Үйдегі протеинді коктейль

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Протеиндік коктейль дегеніміз не? Үйде қалай дайындалады? Осы және басқа сұрақтарға жауапты мақалада таба аласыз. Протеинді коктейльді өзіңіз жасауға болатынын естігенде, біреу таңғалып қалған шығар. Неліктен? Өйткені көптеген адамдар үшін «белок» сөзі күшті спорт шеберлері қолданатын бейорганикалық химиямен байланысты. Дегенмен, «протеин» ағылшын тілінен «белок» деп аударылады. Сондықтан қорқудың қажеті жоқ: үйде протеиндік коктейль жасау арқылы сіз денеңіздегі ақуыз деңгейін бақылайтыныңызды көрсетесіз, басқа ештеңе емес.

Не пайдалы?

Бодибилдингпен айналысатын спортшы витаминдердің, ақуыздардың, минералдардың, көмірсулардың және басқа да пайдалы заттардың қажетті мөлшерін пайдалана отырып, дұрыс тамақтануы керек. Сонда ғана жаттығу нәтижелері толық күшінде көрінеді.

Спорттық тамақтанудың «бұлшық еттерін қалыптастыратын» негізгі құрамдас бөлігі - ақуыз. Әрбір тағамда оның аминқышқылдық құрамы бойынша біліктілігі бойынша әртүрлі түрлері бар. Сүт және ет өнімдері ең қолайлы көздер болып табыладытиін.

Белокты тағамды күніне бірнеше рет – таңертең және кешке, сабаққа дейін және кейін ішу керек. Өкінішке орай, күнделікті іс-әрекетке байланысты көптеген спортшылардың күніне 5-6 рет түрлі тағамдар әзірлеуге уақыты жоқ.

Ет өте ұзақ қорытылатыны белгілі. Дене бұл процеске көп энергия жұмсайды, сондықтан жаттығу алдында ауыр тағамды жеу ұсынылмайды. Бұлшық еттерге арналған жеңіл және қанағаттанарлық протеиндік коктейль өте пайдалы. Бұл етге тамаша балама. Сіз оны әрқашан өзіңізбен бірге алып, оны өте оңай ете аласыз.

Ол ет тағамына қарағанда тез қорытылады. Протеин коктейлін дайындаудың ең оңай жолы - сумен сұйылту керек құрғақ ақуыз концентраттарынан.

Қоюландырылған ақуыз спорт дүкендерінде сатылады. Сонымен қатар, оның әрбір түрі өз жұмысын жасайды - бұлшықеттерді қалпына келтіреді немесе олардың массасын арттырады. Дайын протеиндік коктейльдердің дәмі бар, оларды қабылдау өте жағымды. Дегенмен, бұл өнімдерді табиғи өнімдермен салыстыруға болмайды. Ұнтақ коктейльдері табиғи ақуыз коктейльдері сияқты пайдалы емес және сіңімділігі төмен.

Ережелер

Үйде протеинді коктейль жасау оңай, бірақ оны пайдалану және пісіру үшін кейбір ережелерді сақтау керек:

1. Таңертең жаттығу алдында 300 мл-ден көп емес коктейльді қабылдауға болады. Егер сіздің денеңіз лактозаны жақсы сіңірмесе (ескі спортшыларда мұндай проблема болса), онда сүтті ауыстырыңызшырын немесе басқа ашытылған сүт өнімдері.
2. Таңертең коктейльді глюкозамен тәттілеуге болады, бірақ түнде сусындағы көмірсулардың мөлшерін азайту керек. Қоспаны тез ассимиляциялау үшін оны 37 ° C дейін қыздырыңыз. Осының арқасында асқазан тез жұмыс істейді.

Ақуыз терезесі

Протеиндік коктейльдер дененің жоғары ақуыз деңгейін үнемі ұстап тұратыны белгілі, бұл спортшының бұлшықеттерінің тұрақты өсуі үшін маңызды.

Жаттығудан 30 минуттан кейін және 40 минут бұрын «белоктық терезе» деп аталатын нәрсе бар. Бұл протеиндік сусын қабылдаудың ең жақсы уақыты. Сабақ кезінде коктейльге рұқсат етілмейді.

Кейбір адамдарға жаттығудан кейін бірден протеиндік сусын ішу қиынға соғады. Оны екі порцияға бөліп, екі дозада ішуге болады.

Ұйқыға дейін

Ұйқы кезінде асқазан-ішек жолы қатты тағамды қорытпайды. Бірақ түнде де бұлшықеттер қоректік заттармен қамтамасыз етуді талап етеді. Осы мақсаттар үшін протеиндік коктейльдерді пайдаланыңыз. Оларды тек казеинге пісіру керек, өйткені ол баяу қорытылады, сондықтан бұлшықеттер ұйқы кезінде тамақтанады. Көмірсулардан аулақ болыңыз, өйткені олар түнде майға айналады.

