2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32
Ас қасық – кез келген асүйден (бір данада емес) міндетті түрде табылатын зат. Көптеген адамдар үшін бұл тамақтанумен байланысты. Бірақ көкөністерді қыста сақтайтын немесе жиі бәліш пісіретін үй шаруасындағы әйелдер бұл затты басқа мақсатта пайдаланады - өлшеу.
Егер сіз сұрасаңыз: «Бір ас қасықта қанша қант бар - 10 грамм немесе 20 болуы мүмкін?» - Нақты жауап беру кез келген адам мүмкін емес. Бірақ егер сіз рецепт кітабын алсаңыз, онда әрбір дерлік үй шаруасындағы әйелдерде көп жағдайда қасықтарда жазылған ингредиенттер саны бар. Барлығы емес, әрине, бұл негізінен көкөністерді маринадтау және маринадтау рецепттеріне қатысты. Әрине, сұйық және сусымалы өнімдерді өлшеудің басқа әдістері бар (ақыр аяғында қырлы стақандар, таразылар), бірақ бәрібір көптеген адамдар қасықтарды ескі стильде пайдаланады, ал пісірілген тағамдардың дәмі мұның ешқайсысы емес.тамшылар ауырмайды.
Бұрын ас үй таразылары сән-салтанат болған кезде (және қолданылғандары кемінде 50 грамм қателік берді), өнімдердің көпшілігі қолмен өлшенетін. Көптеген аналар мен әжелерде әлі де ұн немесе қантты өлшейтін тостаған және сол қасық бар. Сол жылдардағы рецепттерге келетін болсақ, онда барлық дерлік ингредиенттер граммда емес, стақандарда және қасықтарда көрсетілген. Сонымен қатар, соңғы опция слайдпен де, слайдсыз да мүмкін.
Бірақ қолыңызда дәл таразы болмаса, не істеу керек, бірақ пирогты немесе маринадталған қырыққабатты пісіру үшін тағамның белгілі бір мөлшерін өлшеу керек пе? Ас қасықтың пішіні мен дизайнына қарамастан стандарт бойынша белгілі бір сыйымдылық бар екен. Оны біле отырып, қарапайым арифметикалық амалдар арқылы кез келген грамм санын осы бірліктердің санына айналдыруға болады. Егер ас қасық бірдей өнімдерді өлшеу құралы ретінде жиі қолданылса, үй иесі оның құрамында қанша грамм бар екенін есіне түсіріп, оны сұраусыз пайдаланады.
Ұн, какао ұнтағы, сары май, қант, сірке суы, тұз - бұл әртүрлі қасықтармен жиі өлшенетін өнімдердің толық тізімі емес. Ас үйде әрқашан 3 томның көшірмелері бар: шай, десерт және түскі ас. Алғашқы 2 нұсқа, егер ингредиент бір тамшы қажет болса, пайдаланылады, бірақ соңғысын одан да көп, килограммға дейін өлшеуге болады (бірақ ол бұлай емес, көбінесе бұл жағдайдакөзілдірікті пайдаланыңыз).
Бір ас қасық ұнның грамммен салмағы қанша екенін бәрі есіне түсіре бермейді, бірақ жиі пісіретін үй иелерінің бәрі стандартты стақанда слайдпен 6 дана болатынын біледі. Өйткені, бұл көлемді өнімді ол сақталатын науадан, сөмкеден немесе қораптан қасықтың көмегімен алуға ыңғайлы.
Ингредиенттердің көпшілігі үшін үйілген ас қасықта шамамен 15-20 грамм, ал үйілген ас қасықта 1,5 есе көп. Әрине, тығыздығы төмен өнімдердің салмағы аз, бірақ айырмашылық айтарлықтай болмайды (10-15% артық емес), сондықтан дәлдік тым маңызды болмаса, онда бұл шкаланы қолдануға болады. Шай қасыққа келетін болсақ, көп жағдайда оған 5 грамм өнім салынады (егер қасық слайдсыз болса). Орташа алғанда, десерт шамамен 10-12 граммды құрайды. Егер сіз осы мәндердің тек 3-ін есте сақтасаңыз, онда кез келген құрамдас бөліктерді граммнан қасықтардың санына айналдыру қиын болмайды. Содан кейін сіз таразымен алаңдамайсыз, өйткені қасықпен өнімнің қажетті мөлшерін өлшеу әлдеқайда оңай және практикалық.
Ұсынылған:
Десерт қасық - үстелді орнатудың қажетті элементі
Ерте ме, кеш пе, әр адамда дастарханды дұрыс қою қажет болған мерекелер немесе тағы бір үлкен оқиға болады. Содан кейін оны қалай жасауға болады, десертпен не істеу керек деген сұрақ туындайды. Десерт қасықтарына қатысты этикет ережелері бар
Кофе қасық пен шай қасық - айырмашылығы неде? Кофе қасық қалай көрінеді және ол қанша грамм?
Бұл мақалада кофе қасықтың не екендігі талқыланады. Бұл не үшін, оның мөлшері қандай және шай қасықтан негізгі айырмашылығы неде
Бір ас қасық қайнатылған қарақұмықта неше грамм? Оның калория мөлшері қандай?
Қарақұмық - Ресейдегі ең танымал гарнирлердің бірі, оны белгілі бір себептермен «орыс наны» деп атаған. Көпшілік оны бала кезінен біледі
Жұмыртқа қабығы кальций көзі ретінде. Кальций көзі ретінде жұмыртқа қабығын қалай пісіруге болады
Жұмыртқа қабығы - кальцийдің тамаша көзі және табиғаттың ең бірегей туындысы, оның пайдалы заттары туралы жалықпай айтуға болады. Жұмыртқа қабығы - өте құнды биологиялық өнім, өйткені оның құрамында кальций карбонаты бар, ол ағзаға тамаша сіңеді. Жұмыртқа қабығы кальций көзі ретінде - миф немесе шындық?
Асханадағы сияқты қырыққабат салаты: тағам дайындау рецепті мен құпиялары
Қырыққабат салаты - бала кезінен көпшілікке таныс дәмді және пайдалы гарнир. Оның құрамында көп мөлшерде талшық, микроэлементтер мен витаминдер бар. Осының арқасында салат ас қорыту жолдарының жұмысына оң әсер етеді. Бүгін біз асханадағыдай қырыққабат салатын қалай дайындау керектігін үйренеміз
