Су «Николинская»: құрамы, қасиеттері, үйде пісіру

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Адамның денсаулығы мен өмір сүру ұзақтығы оның қандай су ішетініне тікелей байланысты. Ғалымдар оның пайдасы мен емдік күші туралы ондаған жылдар бойы дауласып келеді. Сусын өмірді ұзартуға және әртүрлі ауруларды жеңілдетуге қабілетті. Бірақ судың бәрі жақсы емес. Кальцийдің жоғары концентрациясы тірі сусынды өлі сусынға айналдыруы мүмкін. Бұл микроэлемент көптеген тағамдарда кездеседі. Ол суды қаттылықпен қамтамасыз ете алады, оның қандағы жоғарылауы денсаулыққа зиян келтіріп қана қоймайды, сонымен қатар өмір сүру ұзақтығын қысқартады. «Николинская» суы жердегі өмір сүру сапасын ұзартуға көмектеседі. Сусынның ең аз кальций мөлшері мен емдік қасиеттері оны нарықта сұранысқа ие етеді.

Өндіріс технологиясы

«Николинская» суы – Одесса облыстық ғылым академиясының академигі Н. Г. Друзяктың патенттелген авторлық әзірлемесі. Ол артезиан ұңғысынан алынған суға негізделген. Табиғи бұлақ Краснодар өлкесінің аумағында, Горячий Ключ қаласында орналасқан.

Жер бетіне шыққан жер асты сулары терең тазалаудан өтеді. Олардан қоспалар, соның ішінде органикалық заттар мен бөлшектер жойылады. Ұзақ өмір сүретін сусын өндірісінің келесі кезеңі - темірді жою. Бұл процесс темірді еріген күйден ерімеген күйге ауыстыруды қамтиды. Әрі қарай тазарту нәтижесінде пайда болған шөгінді кетіреді, ал кері осмос сүзгісі емдік сусыннан тұздарды ғана емес, кальцийді де кетіруге көмектеседі. Келесі қадам - ультракүлгін дезинфекция, содан кейін ұзақ өмір сүрудің болашақ көзін пайдалы заттармен, соның ішінде сульфаттармен, магниймен және калиймен қанықтыру, содан кейін теңгерімдеу. Соңғы өнім сатылымға шығарылатын 18,9 литрлік бөтелкелерге құйылады.

Ұзақ өмір сүретін сусынның түпнұсқа көзі

«Никольская» суының негізі тазартылған су деңгейіне дейін жеткізілген артезиан суы болып табылады. Кейіннен тазарту кезінде алынған композиция микроэлементтердің қажетті мөлшерімен байытылған. Ұзақ өмір сүрудің көзі сусынға емдік қасиет беретін микроэлементтер мен тұздардың оңтайлы арақатынасын қамтиды.

Химиялық құрамы

• Патенттелген өнімнің құрамындағы кальций ең төменгі деңгейде сақталады. Ол 1-2 мг/л-ге тең. Бұл көрсеткіш ауыз судың жұмсақтығын көрсетеді.
• Калий - Николинскийде бар тағы бір бірдей маңызды элемент. Оның адам ағзасында жетіспеушілігі астения қаупін арттырады. Микроэлементтердің жетіспеушілігі бүйрек және бүйрек үсті бездерінің жұмысының бұзылуына әкелуі мүмкін,тиімділік, жараларды емдеу процесін баяулатады, сонымен қатар басқа да қауіпті салдарға әкеледі. Патенттелген өнімдегі калий мөлшері 80-100 мг/л. Бұл көрсеткіш адам ағзасындағы микроэлемент тапшылығын толтыруға көмектеседі.
• Сусынның құрамында мырыштың болуы адамның иммундық жүйесіне жақсы әсер етеді. Микроэлементтің әрекеті терінің жаңаруына, шаш пен тырнақтың өсуіне ықпал етеді, қабыну процестерін жояды. Оның көрсеткіші 2,0-4,5 мг/л.
• Ағзадағы марганецтің жетіспеушілігі анемияның жиі кездесетін себебіне айналуда. Оның жетіспеушілігі тірек-қимыл аппаратының проблемаларына, қаңқа дамуының бұзылуына әкелуі мүмкін. «Николинская» суы микроэлементтің қажетті мөлшерін толтыруға көмектеседі. Құрамында 0,04-0,09 мг/л марганец бар.
• Суда сульфаттардың болуы салмақ жоғалтуға жақсы әсер етеді. Бұл метаболизмнің өзгеруіне және тағамға қажеттіліктің төмендеуіне байланысты мүмкін болады. «Николинскаядағы» сульфаттардың көрсеткіші 197-250 мг/л. Су өт бөлінуін ынталандырады, тастардың пайда болуына жол бермейді.

Патенттелген өнім құрамындағы микроэлементтердің мұндай оңтайлы мөлшері Н. Г. Дружактың көптеген тәжірибелерінің нәтижесі болып табылады. Ішетін өнім аздап қышқылдық реакцияға ие (рН=6,5-7,0) және нарықта аналогы жоқ және оның ағзаға әсері дәрі сияқты.

