2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32
Ерітетін кофе – қуырылғаннан кейін нағыз кофеден алынатын ұнтақ түрінде кептірілген сығынды. Бұл өнім өте дәмді, бірақ ол табиғи кофе сияқты бай емес. Ерітетін кофе оңай (аты айтып тұрғандай) сумен араласады және оның сергітетін қасиеттері өте керемет. Қантсыз еритін кофенің калория мөлшері - 12 ккал. Бұл табиғи кофеге қарағанда айтарлықтай көп калория (шамамен 2 ккал).
Қалай дайындалады?
Өнім қызықты жүйе бойынша жасалған. Ең алдымен, кофе дәндері жақсы қуырылған, ұсақталған және қайнаған сумен бумен пісірілген. Әрі қарай алынған зат үш жолмен өңделеді:
- Ол кептірілген және ұнтақ күйіне дейін ұнтақталған, мұндай кофе ұнтақ деп аталады, оның еш кінәсі жоқ.
- Өнім мұздатылғаннан кейін.
- Сосын кептіру, бірақ қазір қарапайым емес, бірақ вакуумда.
Нәтиже - мұздатылған кептірілген кофе. Көптеген түйіршіктелген сүйікті алу үшінішсеңіз, кептіруден кейін сұйық зат қайтадан ылғалданады.
Бір кесе қантсыз еритін кофеде шамамен 12 калория бар. Егер сусын сублимацияланған болса, онда көп килокалория бар - 24.
Сусынның пайдасы мен зияны бар. Ең алдымен, артықшылықтар өнімнің тез дайындалуын, сондай-ақ ұзақ сақтау мерзімін қамтиды. Кемшіліктердің ішінде көпшілігі шынайы кофенің иісінен айтарлықтай ерекшеленетін хош иісті ерекше атап өтеді. Дайын түрдегі қантсыз еритін кофенің калория мөлшері өте жоғары емес, бірақ дайындалғанға дейін ұнтақ әлдеқайда жоғары көрсеткішке ие - 183 ккал. Себебі, калориялардың көпшілігі дайын сусынға түспейді.
Ағзаға пайдасы
Көбісі сусынның антиоксиданттық және қан тамырларын кеңейтетін қасиеттері бар екенін айтады. Көптеген ғалымдар еритін кофені танымал еткеннен кейін оның барлық ойлау процестеріне, интеллект пен байсалдылықты арттыратын үлкен әсері бар деген қорытындыға келді. Бұл кофенің сергітетін қасиетіне байланысты.
Бұл диеталар кезінде де пайдалы болуы мүмкін, себебі қантсыз еритін кофенің калория мөлшері өте аз.
Ықтимал зиян
Егер сіз сусынды барлық рұқсат етілген тәуліктік нормадан асырып асыра пайдалансаңыз, денеге тигізетін жағымсыз әсер әрбір адамға байқалады. Ең алдымен, мидың қызметі айтарлықтай нашарлайды, есте сақтау қабілеті әлсірейді, шамадан тыс терлеу пайда болады, сонымен қатар адам өте зейінсіз болады.
Әйелдерге де көп мөлшерде тұтыну ұсынылмайдысусынның мөлшері, өйткені ол гормоналды фонға әсер етуі мүмкін, оны құлатады. Кейбір әйелдер аурулары өте ұнамсыз болуы мүмкін.
Сонымен қатар қантсыз 1 кесе еритін кофенің төмен калориялылығы әртүрлі тәттілендіргіштерді қосқанда тез өзгеруі мүмкін. Калория мөлшері бірден екі есе артады, сондықтан сусындағы қант мөлшерін қадағалап отыру керек.
Мен кофені немен ішуге болады?
Сусынның құрамында қышқылдардың көп мөлшері бар, сондықтан оны ішкеннен кейін қыжыл пайда болуы мүмкін. Мұның бәрі асқазандағы қышқылдықтың жоғарылауына байланысты. Сондай-ақ, бұл заттар бүкіл ауыз қуысына теріс әсер етеді, уақыт өте келе тіс эмальын бұзады, содан кейін ол өте сезімтал болады.
