Ром және шырын коктейльдері: фотосуреттері бар рецепттер

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Көптеген шолуларға қарағанда, ром сияқты күшті алкогольдік сусынды таза күйінде ішуді ұнатпайтындар көп. Дегенмен, осы спирт негізінде дайындалған әртүрлі қоспалар өте танымал. Тәжірибелі бармендер ром, шырын және көптеген басқа ингредиенттері бар алкогольдік коктейльдер жасайды. Компоненттердің сауатты үйлесімі арқасында ромның дәмдік қасиеттері ерекше атап өтіледі, сонымен қатар оның күші жұмсарады. Кәсіби дәмдеуіштердің айтуынша, ром мен шырын қосылған коктейльдер басқа алкогольдік қоспалардан жаман емес. Ұқсас сусынды барда да, кез келген басқа мекемеде де, үйде де ішуге болады. Соңғы жағдайда рецептті білу керек. Сіз осы мақаладан ром, шырын және басқа өнімдерден коктейльдер жасауды үйренесіз.

Кіріспе

Ром және шырын коктейльдерін дайындаған кезде бармендер алкогольдің белгілі бір түрін пайдаланады. Байланыстыромның қандай түрі таңдалғанына байланысты дайын сусын ашық, алтын және қараңғы болуы мүмкін. Көбінесе коктейльдер жеңіл ромнан жасалады, өйткені оны әртүрлі ингредиенттермен біріктіру ыңғайлы. Дайын сусынның ең төменгі күші және байқалатын хош иісі бар. Алтын ром, оның құрамында дәмдеуіштер мен карамельдің болуына байланысты, коктейльдерге қанық дәм береді. Алкогольді қоспаларды дайындауға арналған қара ром сирек қолданылады. Алкогольдің бұл түрінің айқын дәмі мен ащы дәмі бар.

Пина Колада. Классикалық рецепт

Ром және ананас шырыны қосылған бұл коктейль көптеген барлар мен мейрамханаларда беріледі. Жағымды тәтті дәмі бар сусын ананас сақиналарымен безендірілген биік стакандарға құйылады. Бұл қоспаны келесі ингредиенттерден дайындауға болады:

• 60 мл ром. Сарапшылар жеңіл алкогольге артықшылық беруге кеңес береді.
• 50 мл кокос сиропы.
• 15 мл қара ром.
• 160 мл ұсақталған мұз.
• Жарты лаймнан сығылған шырын.

Микс оңай дайындалады. Ингредиенттер шейкерге құйылады және коктейль қасықпен мұқият ұсақталады. Нәтиже біртекті консистенция болуы керек. Ол ұсынар алдында безендірілген коктейль стакандарына құйылады.

Малибу нұсқасы

Ром және ананас шырыны коктейлі алкогольдік қоспаларды ұнататындардың көпшілігіне ұнады. Осыған байланысты кәсіби бармендер «Пина» классикалық сусынының құрамын толықтыра отырып, эксперимент жасай бастадыColada» басқа ингредиенттермен. Әртүрлі нұсқалардың ішінде коктейль көптеген оң пікірлер алды, оның негізі Malibu ликері болды. Сусын 30 мл жеңіл ром, 30 мл ликер және 100 мл ананас шырынынан дайындалады.

Сонымен қатар бұл коктейльге 30 мл крем қосылады. Пікірлерге қарағанда, коктейль өте тәтті, күшті хош иісі мен қалың құрылымы бар. Сарапшылар оны сабан арқылы баяу ішуге кеңес береді.

Жеміс қоспасы

Егер сіз өзіңізді жемісті сезінгіңіз келсе, 50 мл ашық және 50 мл қара ром, 100 мл ананас шырыны және 50 мл Малибу ликерінен балама коктейль рецептін жасауға болады. Сонымен қатар, қоспаны жаңа піскен құлпынай, қарақат, шие және таңқураймен дәмдеңіз. Басқа алкогольдік коктейльдер сияқты, бұл сусын шейкерде дайындалады - кәсіби бармендердің арнайы стаканында. Егер ол жоқ болса, онда сіз стационарлық араластырғышты пайдалана аласыз. Жидектердің болуына байланысты сусын өзіне тән әдемі көлеңке мен шырынды хош иіспен алынады. Коктейльді неғұрлым әсерлі ету үшін ол әртүрлі жидектермен қосымша безендірілген. Алкогольді коктейльдерді ұнатпайтын болсаңыз, жеңіл және қою ромның негізін кілегейлі сүт қоспасымен алмастыруға болады.

