Адам ағзасына қант керек пе? Қанттың пайдасы мен зияны, денсаулыққа әсері

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Ағзаға қант керек пе? Бұл диетологтарды ғана емес, қарапайым адамдарды да қызықтыратын сұрақ. Бұл зат жиі көптеген аурулардың кінәсі деп аталады. Қанттың қарапайым түрлерінен бастап, глюкоза, фруктоза және галактоза сияқты моносахаридтер деп аталатын әртүрлі түрлері бар. Бұдан басқа, сахароза, мальтоза және лактоза сияқты дисахаридтер деп аталатын күрделі формалар бар.

Заттардың негізгі түрлері

Қант ағзаға қажет пе деген сұраққа көшпес бұрын оның құрамы мен түрлерін түсіну керек. Бұл әртүрлі жолдармен алуға болатын көмірсу.

Міне, табиғи қанттың негізгі анықтамалары:

1. Глюкоза. Табиғи жағдайда ол өсімдіктер мен жемістерде кездеседі және фотосинтездің қосымша өнімі болып табылады. Денеде оны энергия ретінде жағуға немесе гликогенге айналдыруға болады. Айта кету керек, адам ағзасы қажет кезде глюкозаны өндіре алады.
2. Фруктоза. Бұл жемістер мен жидектерде табиғи түрде кездесетін қант. Ол сондай-ақ табиғи түрде қамыс қантында және балда түзіледі,керемет тәтті.
3. Сахароза. Қамыс сабақтарында, қызылша тамырларында кездеседі және кейбір жемістер мен басқа өсімдіктерде глюкозамен бірге табиғи түрде кездеседі.
4. Лактоза. Шын мәнінде, бұл сүт қант. Бұл біздің денемізде болып жатқан процестің нәтижесінде жасалған нәрсе. Балаларда молекуланы лактозаға дейін ыдыратуға қажетті фермент бар. Оны жасушалар пайдаланады. Ал кейбір үлкендер оны бұза алмайды. Бұл лактозаға төзбеушілік диагнозы бар адамдар.

Демек, табиғатта қанттың бірнеше негізгі түрлері бар. Бірақ көмірсуларға байланысты бұл күрделі қосылыс қайдан шыққаны қызықты сұрақ. Ол екі өсімдік түрінің бірін – қант қызылшасын немесе қамысты өңдеу арқылы жасалады. Бұл өсімдіктер сіз білетін және жақсы көретін (немесе ұнатпайтын) таза ақ тазартылған қантты өндіру үшін жиналады, өңделеді және тазартылады. Бұл заттың тағамдық құндылығы мүлдем жоқ. Бұл әрқашан пайдалы бола бермейді. Бұл ағзаға қант қажет пе деген сұраққа жауап. Көп жағдайда ол тағамдағы калорияның артық мөлшерін ғана қамтамасыз етеді.

Тәтті алған кезде не болады

Ағзаға қант қажет пе деген сұрақты талдаған кезде оның әрекет ету принципіне назар аудару керек. Бұл мұндай зат тұтынылған кезде теріс әсер ете бастайтынын түсінуге мүмкіндік береді. Сіздің генетикалық бейімділігіңізге байланысты сіздің денеңіз қантты энергия ретінде өңдеуге жақсырақ жабдықталған болуы мүмкін немесе оны сізде сақтау ықтималдығы жоғары болуы мүмкін.май түрі. Мұны метаболизмі баяу адамдармен салыстырғанда метаболизмі жылдамырақ адамдармен байланыстыруға болады.

Мәселе мынада, біздің денемізде май сақтауға көбірек орын бар және энергия алу үшін қантты жағуға азырақ орын бар. Ұйқы безі оны анықтағанда, ол артық заттармен күресу үшін инсулин шығарады.

