Пирот картоп салатының рецепті

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Картопты пирогтың кез келген салаты өте қоректік және дәмді. Тіпті тағамды құрайтын қарапайым ингредиенттер оны дәмі мен сыртқы түрі бойынша көп қырлы етеді. Пісіру процесінде сіз үйде қызмет көрсететін мейрамхана жасай аласыз, бұл тағамның өзіндік ерекшелігі мен түпнұсқалығын береді. Қосымша плюс - картоп бәлішін пісіруді жаңадан бастаған адам да дайындай алады.

Пай картопын пісіру принципі

Бәліш картоппен салат дайындау үшін алдымен көкөністі дұрыс қуыру керек. Өнімдерді пропорцияда алу керек:

• 3 картоп.
• Өсімдік майы.
• Дәмдеуіштер қалауыңыз бойынша.

Картоп пирогын дайындау принципі:

1. Картопты аршып, жақсылап жуыңыз.
2. Корей сәбізін үккіштен өткізіңіз. Сіз "картоп кеспесін" аласыз.
3. Алынған массаны бірнеше рет жуу керек. Суық суға 10 минут қойып, көкөністі қайтадан жуыңыз.
4. Көкөністерді дуршлагқа құйыңыз. Сұйықтықтың ағып кетуін күтіңіз.
5. Картопты қағазға салыңызҚосымша кептіруге арналған сүлгі.
6. Кәстрөлге өсімдік майын құйып, ыдысты баяу отқа қойыңыз. Сұйықтықтың максималды қызуын күтіңіз.
7. Бір уыс картопты қайнаған майға салып, үш минуттай сулаңыз.
8. Піскен көкөністі ойық қасықпен шығарып, қағаз сүлгіге салыңыз.

Келесі бөліктер дәл осылай дайындалады. Әр бөлік біркелкі пісуі үшін майға қуыру кезінде көкөністің жалпы массасын бөлген жөн.

Картоп пирогы мен тауық филесі қосылған салат

Ең оңай пісіру опциясы, тіпті мейрамхана мәзіріне де қатысты. Стандартты емес ингредиентті қамтитын дәмді салатты дайындау үшін келесі өнімдерді дайындау керек:

• Салмағы 200 г тауық еті.
• 1/5 кг картоп пирогы.
• 100 г қатты ірімшік.
• Жаңа қияр.
• 2 жұмыртқа.
• Майонез және шөптер.

Картоп пирогы мен тауық еті қосылған салатты келесі рецепт бойынша дайындау керек:

1. Тауық еті кішкене текшелерге кесіліп, аз мөлшерде маймен қуырылған.
2. Жұмыртқаны қайнатыңыз. Ұсақтап тураңыз.
3. Қиярды жұқа етіп тураңыз немесе корей сәбізі үшін үккіштен өткізіңіз. Кәдімгі үккіште ірімшікті үккіштен өткізіңіз.
4. Салатты қабаттап салады. Картопты түбіне қойыңыз, үстіне қияр қойыңыз, көкөністерді ірімшікпен жабыңыз. Содан кейін тауық етін, жұмыртқа мен көкті салыңыз.

Майонез торын жасап, қабаттарды көрсетілген реттілікпен жаюды қайталаңыз. Ыдыс сіңуі үшін 5 минут қоя тұрыңыз.

Жылдам әрі дәмді салат

Егер қонақтар жақында келе жатса, бірақ оларды емдейтін ештеңе болмаса, онда картоп пирогы мен ысталған тауық еті қосылған салат жасауға болады. Мына өнімдер қажет:

• 1 ысталған тауық филесі.
• Жаңа қияр.
• 2 тұздалған қияр.
• 200гр картоп пирогы.
• Пияз.
• Майонез.
• Жасыл және дәмдеуіштер қалауыңызға қарай.

Пісіру технологиясы:

1. Маринадталған және жаңа піскен қиярды жұқа ұзын жолақтарға кесіңіз.
2. Фильені қолыңызбен талшықтарға бөліңіз.
3. Пиязды жарты сақинаға кесіңіз. Қайнаған суды құйып, қолыңызбен сығыңыз.

Одан кейін барлық құрамдастарды қабаттарға қойыңыз. Пияз қосылған бірінші филе, майонезбен жағыңыз. Содан кейін жаңа піскен қияр салып, қайтадан майонезбен бәрін майлаңыз. Әрі қарай, картоп бәлішіне себілген маринадталған қиярды салыңыз. Жасылдарды безендіру ретінде пайдаланыңыз.