Никербокер а ла Монсие

Ром және апельсин шырыны қосылған бұл коктейль алғаш рет 1869 жылы дайындалған. Сусын екі нұсқада ұсынылған: ерлер үшін күштірек және әйелдер үшін жеңілірек. Микс келесі негізгі ингредиенттерден тұрады:

• 50 мл жеңіл ром.
• 25 мл апельсин ликері.
• 15мл апельсин шырыны.
• Ананас целлюлозасы. Ол үшін 75қажет
• 6-8 таңқурай.

Ең алдымен таңқурай мен ананастың целлюлозасы жақсылап иленеді. Нәтижесінде шырын олардан ерекшелене бастауы керек. Содан кейін барлық ингредиенттер араласады және шайқалады. Алкогольді коктейль дайын болғанда, сарапшылар оны сүзгімен сүзуді ұсынады. Сусын биік бұйра стақандарда беріледі. Таңқурай декорация ретінде жарайды.

Коктейль: шие шырыны қосылған ром

Пікірлерге қарағанда, бұл сусын цитрустардың болуына байланысты аздап қышқылдықпен сипатталады. Рецепт 50 мл ақ ромды, 150 мл шие шырынын және 200 г мұзды қолдануды қамтиды. Сусынның құрамында ромның болуы дерлік сезілмейді. Коктейльді келесідей дайындаңыз. Ең алдымен, стақан мұзбен толтырылады. Содан кейін ром қосылған шырынды құйып, мұқият араластырыңыз. Қызмет көрсетер алдында қоспасы апельсин тілімдерімен безендірілген. Егер сіз күшті коктейльдерді ұнатсаңыз, онда сіз шие шырынын (20 мл), ромды, вискиді және ликерді (әрқайсысы 20 мл) пайдалануыңыз керек. Бұл ингредиенттер жай ғана арнайы коктейль стаканында араласады. Пікірлерге қарағанда, бұл сусын өте күшті және оны негізінен ер адамдар ұнатады.

Гимлет

Мамандардың пікірінше, бұл сусынды американдық кеншілер ойлап тапқан. Коктейль ром, лимон шырыны және лимонның төрттен бір бөлігімен ұсынылады.40 мл қара ром және 20 мл шырынды пайдалану керек. Шейкерде араластырыңыз. Ұзын стақанда беру әдеттегідей.

Жойатын жел

Алкогольді сусын ақ ром (40 мл), құрғақ мартини (20 мл) және анар сиропымен (екі ас қасық) ұсынылған. Сонымен қатар, қоспаға екі шие және алты мұз текшелері қосылады. Дәстүрлі түрде бұл сусын шейкерде дайындалады, содан кейін коктейль стаканына құйылады.

Пача Сан-Паулу

Бұл композицияны дайындау үшін сізге қара ром қажет. Классикалық рецепт келесі пропорцияларды қамтамасыз етеді:

• 50 мл қара ром.
• 25 мл кокос ликері.
• 100 мл ананас шырыны.
• 25 мл гранадин.
• 10 г шие целлюлозасы.
• 90 г манго.

Бұл ингредиенттерді араластыру керек, содан кейін қою біртекті консистенцияны алу үшін қопсыту керек. Сусынды дауылда беру әдеттегідей - көлемі 400 мл болатын дөңгелек стақан. Мамандардың айтуынша, бұл алкогольді жидек коктейлі 14 елде дайындалады. Үй гранадинін қабылдамай қоюға болады, ал шиенің орнына басқа жидектерді пайдаланыңыз.

Можито

50 мл-де ұсынылған, алкоголь негізіндегі тамаша сергітетін коктейль болып саналады. жеңіл ром. Сонымен қатар, сусынға қант шәрбаты (15 мл), газдалған су (100 мл), лайм шырыны және мұз (250 г) қосылады. Сергітетін әсерге жаңа жалбызды қолдану арқылы қол жеткізіледі. Бұл 15 жапырақ үшін жеткілікті. Биік мөлдір стақанда қоспаны жасаңыз. Алдымен төменгі жағына қойыладыжалбыздан кейін туралған әк.

Содан кейін сиропты контейнерге құйыңыз. Пікірлерге қарағанда, қоспасы ментолдың тән дәмі бар. Содан кейін стақан ұсақталған мұзбен және спирт негізімен толтырылады. Сусынды салқындатылған және сабан арқылы ішу керек.