Бұл гормон қандағы қант деңгейін реттеуге көмектеседі. Ол неғұрлым көп болса, соғұрлым инсулин көп бөлінеді. Бұл қосылыс бауыр мен бұлшықетке түсетін барлық глюкозаны гликоген түрінде және май жасушаларында (акадипоциттерде) триглицеридтер түрінде сақтауға көмектеседі. Бұл жағдайда қант адам ағзасына қажет пе деген сұраққа жауап иә болады.

Көбінесе дене дұрыс тепе-теңдікті сақтау үшін күреседі (адамдар денеге тым көп тәттілікті өте тез қосады). Артық инсулин бөлінеді, бұл ақыр соңында қандағы қант деңгейінің қалыпты деңгейден төмен төмендеуіне әкеледі. Бұл патология гипогликемия, негізінен қант деп аталады.

Өкінішке орай, бұл процесс неғұрлым жиі орын алса (қантты көп тұтынатын болсаңыз), қандағы оның мазмұны неғұрлым өткір болады және соғұрлым көп инсулин қажет болады. Бұл қантты энергия ретінде пайдаланудан бас тарту және гормон мен майдың қосымша жинақталуына көшу барған сайын оңайырақ екенін білдіреді. Қант адам ағзасына қажет пе деген сұраққа жауап бергенде, бұл жерде жауап теріс болады. Бірақ бұл нақты жағдайда ұмытпаңызоның күрт төмендеуі де жағымсыз салдарға әкеледі.

Массалық өсу

Адам ағзасына қант қажет пе және қаншалықты қажет? Бұл диетаны құрастыру кезінде назар аударуды қажет ететін мәселе. Диетаны сақтау және дұрыс есептеу маңызды. Артық салмақтан басқа, қантты тұтыну семіздік, қант диабеті, жүрек-қан тамырлары аурулары, деменция, макулярлы дегенерация, бүйрек жеткіліксіздігі, созылмалы бүйрек ауруы және жоғары қан қысымын қоса алғанда, бірқатар әрекеттермен байланысты болды. Енді сіз қантты тұтынуды азайту осы аталған мәселелерден арылуға көмектеседі деп ойлайтын шығарсыз. Бірақ шын мәнінде бұл мүлдем дұрыс емес.

Адам ағзасына қант қажет пе және қанша қажет деген сұраққа жауап бергенде жеке ерекшеліктер мен жалпы денсаулықты ескерген жөн.

Бұл жақсы бастама, бірақ оның жартысы ғана аяқталды. Дене көмірсулардың белгілі бір түрлерін қанттың өзін өңдеуге ұқсас жолмен өңдейді. Ағзаның кейбір тағамдарды қалай өңдейтіні туралы ғылыми зерттеулердің тұтас саласы бар.

Сіз гликемиялық индекс және оның аз белгілі көрсеткіші, гликемиялық жүктеме туралы естіген боларсыз. Толығырақ қарастырайық.

Гликемиялық индекс белгілі бір тағам түрі қандағы қантты 1-ден 100-ге дейінгі шкала бойынша қаншалықты тез көтеретінін есептеу болып табылады. Гарвард зерттеушілері ақ нан, картоп және басқа да қарапайым көмірсулар сияқты заттардың қандағы қантқа әсер ететінін анықтады. глюкозамен бірдей(индекс 100).

Жалпы, неғұрлым тазартылған (өңделген) тағамды жесеңіз, оның ағзаңызда тез қантқа айналу ықтималдығы соғұрлым жоғары болады.

Продюсерлік амалдар

Ірі компаниялар танымалдылықты арттыру және сатылымдарды арттыру үшін өнімдеріне пайдалылық қосқысы келеді. Бұл жерде сұрақ қою керек, ағзаға дәм үшін қосылған тазартылған қант қажет пе? Жауабы анық болады. Көптеген өндірушілер оны жүзеге асыруда. Сонымен бірге ол ешқандай пайда әкелмейді.

Қант зиянды, оның құпиясы жоқ. Сонымен қатар, бұл тамақ өнімдерін шығаратын компаниялар үшін жаңалық емес. Осы себепті компаниялар өз өнімдерінде қантты жасыра бастады, сондықтан қанша тұтынатыныңыз анық емес.

