Консервіленген жүгері қосылған дәмді салат: тағам дайындау рецептері

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Бүгінгі таңда жүгері қосылған салаттардың үлкен таңдауы бар. Бұл өнім керемет дәмді, қолдануға оңай және витаминдерге бай. Бұл мақалада жүгері қосылған дәмді салаттар бар. Тағамдардың рецептері мен фотосуреттері дайындықты түсінуге көмектеседі.

Классикалық рецепт

100 г жүгері үшін сізге қажет:

• 100 грамм краб еті;
• жаңа қияр;
• бір жұп жұмыртқа;
• жасыл;
• 30 мл қаймақ және бірдей мөлшерде майонез.

Пісіру нұсқаулары:

1. Шырынсыз жүгеріні терең ыдысқа салыңыз.
2. Ол жерге ұсақ кесілген краб еті де жіберіледі.
3. Қияр мен пісірілген жұмыртқа жолақтарға кесіледі, жасыл - майдалап туралады.
4. Барлық компоненттер араласып, қаймақ пен майонез соусымен дәмделеді.

Алма және ысталған шұжықпен

Салат неден тұрады:

• 50 грамм дайын крутон;
• 100 г шұжық және бірдей мөлшерде жүгері;
• кіші тәтті және қышқыл алма;
• жасылдар.

Консервіленген жүгері қосылған дәмді салатты дайындау: қадамдық рецепт.

1. Алма тұқымнан және қабығынан алынады, содан кейін кішкене төртбұрышты кесектерге кесіліп, салат ыдысына жіберіледі.
2. Крутондар, сұйықтықсыз жүгері, туралған шұжық және майдалап туралған көктер жемістерге жіберіледі.
3. Тағамға майонез қосылған.

Теңіз балдырларымен

100 грамм жүгері үшін мынаны дайындау керек:

• 150 г пісірілген теңіз балдыры;
• 100 грамм краб еті;
• екі жұмыртқа.

Дәмді жүгері салатының рецепті өте қарапайым:

1. Пісірілген жұмыртқа текшелерге кесіледі, краб еті жұқа жолақтарға кесіледі.
2. Барлық компоненттер біріктіріліп, майонезбен дәмделеді, дәміне қарай тұз және бұрыш қосылады.

Асшаяндармен

Салат өнімдерінің тізімі:

• 100г асшаян;
• 150гр ветчина;
• 200гр жүгері;
• екі жаңа піскен қызанақ;
• салат;
• зәйтүн майы.

Дәмді консервіленген жүгері салатын қалай жасауға болады:

1. Салат қолмен ұсақ кесектерге бөлінеді.
2. Втчина жұқа жолақтарға, ал қызанақ кішкентай төртбұрышты тілімдерге кесілген.
3. Дайын ингредиенттер біріктіріліп, қайнатылған және қабығы аршылған асшаяндарды, сондай-ақ сұйықтықсыз жүгері қосады.
4. Ыдыс тұздалған және зәйтүн майымен дәмделген.

Қақталған тауық етімен

Бір банка жүгеріге қажет:

• ¼ кг ысталған тауық;
• 150гр корей стиліндегі сәбіз;
• бір тәтті және қышқыл алма;
• жасылдар.

Рецепт бойынша жүгері қосылған дәмді салат былай дайындалады:

1. Ет ерікті кішкене кесектерге кесілген.
2. Алма қабығы аршылып, аршылады, содан кейін үлкен үккіште туралады.
3. Барлық компоненттер салат ыдысында біріктірілген.
4. Салат тұздалған, бұрыш қосылған және пісірілген.

Қызыл бұршақпен

Ингредиенттер:

• бірден жүгері мен бұршақ;
• бір маринадталған қияр;
• 100 грамм ірімшік;
• сәбіз және қызыл пияз;
• кішкене крекер қорабы.

Пісіру әдісі.

1. Сәбізді үккіштен өткіземіз, пиязды майдалап тураймыз. Көкөністерді күнбағыс майында шамамен он минут қуыру керек.
2. Қияр кішкентай төртбұрышты кесектерге кесіліп, салат ыдысына жіберіледі.
3. Құрғақ жүгері мен бұршақ қосыңыз.
4. Қуырылған көкөністер дайын тағамдарға қосылады.
5. Салат дәмделеді, жақсылап араластырылады және үстіне креондар мен үгітілген ірімшік қосылады.

Консервіленген жүгері, лосось және форель қосылған өте дәмді салат

Негізгі ингредиенттің ½ банкісі үшін сізге қажет:

• консервіленген лосось;
• шам;
• бес тауық жұмыртқасы және екі бөдене жұмыртқасы;
• 200 грамм ірімшік;
• бір-екі кішкентай алма;
• 60мл лимон шырыны;
• 200 г аздап тұздалған лосось;
• 30г гранат дәндері;
• жасылдар.

