Қарықтандырушы сусындар. Шай, кофе, энергетикалық сусындар - қайсысы жақсы?

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Әрқайсымыздың дерлік өмірімізде олар қандай да бір түрде бар. Сергітетін сусындар таңертең немесе күш жоғалтқанда денені қуаттандыруға арналған. Және бұл олардың негізгі қызметі. Бірақ сіз келесі жұмыс күні бойыңыздағы энергияны оята аласыз немесе одан кейін әртүрлі әдістерді қолданып шаршағаныңызды басуға болады, сондықтан қай сусын сізді ең жақсы қуаттандырады, біздің мақалада берілген ұсыныстарды пайдалана отырып, өз бетінше шешім қабылдауға тура келеді.

Кофе

Бұл хош иісті сусынсыз әлем халқының көпшілігі бұдан былай істей алмайды. Таңертең бір шыны кофе - бұршақ Еуропаға әкеліне бастағаннан бері ғасырлар бойы қалыптасқан дәстүр. Кем дегенде, Ұлы Петрді еске түсірейік, ол сол кездегі боярлар мен кеңесшілер арасында жаңа сән - кофе ішуді қатты енгізді. Содан кейін көпшілігі Батыстың бұл ықпалына қарсы болды. Бүгінгі таңда қуаттандыратын сусындардың көпшілігін түсінуде, әрине, таңертеңгі кофеден басталады. Дәлірек айтсақ, құрамындағы және бізді қуаттандыратын кофеинненағза.

Сұрттар мен пісіру әдістері

Кофенің көптеген түрлері бар, бірақ өнеркәсіптік өндіріс үшін олар негізінен Arabica және Robusta пайдаланады (барлық басқа түрлері тек 2% құрайды). Кофенің қайнату әдісі де айтарлықтай өзгеше болуы мүмкін.

• Көптеген гурмандар сергітетін сусынды чезведе (шығыс стилінде) қайнатқанды жөн көреді - осылайша оның дәмі мен хош иісі көбірек көрінеді.
• Америкада олар кофе машиналарын (тамшылылар деп аталатын) жақсы көреді, онда қайнату гравитация принципі бойынша жүреді: қайнаған су тартылып, ұнтақталған дәні бар шұңқырға түседі. Гейзер түріндегі кофеқайнатқыштар мен эспрессо машиналары да жиі кездеседі.
• French press (шай жапырақтарын бөлетін арнайы поршені бар колба) да тамаша сусын жасай алады.
• Ең нашар жағдайда еритін затты қолдануға болады: ұнтақты қайнаған суда сұйылтыңыз.

Кофе аз мөлшерде (күніне 1-2 кесе) зейінді, зейінді шоғырландыру қабілетін арттырады, шаршауды басады деп жалпы қабылданған. Дегенмен, үлкен дозада кофеин жеңіл түрде алкогольге ұқсайтын тәуелділікті қалыптастырады. Ол сондай-ақ жоғары қан қысымын тудыруы мүмкін.

Шай

Бұл сергітетін сусын адамзатқа мыңдаған жылдар бойы белгілі. Ал бүгінде кейбір адамдар таңертең кофеден гөрі хош иісті шай ішкенді жөн көреді. Шай пайдалы және өте дәмді, әсіресе дұрыс қайнатылған болса деп саналады. Айтпақшы, жасамаңызҚазір көптеген үй шаруасындағы әйелдер сияқты оны қайнаған сумен қайнату туралы ойланыңыз, тіпті одан да көп бұл қуаттандыратын сусындарды қайнатыңыз. Мыңдаған жылдар тәжірибесімен расталған ережелерге сәйкес, сыра қайнату 75-тен 85 градусқа дейінгі температура диапазонында болуы керек. Ал ежелгі дәстүрде сусымалы жапырақты шайлар ағыннан жылы суға арнайы шайқаумен толығымен шайқалған. Мысалы, Жапонияда шартты түрде «краб көздері» деп аталатын су температурасын пайдалану ұсынылады: бұл буынаяқтылардың көздеріне ұқсайтын үлкен көпіршіктер бетіне қалқып шыға бастайды.

Шәйдің құрамында

Шәй ішкен кезде ағзаны қуаттандыратын не болады? Біріншіден, оның құрамында теин бар (сәл бұрын ашылған кофеинге ұқсас зат). Екіншіден, адам ағзасына жақсы әсер ететін көптеген пайдалы аминқышқылдары, ферменттер, микроэлементтер бар. Бұған қоса, оны тоник сусын ретінде қолданудың мыңжылдық тәжірибесін де ескеру керек: қытай данышпандары жаман кеңес бермейді!

