Coffeeshop компаниясы, "Веналық кофехана": мекенжайлар, мәзір

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Дәмді кофе ішіп, демалуға болатын демалатын орындарға деген қызығушылықтың тамыры сонау орта ғасырларда жатыр. Дәл сол кезде алғашқы «Вена кофеханасы» пайда болды. Рас, ол мұндай типтегі заманауи институттардан өте алыс болды. Біраз уақыттан кейін осы жұмбақ тарихи атмосфераны сақтап, оны талғампаз және хош иісті кофемен, жайлы және тартымды дизайнмен және сапалы қызметпен үйлестіре алған қолайлы кафетерийлер ашыла бастады. Осылайша Coffeeshop Company брендімен кофеханалардың тұтас желісі пайда болды. Бұл қандай ұйым? Оның мәзірінде не бар? Ал кеңселер қайда?

Сауда желісі туралы бірнеше сөз

Әйгілі Coffeeshop Company сауда желісін 1999 жылы Венада (Австрия) Рейнхольд Шерф құрған. Осы адамның қатаң басшылығымен болашақ сауда желісінің алғашқы кофеханаларының бірі ашылды.

Кім ойлаған еді, компания жақында осындай үлкен көлемде өседі деп. Бүгінгі таңда Вена кофеханалар желісі әлемнің 29-дан астам елінде өз кеңселерін ашты, ал мекемелер саныТаңғажайып дәмді кофе 304-ке көтерілді. Жақында Ресейде брендтік кафетерийлер ашыла бастады.

Вена кофеханалар желісі Ресейде іске қосылды

Рейнхольд Шерф Ресей нарығына көптен бері қарап келеді. Ол ықтимал бәсекелестерді зерттеді, баға саясатына талдау жасады және т.б.. Дегенмен, ресейлік капризді жұртшылықты жаулап алуға деген үлкен ықыласпен қатар, бренд жасаушыға сенімді, ең бастысы, жергілікті серіктестер қажет болды.

Ақырында, 2008 жылы ол оларды тауып алды. Белгілі болғандай, олар Coffee Set LLC шағын серіктестігінің өкілдері екен. Тәжірибелі кәсіпкер мен әлемге әйгілі Вена кофеханасын жасаған тұлғаның көмегімен біз шетелдік бизнесті отандық өндірушілердің шынайылығына бейімдей алдық. Нәтижесінде еуропалық сапа ресейлік плацдармға шеберлікпен берілді, оны көптеген дәмді кофені ұнататындар бағалап үлгерді.

Вена кофеханаларын қайдан табуға болады?

Vennese Coffee House тамаша жайлылық атмосферасы мен талғампаз дайындалған кофені білуші көптеген адамдардың жүрегін жаулап алды. Оның өкілдіктері Мәскеу, Санкт-Петербург, Архангельск, Екатеринбург, Пермь, Краснодар, Челябі, Кемерово, Қазан, Иркутск, Новосибирск, Нальчик, Нижний Новгород және Ресейдің басқа қалаларында ашылды.

Мысалы, бір ғана Мәскеуде осы компанияға тиесілі 20-дан астам кофехана бар. Олардың ішіндегі ең танымалы - Арбаттағы «Вена кофеханасы», дәлірек айтқанда,мұнда бірден екі мекеме бар: Арбатта, 1 және 21.

Компаниялар тобының өкілдігін сондай-ақ Домодедово әуежайында, Рублевский тас жолы, 62 (ЕвроПарк сауда орталығында), Ленинград вокзалы, Рождественка көшесі, 5/7, Кутузовский даңғылы, 57 (ішінде) табуға болады. Океания сауда орталығы) және басқа жерлерде. Солянка көшесі, 1 мекенжайында орналасқан Вена кофеханасы (Китай-Город – ол орналасқан метро станциясы) келушілерді көруге әрқашан қуанышты. Дүйсенбіден жексенбіге дейін, көптеген келушілер айтқандай, бұл мекеме тәулік бойы жұмыс істейді.

Жайлы атмосфера және демалатын орта

Веналық кофехана қай жерде ашылғанына қарамастан, бұл жерді сөзсіз. Компанияның барлық асханалары біртұтас дизайнмен және керемет жайлы атмосферасымен ерекшеленеді. Көптеген келушілердің әңгімелеріне қарағанда, бұл күлімсіреген және пайдалы қызметкерлердің, жағымды фондық музыканың арқасында жасалған.