Міне, белгілі бір өнімде қант бар екенін көрсететін ингредиенттердің қысқаша тізімі:

1. Агава шырыны.
2. Қоңыр қант.
3. Қамыс кристалдары.
4. Қамшы қант.
5. Жүгері тәттілендіргіші.
6. Жүгері сиропы.
7. Кристалл фруктоза.
8. Декстроза.
9. Буланған қамыс шырыны.
10. Органикалық буланған қамыс шырыны.
11. Фруктоза.
12. Жеміс шырыны концентраттары.
13. Глюкоза.
14. Жоғары фруктоза жүгері шәрбаты.
15. мед.
16. Төңкерілген қант.
17. Лактоза.
18. Мальтоза.
19. Уод шәрбаты.
20. Меласса.
21. Тазартылмаған қант.
22. Сахароза.
23. Сірне.

Өндірушілер қанттың атын неге өзгертеді? Өйткені заң бойынша өнімнің ең маңызды ингредиенттері алдымен тізімде болуы керек. Тағамға қанттың екі немесе үш түрін қосу арқылы (және оларды әртүрлі атаулармен атайды), олар бұл затты өнімнің массалық үлесіндегі деңгейі мен мазмұнын төмендететін үш құрамдас бөлікке бөле алады. Бірақ бұл денсаулық тұрғысынан дұрыс емес. Ағзаға тазартылған қант қажет пе? Жауап анық - жоқ. Ол тек зиян келтіреді және дене майының көбеюіне ықпал етеді.

Жеміс тәттілендіргіш туралы не айтасыз?

Ағзаға арналған қант әртүрлі формада болады. Бұл мақаланың басында талқыланды. Олардың барлығы бірдей пайдалы ма, әлде зиянды ма және қайсысын диетада қолданған дұрыс - бұл мәселе әрі қарай талқыланады.

Жемістерді жеген кезде сіз фруктозаны (табиғи күйінде) ғана емес, сонымен қатар талшық пен көптеген дәрумендер мен минералдарды аласыз. Иә, жемістер қандағы қант деңгейіне әсер етуі мүмкін. Бірақ олар, әдетте, таза асханалық қантқа немесе жоғары фруктоза жүгері сиропына қарағанда азырақ концентрацияны шығарады. Сонымен қатар, талшық теңдестірілген диетаның маңызды бөлігі болып табылады және жемістерде талшық көп болуы мүмкін.

Егер салмақ жоғалту сіздің басты мақсатыңыз болса және көмірсулар тұтынуды аз ұстағыңыз келсе, жеміс-жидек тұтынуды азайтып, оның орнына көкөністерді жеуіңіз керек.

Жеміс шырындары ше?

Қант ағзаға зиян тигізуі мүмкінәртүрлі сусындарда тұтыну. Мұнда да бірқатар маңызды нюанстар бар.

Сонымен жемістер дұрыс тұтынылғанда қандағы қантқа пайдалы болатыны анықталды.

Өкінішке орай, жеміс шырындары бұл үлгіге сәйкес келмейді. Және сол себепті. Апельсин, алма немесе мүкжидек сияқты жеміс шырындарын тұтынған кезде олардың құрамында сұйықтықтың өзін жасау процесінде қалған талшықтар мен қоректік заттар өте аз болады. Шырынға қосу түріндегі қанттың адам ағзасына тигізетін пайдасы мен зияны осында анық - бұл табиғи хош иісі бар тәтті су ғана, оның зиянынан басқа ештеңесі жоқ. Әрине, егер сіз шырынды күнделікті көп мөлшерде ішсеңіз.

Міне төрт танымал сусынның 0,5 литріне қанттың әдеттегі мөлшері:

• Апельсин шырыны - 21 г;
• Алма шырыны - 28г;
• Мүкжидек шырыны - 37г;
• Жүзім шырыны - 38г

Сонымен бірге, коланың кішкене құтысында 40 г қант бар.