Оянғаннан кейін

Таңертең бауырдағы гликоген концентрациясы төмендейді, өйткені түнде ағза тамақсыз жұмыс істеді. Сондықтан таңертеңгі жаттығулар кейде бұлшықет тінін бұзатын катаболикалық гормондардың секрециясын қоздырады.

Протеинді коктейль гликогеннің жетіспеушілігін толтыруға көмектеседі. Таңертеңгі сусынның құрамында фруктоза болуы керек. Ол кірдібал мен жемістерде көп мөлшерде кездеседі. Фруктоза бауыр деңгейінде гликогенге айналады.

Шоколад хош иісті коктейльдер

Үйде протеиндік коктейльді қалай жасауға болады? Әрине, мұндай сусын ұнтақ коктейльге қарағанда әлдеқайда ұзағырақ дайындалады. Бірақ сіз одан әлдеқайда көп әсер мен ләззат аласыз. Шоколад дәмі бар протеиндік коктейль рецепттерін зерттеуді ұсынамыз. Сонымен, дайындаудың бірінші әдісі. Қабылдау:

• бір қасық шоколад хош иістендірілген сарысу ақуызы;
• майсыздандырылған сүт (300 г);
• үгітілген бадам (100 г);
• жартылай түсті жолақ (дәміне қарай).

Бұл үйдегі протеиндік коктейль келесідей дайындалады: протеин мен сүтті блендермен араластырыңыз, үстіне шоколад чипсы мен бадамды құйыңыз. Жаттығу жасамас бұрын қасықпен тамақтаныңыз.

Екінші рецепт бойынша ұқсас сусын жасау үшін сізде болуы керек:

• бір қасық сарысу протеині және ванильді казеин;
• бір кесе лимонад (құрамында аспартам емес, қант бар).

Бұл коктейльді жасау үшін ауа өткізбейтін контейнерде лимонад пен ақуызды араластыру керек. Жаттығудан кейін тұтыныңыз.

Үшінші рецепттің кезегі. Қабылдау:

• бір қасық шоколад сарысуы ақуызы;
• майы аз сүт (300 г);
• үйдегі ірімшік (150 г);
• тез дайындалатын какао (50 г).

Бұл сусынды былай дайындаңыз: сүтті қыздырыңыз, бірақ қайнатпаңыз. Ірімшік, белоктар және какаоблендердегі жылы сүтті құйыңыз, массаның бірдей түріне дейін ұнтақтаңыз. Бұл кешкі коктейль. Оны ішіп, ұйықта.

Шабдалы

Келісемін, протеиндік коктейль рецептері өте қарапайым. Шабдалы сусынын жасау үшін сізге қажет:

• сарысуы ванильді ақуыз;
• кесе тазартылған су;
• консервіленген шабдалы;
• бір қап жылдам сұлы жармасы.

Бұл коктейльді дайындау үшін барлық ингредиенттерді блендермен араластырыңыз. Сұлы ұнының орнына жүгері түйіршіктерін қолдануға болады. Бұл сусынды жаттығу алдында ішу керек.

Апельсин

Үйде протеиндік коктейль жасауды білмейсіз бе? Рецепттерді мұқият оқып шығыңыз. Апельсин коктейльін жасау үшін мынаны алыңыз:

• ваниль сарысуы ақуызы;
• ванильсіз майсыз йогурт (200 мл);
• 100% табиғи апельсин балғын (300-400 мл).

Барлық ингредиенттерді блендермен араластырыңыз. Бұл сусынды таңертең ішіңіз.

Банан

Ал бұлшық еттердің өсуіне арналған банан протеиндік коктейльді қалай дайындауға болады? Сізге қажет:

• банан;
• майы аз сүт (300 мл);
• жаңғақ майы (1 ас қасық).

Бұл сусынды былай дайындаңыз: блендерде барлығын бірдей массаға дейін араластырыңыз. Жазда мұнда мұз қосуға болады. Жаңғақ майын ұнатпасаңыз, оны зәйтүн немесе кокос майымен ауыстырыңыз (хош иістендіргіштер немесе тәттілендіргіштер жоқ). Бұл шайқауды сабақ алдында, таңертең, түстен кейін алыңыз.

Press диеталық энергетикалық сусын

Осы ғажайып ақуыз коктейльін жасау үшінбұлшықет өсуіне қажет:

• сарысу шоколады ақуызы;
• стакан сүт 1%;
• суланған сұлы үлпектері;
• ванильді йогурт (2 ас қасық);
• жержаңғақ майы (2 шай қасық);
• мұз.

Барлығын блендермен араластырыңыз. Бұл тоникті жаттығу алдында ішіңіз.

