Жаңғақтың химиялық құрамы. Жаңғақ: құрамы, пайдасы мен қасиеттері

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Өмірінде бір рет болса да жаңғақ дәмін көрмеген адам жер бетінде жоқ. Бірақ оның қалай өсетінін бәрі бірдей біле бермейді. Жемістер биіктігі отыз метрге жететін ағаштарда піседі. Көптеген бұтақтар магистральдан 90 градус бұрышпен кетеді. Ағаштың тамыры ұзындығы жеті метрге жетеді және диаметрі қырық метрге дейін өседі. Магистральдың радиусы бір метрге жуық. Жаңғақ ағашының орташа өмір сүру ұзақтығы мың жылға жетеді. Ресейде жемістер Краснодар, Кубань, Ростовта өсіріледі, ал бұл ағаштың отаны Кавказ мен Орталық Азияда.

Химиялық құрамын мақалада қарастыратын грек жаңғағының ағзаға пайдасы зор. Оның үстіне оның өзегі ғана емес, барлық құрамдас бөліктері құндылыққа ие. Оларды қалай пайдалануға болады? Бұл туралы мақаладан біле аласыз.

Жаңғақ құрамы

Жаңғақ қабықтан, бөлімдерден және ядролардан тұрады. Барлық осы компоненттер ғылыми және дәстүрлі медицинада табысты. Ұрықтың қабығын тастауға асықпаңыз, өйткені ол тамаша ем бола аладыжоғары қан қысымы, таз, ұйқысыздық, сонымен қатар эпиляцияға арналған құрал.

Бұл ұрықтың қалқаншалары бұдан да үлкен әсер ету спектріне ие. Олар қант диабеті, иммунитеттің төмендеуі, семіздік, сіатика, терлеудің жоғарылауы, диарея, атеросклероз, йод тапшылығы және гипертония үшін қолданылады.

Дәндер таза күйінде жейді, бірақ тәуліктік доза 0,1 келіден аспауы керек екенін ұмытпаңыз.

Жаңғақтың химиялық құрамы

Жаңғақтың химиялық құрамы қандай? Өнімнің 100 граммында: 11,1 грамм көмірсулар бар, олар қарапайым және күрделі болып бөлінеді, сонымен қатар диеталық талшықтар. Ақуыздың мөлшері 15,2 грамм, бұл элемент маңызды емес және маңызды аминқышқылдарынан тұрады. Майлардың бұл жемісіндегі ең жоғары деңгей (көп қанықпаған, бір қанықпаған, қаныққан қышқылдар): тек 65,2 грамм. Ал минералды заттардың мөлшері мынадай: темір – 2910 мкг, кальций – 98 мг, фосфор – 346 мг, магний – 158 мг, мырыш – 3090 мкг, калий – 2 мг, натрий – 2 мг. Жаңғақтың витаминдік құрамы; бета-каротин (А) - 50 мкг, В1 - 0,341 мг, Е - 0,7 мг, В6 - 0,537 мг, В3 немесе РР, - 1,1 мг; В2 - 0,15 мг және В9 - 98 мкг. Жаңғақтың жоғары калориялылығы бар, ол 100 г-ға шамамен 700 ккал құрайды.

Жасыл жаңғақ: ингредиенттер

Құрамы басқа болғандықтан, піскен жаңғақ піскен жаңғақтың емдік қасиеті көп екен. Бірінші орында С дәруменінің мазмұны. Жаңғақ неғұрлым жетілген сайын соғұрлым көп боладыбұл витаминнің пайызы төмендейді. Жас жемісте В, және А, Е, РР тобының дәрумендері бар, сонымен қатар ол қышқылдармен қаныққан - пальмитин, линолен, линол, олеин және басқалары. Антиоксиданттардың болуы денені жасартуға көмектеседі. Оның емдік әсерінде K, Mg, P, Fe және Co тұздарының құрамы да маңызды орын алады. Жасыл жаңғақ вирустық ауруларды емдеуге көмектеседі және гельминттерді өлтіреді. Бірақ оның барлық артықшылықтарына қарамастан, бұл жемісті ешқашан жеуге болмайды, өйткені оның құрамында таниндер көп.