Балама заттарды қолдану

Тәттілерді қауіпсіз тұтынудың басқа да шешімдері бар. Қанттың ағзаға әсері оның шығу тегі мен тұтынуын ескере отырып, соншалықты зиянды болмауы мүмкін. Диетаны дәл есептеу керек.

Сондықтан қанттың қауіптілігі туралы жаңа зерттеулер пайда болған кезде компаниялар жақсы балама бола алу үшін «сау» баламаларды ұсына отырып, өз имиджін қорғауға тырысуда.қандағы осы заттың артық мөлшерімен күресуде.

Тәтті өнімнің бірнеше негізгі алмастырғыштары бар:

1. Бал кәдімгі қантқа қарағанда жақсы балама ма - қызықты сұрақ. Оның тартымдылығы - бұл фруктоза немесе глюкоза ғана емес, сонымен қатар барлық қосылыстардың, минералдардың және тағы басқалардың қоспасы. Бұл затты қосылыстардың әртүрлі түрлерімен салыстырған зерттеу жақсы нәтижелерге қол жеткізді: «Жалпы алғанда, бал қандағы липидтерді жақсартты, қабыну белгілерін төмендетті және қандағы глюкоза деңгейіне аз әсер етті». Дегенмен, бұл басқа қанттармен салыстырғанда егеуқұйрықтар санының азаюына әкелді.
2. Агава шырыны - денсаулыққа арналған тамақ өнеркәсібінің соңғы жалған өнімі. Өкінішке орай, кактустан жасалғанына қарамастан, бұл өнімнің өңделгені және тазартылғаны сонша, оның құрамында фруктоза (90%) және 10% глюкоза бар. Бұған қоса, бұл компонентті жасау процесі құрамында тәтті заты жоғары жүгері сиропын синтездеу процесіне ұқсас.
3. Аспартам. Осылайша, қарапайым сода зиянды болуы мүмкін екенін естігендіктен, көптеген адамдар Diet Coke-ге ауысты. Диеталық газдалған сусындардың 90%-ында қантқа зертханада жасалған балама аспартам бар екені белгілі. Кейбір шырын брендтерінде де бар. Және бұл затты да тұтынуға болмайды. Материалдық зерттеулер нәтижесіз және әртүрлі болды. Кейбір зертханалық зерттеулер аспартамның қатерлі ісікпен байланысының жоғарылағанын айтқанымен, көптеген ғалымдар көп нәрсені істеу керек деп санайды.сынақтар.
4. Сукралоза - бұл жасанды тәттілендіргіш, оның калориясы төмен, өйткені дене оны ыдыратуға тырысады. Ол сахарозадан (асханалық қант) шамамен 600 есе тәтті, сондықтан бірдей қажетті әсерге жету үшін аз мөлшерде тұтынуға болады. Сукралоза ақуыз ұнтақтары сияқты өнімдерде бар.
5. Стевия – күнбағыс тұқымдасына жататын табиғи тәттілендіргіш. Ол асханалық қанттан шамамен 300 есе тәтті және қандағы глюкоза деңгейіне азырақ әсер етеді деп айтылады.
6. Сахарин - 1890-шы жылдардың соңында жасалған тағы бір жасанды тәттілендіргіш, ол асханалық қанттан әлдеқайда тәтті, сондықтан аз мөлшерде тұтынылады. Бұл зертханалық егеуқұйрықтарда қатерлі ісік қаупінің жоғарылауымен байланысты болды және сахарин АҚШ-та қауіпті деп саналды, бірақ нәтижелерді адамдарда қайталау мүмкін болмағандықтан 2000 жылы жапсырма жойылған.

Егер сіз қантты жақсы көрсеңіз, оны жемістерден немесе табиғи тәттілендіргіштерден тұтыныңыз. Осыған байланысты, қан деңгейіңізге әсер етуді азайту үшін, затты қабылдауды барынша азайтыңыз. Қанттың ағзаға әсері төмендеп, артық салмақтан арылу сізге оңай болады.