Сүт – сілтілі ортасы бар танымал өнім, сондықтан оны ерігіш кофеге де қосу керек. Бұл қышқылдықты азайтуға көмектеседі. Бұл ингредиенттен қантсыз еритін кофенің калория мөлшері көп өзгермейді. Бір-екі тамшы сүт жағымсыз салдардан қорғауға көмектеседі және олар калорияның мазмұнын максимум 2-5 ккал өзгертеді.
Диета кезінде сусын қантсыз тұтынылса, тағамның жетіспеуінен ағза бұл әсерге сезімтал болады, сондықтан күйдіргі «ең жақсы» нәтиже болып табылады. Мұндай кофеге сүт қосу сусынның дәмін ағартады, сонымен қатар асқазандағы қышқылдықтың жоғарылауын болдырмайды.
Ұсынылған:
Табиғи ұнтақталған кофе: түрлері, таңдауы, дәмі, калориялары, пайдасы мен зияны. Рецепттер және кофе қайнату бойынша кеңестер
Кофе – көптеген адамдар үшін күнде таңертең басталатын ең танымал сусындардың бірі. Ол Гватемала, Коста-Рика, Бразилия, Эфиопия немесе Кенияның таулы плантацияларында жиналған өсімдік шикізатынан дайындалады. Бүгінгі басылымда табиғи ұнтақталған кофенің қаншалықты пайдалы екенін, оны сатып алғанда нені ескеру керектігін және оның қалай дұрыс қайнатылатынын айтамыз
Көкнәрдің пайдасы мен зияны. Көкнәр тұқымы: пайдасы мен зияны. Көкнәр тұқымымен кептіру: пайдасы мен зияны
Көкнәр – өзінің қайшылықты қасиеттерінің арқасында даулы беделге ие болған таңғажайып әдемі гүл. Ежелгі Грецияда да адамдар бұл өсімдікті ақыл-ойды тыныштандыратын және ауруларды емдеу қабілеті үшін жақсы көретін және құрметтейтін. Көкнәрдің пайдасы мен зияны ғасырлар бойы зерттелді, сондықтан бүгінгі күні ол туралы көптеген ақпарат жиналды. Біздің алыстағы ата-бабаларымыз да осы жұмбақ гүлдердің көмегіне жүгінген. Өкінішке орай, бүгінгі күні бұл өсімдіктің адам ағзасына емдік әсері туралы аз адамдар біледі
Ұнтақталған және еритін кофе: брендтер. Кофе өндірушілер, танымал брендтер. Кофе дәндері
Кофе таңдау (бұл өнімнің брендтері сәл кейінірек талқыланады) - өте субъективті процесс. Өйткені, әртүрлі адамдар мүлдем басқа сусындарға өз қалауларын бере алады
Қантсыз джем - пісіру рецептері. Қантсыз джемнің қандай пайдасы бар?
Құлпынай тосапын қантсыз қалай жасауға болады? Қантсыз таңқурай кептелісін қалай дайындау керек? Қантсыз өрік кептелісін қалай дайындау керек? Фруктозаға алма кептелісін қалай дайындау керек?
Пісірілген жұмыртқа: пайдасы мен зияны. Пісірілген тауық пен бөдене жұмыртқасының пайдасы мен зияны
Диетологтар қайнатылған жұмыртқаның ағзаға не беретіні туралы үнемі дауласады. Бұл өнімнің пайдасы мен зияны салыстырмалы: бәрі денсаулық жағдайына және тұтынылатын өнімнің мөлшеріне байланысты. Бүгін біз денсаулыққа пайдасы, тағамдық құндылығы және есте сақтау керек диетолог ескертулері туралы егжей-тегжейлі айтып береміз. Сонымен