Құлпынай

Тағы бір керемет протеиндік коктейльді ұсынамыз. Онымен бұлшықет өсуіне оңай қол жеткізуге болады. Сізге қажет:

• ванильді майсыз йогурт (300 мл);
• сүт 1% (400 мл);
• сарысу ақуызы;
• жержаңғақ майы (екі шай қасық);
• мұздатылған немесе жаңа құлпынай (300 г);
• мұз бөліктері.

Бұл сусынды қалай дайындауға болады? Барлық ингредиенттерді блендермен араластырыңыз (мұз толығымен ұсақталғанша). Күнделікті тамақ арасында ішіңіз.

Банан-апельсин

Алу керек:

• банан;
• 50г апельсин шырыны концентраты;
• 400 мл сүт 1%;
• мұз.

Бірдей масса алғанша барлық ингредиенттерді блендермен араластырыңыз. Жазда тамақ арасында және таңертең сусын ішіңіз.

Жидек

Бұл коктейльді жасау үшін сізге қажет:

• 200г жылдам сіңдірілген үлпек (жүгері немесе сұлы жармасы);
• 300г сүт 1%;
• екі қасық сарысу ақуызы;
• 200г таңқурай, құлпынай және көкжидек;
• мұз.

Барлық ингредиенттерді блендермен ұсақтаңызжұмсақ масса алынғанша. Күн сайын сабақ алдында және тамақ арасында смузи ішіңіз.

Жаз

Қабылдау:

• банан;
• 300 мл сүт (1%);
• 300г құлпынай;
• 200гр мускат жаңғағы майдалап туралған;
• ваниль хош иісі бар бірнеше қасық сарысуы ақуызы;
• 120г майы аз йогурт;
• мұз.

Барлық ингредиенттерді блендермен ұсақтаңыз. Жазда сабаққа дейін, таңертең және тамақ арасында ішіңіз.

Темір Арни коктейлі

Бодибилдингтің алтын дәуірінде спорттық тамақтану аз болды. Сондықтан көптеген спортшылар оны өз қолдарымен дайындаған.

Бұл сусынды жасау үшін мынаны алыңыз:

• жұмыртқа;
• бір-екі стақан сүт;
• ½ кесе сүт ұнтағы;
• ½ кесе балмұздақ.

Барлық ингредиенттерді блендермен бірдей масса түріне дейін араластырыңыз.

Зангас Джордждан рецепт

Бұл сусынды жасау үшін мынаны алыңыз:

• екі шай қасық сыра ашытқысы;
• жаңа піскен жемістер;
• 350г сүт немесе шырын;
• белок ұнтағы;
• үш жұмыртқа;
• 5 мұз текшелері.

Алдымен сүт (шырын) мен жемістерді блендермен шайқаңыз. Содан кейін қалған ингредиенттерді қосып, жұмсақ болғанша қасықпен араластырыңыз.

Ривс Стив Протеин Қуаты

Сізге қажет:

• 400 мл апельсин шырыны;
• 2 ас қасық. л. құрғақ сүт;
• 3-4 жұмыртқа;
• банан;
• желатин (1 ас қасық);
• бал (1 ас қасық).

Барлық компоненттер бірдей массаға ұнтақталған.

Дикул Валентин сусыны

Сатып алу:

• 150гр қаймақ;
• 2 шай қасық бал;
• сүзбе (100 г);
• 3 шай қасық үгітілген шоколад.

Алдымен блендерге қаймақ құйып, содан кейін сүзбе құйып, содан кейін ғана бал мен шоколадты сонда жіберіңіз. Барлығын тегіс болғанша араластырыңыз.

Классикалық коктейль

Бұл сусынның 100 г үшін энергетикалық құндылығы 3,06 ккал құрайды. Оны жасау үшін мынаны алыңыз:

• сүзбе (100 г);
• 350 мг сүт;
• бір банан;
• 4 тиін (жұмыртқаны қайнату керек);
• бал (2 ас қасық);
• 1 ас қасық л. зәйтүн майы.

Барлық ингредиенттерді блендер ыдысына салып, біртекті қоспа күйіне келтіріңіз. Ингредиенттерді өз қалауыңыз бойынша мезгіл-мезгіл өзгерте аласыз.

Коктейль "Т-72"

Бұл сусынның энергетикалық құндылығы 149 ккал. Қабылдау:

• 200 мл айран;
• 60 г құрғақ сүт;
• тосап пен қант (дәміне қарай).

Барлық ингредиенттерді блендермен ұсақтаңыз. Ағзаға қажетті энергияны алу үшін мұнда қант қосылуы керек. Бірақ кептеліс немесе кептеліс бұл әсерді күшейтеді.

