2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 13:04
Сергітетін десертті қалайсыз ба? Желатин мен компоттан желе жасауды ұсынамыз. Бұл десерт ешкімді бей-жай қалдырмайды. Өйткені, ол консерванттарсыз, бояғыштарсыз және, әрине, өте пайдалы.
Ингредиенттер
Компот пен желатиннен желе жасауды кез келген үй шаруасындағы әйел біле бермейді. Шын мәнінде, бұл әрбір үй шаруасындағы әйел жүзеге асыра алатын өте оңай және қолжетімді рецепт. Алдымен 15 граммдық желатин қорабын дайындаңыз.
Енді таңдаған компотыңызды алыңыз. Мұның бәрі сіз қандай десертті қалайтыныңызға байланысты. Бұл құлпынай, шие, өрік және басқа компот болуы мүмкін. Мақалада біз екі порцияға арналған рецептті қарастырамыз.
Компот және желатинді желе: рецепт
Бұл десерт ыстық ауа райында жасалады, былтырғы дайындамаларды пайдалануға болады. Құмыраны ашқаннан кейін сұйықтықты бөлек ыдысқа ағызып, оны електен түбі қалың кастрюльге құйыңыз. Екі порция үшін екі стақан компот қажет.
Сұйықтықты отқа қойып, 65 градусқа дейін қыздырыңыз. Табаны бір жаққа қойып, бірте-бірте 15 грамм (пакет) желатинді құйыңыз. Сұйықтықты 4-5 минут бойы үздіксіз араластыру керек.
Желатин толығымен еріген кезде, оны ыдыстарға құйып, қоюланғанша тоңазытқышқа жіберіңіз. Ереже бойынша, желе қатып қалуы үшін түнге қойыңыз.
Желатин мен компот желе пайдалануға дайын. Оны балаға еш қиындықсыз беруге болады, өйткені бұл десертте зиянды заттар жоқ, ал желатин буындарға жақсы. Балалардың оны күнделікті қолдануы қажет болмаса да.
Түрлі-түсті желе қалай жасауға болады
Кейде түрлі түсті компоттар қалады: қызыл, ақ, сары. Содан кейін түрлі-түсті десерт жасауға болады. Мұны істеу үшін алдыңғы рецепттегідей жарты стакан желе жасау керек. Содан кейін отқа басқа түсті компот салып, оған желатин құйып, оны толығымен суытыңыз, бірақ тоңазытқышта емес.
Сұйықтық толығымен суығаннан кейін, дайын компотты мұздатылған желе бар стақанға құйыңыз. Енді барлығын бірге тоңазытқышқа салыңыз. Осылайша біз екі түсті десерт алдық. Дәл осылай үш түсті, тіпті төртеуін де жасауға болады. Барлығы сіздің қиялыңызға байланысты.
Кондитерлерге арналған кеңестер
Егер сіз мерекелік дастарханға желатин мен компоттан желе дайындасаңыз, онда презентацияны мұқият ойластырған жөн. Егер сіз оны түрлі-түсті және жарқын етіп жасасаңыз, десерт өте әдемі көрінеді. Ол үшін қанық түсті компоттарды таңдаңыз.
Тостағанның шетіне жалбыз жапырағын қоюға болады. Жасыл қызыл, бургундия және сары реңктермен жақсы үйлеседі. Сонымен қатар, десерттің үстіне жарқын жидектерді қойсаңыз, өте әдемі желатин мен компот желе алынады,жақсырақ жаңа. Бұл таңқурай, құлпынай, ақ немесе қызыл қарақат және т.б. болуы мүмкін.
Маусым рұқсат етсе, жаңа піскен жидектер мен жемістерден компот дайындаңыз. Содан кейін сіз көптеген реңктерді аласыз. Егер компот қантсыз болса, дәміне қарай қант қосыңыз.
Тәттінің ортасында жидектер болуы үшін оларды сұйықтыққа салып, содан кейін ғана тоңазытқышқа салыңыз. Бұл дәмді ғана емес, сонымен қатар өте пайдалы.
Кейде шынымен сергітетін және салқын десерт дайындағың келеді, бірақ компот жоқ. Содан кейін оны джемнен дайындаңыз, оны дәміне қарай сумен сұйылтыңыз. Содан кейін бәрін технологияға сәйкес жасаңыз. Лимон шырыны дәмді жақсартады.
Ұсынылған:
Ашытқы қамырын мұздатуға болады ма және оны қалай дұрыс жасауға болады?
Егер сізде шынымен уақыт болмаса немесе оны дәстүрлі қамыр дайындауға жұмсағыңыз келмесе, сіз дайын: мұздатылған және жақын жердегі супермаркетте оралған сатып ала аласыз. Бірақ егер сіздің жүрегіңіздегі аспаздық нұр сөнбесе, оны өзіңіз жасаңыз - бүгінгі пирогтар үшін де, резервте де. Мұздатқышта қамыр барлық қасиеттерін сақтай отырып, қажет болғанша «ұйықтайды», ал жібіткеннен кейін сіз жай ғана иленгендей тамаша балғын аласыз
Тортты креммен қалай безендіруге болады: әдістер мен ұсыныстар. Кремнен кремді қалай жасауға болады
Крем – біздің бала кезіміздегі нәзік, дәмді, сүт өнімі. Ауылдағы әжемнің үйі бірден есіме түседі. Заманауи аспаздықта олар әртүрлі өнімдерді безендіруге арналған: торттар, кекстер, пирожныйлар, ірімшік торттары. Сондай-ақ, крем кондитерлік өнімдерді безендіру үшін ғана емес, сонымен қатар кофеге, коктейльге, балмұздаққа, сүзбеге қосуға болатын әмбебап өнім болып саналады. Мақалада біз кілегеймен тортты қалай безендіруге болатынын және оларды үйде қалай жасау керектігін айтатын боламыз
Коктейльді қалай жасауға болады? Блендерде коктейльді қалай жасауға болады?
Үйде коктейль жасаудың көптеген жолдары бар. Бүгін біз қарапайым және жеткілікті қолжетімді өнімдерді қамтитын бірнеше рецепттерді қарастырамыз
Шашлыкты қалай пісіру керек? Барбекюге арналған етті қалай таңдауға болады? Барбекю соусын қалай жасауға болады
Шашлык шынымен дәмді болуы үшін оны дұрыс пісіре білу керек. Әлемнің әртүрлі халықтарының тағамдарында оның рецептерінің көптеген түрлері бар, бірақ тәжірибе көрсеткендей, ең дәмді кавказдық барбекю болды және болып қала береді. Барбекюді қалай дайындау керек? Бұл процестің нәзік жақтары қандай? Қақталған ет үшін ең жақсы соус қандай? Мұның бәрі туралы - толығырақ
Қаймақ желе және қарлыған және қарақат десерттерін қалай жасауға болады
Тәттілерді балалар ғана емес, үлкендер де жақсы көреді. Дегенмен, жақсы тамақтанғаннан кейін, сіз асқазаныңызды десерт ретінде ауыр тортпен толтырғыңыз келмейді. Бірақ жеміс бөліктері қосылған әуе және жеңіл қаймақ желе өте орынды болар еді