2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 13:04
Бұл сөздің көп мағынасы бар. Бірақ тамақ дайындауда бұл бір. Келіңіздер, доптың не екенін бірге біліп, оның дайындалуымен танысайық.
Тағам пісіру кезіндегі доп
Кью шары – көкөніс қосылған ұсақ туралған ет котлеті, бірақ оларсыз да болады. Оларды табада қуыру арқылы майға пісіреді. Ерекше жағдайларда кю шарлары бумен пісіріледі, оларды қайнаған суға қайнатуға болады. Бұл тағам әрқашан соустармен және гарнирмен бірге беріледі.
Пісіру рецепті
Сізге қандай керек-жарақтар қажет?
Ең алдымен ет. Бұл шошқа еті, сиыр еті, қой еті, ешкі, қой еті немесе екі түрлі еттің қоспасы болуы мүмкін. Мысалы, шошқа еті мен құс етін біріктіруге болады. Иә, тауық пен күркетауық етін де шарлар жасауға болады.
Келесі – көкөністер. Дәмді байыту үшін міндетті түрде пиязды немесе жасыл пиязды алыңыз. Сіз сәбіз, асқабақ, балдыркөк, картоп немесе басқа нәрсе аласыз. Бірақ ет көкөніс массасынан айтарлықтай үлкен болуы керек екенін есте сақтаңыз.
Жұмыртқа - тауық немесе бөдене. Егер сіз шарлар үшін тартылған ет жасағыңыз келсе, тек жұмыртқаның сарысын немесе тек ақтығын пайдаланыңыз. Сондықтан салма сұйық болмайды.
Су немесе кілегей. Бұл ингредиент салма құрғақ болмауы үшін қажет.
Ұнбидай - нан пісіруге арналған. Оны нан үгінділерімен немесе тіпті құрғақ жармамен ауыстыруға болады.
Қуыру майы. Сары май мен күнбағыс майының қоспасына қуырылған шарларды қуырсаңыз, өте дәмді болады.
Дәмдеуіштер мен тұз керек.
Қалай пісіру керек:
- Етті кішкене кесектерге кесіңіз немесе тартылған етке арналған арнайы саптамасы бар ет тартқышты айналдырыңыз.
- Дайын көкөністерді үккіште немесе ет тартқышта да тураңыз. Көкөністер шырынды болса, артық ылғалды кетіріңіз - жай ғана массаны сығыңыз.
- Ет, көкөніс, жұмыртқа, тұз және дәмдеуіштерді бір массаға араластырыңыз.
- Кішкене кесектерге кесіп, шарларға айналдырыңыз.
Оларды ұнға салып, қуыратын табада немесе кастрюльде ыстық майға қуырыңыз
Кью шары өте жоғары калориялы ет өнімі болып табылады, өйткені нан қуыру кезінде майды көп сіңіреді. Дегенмен, тамақ пісіргеннен кейін бірден қағаз майлықтағы шарларды салсаңыз, бұл кемшілік оңай түзетіледі.
Ұсынылған:
Рудныйдағы «Азия-Микс» мейрамханасы: қысқаша сипаттама және фото
Asia-Mix мейрамханасы Қазақстан Республикасының Рудный қаласында орналасқан. Гастрономиялық қызметтермен қатар, мейрамхана демалыс күндері де, жұмыс күндері кештер де кез келген талғамға сай ойын-сауық ұсынады. Рудныйдағы Asia-Mix мейрамханасының сипаттамасы, фотосуреті мен мекенжайы осы мақалада берілген
Кафе «Рим» (Нефтекамск): мәзір, сипаттама және басқа да пайдалы ақпарат
Нефтекамскідегі «Рим» кафесі қаладағы ең дәмді және алуан түрлі мәзір. Өйткені, мұнда тек танымал жапондық тағамдарға ғана емес, еуропалық және авторлық тағамдарға да тапсырыс беруге болады. Егер сізде оған баруға уақыт болмаса, онда сіз Нефтекамскідегі Рим кафесінің жеткізу қызметін пайдалана аласыз. Осы тамаша жерді жақсырақ білейік
Коньяк «Хеннесси» - шолулар, сипаттама және үйде пісіру
Коньяк – ең күшті алкогольді сусындардың бірі. Коньяктың қымбат түрлері әрқашан элита болып табылады. Бұл француздық «Хеннесси», оның өндірісін ел билігі жеке тексереді. Мақалада сіз Hennessy коньягы деген не екенін, ол туралы пікірлерді және үйде тамақ дайындау рецептін білесіз
Палто астындағы майшабаққа арналған классикалық рецепт: қадамдық сипаттама және мүмкіндіктер
Төбесі астындағы майшабақ дәстүрлі түрде майонез қосылған қайнатылған тамыр дақылдарымен (қызылша, сәбіз және картоп) пісіріледі. Бұл салатқа жұмыртқа текшелері де қосылады, ал майшабақ негізгі ингредиент болып табылады. Тері астындағы майшабаққа арналған классикалық рецепт аздап тұздалған немесе майға пияз және аскөк қосылған маринадталған балықты пайдалануды ұсынады
Жылдам құймақ. Сипаттама және фотосуреті бар рецепт: пісіру ерекшеліктері
Шайға жылдам құймақ жасау оңай. Оларды барлығы жақсы көреді. Сіз тәттілерді қуыра аласыз, содан кейін олар қоюландырылған сүтке, балға немесе джемге батырылады. Ал қантсыз пісіруге болады, оларға қаймақ жағып, шұжық немесе ірімшік кесектерін қоюға болады. Бүгін біз әртүрлі, жылдам және дәмді құймақтарды жасауға арналған бірнеше рецепттермен бөлісеміз