Арықтайтын қыздарға арналған

Бүгінгі күні протеиндік коктейль арықтаған қыздардың мәзірінің ажырамас бөлігі болып табылады. Бұл ақуыз комбинациялары негізінде жасалған төмен калориялы өнімдер. Олардың артықшылығы денеге түсетін ақуыз майға жиналмайды, бірақбұлшықет массасы үшін құрылыс материалына айналады.

Әрине, спортпен шұғылданбасаңыз, бұлшықеттеріңіздің жеңілдеп, өсуі екіталай. Дегенмен, май жинағы жоғала бастайды.

Қалай дұрыс ішу керек?

Салмақ жоғалту үшін ақуыз коктейльдерін қолдануды шешсеңіз, күнделікті жаттығуды бастаңыз. Спортзалға немесе бассейнге жүгірудің қажеті жоқ - таңертең үйге жақын жерде жүгіріңіз немесе жұмыстан кейін серуендеңіз.

Арықтау бағдарламасында күніне 5 рет тамақтанатын протеиндік коктейль екі тағамды ауыстырады. Әдетте, бұл екінші кешкі ас (ұйқыдан бірнеше сағат бұрын) және таңғы ас. Тамақтың қалған бөлігі теңдестірілген болуы керек және құрамында баяу көмірсулар, майлар, ақуыздар болуы керек. Айтпақшы, бұл сусындарды баяу ішу керек.

Пайдасы мен зияны

Арықтау үшін протеиндік коктейльдерді үнемі ішіп, жаттығуды ұмытпасаңыз, бір айда 7 кг салмақ тастауға болады. Қуырылған, ұнды және тәттілерді аздап жеуге болады. Бірақ бұл жерде қатаң шектеулер қабылданбайды.

Сонымен қатар коктейльдердің құрамындағы белоктар жасушалардағы метаболикалық процестерді қалыпқа келтіреді, дененің өмірлік белсенділігін жақсартады және целлюлиттен арылтады.

Артық салмақтан арылу кезінде ақуызды асыра пайдаланбау керек. Күніне 2 стаканнан артық ішпеңіз. Бұл подагра мен бүйрек ауруларының дамуына әкелуі мүмкін.

Арықтау үшін смузилерді қалай дайындауға болады?

Дайын ұнтақты сатып алып, оны суға, шырынға немесе сүтке сұйылтуға болады. Бұл ыңғайлы және үнемді, өйткені ол көп уақытты қажет етпейді. Бүгінгі жетекшіБұл сусындарды Weider, Universal Nutrition, Optimum Nutrition және Herbalife жасайды.

Бұл сусындарды өзіңіз де жасауға болады. Ол үшін мынаны алыңыз:

• банан;
• стакан сүт 1,5%;
• 150 г сүзбе.

Барлық ингредиенттерді блендермен араластырып, таңғы асқа ішіңіз. Сіз тағы бір керемет коктейль жасай аласыз. Қабылдау:

• 50г сүзбе;
• бірнеше ақуыз;
• кез келген джем (1 ас қасық);
• 1 ас қасық сүт 1,5%.

Барлығын блендермен араластырып, ұйықтар алдында бір-екі сағат ішіңіз.

Пікірлер

Үйде дайындалған протеиндік коктейльдер туралы адамдардың пікірлері қандай? Көбісі бұл жақсы, дәмді сусындар дейді, бірақ, мысалы, Optimum Nutrition қоспаларының тиімділігі жоғарырақ. Олар оның белоктардың, майлардың, көмірсулардың ең жақсы балансы, тез сіңетінін айтады.

Кейбір адамдар бұл коктейльдерді тоңазытқыштағы тағаммен жасағанды ұнатады. Бұл адамдар салмағының баяу жоғалып бара жатқанын айтады - айына 2-3 кг. Сонымен бірге олар спортпен мүлдем айналыспайды. Жаттығуға баратын салмағын жоғалтқандар айына 5-8 кг салмақ тастайды!

Протеиндік коктейль туралы шолулар мен диетологтар кетеді. Олар бұл спорттық тамақтану шынымен салмақ жоғалтуға да, бұлшықеттердің өсуіне де пайдалы, бірақ физикалық күш салу арқылы ғана деп жазады. Олар бұлшық еттері зақымданған жаттығу залында күш жаттығулары болуы керек дейді.және регенерация үшін ақуыз қажет.

Кейбір сарапшылар ақуызды сусындардың салмақ жоғалтуға көмектесетінін айтады. Бірақ сонымен бірге сіз төмен калориялы тағамдарды жеп, сауатты оқыту жүйесін пайдалануыңыз керек. Бірақ спортпен айналысу және диета ұстау арқылы артық салмақты бәрібір жоғалтуға болатын болса, бізге коктейльдер не үшін қажет? Олар мұндай сусындарды мүлдем артық деп санайды. Бірақ гастроэнтерологтар сүттен, жұмыртқадан және сүзбеден жасалған протеиндік коктейльге арықтауға кеңес береді.