Ұйқы безі үшін зиянды және пайдалы тағамдар. Бауыр мен ұйқы безіне қандай тағамдар пайдалы: тізім

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Адам нені жейді. Егер тағам зиянды болса, ас қорыту қиын заттармен, нитраттар және басқа токсиндермен қаныққан және бактерияға қарсы агенттермен өңделмеген болса, ерте ме, кеш пе ас қорыту жүйесі істен шығып, көмек сұрайды. Ауырсыну мен есепсіз азапты бастан өткермеу үшін бауыр мен ұйқы безіне пайдалы тағамдарды - бірінші кезекте қолдау көрсету керек өмірлік маңызды органдарды жеу керек.

Негізгі ас қорыту мүшесі

Ұйқы безі – тәулігіне 10 кг тағамды сіңіре алатын ферменттер бөлетін негізгі ас қорыту мүшесі. Кішкентай өлшемі (шамамен 20 см) және салмағы 100 г, ол өнімнің ең күрделі бөлігін өңдеуде шешуші функцияны орындайды - майлар, тек степсин арқылы бөлінеді. Тікелей жұмыс он екі елі ішекте өтеді, онда тамақ алғашқы өңдеуден кейін асқазаннан, өт қабынан - өттен, безден -маңызды ферменттер.

Негізгі асқорыту органының олардың қажетті мөлшерін бөліп шығаруы өте маңызды, өйткені олардың жетіспеушілігі де, артық болуы да ағзаға қауіпті. Ұйқы безіне пайдалы тағамдар дұрыс тепе-теңдікті сақтауға көмектеседі.

Ағзада экзокриндік (асқорыту) қызметтен басқа эндокриндік қызмет – инсулин өндірісі де орындалады. Ұйқы безінің денсаулығы адамның қант диабетімен ауыратынын немесе ауырмайтынын анықтайды. Негізгі ас қорыту мүшесінің жұмысына әсер ететін ең маңызды факторлардың ішінде үшеуін бөліп көрсету керек:

• майлы тағам;
• алкоголь және никотин;
• өттің дұрыс шығуына кедергі келтіретін және қабынуды тудыратын өт қабындағы тастар.

Ағзада холестеринге бай тағамдар көп болғанда тастар пайда болатынын ескере отырып, қандай тағамнан бас тарту керектігін білу керек.

Ұйқы безі: пайдалы және зиянды өсімдік тағамдары

Жеміс

Ретадан қышқыл жемістерді алып тастаған жөн. Негізгі ас қорыту органы мен ірі талшықты ұнатпайды. Қуана пайдалана аласыз: қарбыз, құлпынай, ананас, папайя, тәтті жасыл алма. Ұйқы безінің бар проблемаларымен соңғысын пісірген дұрыс. Сіз алмұрттан, цитрус жемістерінің барлық түрлерінен, шие алхорысынан, мангодан, қара өріктен, шабдалыдан және қышқыл алмадан бас тартуыңыз керек. Қаласаңыз, оларды аз мөлшерде немесе пюре түрінде жеуге болады.

Көкөністер

Асқазан-ішек жолдары сау болса, кез келген көкөністі жеуге болады. Олардың барлығында адамға қажетті дәрумендер мен микроэлементтер бар, бірақ проблемалар туындаса, қымыздық, ақ қырыққабат, швед, шалғам, шпинат, шалғам және шалқанды пайдалану қажет емес. Бірақ сіз әрқашан дайын тағамдарға жасыл қосуға болады - ақжелкен, аскөк және салат. Қандағы холестеринді кетіретін орыстар жақсы көретін қызанақ туралы көптеген даулар бар. Мамандардың бір бөлігі көкөністі ұйқы безіне зиянды деп санаса, екіншісі керісінше дейді. Бірақ екеуі де пісірілген өнімдердің ұйқы безі үшін өте пайдалы екеніне сенеді. Қияр да шикі күйінде өте жақсы.

Басқа өнімдерден не жеуге болмайды

Алкоголь, никотин және шамадан тыс майлы тағамдар ұйқы безін «өлтіруге» қабілетті, сондықтан келесі тағамдарды жеуге қатаң тыйым салынады: майлы сорттардың еті мен балығы, сондай-ақ олардан жасалған күшті сорпалар, фастфуд. барлық пішіндер, шошқа майы және ысталған тағамдар, консервілер, ащы және қуырылған тағамдар, оның ішінде чипсы мен тұздалған жаңғақтардың барлық түрлері; торттар, кондитерлік өнімдер және басқа да кондитерлік өнімдер. Жаңа піскен кондитер өнімдерін, соның ішінде нанды жеу қажет емес. Оны бір күннен кейін немесе крекер түрінде жеген дұрыс.