Тәттіге тәуелділік бар ма?

Көпшілікті қант адам ағзасына қалай әсер етеді деген сұрақ қызықтырады. Кейбіреулер нашақорлық бар десе, басқалары оны әдеттер мен стресспен байланыстырады. Тәтті тағамдар көптеген дәрілер сияқты физиологиялық тәуелділік тудыруы мүмкін.

Сүтқоректілердің көпшілігі, соның ішінде егеуқұйрықтар мен адамдар, ата-бабадан қалған қант мөлшері төмен орталарда тәтті рецепторларды дамытқан. Сондықтан олар мұндай дәмдердің жоғары концентрациясына бейімделмеген. Бұл рецепторларды глюкозаға бай диеталармен, мысалы, қазіргі қоғамда кең таралғандармен супранормальды ынталандыру мида өзін-өзі бақылау механизмін жоққа шығару мүмкіндігі бар қанағаттану сигналын тудырады, осылайша тәуелділікке әкеледі.

Басқаша айтқанда, адамдар қазіргі уақытта жеп жатқан қант мөлшерін тұтынуға генетикалық тұрғыдан жасалмаған. Осы себепті ми затты қабылдайды және оны жағымды сезіммен анықтайды, нәтижесінде жеткілікті жеп қойған деп айтатын басқа сигналдарды елемейді. Бұл жағдайда ағзаға қандай қант зиянды? Адам өзінің көптеген мәселелерінің орнын тәттілерді артық жеу арқылы толтырады. Нәтиже – артық салмақ пен тәуелділік.

Негізгі қате түсініктер

Қанттың адам ағзасына әсері әрқашан соншалықты қауіпті бола бермейді. Шараны сақтау және көптеген табиғи өнімдерді консервіленген немесе оралған өнімдермен ауыстыруға тырыспау әлі де маңызды. Қанттың пайдалы тағам емес екендігімен бәрі келіссе де, қантты тағамдарды диетаңызға қалай қосу керектігі туралы көптеген жалған ақпарат бар. Олар, мысалы, қанттың кейбір түрлері басқаларға қарағанда пайдалы екенін айтады. Бірақ бұл шынымен тез салмақ жоғалтуға, безеуден арылуға, көңіл-күйдің өзгеруіне жол бермеуге немесе т.бденсаулық мәселесі?

Жауаптар сіз ойлағандай болмауы мүмкін. Содан кейін сізге қажет диетаны құруға және таңдауға көмектесетін негізгі қате түсініктер мен шешімдерді қарастырыңыз.

Кез келген қант зиянды

Қанттың ағзаға әсері жоғарыда айтылған. Бірақ іс жүзінде бәрі жаман емес, плюс пен минус бар. Сіз әркім қантты аз тұтыну керектігі туралы қайта-қайта естіген шығарсыз. Бірақ сарапшылар қант қосылған деп аталатын тұтынуды минимумға дейін азайту керек деп санайды. Бұл тағамның тәтті дәмін келтіретін ерекше ингредиент (мысалы, шоколадты печеньедегі қоңыр қант немесе бал).

Қосылған қант жеміс немесе сүт сияқты кейбір тағамдардағы табиғи қанттан ерекшеленеді. Бір жағынан, табиғи композиция тәттілендіргіштің жоғары деңгейінің кейбір жағымсыз аспектілерін өтеуге көмектесетін витаминдер, минералдар және қоректік заттардың жиынтығымен ерекшеленеді. Мысалы, жемістерде талшық бар, соның арқасында ағза қантты баяу сіңіреді.

Жемістер немесе сүт өнімдері (мысалы, сүт немесе қантсыз йогурт) туралы алаңдамаңыз. Қосылған қанттың көздері десерттер, қантты сусындар немесе консервілер болып табылады. Бұл мұқият болатын нәрсе.