Жаңғақ қабығы: ингредиенттер

Жаңғақ қабығының құрамы қандай? Оның құрамында витаминдер, алкалоидтар, кумариндер, стероидтар және фенолкарбон қышқылдары бар. Қабықтан қайнатпалар мен әртүрлі тұнбалар дайындалады, сонымен қатар ол косметикалық кремдер мен скрабтардың құрамдас бөлігі болып табылады. Жемістің бұл бөлігі де қабынуға қарсы қасиеттерге ие. Оны қолдану жараларды емдеуге жарамды. Алкоголь тұнбасы жатыр мойны эрозиясын емдеуге көмектеседі, ал жаңадан дайындалған қайнатпа тромбозға қарсы ем ретінде қолданылады.

Жетілген жаңғақ қабығы, жоғарыда айтылғандай, косметика өнеркәсібінде танымал және әртүрлі кремдер мен скрабтарды дайындау үшін ингредиент ретінде қызмет етеді. Косметиканың бір бөлігі ретінде ол өлі тері жасушаларын, кешкі өңді кетіру функцияларын орындайды және жараның жазылуына ықпал етеді.

Жаңғақ қабығы күлі

Қабық жанып болғаннан кейінжаңғақ жемісінен күл пайда болады, ол жараларды емдеу үшін де тиімді қолданылады. Мұндай терапияның нәтижесі оң болуы үшін алынған күлге май мен шарап қосылады. Және сол композиция шаштың өсуін қалпына келтіру үшін басына жағылады, өйткені бұл халықтық құрал микробтармен күреседі.

Активтендірілген көмірдің орнына таза күйіндегі күл пайдаланылады, ол тамақ пен судағы радиациямен жақсы күреседі.

Жаңғақ бөлімдері

Қайнатпалар немесе тұнбалар піскен жемістің бөлімдерінен дайындалады. Бұл халықтық емдеу құралдары ағзадағы йодтың жетіспеушілігін толтырады, метаболизмді жақсартады. Олардың көмегімен сіз қосымша фунт жоғалта аласыз, иммундық және жүйке жүйесін нығайта аласыз. Бөлімдерден алынған тұнбалар жөтел, гипертония, асқазан мен ішек ауруларымен тамаша жұмыс істейді. Сондай-ақ, бұл құрал ісікке қарсы агент ретінде қолданылады және қосымша онкология мен әйелдер ауруларын емдеуде қолданылады.

Жаңғақ дәндері

Таңғажайып, жаңғақ жемісінің ядросы миға ұқсайды. Кейбір адамдар бұл тағамдар ақыл-ойдың сергектігін арттырады деп санайды. Және бұл пікір қате емес.

Жаңғақтың құрамы мен ағзаға пайдасы бір-бірімен байланысты. Ядроның құрамында көп мөлшерде калий, магний және Е дәрумені бар, ол жүрек бұлшықетінің қалыпты жұмысын қамтамасыз етеді және дененің әртүрлі ауруларға, соның ішінде суық тиюге төзімділігін арттырады. Күн сайын екі жаңғақ жесеңіз, есте сақтау қабілетінің жақсаруы сөзсіз көрінеді. Ал егерекі есе көп жемістерді жесеңіз, ағза антиоксиданттармен қаныққан болады, бұл қатерлі ісіктің алдын алуда маңызды рөл атқарады.

Жаңғақ майы

Жаңғақ майының қандай пайдасы бар? Оның құрамы өте бай. Оның құрамында минералдар, витаминдер, соның ішінде май қышқылдары мен марганец бар. Оны үнемі қолдану холестериннің пайызын төмендетеді, тамырлы бляшкаларды тазартуды, диатезді, созылмалы жараларды, іріңді көз ауруларын, несеп-жыныс жүйесінің ауруларын емдеуді тамаша жеңеді, іш қату үшін қолданылады және бауырды тазартуға көмектеседі.

Жаңғақтан емдік препараттарды дайындау

Тәтті тағамдарды көп жеу денеге тиісті пайда әкелмейді. Ал бал, кептірілген өрік және жаңғақ қоспасын жасасаңыз, бұл өнімнен ләззат алып қана қоймай, денсаулығыңызды жақсарта аласыз.

Әр ингредиентті бөлек қарастырсақ, мұндай сурет бар. Кептірілген өрік құрамында В тобының витаминдері көп, бірақ А және С аз. Бал әрқашан пайдалы өнім болды және бұл компонент өнімнің пайдалы қасиеттерін ғана арттырады. Мұнда жаңғақ қандай рөл атқарады? Жаңғақ дәніндегі витаминдер мен минералдардың құрамы пайдалы. Бұл бұрын талқыланған.

