Сары май «Мың көл» - тұтынушылардың таңдауы. Артықшылықтары, өнім сапасын бақылау

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Сары май – азық-түлік дүкендерінің сөрелерінде және фирмалық тоңазытқыштарда кездесетін танымал өнім. Көптеген адамдар таңды осымен бастайды. Майсыз мерекелік дастарханды елестету қиын. Бұл өнімді танымал ететін не? Жауап қарапайым: композиция.

Майдың витаминдік құрамы

Сары май – адам ағзасына қажетті дәрумендердің, макро- және микроэлементтердің қоймасы. Өнімде қандағы холестерин деңгейін қалыпқа келтіретін, жасушалардың жаңаруына қатысатын және қатерлі ісік қаупін азайтатын май қышқылдары бар. Сүт майы А дәруменіне бай, оның жетіспеушілігі метаболизмнің бұзылуына, ағзаның қорғаныш функциясының төмендеуіне, көру сапасының нашарлауына, қартаю процесінің жеделдетілуіне әкеледі. Май антиоксиданттардың, йодтың, К, Е, D дәрумендерінің көзі болып табылады. Табиғи өнім шаш пен терінің күйін жақсартады, қалқанша безінің жұмысын қалыпқа келтіреді, ішектерді нәрлендіреді және ынталандырады, сондай-ақ инфекциялардан қорғайды.

Пайдасы мен зияны туралы дауларденеге

Сары май қанша тұрады? Төмен шығынмен өнімнің құрамындағы сүт майының пайдалы қасиеттері үнемі күмән тудырады. Салауатты тамақтану принциптерін ұстанатын адамдар тұрғындарды мал өнімдерін тұтынудан бас тартуға белсенді түрде шақырады. Олардың ұстанымы сары май қандағы холестерин деңгейін жоғарылатады, атеросклероз, тромбоз, жүрек ауруларының дамуына ықпал етеді деген дәлелдермен расталады, бірақ қалыпты мөлшерде қолданғанда өсімдік майы қосылмаған табиғи өнім адам ағзасына пайдалы болуы мүмкін.

Сары май туралы кеңестер

Сатып алушылар сары май қанша тұрады деп жиі сұрақ қояды. Бағасы оның сапасына әсер ете ме? Кремді өнімді таңдағанда, пікірлерге сенуге немесе бірнеше кеңестерді орындауға болады.

1. Қаптамаға назар аударыңыз. Онда "спрэд", "маргарин", "өсімдік майы" сөздері болмауы керек.
2. Сары майдың майлылығы 72,5% кем болмауы керек. Өнімнің құрамында 100% сүт майы да кездеспейді. Максималды мән – 82,5%.
3. Композицияны зерттеңіз. Жоғары сапалы сары май не тек кілегейден, не кілегей мен қаймағы алынбаған сүттен жасалады. Өнімде екіден көп компоненттердің болуы оның сапасы мен қауіпсіздігіне күмән тудырады.
4. Шығынды есептеңіз. Салмағы 180-200 грамм сары май 50 рубльден төмен болуы мүмкін емес. Төмен баға сапасы төмен өнімнің, оның құрамында өсімдік заттарының болуының дәлелі.май.
5. Тығыз (пергамент) және фольга қаптамасына артықшылық беріңіз. Өнімнің мөлдір қабығы арқылы күн сәулесінің шамадан тыс түсуі оның сапасын бұзады.
6. Жарамдылық мерзіміне назар аударыңыз. Сапалы майды мәңгі сақтау мүмкін емес. Орташа 35 күн.
7. Өнімді сезініңіз. Ол жұмсақ болмауы керек және саусақты ұстағанда деформацияланбауы керек.

Тұтынушы таңдауы

Азық-түлік дүкендерінің сөрелері сары майдың кең ассортиментін ұсынады. Бүкіл спектрдегі әрбір тұтынушы оның талаптарына сәйкес келетін өнімді табады. Сапалы өнімді таңдаған кезде тұтынушылар Neva Milk сауда компаниясының өнімдеріне көбірек жүгінеді. Бұған «Мың көл» мұнайына жасалған көптеген шолулар дәлел. Өндіруші өз өнімдерін өндіруге қатаң талаптар қояды. Кілегейлі өнім ГОСТ талаптарына жауап береді, өсімдік майын қоспай, жоғары сапалы сүт пен кілегейден жасалған. Мың көл мұнайының зертханалық зерттеулері Neva Milk өнімдерінің сапасын бірнеше рет растады.

Өндіруші туралы бірнеше сөз

Мың көл майын өндіруші Neva Milk компаниясы. Бренд өнімдері нарықта кеңінен ұсынылған. Ассортиментте сары май ғана емес, сүт, сүзбе, қаймақ, ірімшік, майонез де бар. 2017 жылы Neva Milk «Бренд» ұлттық сыйлығының лауреаты мәртебесін алды. Ресейдегі №1». Өндіруші тұтынушылардың пікірлеріне осындай жоғары баға беруге міндетті. Тұтынушылар бренд өнімдерінің сапасын бағалай алды. Neva Milk өнімдерінің барлық желісі ұлттық және халықаралық сапа стандарттарына сәйкес келеді. Әрбір жеке өнім ерекше Eco-Test Plus белгісімен белгіленген.

Өнім сапасын бақылау

2018 жылы жүргізілген «Мың көл» сары майына алғашқы зертханалық талдау жүргізу барысында зерттеушілер Кедендік одақтың міндетті талаптарының бірқатар бұзушылықтарын тіркеді. Тамақ өніміндегі ішек таяқшасының мөлшері және микроорганизмдермен жалпы ластануы нормаға сәйкес келмеді. «Мың көл» мұнай өндірушісі анықталған бұзушылықтарды мойындап, оларды жою бойынша жан-жақты жұмыс жүргізді.

Сауда желісінде сатып алынған тауарларды қайталап тексеру өнімнің құрамында патогенді микроорганизмдердің, ашытқылардың және зеңдердің жоқтығын көрсетті. Зертханалық зерттеулерде сары майдың қауіпсіз екендігі анықталды. Оның түсі, дәмі, иісі, құрылымы нормаға сәйкес келеді. Май қышқылдарының құрамын талдау «Мың көл» майының қаймақтан жасалғанын растады. Өнімде өсімдік майы қоспалары жоқ. Ол ыстыққа төзімді, екі сағат бойы өзінің бастапқы пішінін сақтай алады. Сүт майының массалық үлесі пакеттегі деректерге сәйкес келді.

«Мың көл» мұнайының артықшылықтары мен шолулары

Көптеген май туралы пікірлер қалдырадысатып алушылар, Neva Milk сүт өнімдерінің бірқатар артықшылықтарын анықтауға мүмкіндік беріңіз:

- қауіпсіздік сәйкестігі;

- қаптамада көрсетілген ақпаратқа сәйкес келетін май қышқылдарының оңтайлы құрамы;

- біртекті, тығыз май консистенциясы;

- тәтті кілегей немесе сәл қаймақ дәмі;

- біркелкі сары немесе ашық сары түс;

- жалпы халық үшін қолжетімділік.