Қадамдық пісіру:

1-қадам. Тағам дайындау.

Балық ашылады, шырын ағызылады және шанышқымен иленеді. Пісірілген тауық жұмыртқасы сарысы мен ақуызға бөлінеді. Пияз майдалап туралған және жарты сағат бойы маринадталған (¼ литр су үшін 30 мл сірке суы мен аздап қант қажет). Алма қабығы аршылып, аршылып, ысқыланып, лимон шырынын себіңіз. Ірімшік дөрекі үккіште ұсақталады, белоктар да осылай ұсақталады.

2 қадам. Салат жинау.

Тағам келесі ретпен қабаттарға салынады: балық, пияз, туралған сарысы, майонез, алма, ірімшік, майонез, жүгері, ақуыздар, майонез.

3 қадам. Салатты безендіру.

Форель жұқа жолақтарға кесіліп, бір-бірімен өрілген себет түрінде салынады. Тоқымалардың арасында бұрын қайнатылған және екіге бөлінген бөдене жұмыртқалары жатыр. Әр жұмыртқаның жартысына анар дәндері құйылады.

Макарон және ветчинамен

Жарты банка жүгері үшін сізге қажет:

• 200г садақ (макарон);
• бір тәтті бұрыш;
• 150 г ветчина.

Дәмді консервіленген жүгері салатын қалай жасауға болады:

1. Макаронды тұзды суға қайнатып, дуршлагқа салып, суығанша күтіңіз.
2. Қалған компоненттер төртбұрышты кесектерге туралған.
3. Дайын тағамдар салат ыдысында араластырылады.
4. Тазалау үшін 15 мл лимон шырынын, 60 мл зәйтүн майын, тұзды, бұрышты, Прованс шөптерін және кептірілген сарымсақты біріктіріңіз.

Бейжіңненқырыққабат

Қажетті өнімдер тізімі:

• 200 грамм краб еті немесе таяқша;
• ½ банка жүгері;
• 1/3 қырыққабат басы;
• бір жұп жұмыртқа;
• жаңа қияр;
• жасылдар.

Жүгері қосылған дәмді салат дайындау (жоғарыдағы дайын тағамның суретін қараңыз):

1. Пісірілген жұмыртқаны төртбұрышты кішкене кесектерге, краб етін - ұсақтап, қияр мен қырыққабатты - жұқа жолақтарға кесіңіз.
2. Барлық ингредиенттерді салат ыдысына салып, майонезбен дәмдеңіз және шөптерді себіңіз.

Ең дәмді консервіленген жүгері және авокадо салаты

Негізгі ингредиенттің ½ банкісі үшін сізге қажет:

• 200 грамм лосось (аздап тұздалған);
• бір авокадо;
• кішкене қорап крекер;
• жасылдар.

Пісіру әдісі.

Салат қабат-қабат етіп дайындалады: текшелерге кесілген балық, майдалап туралған авокадо, жүгері, майонез, крутондар және шөптер.

Трасса бауырымен

100 грамм негізгі компонент үшін мынаны дайындау керек:

• бан бауыр;
• төрт жұмыртқа;
• пияз;
• екі кішкентай жаңа қияр;
• жасылдар.

Рецепт бойынша консервіленген жүгері қосылған дәмді салат келесідей дайындалады:

1. Піскен жұмыртқаны, пиязды және қиярды төртбұрыштап турап, салат ыдысына жіберіңіз.
2. Жүгері дайындалған өнімдерге жіберіледі.
3. Бауырды майсыз шанышқымен илеп, салатқа қосамыз.
4. Майонезбен дәмделген және шөптермен себілген.

Сиыр етімен

Ингредиенттер:

• ½ банка жүгері;
• үлкен сәбіз және пияз;
• екі маринадталған қияр;
• 350 грамм пісірілген сиыр еті.

Пісіру нұсқаулары.

1. Пияз майдалап туралған, сәбіз үгітіліп, қуырылған.
2. Ет пен қияр жұқа жолақтарға кесілген.
3. Барлық ингредиенттер араласады, майонез және бұрышпен дәмдеңіз өз қалауыңыз бойынша.

Апельсинмен

100 грамм жүгері үшін сізге қажет:

• үш жұмыртқа;
• 200г шаян еті;
• бір апельсин;
• бір түйір сарымсақ;
• 30 мл табиғи йогурт.

