Апельсин шырыны қосылған кофе: сергітетін сусындар жасауға арналған танымал рецепттер және олардың атаулары

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Кофе деп аталатын сусын, бір нұсқа бойынша, Қалди есімді шопанға қарыздар. Бірде ол өзінің ешкілерінің белгісіз ағаштың жидектерін дәмін татып, басқаша әрекет ете бастағанын байқады: көңілділік пен қуат пайда болды. Қалди бұл біртүрлі жемістердің дәмін, иісін бағалап, өзі дәм татқан. Содан кейін, өзі пана болған монахтарға өз бақылаулары туралы айтып, олардың қолдауын сұрап, бақташы жидектерді кептіруге кірісті. Ал, содан кейін біздің планетамыздағы әрбір дерлік үйге кофе әкелген барлық нәрсені елестету қиын емес. Тағы бір аңызда адам шөлге қалды, бірақ ол кофенің дәмін білу арқылы аман қалды. Оның аты Омар болатын.

Аңыздардан трендтерге

Бүгінгі кофе - ең танымал және сүйікті сусындардың бірі. Ол таза, ешқандай қоспасыз және қоспасыз немесе сүтпен ішіледі. Дегенмен, соңғы уақытта керемет танымал болған өте түпнұсқа рецепттер бар. Олар дәстүрлі энергетикалық сусынның мүлдем жарамсыз болып көрінетін ингредиенттері бар комбинациясын білдіреді: апельсин немесе сығылған шырын.бұл тропикалық жеміс, мұз, тәтті кондитерлік сироптар және т.б..

Бүгін талқыланатын апельсин шырыны қосылған кофенің дәмі ерекше. Оны сипаттау қиын, бірақ мұндай сусынды қолданып көргендердің көпшілігі комбинацияның өте ерекше екенін, ал дәм палитрасы барлығын қамтитын «рахаттану» сөзімен салыстыруға болатынын атап өтеді.

Бамбл

Апельсин шырынын немесе ликерді қосатын кофе рецептерінің алуан түрлерінің ішінде шынымен ерекшелері бар. Англия мен Франциядағы кофеханаларда бірнеше жылдан бері мәзірде «Бамбл ара» деп аталатын тағам бар. Бұл апельсин шырыны қосылған кофе, оның құрамын ешкім жасырмайды:

1. Апельсин шырыны (100 мл).
2. Кофе (50 мл): шынайы дәм үшін американо немесе эспрессо жақсырақ.
3. Карамель шәрбаты (макс. 15 мл).
4. Мұз текшелері (міндетті емес).

Рас, апельсин шырыны қосылған кофені дайындаудың бірнеше ерекшеліктері бар, оларды ескеру қажет. Біріншіден, шырын, сироп және кофе қабаттарымен толтырылған биік стақанды пайдалану әдеттегідей. Осыдан кейін ғана бәрі мұқият араласады. Екіншіден, бұл сусындағы мұз текшелерін жоғарыдан қосуға және қабаттардың астына қоюға болады. Сіз сондай-ақ апельсин тілімімен Bumble Bee-ді әдемілеуге болады, бұл сәнділік үшін сабан салуды ұмытпаңыз. Бұл көп уақыт пен білімді қажет етпейтін өте қарапайым рецепт.

Американдық апельсин

Апельсин шырыны қосылған кофенің басқа нұсқасы, рецепті қарапайым, барлық данышпандар сияқты, өзінің дәмі жабайы Батысқа қарыздар. Ондай сусынның сол жерде ойлап табылғаны белгісіз, бірақ «Американдық апельсин» атауы көптеген аспаздық эстетиканың білгірлерінің талғамына сай болды.

Оны дайындау үшін кофенің екі түрі (американо және эспрессо) пайдаланылады, олар алынған коктейльге жаңа сығылған апельсин шырынын қосу арқылы араластырылады. Дүкенде сатып алынған шырын да қолайлы. Пропорциялардың біркелкілігі жоқ. Дегенмен, гурмандар 1: 3 қатынасын ұстануға кеңес береді, мұнда бірінші сан шырынның пайызын көрсетеді. Алынған сусынға шынайы дәмді толық ашу үшін міндетті түрде мұз текшелерін қосу керек. Дегенмен, мұзбен шектен шықпаңыз. Бір стақанға 2-3 текше жеткілікті.

Мұзды немесе салқын кофе

Келесі апельсин шырынын кофе рецепті өте күрделі және танымал. Дегенмен, шынымен дәмді сусынды дайындау үшін мұқият дайындық қажет. Сізге келесі ингредиенттер қажет:

1. Табиғи кофе (1-2 шай қасық: күш пен қанықтылық талаптарына байланысты).
2. Су - 60 мл.
3. Крем - 30-40 мл.
4. Апельсин шырыны - 50 мл дейін.
5. Дәмі -15 гр.
6. Қант немесе қант ұнтағы - шай қасық.

Жанарландыратын коктейльді дайындау үшін кофе түрік тілінде баяу отта үздіксіз араластыра отырып қайнатылады. Кілегей қалың болғанша шайқалады, оларға қант немесе ұнтақ қосылады, содан кейін ол мұқият енгізіледіалынған апельсин шырынын массасы. Қайта араластырыңыз. Содан кейін алынған қоспасы мұқият кофеге құйылады. Дәмі сусынға асыл көрініс пен хош иіс беретін декорация ретінде қызмет етеді. Жоғарыда аталған компоненттерді дұрыс араластыру арқылы сіз ыстықта қуаттандыратын және салқындататын апельсин шырыны қосылған салқын кофе аласыз.

Нюанс: крем неғұрлым майлы болса, кофенің үстінде пайда болатын қақпақ соғұрлым әсерлі болады. Егер кілегей денсаулыққа байланысты ұсынылмаса (немесе адам диетада болса), онда оны сүтпен ауыстыруға болады. Майы аз нұсқа да жұмыс істейді, бірақ дәмі бастапқы рецепттен төмен болады.

Цитрус дәмі бар ыстық кофе

Апельсин шырыны қосылған кофеге арналған ең қарапайым және жарқын рецепттердің бірі, оны асүйдегі экспериментаторлардың әрқайсысы атай алады, қарапайым және тез дайындалады. Қайнатылған, сәл салқындатылған кофеге (1 шай қасық бұршақ және 60 мл су) 50 мл кілегей қосыңыз. Араластырғаннан кейін дәміне қарай сусынға 40-50 мл апельсин шырыны мен бір шымшым даршын қосылады. Қаласаңыз, стақанды шырынды апельсин немесе мандарин тілімімен безендіре аласыз.

Кеңестер

Апельсин шырыны қосылған кофеге арналған рецепттердің алуан түрінен жаңадан бастағандар үшін ең қарапайым опцияларды таңдау керек. Егер олар кем дегенде аздап ілмек болса, дәм сезімін оятса, онда сіз күрделі идеялармен тәжірибе жасай аласыз. Мысалы, пропорцияларды сақтау маңызды болып табылатын сол суық кофе.

Апельсиннің балауыз жабыны болса, оны қайнаған суда 3 минуттай ұстау керек. Сондай-ақ, сіз ешқашан астықты ұнтақтамауыңыз керек екенін ескерген жөнаванс ретінде. Себебі олар өздерінің дәмін жоғалтады.

Қарықтататын сусынды дайындаудың кейбір қыр-сырын біле отырып, сіз үйде нағыз кофеханалар жасай аласыз және мақалада келтірілген апельсин рецепттері бар кофені пайдалана отырып, қонақтарды таң қалдырып, жақындарыңызды қуанта аласыз.