Емдік қасиеттері

«Николинская» ауыз суын ұзақ пайдалану оныңемдік қасиеттері. Патенттелген өнім ыстық ауа райында шөлді қандырып қана қоймай, адам ағзасындағы зат алмасу процестерін қалыпқа келтіреді. Оны қабылдау адамдардың тамаққа деген қажеттілігін екі есе азайтады, бұл қанықтыру сезімін тудырады.

Алғашында «Николинская» суы ауыз су ретінде жасалған. Сусынның сапасына жүргізілген зерттеулер мен тұтынушылардың пікірлері емдік қасиеттердің болуын анықтады. Бірнеше ай бойы ауыз су бүйрек пен өт қабындағы тастарды ағызып жіберуі мүмкін. Сусынның әрекеті асқазан сөлінің деңгейін және ішек жұмысын реттейді. Патенттелген өнім жүректің ишемиялық ауруы, остеохондроз және подагра белгілерінің ықтималдығын азайтады. Зерттеушілер «Николинскаяның» қан қысымын теңестіру, буындардағы тұзды шөгінділерді жуу мүмкіндігін растайды. Оның емдік қасиеттері варикозды және геморройды емдеуге көмектеседі.

Орындау

Құрамында кальцийі төмен емдік су тұтынушылар арасында танымал. Орташа алғанда, 18,9 литрлік бір бөтелке 300 рубльді құрайды. Самарада немесе кез келген басқа қалада «Николинская» суын тікелей жеткізу болмаған жағдайда, сіз интернет-дүкендер арқылы патенттелген өнімдерді сатып ала аласыз. Қосымша баға үшін олар тауарды тікелей үйіңізге немесе кеңсеңізге жеткізеді. Бірақ бұл қымбат болуы мүмкін. Интернет-жабдықтармен айналысқыңыз келмесе, үйден шықпай-ақ Николинский суын өз қолыңызбен жасауға болады. Бұл процесс көп уақытты қажет етпейді, нәтижесінде алынған емдік өнімдүкеннен сатып алынғандай жақсы болады.

Үйде «Николинская» суын қалай пісіруге болады?

Кальцийі төмен емдік ауыз су екі ингредиентке негізделген. Біріншісі - бұрын қоспалардан тазартылған тазартылған су. Сіз оны дистиллятор арқылы өзіңіз ала аласыз немесе дәріханада сатып ала аласыз. Екінші ингредиент - тұз.

Арнайы құрастырылған ингредиент адам денсаулығын сақтау үшін қажетті микронутриенттердің оңтайлы деңгейін қамтиды. «Николинская» суына арналған тұздың бір пакетінің орташа құны 750 рубльді құрайды. Оның салмағы 740 грамм. Бұл сома 1700 литр емдік сусын дайындауға жетеді.

Концентрат дайындау

Үйде «Николинская» суын өндіру бірнеше кезеңнен тұрады. Бірінші қадам - концентрат жасау. Мұны істеу үшін сізге 5 литр көлемі бар контейнер қажет. Дайындалған контейнерге алдын ала сатып алынған 4 литр тазартылған суды құйып, онда арнайы тұз пакетін еріту керек. Содан кейін шәйнектегі қарапайым суға аз мөлшерде концентрат қосу керек. Алынған композицияны араластырып, қайнату керек. 1,7 литр үйдегі «Николинская» суын дайындау үшін тазартылған су мен арнайы тұз негізіндегі 4 мл концентрлі ерітінді қажет.

Сақтау мүмкіндіктері

«Николинская» суының ұсынылатын сақтау мерзімі – 3 ай. Мұндай уақыт шеңберлері техникалық шарттармен реттеледі. Шындығында, сатып алынған немесе үйде дайындалған ауыз судың жарамдылық мерзімі шектелмейді. Ұзақ жарамдылық мерзімі аздап қышқыл рН және органикалық заттардың болмауымен қамтамасыз етіледі.

Қадір

Патенттелген өнім тұтынушылар арасында танымал. «Николинская» суы туралы пікірлер мұның жарқын дәлелі болып табылады. Тұтынушылар оның емдік қасиеттерін көбірек атап өтеді. Сусынды ұзақ уақыт қолдану бүйректегі тастар мен өт қабынан құтылуға көмектеседі. Басқа артықшылықтардың арасында бұлақ суын еске түсіретін жағымды дәм атап өтіледі. Бірнеше ай бойы «Николинская» қабылдау жүрек жұмысын жақсартады, қан қысымын қалыпқа келтіреді. Ол күнделікті қолдануға жарамды. Кальцийдің аздығына байланысты «Николинская» суы қақты қалдырмайды және оны тұрмыстық қажеттіліктерге пайдалануға болады. Патенттелген өнімді сусындар мен тағам дайындау үшін пайдалануға болады.