Ендеше, дәріні тікелей дайындауға көшейік. Құрамы: бал, кептірілген өрік, грек жаңғағы. Барлық компоненттерді стаканға салу керек. Біз кептірілген өрік пен жаңғақ дәндерін ет тартқышта айналдырамыз, балмен дәмдеңіз. Айтпақшы, сіз сондай-ақ бір стақан мейіз және бір лимон қосуға болады. Осыданқоспалардан сэндвич жасауға болады: дәмді де, пайдалы да. Бұл халықтық емді қолданудан үлкен әсер алу үшін оны күніне екі реттен артық емес, жақсырақ аш қарынға жеу ұсынылады.

Тәтті тағамдарды үнемі қолданғанда ғана жүрек жұмысы жақсарып, вирустық ауруларға шалдығу қаупі азаяды. Оны гиповитаминоздың алдын алу үшін қолдану да оң нәтиже береді. Әрине, бұл дәрі-дәрмектің де белгілі бір қарсы көрсетілімдері бар, мысалы, өнімдердің кейбір түрлеріне аллергия, бүйрек пен қуықта тастардың болуы, жедел жүрек жеткіліксіздігі, қант диабетінің болуы немесе бейімділігі.

Піскен жемістердің майын дәріханада сатып алуға болады, бірақ оны үйде дайындау оңай. Мұны істеу үшін жарты килограмм жемістерді алып, пешке он-он бес минут салып қою керек, содан кейін толығымен салқындатыңыз және ұнтақтаңыз, содан кейін пышақтың ұшына жеуге жарамды теңіз тұзын қосыңыз. Сары май дайын.

Жеміс бөлімдерінің қайнатпасын дайындау да оңай: жарты стакан қалқа жарты литр сумен құйылады. Бұл композиция шамамен он бес минут қайнатылады, содан кейін толығымен салқындатылады және сүзіледі. Күніне үш рет және күн сайын бір ас қасықтан қабылдау арқылы сіз денеңізді йодпен қанықтырасыз, ол әл-ауқатта айтарлықтай сезіледі.

Бөлімдердің алкоголь тұнбасын дайындау келесідей: жиырма жаңғақ бөліктерді бес жүз миллилитр араққа қосып, бір жарым апта бойы тұндырады. Тұнбалары жұлдырудың жұқпалы ауруларына, сондай-ақ буындарды емдеуге көмектеседіревматизмге.

Жаңғақты қолдануға кейбір қарсы көрсеткіштер

Жаңғақтың құрамы бай, негізі ингредиенттері ағзаға үлкен пайда әкелетініне қарамастан, әлі де кейбір қарсы көрсеткіштер бар. Нейродермит, жедел гастрит, Квинке ісінуі, экзема және псориаз үшін грек жаңғағы бөліктерінен дайындалған инфузиялар мен қайнатпаларды қабылдауға болмайды.

Біз қарастырып отырған химиялық құрамы жаңғақ артық фунттан арылуға тырысқанда оң нәтиже бермейді, өйткені оның калория мөлшері өте жоғары.

Жаңғақ таңдау бойынша кейбір кеңестер

Жаңғақты жеудің пайдасын көру үшін сатып алуды үнемдемеңіз. Жемістерді арзан бағамен сатып алғанда, олардың жеуге жарамсыз болуы мүмкіндігін жоққа шығармау керек. Жаңғақтың ылғалдылығына назар аудару керек, егер ол дымқыл болып көрінсе, ол жаңа піскен болмауы мүмкін. Егер сізде иіс сезу қабілеті өте жақсы болса, иіс арқылы сіз өнімді пайдаланудың қажеті бар ма, жоқ па екенін түсіне аласыз. Ал қабығы аршылған жаңғақтарды сатып алмаңыз, олар әлдеқайда қымбат, және олардың осы уақыт ішінде қалай қабығы және қайда болғаны белгісіз.

Қорытындылай келе, табиғатымыз денсаулықты қаншалықты қамтамасыз еткенін айтқым келеді, өйткені табиғи өнімдерді ақылға қонымды мөлшерде пайдалану арқылы сіз жақсы көңіл-күйде бола аласыз. Ең бастысы, оның сыйлықтарының пайдалы қасиеттерін зерттеуге жалқау болмау. Тек дұрыс ережелерді сақтау шартымендұрыс тамақтану, адамдардың дені сау және әдемі болып қана қоймай, сонымен бірге қоғамға пайдалы болуы мүмкіндігіне ие.

Дені сау болсын!