Консервіленген жүгері мен апельсин қосылған дәмді салаттың рецепті өте қарапайым:

1. Пісірілген жұмыртқа мен краб еті төртбұрышты кішкене бөліктерге туралған.
2. Апельсин аршылған және аршылған, үлкен кесектерге кесілген.
3. Барлық ингредиенттерді, тұзды, бұрышты араластырыңыз, туралған сарымсақ қосып, йогуртпен дәмдеңіз.

Ананаспен

Салат неден тұрады:

• 50 г қырыққабат (Пекин);
• 100г консервіленген ананас және бірдей мөлшерде жүгері;
• жарты қызыл болгар бұрышы;
• 100 г пісірілген тауық еті;
• қалауыңызға қарай карри.

Пісіру.

1. Ет ерікті кесектерге кесіледі, ананас жәнебұрыш - текше.
2. Барлық өнімдер аралас.
3. Салатқа майонез және карри қосылады.

Корей стиліндегі краб еті мен сәбіз

Негізгі ингредиенттің бір банкісі үшін сізге қажет:

• 200г шаян еті;
• 300гр корей сәбізі;
• бес жұмыртқа;
• жасыл;
• бір-екі түйір сарымсақ.

Пісіру нұсқаулары:

1. Краб еті мен пісірілген жұмыртқа текшелерге кесіліп, салат ыдысына салынады.
2. Дайын ингредиенттерге жүгері, туралған көк, туралған сарымсақ және сәбіз жіберіледі.
3. Майонезбен дәмдеңіз, дәміне қарай бұрыш қосыңыз.

Пармезан қосылған жеңіл салат

Қажетті өнімдер:

• 1/2 қызыл болгар бұрышы;
• 100г шие қызанақтары;
• 200гр жүгері;
• чив;
• 20г үгітілген Пармезан;
• 60 мл қаймақ және 40 мл майонез;
• жасыл пияз және насыбайгүл.

Дәмді жүгері салатын қалай жасауға болады:

1. Бұрыш үлкен төртбұрышты кесектерге туралған, пияз майдалап туралған, қызанақ екіге кесілген.
2. Дайын ингредиенттер салат ыдысында араласады.
3. Бөлек ыдысқа қою үшін майонез, қаймақ, туралған насыбайгүл, пресс арқылы сығылған сарымсақты, пармезанды, тұзды және бұрышты біріктіріңіз.

Саңырауқұлақтармен

200 г жүгері үшін сізге қажет:

• кішкентай сәбіз және пияз;
• 150г жаңа саңырауқұлақтар;
• екі жұмыртқа;
• маринадталған қияр.

Пісіру әдісі:

1. Саңырауқұлақтар жұқа тілімдерге кесілген, пияз майдалап туралған, сәбіз үккіште туралған.
2. Көкөністерді толық піскенше қуырыңыз.
3. Пісірілген жұмыртқа кішкентай төртбұрышты кесектерге, қияр жұқа жолақтарға кесіледі.
4. Барлық компоненттер біріктіріліп, майонезбен дәмделеді.

Шпрат салаты

200 г жүгері үшін сізге қажет:

• бір банка шпрот;
• ½ банка бұршақ (ақ);
• 100 грамм ірімшік;
• екі түйір сарымсақ;
• кішкене қорап крекер;
• жасылдар.

Пісіру нұсқаулары:

1. Балық шанышқымен иленеді, ал кретондар сары маймен құйылады.
2. Сарымсақ пресстен өткізіледі, ірімшік үккіштен өткізіледі.
3. Барлық компоненттер біріктіріліп, майонезбен дәмделеді.
4. Салат шөптермен себілген.

тунец салаты

Қажетті өнімдер:

• тонец банкасы;
• ½ банка жүгері және сонша түйіршіктелген зәйтүн;
• салат жапырақтары;
• бір қызанақ;
• 60 миллиграмм зәйтүн майы.

Пісіру нұсқаулары.

1. Балықты шанышқымен ұсақтап, салат ыдысына салады.
2. Салат жапырақтары қолмен жыртылады, қызанақтар кішкентай текшелерге кесіледі.
3. Барлық ингредиенттерді араластырып, маймен дәмдеңіз.

Қақталған кальмар қосылған

Қажетті өнімдер:

• 100г маринадталған саңырауқұлақтар;
• 75 г кальмар және бірдей мөлшердегі жүгері;
• екі жұмыртқа;
• екі кішкентай картоп;
• бір түйір сарымсақ;
• 30 мл дайын қыша;
• кішікрекер пакеті;
• жасылдар.

Пісіру:

1. Аршылмаған картопты жуып, фольгаға орап, пеште 50 минут пісіреді. Көкөніс дайын болған кезде, оны аршып, текшелерге кесіңіз. Кальмарлар бірдей бөліктерге бөлінеді.
2. Пісірілген жұмыртқа белоктар және сарысы болып бөлінеді.
3. Туралған өнімдер салат ыдысында араластырылады. Сондай-ақ саңырауқұлақтар, жүгері, үгітілген ақуыздар.
4. Тазалау үшін майонез, қыша және туралған сарымсақты біріктіріңіз.
5. Салат сарысы, шөптер және кретонмен безендірілген.

