2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 13:04
Баклажан – дәрумендерге бай, сонымен қатар ерекше хош иісі мен бай дәмі бар көптеген гурмандар жақсы көретін көкөніс. Ол әртүрлі тағамдарға қосылады: сорпалар, тұздықтар, қуырылған тағамдар. Бұл көкөніс толтырылған, одан кәстрөлдер мен түпнұсқа тағамдар дайындалады. Оның дәмі көбінесе саңырауқұлақтарға ұқсайды, сондықтан ол әсіресе әлемнің әртүрлі асханаларында танымал.
Бұқтырылған баклажанның рецепті осындай болуы мүмкін. 3 үлкен жемістер жуылады, олардан қабығы аршылады, олар орташа өлшемді текшелерге кесіледі. 4 жаңа піскен қызанақ туралған. Үлкен пияз туралған. Көкөністер өсімдік майы қыздырылған табада қабаттарға салынады. Бірнеше минут қуырылғаннан кейін ыдысқа бірнеше ас қасық су құйылады, тұз және дәмдеуіштер салынады, оны қақпақпен жауып, 15 минут бұқтырады. Осыдан кейін 200 грамм қаймақ табаға салынып, масса араласып, тағы 10 минутқа қалдырылады. Бұл баклажан рецепті өте қарапайым және нәтиже - тәтті және дәмді екінші тағам немесе толық түскі ас.
Бұл көкөністі соустар мен сорпаларда қолданыңыз. Сонымен, баклажан бұқтырмасын келесі жолмен жасауға болады. Орташа өлшемді пияз аршылған және майдалап туралған, табада қуырылған. Мұнда туралған сәбіз, бұрыштар да қосылады. Көкөністер отта біраз уақытқа қалдырылады. Баклажандар тазартылып, текшелерге кесіліп, қалған ингредиенттерге қойылады. Содан кейін бұқтырылғанға жаңа піскен қызанақтың бөліктері қосылады, тағам тұздалады және бұрыш қосылады. Көкөніс қоспасы жұмсақ болғанша бұқтырылады. Бұл тағамды бөлек және етке гарнир ретінде беруге болады.
Шампиньондармен пісірілген баклажанның рецепті келесідей. 3-4 ірі көкөніс 1,5-2 см текшелерге кесіледі.2 шикі жұмыртқа миксермен шайқалады, баклажанның үстіне құйылады, содан кейін алынған қоспаны полиэтилен пакетке салып, тоңазытқышта екі сағатқа қояды. Аршылған пияз туралған және табада қуырылған. Саңырауқұлақтар (300-350 грамм) кесектерге кесіледі (баклажаннан сәл кішірек), ыстық табаға салыңыз. Саңырауқұлақтар алтын түске ие болғаннан кейін, олар пиязға қойылады. Баклажандар да қуырылады. Барлық көкөністер араласады, қаймақ (100 грамм) мұнда бірнеше ас қасық қайнаған сумен құйылады. Ыдыс тұздалған, лимон шырынын себілген. Бұл баклажан рецепті қызықты, себебі бұл көкөніс басқа ингредиенттердің дәмі мен хош иісін сіңіреді, сондықтан тағамның нақты неден тұратынын анықтау қиын болуы мүмкін.
Келесі тағам болуы мүмкіныстық та, салқын да жеу. Баклажан кәстрөлі өте қанағаттанарлық және күнделікті мәзіріңізге әртүрлілік қосады.
Ол үшін туралған пиязды қабығы аршылған баклажан тілімдерімен қызарғанша қуырады. Көкөністер терең пішінде салынып, томат пастасы мен қаймақ жағылған. Келесі көкөністердің келесі қабаты келеді.
Тағамның үстіңгі жағына нан үгіндісі мен үгітілген ірімшік себілген. Пішін алдын ала қыздырылған пешке қойылады. 20-30 минуттан кейін кастрюльді шығаруға болады. Ыдыс үстелге салатпен бірге беріледі.
Ұсынылған:
Сиыр еті адам ағзасына қаншалықты пайдалы? Сиыр етінен жасалған қарапайым және дәмді тағамдар
Сиыр етінің денсаулыққа қандай пайдасы бар? Бұл өнімнің химиялық құрамы мен калория мөлшері. Балаға сиыр етінен дәмді тағамды қалай дайындау керек? Қайнатылған және бұқтырылған ет, сондай-ақ тай тағамдары үшін рецепттер. Сиыр етінің зияны
Бәліш дәмді. Дәмді және оңай пирог рецепті. Дәмді айран пирогы
Дәмді және қарапайым пирогтың рецепті мүлдем басқа ингредиенттерді қамтуы мүмкін. Өйткені, мұндай үй өнімі тәтті де, дәмді де толтырумен пісірілген. Бүгін біз сіздердің назарларыңызға әртүрлі пирогтарды дайындаудың бірнеше әдісін ұсынамыз. Сондай-ақ, олар бір-бірінен тек толтырумен ғана емес, қамырмен де ерекшеленетінін атап өткен жөн
Ұйқы безі үшін зиянды және пайдалы тағамдар. Бауыр мен ұйқы безіне қандай тағамдар пайдалы: тізім
Ауру мен есепсіз азапты бастан өткермеу үшін бауыр мен ұйқы безіне пайдалы тағамдарды – бірінші кезекте қолдау көрсету керек өмірлік маңызды мүшелерді жеу керек
Баклажан кәуабы - дәмді және пайдалы
Көктем-жаз – пикниктерге, жүзуге және барбекюге арналған маусым. Еттен, тауықтан және тіпті балықтан жасалған кебабтарды маринадтау үшін қандай рецепттер ойлап табылған жоқ. Көкөністер, әдетте, ет тағамдарына арналған гарнир ретінде беріледі, ал аз ғана адамдар түпнұсқалық танытып, пісіруге болады деп ойлайды, мысалы, баклажан шашлықтары
Фейхоа қалай және қандай ауруларға пайдалы? Фейджоа жемісі: пайдалы қасиеттері, қарсы көрсеткіштері, фотосуреттері және рецепттері. Фейджоа джемі: пайдалы қасиеттері
Бірнеше жыл бұрын қарлығанға ұқсас жидектер дүкен сөрелерінде пайда болғанда, адамдар оларды ұзақ уақыт сатып алудан тартынған. Бірақ, оны түсініп, оны бір рет сынап көргеннен кейін, олар оларды қарапайым жеміс деп санай бастады, оның аты фейджоа. Уақыт өте келе фейджоаның пайдалы екені белгілі болды