Дизайн да осы жайлы ортада үлкен рөл атқарады. Куәгерлердің айтуынша, дәмхананың интерьерінде табиғи ағаш құрылымымен тығыз араласқан жылы қоңыр және құмды реңктер, бежевый және алтын реңктер бар. Айналада жаңа піскен гүлдер салынған вазаларды, жайлы жұмсақ жиһаздарды және көзді тітіркендірмейтін жеңіл жарықтандыруды көруге болады. Осындай атмосфераға еніп, сіз достарыңызбен қауіпсіз тіл табыса аласыз, емтихандарға дайындала аласыз, жаһандық бизнес мәселелерін шеше аласыз және тіпті романтикалық кездесу жасай аласыз.

Ресейде қандай мекеме түрлері бар?

Ресейлік кофе әуесқойлары үшін компанияCoffeeshop үш мекеме түрін ұсынады:

• Лунж (ғимараттардың бірінші қабаттарында орналасқан және бару тәртібін ескере отырып, асхана ішінде қызмет көрсетуді қамтиды).
• База (Бұл кофеханалар ірі сауда және ойын-сауық орталықтарының аумағында орналасқан және сізге ішкі және сыртқы тапсырыстарды қабылдауға мүмкіндік береді).
• БАРУ! (адамдар көп келетін жерлерде орналасқан және тек кофеге тапсырыс беруді қамтиды).

Вена кофеханасы не ұсынады: мәзір

Кофеханалардың ассортименті өте үлкен. Мыналарды қамтиды:

• Дәмді кофе және коктейльдер.
• Суық сусындар мен кофе.
• Ыстық сусындар.
• Түсті тағамдар мен дәмді десерттер.

Ал, әрине, үш брендті қоспасы ерекше назар аударуға лайық: Күшті, Қарқынды және Тұрақты. Біріншісі - кофе қоспасының бір түрі. Оның айқын итальяндық ауыр қуырылған сипаты бар дейді. Әдетте, нағыз итальяндықтар оны кофеге қосып, пайдаланады. Strong-ті қолданып көрген пайдаланушылардың пікірінше, бұл керемет бай сусын, ол жарқын сезім береді.

Екінші қоспа - Intense басқа кофе қоспасының жарқын трансформациясы, бірақ бірегей Вена акцентімен. Бұл жеңіл дәмі және айқын қышқылдығы бар орташа қуырылған кофе. Ол әдетте әртүрлі коктейльдер дайындау кезінде қолданылады.

Соңында, коктейльдер үшін қолайлы кофе қоспасы болып табылатын Regular. Ол сондай-ақ жұмсақ және әсіресе жағымды дәмі бар суық кофені дайындауда қолданылады.

Пайдаланушы пікірлері: кім не істеп көрді және оны қалай бағалады

Кофехананың көптеген келушілері арнайы рецепт бойынша дайындалған салқын сусындар туралы жақсы айтады. Мысалы, оларға Cappuccino Ice ең ұнады. Бұл салқын эспрессо кофе, жұмсақ, дерлік кремді сүт, шоколад чипсы және тамаша көбіктің керемет үйлесімі. Кейде оның құрамына фундуктар да қосылады. Келушілердің айтуынша, ол бір уақытта қуаттандырады және сергітеді.

Басқаларға Black Chocolate Ice деп аталатын сусын ұнады. Ол сондай-ақ салқын түрде беріледі. Бұл кофенің құрамында қою шоколад чиптері, тәтті қара мусс, сүт, карамель және мұз бар.

Веналық кофеханаларда құрамында кофе бар сусындардан басқа көптеген басқа сусындар бар. Мысалы, маусымдық жидектер мен жемістерден дайындалып, дөңгеленген мөлдір стақанда мұзбен бірге ұсынылатын "Smash" өте танымал болды.

Кафетерияда тамақтану қымбат па?

Вена кофеханасының қайсысын таңдасаңыз да, олардың кез келгеніндегі баға сізді жағымды таң қалдырады. Дегенмен, пайдаланушылар айтқандай, бәрінен алыс. Мысалы, эспрессо кофесінің құны (оның түрі мен мазмұнына байланысты) бір шыныаяқ үшін 95-тен 150 рубльге дейін болады. Ыстық кофе 125-тен 300 рубльге дейін болады. Коктейльдің бағасы карамель сияқты кез келген толтырғыштарды толтыруға және қосуға байланысты және 195 рубльден басталады. Бірақ қызығушылық үшін ғана баруға тұрарлық.