Мидия қосылған

Салат неден тұрады:

• 150 г пісірілген мидия;
• бір жұп жұмыртқа;
• жаңа қияр;
• 100гр жүгері;
• жасыл пияз және дәміне қарай лимон шырыны.

Рецепт бойынша консервіленген жүгері мен мидия қосылған дәмді салат былай дайындалады:

1. Қайнатылған мидияларды сары майға аздап қуыру керек. Бұл процесс кезінде оларға аздап шырын себіледі.
2. Пісірілген жұмыртқа мен қиярды кішкене төртбұрыштап тураңыз, пиязды майдалап тураңыз.
3. Барлық компоненттер біріктіріліп, майонезбен дәмделеді.

Ерекше арпа салаты

Ол неден тұрады:

• 50г ұнтақ;
• ¼ литр су;
• 50 г жүгері және бірдей мөлшерде консервіленген бұршақ;
• 10мл лимон шырыны;
• 15 мл зәйтүн майы;
• жасылдар.

Пісіру:

1. Арпаны жақсылап жуып, тұзды суға қайнатады. 60 минуттай пісіру. Ботқаны пісірген кезде оны жуу керек.
2. Барлығыбөліктері қосылған.
3. Тазалау үшін май мен шырынды қолданыңыз.
4. Тұз және бұрыш дәміне қарай.

Омлет қосылған тіл салаты

Өнім тізімі:

• 150г тіл;
• 30гр жүгері;
• жасыл;
• 60 мл қаймақ;
• жұмыртқа;
• 60мл сүт;
• 15г ұн.

Жұмыртқа мен жүгері қосылған дәмді салат дайындау:

1. Ішкі жақсылап жуып, үш сағат қайнатылады. Процесс барысында көбік жойылады. Сондай-ақ тұз, лавр жапырағы, бұрыш бұршақ және сарымсақ қосыңыз. Тілді піскеннен кейін оны суық суға салады, он бес минуттан кейін қабығын алып, ұзын жіңішке жолақтарға кеседі.
2. Омлет үшін жұмыртқаны сүтпен шайқаңыз. Ұн, тұз және бұрыш қосыңыз. Алынған қоспасы қыздырылған табаға құйылады және екі жағынан қуырылады. Омлет жұқа жолақтарға кесілген.
3. Барлық компоненттер салат ыдысында араласып, қаймақпен дәмделеді.

Жұмыртқа құймақтары қосылған салат

Міндетті компоненттер:

• бір жұп жұмыртқа;
• 200 грамм жүгері;
• 150гр ветчина;
• 100 грамм корей сәбізі;
• кішкене крекер қорабы.

Ең дәмді жүгері салатын пісіру:

1. Жұмыртқаларды терең ыдыста тұзбен шайқайды. Алынған қоспадан жұқа құймақ қуырылады, жолақтарға кесіліп, сәбіз араласады.
2. Втчина текшелерге кесілген.
3. Қабат-қабат салат: ветчина, майонез, сәбіз қосылған құймақ, майонез, жүгері, майонез, крутондар.

Ірімшік салаты

Ингредиенттер:

• 150 г қызанақ және бірдей мөлшерде жаңа піскен қияр;
• 100 г ірімшік;
• ½ банка жүгері;
• 60г қызыл пияз;
• 20 мл зәйтүн майы.

Пісіру:

1. Пияз жұқа жарты сақиналарға туралған. Қызанақ, қияр және ірімшік - төртбұрышты тілімдер.
2. Барлық компоненттер май қосылған терең табада араластырылады.

Рокула салаты

Салат неден тұрады:

• 40 г қызанақ (кептірілген);
• руколаның жарты шоғы;
• 40г жүгері және бірдей мөлшердегі ірімшік;
• кішкентай сәбіз және пияз;
• 20 мл зәйтүн майы.

Дәмді салатты қалай жасауға болады:

1. Пияз жіңішке жарты сақиналарға кесіліп, жарты сағат бойы маринадталған (¼ литр су үшін 30 мл сірке суы мен аздап қант қажет болады).
2. Сәбізді майда үккіште турап, ірімшікті төртбұрыштап тураймыз, рукколаны қолмен жұлып аламыз.
3. Шұңғыл табаққа барлық ингредиенттерді, тұзды және дәмдеуіштерді маймен араластырыңыз.

Мақалада кез келген дәмге арналған түпнұсқа салаттар бар. Қуана пісіріңіз.