Табиғи тәттілендірілген тағамдарда жалпы қант азырақ болатыны да бар. Мысалы, сіз жаңа піскен құлпынай мен он бір кеседе жеті грамм зат аласызграмм - құлпынай хош иісі бар жеміс печеньесі салынған қапшықта.

Аз өңделген тәттілендіргіштердің жоғарылатылған пайдасы

"Қант - ағзадағы энергияның негізгі көзі" - оңай қарсы тұруға болатын мәлімдеме. Бірақ бұл мәлімдемеде шындық бар. Бал немесе үйеңкі шәрбаты сияқты аз өңделген тәттілендіргіштерде ақ қант сияқты өңделгендерге қарағанда көбірек қоректік заттар бар екені рас. Бірақ бұл қоректік заттардың мөлшері шамалы, сондықтан олар сіздің денсаулығыңызға айтарлықтай әсер етпеуі мүмкін. Дене үшін қанттың барлық көздері бірдей.

Сонымен қатар, бұл табиғи тәттілендіргіштер сіздің денеңізде арнайы өңдеуден өтпейді. Ас қорыту жолдары қанттың барлық көздерін моносахаридтерге ыдыратады.

Ағзаңыз бұл заттың асханалық қанттан, балдан немесе агава шырынынан шыққанын білмейді. Ол жай ғана моносахаридтердің молекулаларын көреді. Және бұл заттардың барлығы бір грамм үшін төрт калория береді, сондықтан олардың барлығы сіздің салмағыңызға бірдей әсер етеді.

Тәттілендіргіштерді толығымен кесу керек

Қанттың ағзаға пайдасы әлі де бар. Зиян көп болғанымен, бұл заттың оң қасиеттері де бар. Сіздің өміріңізден қосылған қантты толығымен алып тастаудың қажеті жоқ. Әртүрлі денсаулық сақтау ұйымдарында күніне қанша шектеу керек екендігі туралы әртүрлі нұсқаулар бар.

Диеталық нұсқауларда күніне 2000 калория тұтынатын ересек адам тамақтануы керек деп жиі айтады.12,5 шай қасықтан аз немесе күніне 50 грамм қант қосылған. Бұл шамамен бір литр коладағымен бірдей. Бірақ дәрігерлердің жүрек қауымдастығы әйелдердің күніне 6 шай қасықтан (25 грамм) және ерлерде 9 шай қасықтан (36 грамм) аз болуы керек дейді. Өйткені, сіздің ағзаңызға қант қажет емес. Демек, азырақ көп.

Әрбір өнімде дерлік тәттілендіргіштердің болуы

Қанттың ағзадағы жолы күрделі және ұзақ. Артық бөліктерге байланысты дұрыс бөлінбесе, алынған заттар майлардың жиналуын тездетеді.

Диеталық нұсқауларға сәйкес, азаматтардың 75%-ы қантты қажетінен артық тұтынады. Сіз олардың бірі екеніңізге сенімді емессіз бе? Бірнеше күн бойы тағамды қадағалау қолданбасында тамақ жазып көріңіз. Бұл сізге қанша қантты жеп жатқаныңыз туралы түсінік береді.

Егер сіз оны асыра алсаңыз, жиырылу ауыртпауы керек. Сүйікті тәттілеріңізбен қоштасудың орнына, кішкене бөліктерде жеуге тырысыңыз. Өйткені, жарты кесе балмұздақта тұтас кесенің жартысы қанттан тұрады.

Қаптамадағы тағамдарды да қадағалаңыз. Нан, хош иістендірілген йогурт, жарма және тіпті томат соусында сіз күткеннен де көп қант болуы мүмкін. Сондықтан ингредиенттерге назар аударыңыз және күнделікті тәтті шектеу шегінде қалуға көмектесетін опцияларды іздеңіз.

