«Кофехана»: мәзір және сипаттама

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Жылдың және тәуліктің кез келген уақытында бір кесе дәмді хош иісті кофе ішу әрқашан рахат. Осы сусынды, жеңіл тағамдар мен десерттерді ұнататындар үшін есігін айқара ашатын көптеген мекемелер бар. Мәзірі әртүрлі, бірнеше бетті алатын кофехана - Ресейдің бірнеше қалаларында ашылған танымал кофеханалар тізбегі. Авторлар франшизаны танымал, танымал және көпшілікке ұнамды ету үшін көп күш жұмсады.

Біраз тарих

Алғашқы кофехана 1999 жылы ашылды, бірақ оның алдында үлкен еңбек болды. Осыдан көп бұрын құрылтайшылар Италияға оқуға бармендер тобын жіберген. Онда олар үздік шеберлерден кофе жасау өнерін үйренді. Бірте-бірте кофеханалар желісі кеңейді, Мәскеуде ғана емес, жаңа мекемелер пайда болды. Бүгінгі күні 200 кофехана осы атаумен жұмыс істейді.

Coffee House мекемесінің танымалдылығы қандай? Мәзір, сервис және, әрине, дәмді кофе - табыстың құпиясы. Мұнда сіз бірнеше таба аласызсусынның дәстүрліден ерекшеге дейінгі түрлері. Айтпақшы, барлық кофе тек Италиядан жеткізіледі, онда ол арнайы рецепт бойынша қуырылады.

Бәрінде үйлесімділік

Мәзірі барлық үміттерден асып түсетін Кофе үйі де келушілерге ыңғайлы болу үшін барлығы ойластырылған керемет интерьер. Кейбір кофеханаларда кальян залдары бар. Залдар шылым шегетіндер мен тартпайтындар үшін аймақтарға бөлінген. Мұның барлығы кәсіби қызметкерлердің тамаша және мейірімді қызметімен толықтырылады.

Кофеханалар желісінің танымал болғаны сонша, демалыс күні үстелді алдын ала брондаған дұрыс. Мұнда сіз хош иісті кофе мен мәзірден дәмді тағамдардан ләззат алып, жайлы атмосферада демалуға болады. Бағалары айтарлықтай демократиялық «Кофе Хаус» келушілерін әрқашан қуантады. Бұл мекемедегі орташа чек екіге 500-ден 1000 рубльге дейін өзгереді. Бірақ хош иісті кофені кәсіби бариста сізге дайындайтынын есте сақтаңыз.

Мәзірдегі сусындар

Мәзірі ең алдымен сусындарымен танымал кофехана бірнеше ондаған әйгілі кофе түрлерін ұсынады. Мұнда олар әйгілі «эспрессоны» бес нұсқада ұсынады: классикалық, «романо», «американо», «макиато», «кон панна». Капучиноның 9 түрі бұл сусынның жанкүйерлерін бей-жай қалдырмайды. Тәжірибелі бариста әдемі жағдайда классикалық және бірнеше ерекше нұсқаларды дайындайды. Тек осы жерден ғана кофенің жаңа қырлары мен оның шынайы дәм ноталарын аша аласыз.

Сонымен қатар, Coffee House-да (олардың шолуы сусындардың мол таңдауын және қолайлы ортаны көрсетеді) сізге ассортименті де үлкен және кез келген сұранысты қанағаттандыратын шайдың бірнеше түрі ұсынылады. Бұл классикалық қара және жасыл шай, шөптен жасалған, жалбыз қосылған, жемісті, теңіз шырғаны, алоэ, теңіз шырғаны және зімбір қосылған, құлпынай мен шалфей қосылған, ыстық мохито, қаражидек, анар және бал, фейджоа және т.б. бұл толық тізім емес.

Таңғы ас және түскі ас

Coffee House желісінде дәмді таңғы ас немесе түскі ас ішуге болады. Сіз күннің басында нәзік круассан, ваниль немесе таңқурай салмасы бар эклер, лимон торты, қоюландырылған сүт немесе джем қосылған құймақ немесе ірімшік пен ветчина қосылған тостпен жеңіл тамақ іше аласыз. Егер сізге нәрлі таңғы ас ұнаса, сізге түрлі қоспалары бар күріш немесе сұлы ұнтағы (қоюландырылған сүт, қаймақ, бал, джем немесе жаңа піскен құлпынай мен көкжидек) ұсынылады.

Сонымен қатар лосось, қуырылған бекон немесе шие қызанақтары қосылған тұтас нан, пияз чипсы және сары май қосылған омлетке тапсырыс беруге болады. Әрбір тағам бір шыны хош иісті кофе немесе шаймен тамаша толықтырылады. Түскі ас уақытын таңдаған болсаңыз, Coffee House бұл тағамның екі нұсқасын ұсынады. Жеңіл түскі асқа салат немесе күндізгі сорпа, тауық еті мен баклажан тортильясы, шпинат кесадилласы, серіппелі роллдар немесе маусымдық тағам кіреді. Супер түскі ас күндізгі сорпадан, күндізгі салаттан және грильдегі тауықтың төс етінен, тауық еті қосылған қарақұмық кеспесінен, тауық еті қосылған фузиллиден, лосось қосылған құймақтан немесе кесадилладан тұрады.бұзау еті. Түскі ас шамамен 350 рубльді құрайды. Мұндай бай таңдау «Кофехана» ұсынады. Мәскеу - үлкен қала, бірақ бұл азық-түлік тізбегі ең жақсылардың бірі болып қала береді.

Мәзір мүмкіндіктері

Кофеханалар желісі келушілерге тағы не ұсына алады? «Кофехана», оның мекен-жайлары Мәскеу, Санкт-Петербург, Қазан және Новосибирск қалаларының барлық тұрғындарына белгілі - салаттар, сорпалар, десерттер мен сусындардың үлкен таңдауы. Хош иісті кесе шай немесе кофе үшін сізге әртүрлі салмасы бар құймақ, ірімшік пен круассандар ұсынылады. Жас келушілерді дәмді балмұздақ пен десерттердің ассортименті қуантады. Мұнда коктейльдер мен спирттер де бар. Тек Мәскеуде және Мәскеу облысында 100-ге жуық кофехана «Кофехана» бар. Мекенжайларды өте ұзақ уақыт тізімдеуге болады. Бұл мекемелердің әрбір жанкүйерінің сүйікті орындары бар, олардың әрқайсысы ерекше нәрсе ұсынады. Арбацкая көшесіндегі «Кофехана», №1 үй, тәулік бойы жұмыс істейді. Жергілікті мәзірде, басқалармен қатар, макарон, пицца және гриль бар. Кофе дүкендерінің танымалдығы оларды табуды жеңілдетеді.