Жұмыртқасыз ірімшік торттары. Қарапайым және дәмді рецепттер

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Өсе келе біз тағамдарды «бала кезімізден» жиі жаңаша ашамыз. Дәл осындай нәрсе ірімшік торттары бар көптеген үй шаруасындағы әйелдерде болады. Бұл біздің балалық шағымыздың таңғы астары. Хош иісті әжейдің сырники иісі таңертең көпті оятты. Ал бүгін біз мейіз, банан және басқа ингредиенттер қосылған дәмді, хош иісті, қызыл және ауыз суаратын жұмыртқасыз ірімшік торттарын қалай дайындау керектігін айтамыз. Біз сізге бұл тағамды жаңадан бастаған үй шаруасындағы әйелдерге қалай тез меңгеруге болатынын және біреу ұнатпайтын немесе біреуге зиянды тауық жұмыртқасының орнына қандай өнімдер көмектесетінін көрсетеміз.

Мейіз қосылған ірімшік торттары

Жұмыртқасыз ірімшік торттарын жасау үшін сізге шағын және арзан өнімдер жиынтығы қажет. Мейізді ұнатпасаңыз, оларды қара өрік, құрма немесе кептірілген өрікпен алмастыруға болады.

Таңғы асқа хош иісті, нәзік және өте пайдалы ірімшік торттарын алу үшін келесі ингредиенттерді таңдаңыз:

• ұн - 1 асхана. l.;
• майлы сүзбе - 350-380 г;
• кәдімгі түйіршіктелген қант - 2 ас. l.;
• ванильді қант - 1 шай қасық;
• сары май;
• мейіз (немесе сіз таңдаған кез келген басқа кептірілген жеміс).

Жұмыртқасыз сүзбеден жасалған ірімшіктер: рецептмейіз

Алдымен кептірілген жемістерді қайнаған суға салып қойыңыз. Мейіздің ыстық суға он-он бес минут бойы жатуы жеткілікті, ол қазірдің өзінде жұмсақ, шырынды және хош иісті болады. Мейізді судан алып, сүлгімен аздап кептіріп, қант ұнтағы немесе ұн себіңіз.

Мұқият араластырыңыз да, мейіз салынған тәрелкені қалдырып, жұмыртқасыз сырники қамырын илеуге кірісіңіз:

1. Сүзбені ыдысқа салыңыз, кәдімгі және ванильді қантты қосыңыз. Қосымша - бір шымшым тұз.
2. Сосын ұнды қажетті мөлшерде салып, жақсылап араластырыңыз.
3. Мейіз қосу.

Чизкейктерге арналған қамыр қалың болып, қолыңызға жабыспауы керек. Бұл нәтиже бермесе, ұн бөлігін көбейтіңіз.

Жұмыртқасыз ірімшік торттарына қалай әдемі пішін беруге болады? Үй тағамдарында сүзбе «котлеттерін» қалыптастырудың бірнеше технологиясы бар. Кейбір үй шаруасындағы әйелдер алақандарын сумен аздап ылғалдандырып, ірімшік торттарын тікелей қолдарымен пішіндейді, дөңгелек және тіпті котлеттер жасайды. Басқа аспаздар мұны үлкен ас қасықпен жасауды жөн көреді. Пісірілген қамырдан шұжықтарды айналдырып, оны бөліктерге кесу мүмкіндігі бар. Қай әдісті таңдау сізге байланысты.

Чизкейктерді жеткілікті мөлшерде май құйылған ыстық табаға салыңыз. Әр жағы жақсы қызаруы үшін екі минут жеткілікті. Кептеліс немесе қаймақпен ұсыныңыз.

Бананды ірімшіктер

Таңғажайып нәзік, аузында еритін банан сырники жұмыртқасыз. Мұнда рецепт өте қарапайым және қажет емесарнайы пісіру уақыты.

Өнімдер жинағы келесідей:

• 420 г сүзбе.;
• 3, 5 кесте. л. түйіршіктелген қант;
• екі піскен банан;
• ұн;
• 2 кесте. л. жарма;
• бір шымшым тұз;
• май.

Банан қосылған сүзбе құймақтарын жұмыртқасыз қалай пісіруге болады

1. Жұмсақ сүзбені табаққа салыңыз. Оған аздап түйіршіктелген қант, жарма және бір шымшым тұз қосыңыз.
2. Мұқият араластырыңыз.
3. Бананды шанышқымен илеп, сүзбе массасына салыңыз.
4. Ұн біртіндеп қосылады. Қамыр бірден қалың болып шығады, сондықтан сізге аз мөлшерде ұн қажет болады. Манна оған арналған ингредиенттерді байланыстыру жұмысын орындайды.
5. Қолды маймен майлаңыз немесе суы бар табаққа батырыңыз. Ылғал пальмалар сүзбе пирогтарын жасауды жеңілдетеді және жылдамырақ етеді. Алдымен кішкене шарды орап аламыз, содан кейін оны тегістеп, ірімшік тортының қажетті өлшемі мен қалыңдығын аламыз.
6. Қуыруға арналған табаға салыңыз, бұрын аз мөлшерде ұнға айналдырыңыз. Қуыруға кез келген майды қолдануға болады (көкөніс немесе сары май, таңдау бойынша).

Сұлы ірімшігі

Дұрыс және пайдалы диетаны ұстанатындар үшін жұмыртқа мен майлы сүзбе қосылған сары май қосылған ірімшік торттары тыйым салынған тақырып. Сұлы майы бала кезіңіздегі сүйікті тағамды жеңіл, пайдалы және төмен калориялы етуге көмектеседі.

Тағам дайындау үшін сізге қажет:

• майы аз сүзбе - 270г;
• 4 кесте. л. ұсақталғансұлы жармасы;
• бір жұмыртқаның ақтығы;
• бір шымшым тұз;
• кішкене бидай ұны;
• қант.

Қалай пісіру керек

Бидай ұнынан басқа аталған ингредиенттердің барлығы бірге араластырылған. Алынған массадан біз ірімшік торттарын жасаймыз. Пішіні мен өлшемі әртүрлі болуы мүмкін. Дайындау әдісі (шұжықтарды айналдыру, қолмен ірімшік торттарын жасау және т.б.) сізге ыңғайлысын таңдаңыз.

Ұнды аздап жайып, қос қазанға жіберіңіз. Арнайы торды – ыдыстарды бумен пісіруге арналған грильді пайдаланып, «бұқтыру» режимінде пісіру үшін баяу пешті пайдалануға болады. Майы аз қаймақ, үй кептелісі немесе бал қосылған диеталық ірімшік торттарына қызмет ете аласыз. Өнімнің жүз граммында шамамен 150-178 ккал алынады. Мұндай таңғы асты тіпті қатаң диетада да алуға болады.