Кофе, лимонадтардың барлық түрлері және қатты қайнатылған шай да ұйқы безіне пайдалы тағам емес. Тізімді артық пісірілген еттің барлық түрлерімен (шұжықтар, шұжықтар және шұжықтар), сондай-ақ майы жоғары сүт өнімдерімен, соның ішінде ірімшіктермен жалғастыруға болады. Мұның бәрі заттарға қатысты, бұл қиыннегізгі ас қорыту мүшесімен қорытылады.

Ұйқы безі мен бауырға қандай тағамдар пайдалы

Бауыр - адамның ең үлкен безі, токсиндер мен улардың әсерін қабылдайды, қоректік заттарды сақтайды, сонымен қатар қорғаныс пен демалуды қажет етеді. Сондықтан диетаны анықтаған кезде бауыр мен ұйқы безіне бірдей пайдалы тағамдарды таңдау керек. Тізім мыналарды қамтуы керек:

• Қамында флавоноидтар мен никотин қышқылы, талшық, бетанин, бетаин және басқа да пайдалы элементтер бар қызылша. Ол қабыну процестерімен күресуге, өт өндіруді ынталандыруға, холестеринді және денеден артық сұйықтықты кетіруге қабілетті. Бұл өнімді шырын, шикі немесе пісірілген күйде тұтынуға болады.
• Магнийге бай асқабақ пен қауын.
• Глюкозинолатқа бай гүлді қырыққабат пен брокколи зиянды токсиндермен және канцерогенмен белсенді күресіп, қатерлі ісіктен қорғайды.
• Апельсиндер мен лимондар құрамында С дәруменінің болуына байланысты бауырға өте пайдалы, бірақ ұйқы безінде проблемалар туындаған жағдайда олардан бас тартқан дұрыс.
• Құрамында селен, фосфор және темір бар жасылдар ауыздағы жағымсыз ащы және бауыр мен ұйқы безіндегі ауырсынумен күресуге көмектеседі.
• Алмалар калий, магний және темірдің көзі болып табылады.

Белокты тағам

Ағзаның құрылыс материалы болып табылатын ақуыздар бауырға өте қажет. Олардың ішінде ең оңай сіңетіні – жұмыртқа (97%), сүт өнімдері (95%), балық (90%), ет.(80%), бұршақ дақылдары (60–70%). «Ұйқы безіне пайдалы тағамдар» тізіміне енбеген жұмыртқаның сарысын алып тастаған дұрыс. Сүтті тамақ дайындауда: жарма, сорпа, омлет немесе сүзбе түрінде пайдалану керек. Майы аз пайдалы сүзбе.

Ет өнімдерінен көмірсулар мен энергияны өңдеуге ықпал ететін селен мен натрийі бар күркетауықтарға артықшылық беру керек. Бұзау еті, тауық еті (ақ ет), құрамында В12 дәрумені мен фосфор бар балықтың майы аз сорттары (шортан, треска, сазан, навага, көксерке) пайдалы. Бұршақ дақылдары рационда өте маңызды дәнді дақылдар түрінде тұтынылуы керек.

Дені сау сусындар

Сусындарды таңдағанда табиғиға мән берген жөн. Бұл ұйқы безі үшін ең пайдалы тағамдар. Кептірілген жемістерден және шикі жеуге жарамсыз, бірақ витаминдердің маңызды көзі болып табылатын жидектер мен жемістерден жасалған компоттар. Ревень сусыны бауырға өте пайдалы болатын қайнатпалар. Халық даналығы былай дейді: «Қайнатпадағы ревень тамыры гепатитке өлім әкеледі».

Көк шай – ең қажетті өнімдердің бірі. Сіз мәзірді сүтті сусындардың көмегімен әртараптандыруға болады, толық сүтті қоспағанда, оның пайдалылығы бойынша көшбасшы - күніне екі-үш стакан ішуге болатын минералды су.

Қалай дұрыс тамақтану керек

Күнді бір стақан су немесе итмұрын қайнатпасымен бастаған дұрыс. «Сумен дос болсаң, мәңгі жас боласың» дейді халық даналығы. Екінші ереже - суық және тым пайдаланудан бас тартуыстық тағамдар. Майлардың, көмірсулардың және ақуыздардың теңдестірілген диетасы адам үшін маңызды, сондықтан майларды толығымен алып тастауға болмайды, бірақ олардың мөлшері күніне тек 60-80 г болуы керек. Дайын тағамдарға қосылған сары майды қолданған дұрыс. 140–160 г протеин жеткілікті. Ал негізгі ереже – ұйқы безінің ыңғайлы жұмыс істеуі үшін фракциялық тамақтану (4–5 рет) қажет.

Қуырылған тағам белсенді секрецияны ынталандырады, сондықтан диетологтар тағамды бумен пісіруді, бұқтыруды немесе пісіруді ұсынады. Қант диабеті қаупі кезінде сахарозаны диетадан алып тастау керек, бал, глюкоза немесе фруктоза оңай ауыстырылады. Бұл ұйқы безіне пайдалы тағамдар.