Жазғы тұрғындарға арналған салат

Елдің өзінде қымбат немесе тез бұзылатын өнімдер болмаса да, картоппен бәлішпен салат пісіруге болады. Негізгі ингредиенттер балабақшадағы маусымдық көкөністер болады:

• 2 қызанақ.
• Қияр.
• Қырыққабат.
• Жасыл.
• Садақ.
• Бұрыш.
• Өсімдік майы немесе майонез.
• Дәмдеуіштер.
• 200гр картоп пирогы.

Барлық көкөністерді текшелерге кесіп, өсімдік майымен немесе майонезбен дәмдетіп араластырыңыз. Жоғарыданегізгі ингредиентті орналастырыңыз. Тамақ ішер алдында картопты тағамның көп бөлігімен араластыру керек.

Сиыр етінен картоп қосылған тәтті салаты

Бәліш салатының әмбебап рецепті бар, ол негізгі тағам немесе тісбасар болуы мүмкін. Пісіру үшін сізге келесі ингредиенттер қажет:

• 200гр сиыр еті.
• 2 қызанақ.
• 2 қияр.
• Салат бір шоғы.
• 300 г картоп.
• Жасыл.
• Майонез.
• 3 түйір сарымсақ.

Фотосуреттегі пирог салатын тәбетті ету үшін пісірудің нақты технологиясын сақтау керек:

1. Сиыр етін пленкалардан тазалап, жуып, аздап тұздалған суға қайнатыңыз. Ет жұмсақ болуы керек. Алдын ала кесуді аздап кесіп тастауға болады. Салқындатылған сиыр етін кішкене текшелерге кесіңіз.
2. Қызанақ пен қиярды үлкен текшелерге кесу керек. Уақыт өте келе картоп ақсап қалмас үшін қызанақтың ішін алып тастауға болады.
3. Дайын үш компонентті бірге араластырыңыз.
4. Салат жапырақтарын шайыңыз, қағаз сүлгімен құрғатыңыз, қолыңызбен теріңіз.
5. Сарымсақ сығындысы арқылы сарымсақты тураңыз. Жасылдарды пышақпен тураңыз.
6. Барлық ингредиенттерді біріктіріп, аздап майонезбен дәмдеңіз. Үстіне картоп пирогы қойылады.

Қолданар алдында барлық ингредиенттерді араластыруға немесе порция ретінде жеуге болады. Егер сіз алдымен сарымсақты аз мөлшерде араластырсаңызөсімдік майы, содан кейін компонент өзінің өткір хош иісін жоғалтады.

Жүгері мен картоп салаты

Бұл картоп пирогының салатының рецепті (төмендегі суретті қараңыз) өнер туындысы. Тағам әртүрлі түстермен ойнай отырып, ерекше көрініп қана қоймайды, сонымен қатар дәмде әр ингредиенттің барлық қырларын ашады. Сонымен қатар, қажетті өнімдердің тізімі ең қарапайым:

• ½ кг тауық еті.
• 0, 5 консервіленген шампиньон.
• Жүгері консерві.
• Салат бір шоғы.
• 200 г картоп пирогы.
• 2 жаңа піскен қияр.
• 10 зәйтүн.
• 3 ас қасық майонез.

Тәтті салат пісіру:

1. Етті жуып, жолақтарға кесіңіз. Дайындаманы аз мөлшерде өсімдік майына қуырыңыз.
2. Саңырауқұлақтар дуршлагқа құйылады. Әрбір саңырауқұлақты 4 бөлікке кесіңіз.
3. Қияр ірі үккіште үккіштен өткізіледі. Артық шырынды сығып, саңырауқұлақтар мен етпен араластырыңыз.
4. Жүгеріден тұздықты ағызып, өнімді қағаз сүлгіге кептіріңіз. Басқа өнімдермен құйыңыз.
5. Зәйтүнді жұқа шеңберлерге кесіп, ыдысқа құйыңыз.
6. Дайын ингредиенттері бар контейнерге картоптың жартысын салыңыз.

Тағамды майонезбен толтырыңыз, шөптер мен дәмдеуіштерді қосыңыз. Үстелге бергенде, порцияның үстіне аз мөлшерде картоп себіңіз. Мұнда жасыл желектерді безендіру үшін де пайдалануға болады.