Күшті сусындар

Бүгінгі таңда супермаркет сөрелерін толтырған Энерджи компаниясының, әсіресе, жастар арасында танымалдығы артып келеді. Өндірушілер осы түрдегі өнімдердің үлкен тізімін ұсынады. Күшті сусындар (құрамында алкоголь бар және жоқ) таурин мен женьшень, кофеин мен гуарана сығындысы, карнитин бар. Бақыланбайтын және көп мөлшерде тұтынылатын осы заттардың барлығы денеге түзетілмейтін зиян келтіруі мүмкін. Сонымен қатарДегенмен, бұл жалпыға белгілі факт, өнеркәсіптік жолмен жасалған бұл сусындар алкогольмен шектесетін тұрақты тәуелділік пен тәуелділікті тудырады. Сондықтан, осы мақалада біз оларды әсіресе жарнамаламаймыз және үйде оңай жасауға болатын күшті сусындарға көшеміз - өз қолыңызбен. Сонымен қатар, олар ешқандай зиян келтірмейді және керісінше пайдалы болады. Таңертеңгі кофенің орнына қуаттандыратын сусындар сіздің көңіл-күйіңізді көтеріп, күні бойына қуат береді, апатияны жеңуге және сыпыруды тоқтатуға көмектеседі.

Лимон және бал

Бұл тамаша тоник өнімділікті айтарлықтай арттырып қана қоймайды, сонымен қатар иммунитетті арттырады және бірнеше артық фунттан ақырын құтылуға көмектеседі. Оны дайындау өте оңай. Жарты лимон алыңыз, шырынды стаканға сығыңыз. Табиғи балдың кішкене қасық қосыңыз. Ыстық сумен толтырыңыз (бірақ қайнаған су емес). Біз араластырамыз. Күшті сусын ішуге дайын, ал дәм мен үйлесімділік үшін онда даршын ұнтағын қосуға болады - жарты қасық. Сонымен қатар, мұндай «шайда» көптеген дәрумендер мен микроэлементтер бар - сіздің денеңіз ренжімейтіні сөзсіз.

Апельсин және какао

Таңертең ішілген мұндай тоник сусын сіздің көңіл-күйіңізді көтеріп, тамаша көңіл-күй сыйлайды. Ол сондай-ақ холестерин деңгейін теңестіреді және ұзақ уақыт бойы тоқтық сезімін тудырады (таңғы астың орнына ішуге болады).

Жарты апельсиннің жаңа сығылған шырынын аламыз, оған аздап жеміс қабығын сүртеміз. Біз какао классикалық рецепт бойынша пісіреміз - сүтпен. Араластырыңыз1-ден 1-ге дейінгі арақатынасы какао мен шырын дәмі бар шырын. Біз ішеміз - көңілділік пен белсенділік ұзақ уақыт бойы қамтамасыз етіледі.

Зімбір шайы

Бұл өнім кофе сияқты қуаттандырады. Зімбір шаршауды басуға көмектеседі, әсіресе ми жаттығуларымен жиі айналысатындар үшін пайдалы: ғалымдар оның адамның психикалық белсенділігіне пайдасын дәлелдеді.

Пісіру оңай: үгітілген немесе кішкене кесектерге кесілген жаңа зімбір тамырын (қасық) салқын емес қайнаған сумен құйыңыз. Дәміне қарай бал, жалбыз жапырағы, бір тілім лимон қосыңыз (бірақ бұл қажет емес, бастысы зімбір ұнтақ ретінде емес, жаңа піскен түрде тұтынылады - сонда тоник әсері айтарлықтай төмендейді).

Шөп шайлары

Бұл қуаттандыратын сусындар емшілер арасында ежелден құрметке ие, адамның ішкі қуатын арттыру үшін қабылданады. Және олардың рецептері көптеген ғасырлар бойы сынаққа төтеп берді. Ендеше аман-есен ішейік!

Шөптердің қоспасын бөліктерге бөліп дайындаймыз: Сент-Джон сусласы - 3, құмырсқа - 3, жалбыз - 2, 5, орегано - 2, 5, түймедақ - 2, жүгері стигмасы - 2, жабайы раушан (жемістер)) - 1, 5, долана (жемістер) - 1, валериан тамыры - 1, эвкалипт - 1. Осы қоспаны ұнтақтап, жақсылап араластырыңыз. Кәдімгі жасыл шай қосып, жұмсақ қайнаған сумен қайнатыңыз (бірақ онсыз жасай аласыз). Біз шәйнекке 15 минуттай талап етеміз. Жаңа қайнатылған, жылы ішеміз. Дәміне қарай бал қосуға болады.