Денсаулыққа әсері жоғары

Қанттың ағзаға әсері ауыр зардаптарға әкелуі мүмкін. Бірақ бұл соншалықты айқын емесбір қарағанда көрінеді. Сіз қант жеу жүрек ауруы, Альцгеймер немесе қатерлі ісік тудыруы мүмкін екенін естіген шығарсыз. Американдық клиникалық тамақтану журналы онжылдықта 350 000-нан астам ересек адаммен жүргізілген зерттеу қантты артық тұтыну өлім қаупінің жоғарылауымен байланысты емес екенін көрсетті. Әрине, адамдар оны асыра бастағанға дейін.

Диеталардағы, соның ішінде тәттілердегі артық жалпы калориялар салмақ қосуға ықпал етеді, бұл семіздік пен созылмалы ауруға әкелуі мүмкін.

тәуелділік

Адам ағзасындағы қант рахатқа жауап беретін бірқатар гормондардың өндірілуіне әкеледі. Нәтиже - толыққанды тәуелділіктен гөрі әдет. Қантты есірткімен салыстыру мүлдем дұрыс емес. Сарапшылар оны қолдану мидағы рахат пен марапат сезімімен байланысты процестерді ынталандыратынын біледі. Жолдардың қиылысуы затты қолдануға ұқсас әсерлерді тудыруы мүмкін, бірақ бұл оларды есірткі сияқты тәуелді етпейді.

Олай болса, кейбір адамдар, мысалы, мазасыздықты немесе бас ауруын болдырмау үшін қантты тағамдарды жеген кезде неге сонша қуанады және қантты тағамдарды үнемі жеу керек сияқты сезінеді? Тәттілерді жеу қандағы қанттың жоғарылауына әкеледі, бұл олардың өзін жақсы сезінуіне көмектеседі.

Адамдар қантқа құмар болуы мүмкін, бірақ адамның тәуелді болуы екіталай. нашақорлық ауырадамдардың осы заттарды пайдалануына кедергі келтіретін мидағы нақты өзгерістермен байланысты ауру.

Ауыстыру - жақсы балама

Ағзаға таза күйінде қант қажет пе деген сұраққа қарапайым жауап бар – жоқ. Бұл адам ағзасы мен оның жұмысына тікелей қажеттілік емес.

Сарапшылар тәттілендіргіштердің ағзаға қалай әсер ететінін әлі толық түсінбейді. Бірақ өсіп келе жатқан дәлелдер олардың қандағы қант деңгейіне теріс әсер етуі мүмкін екенін, аппетитіңізді бақылауды қиындататынын және тіпті ішек бактерияларыңызды бұзатынын көрсетеді. Және бұл нәрселер семіздікке және соған байланысты денсаулыққа қатысты мәселелерге қауіп төндіруі мүмкін.

Тәттілендіргіштердің жетіспеушілігі салмақты тез жоғалтуға мүмкіндік береді

Әрине, қантты тұтынуды шектеу салмақ жоғалту мақсаттарына жетуге көмектеседі. Бірақ жалпы калорияны тұтынуды ескеріп, бақылауда болсаңыз ғана.

Басқаша айтқанда, таңғы асқа кәдімгі 300 калориялық кесе қантты жарманың орнына 600 калориялы жұмыртқа сэндвичі мен шұжық сэндвичі сэндвич бардан әлдеқайда аз болса да, сізді қалыпқа келтірмейді..

Көптеген дәрігерлер хош иістендірілген йогурттың орнына кәдімгі йогурт сияқты әдетте тұтынатын тағамдардың қантсыз нұсқасын таңдауды ұсынады. Ал жақсы алмастырғыш таба алмасаңыз, сұлы жармасы, кофе немесе смузи сияқты тағамдарға қосатын қант мөлшерін біртіндеп азайтыңыз.

Қорытынды

Қант пайдалы тағам емес, бірақ ол кейде улы емес. Сонда барбәрі мүмкін, бірақ қалыпты жағдайда. Балансты есептеп, ләззат алуға және кофе немесе лимонад қосылған тәтті торттарды, бірақ қалыпты мөлшерде жеуге болады.