2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 13:05
Ереже бойынша, ыстық салаттар әсіресе қыс мезгілінде, сіз әрқашан дәмді, жылы және дәмді тағаммен дәм татқыңыз келетін кезде танымал. Дегенмен, олар жазда оларға тиісті көңіл бөледі. Мысалы, тауық немесе балық қосылған ыстық салат кешкі асқа тамаша нұсқа болуы мүмкін. Назарларыңызға осындай тағамдарды дайындауға арналған бірнеше рецепт ұсынамыз.
Ыстық тауық салатын қалай жасауға болады
Бұл рецептте көптеген ингредиенттер бар, бірақ олардың ешқайсысы сізге ұнамаса, оларды өткізіп жіберіңіз. Дәмді бұзуы екіталай. Сонымен, мұндай салатты дайындау үшін сізге келесі ингредиенттерді жинақтау керек: 200-250 грамм тауық еті, бірнеше жаңа қияр, үш қызанақ, 60 грамм қатты ірімшік, екі ас қасық лимон шырыны, бірдей мөлшерде зәйтүн майы мен бал, салат жапырақтары, дәмдеуіштер, тұз және қабығы аршылған тұқымдар - сіздің талғамыңызға қарай.
Пісіру процесі
Тауық еті мұқият жуылып, аздап кептіріледі, содан кейінорташа кесектерге кесіңіз. Тұз, бұрыш, дәмдеуіштерді қалауыңызша қосып, бірнеше минутқа қалдырыңыз. Осыдан кейін тауық етінің бөліктерін грильде екі жағынан қуырыңыз.
Қызанақтарды кішкене тілімдерге, ал қиярды сақиналарға немесе жарты сақиналарға кесіңіз. Салат жапырақтары қолыңызбен жыртылған жақсы. Жұқа тілімдерге кесілген қатты ірімшік. Тағамға алдымен көкөністерді, содан кейін қуырылған филе бөліктерін, содан кейін ірімшік кесектерін салыңыз.
Бөлек ыдыста балды лимон шырыны мен зәйтүн майымен араластырыңыз. Тұз және дәмдеуіштерді қосыңыз. Жақсылап араластырыңыз және бұл қоспаны салаттың үстіне құйыңыз. Сондай-ақ, біздің тағамды тұқыммен себуге болады. Дәмді, дәмді және хош иісті ыстық салат дайын! Оны жылы түрде беру керек. Керемет тәбет!
Ыстық треска салатының рецепті
Сіздерге бұл тағамның тағы бір қызықты нұсқасын ұсынамыз. Өйткені, ыстық салаттар ет негізінде ғана емес, сонымен қатар балықтан, мысалы, ыстық ысталған трескадан дайындалады. Мұндай тағам дәмді ғана емес, сонымен қатар қанағаттанарлық, күнделікті және мерекелік үстелдерге өте ыңғайлы. Оны пісіру үшін ас үйіңізде келесі өнімдерді күту керек: 400 грамм ыстық ысталған треска, төрт маринадталған қияр, бірнеше салат жапырақтары, бір стақан консервіленген жасыл бұршақ, бес орташа картоп, 100- 200 грамм майонез, тұз және бұрыш дәмі.
Қалай пісіру керек
дейін картопты қайнатыңыздайын, содан кейін суытып, қабығын аршып, кішкене квадраттарға кесіңіз. Қияр жұқа жолақтарға кесілген. Біз балықты сүйектерден тазалап, кішкене кесектерге кесеміз. Салат жапырақтарын жақсылап жуып, жалпақ табаққа салады.
Бөлек ыдыста біздің тағамның барлық ингредиенттерін араластырыңыз: картоп, консервіленген бұршақ, балық бөліктері және қияр. Бір стақан майонездің үштен екісін қосып, араластырыңыз. Салат жапырақтары бар табаққа массаны салыңыз. Үстіне қалған майонезді құйыңыз. Сондай-ақ, тағамды жасыл кішкентай бұтақтармен безендіре аласыз. Біз жаңа ғана айтқан рецепті ыстық салатты дайындағаннан кейін бірден беру керек. Керемет тәбет!
Тауықтың ыстық бауыры мен шие салатын қалай жасауға болады
Бұл тағамның ингредиенттерінің бірі шие болғанына қарамастан, мұндай тағамды жазда ғана емес, қыста да жаңа піскен жидектерді мұздатылғанға ауыстыра аласыз. Сонымен, мұндай салатты дайындау үшін келесі өнімдерді жинақтау керек: 300 грамм тауық бауыры (жүрекпен араластыруға болады), бірнеше салат жапырақтары, жарты алма, пияз, соя соусының ас қасық, 50 дана. грамм сары май, аздап ұн. Тұздық үшін бізге 100 мл қызыл шарап (дұрысы құрғақ), бір ас қасық лимон шырыны, бір шай қасық крахмал, 10 грамм сары май, екі шай қасық түйіршіктелген қант, 20-30 шие және бір шымшым тұз қажет.
Пісіру процесі
Тұздықтан бастаңыз. Жуылғандарды сүйектерден босатамызжәне кептірілген шие, содан кейін оларды кішкене кастрюльге ауыстырып, шарап қосып, қайнатыңыз. Содан кейін біз жидектерді қайнатпау үшін шығарамыз. Шарапқа қант, тұз, лимон шырынын, бір ас қасық суда сұйылтылған крахмал қосып, үш минут қайнатыңыз. Шиені қайтадан кастрюльге қайтарыңыз, араластырыңыз және осы массаны тағы 1-2 минут қайнатыңыз. Біздің тағамға арналған дәмді және хош иісті соус дайын!
Енді салаттың өзін дайындауға көшейік. Біз бауырды жуып, кішкене кесектерге кесеміз. Содан кейін оларды ұнға батырып, алдын ала қыздырылған табаға салыңыз. Біз сондай-ақ жарты сақинаға кесілген пиязды жібереміз. Ішімдік пен пиязды жұмсақ болғанша қуырыңыз. Бауыр қызарған кезде табаға туралған алманы, соя соусын және сары майды қосыңыз. Қақпақты жауып, бірнеше минут пісіріңіз, содан кейін оттан алыңыз.
Жуып, кептіріп, қолмен жыртып алған салат жапырақтарын табаққа саламыз. Үстіне қуырылған бауырды қосып, соусты құйып, жидектермен безендіріңіз. Тауық бауыры мен шие қосылған ыстық салат дайын! Оны жылы етіп, дәмі мен хош иісінен ләззат алыңыз!
Тағы салат
Ыстық салаттарды тек ет немесе балық негізінде емес, көкөніс пен ірімшіктен де дайындауға болады. Назарларыңызға осы тәтті бұрыш тағамының рецептін ұсынамыз.
Пісіру үшін бізге келесі ингредиенттер қажет: бірнеше тәтті бұрыш, шие қызанақ, фета ірімшігі немесе ірімшік, сондай-ақ бұрыш, тұз және дәміне қарай басқа дәмдеуіштер.
Бұрышжуылады, қабығы аршылады және ұзындығы бойынша тар жолақтарға кесіледі. Шие қызанақтарын жуып, екіге кесіңіз. Көкөністерді фольгаға жайып, тұз, бұрыш, дәмдеуіштерді салып, орап, алдын ала қыздырылған пешке 8-10 минутқа жібереміз.
Бұрыш пен қызанақ пісіріліп жатқанда, ірімшікті текшелерге кесіңіз. Пісірілген көкөністерді табаққа салыңыз, ірімшік қосыңыз, соя соусын аздап себіңіз де, үстелге ыстық түрде қызмет етіңіз. Жылдам қолға арналған дәмді ыстық салат дайын! Керемет тәбет!
Көріп отырғаныңыздай, ыстық салаттарды әртүрлі ингредиенттерге негізделген әртүрлі тәсілдермен дайындауға болады. Мұндай тағамдар сіздің күнделікті және мерекелік ас мәзіріңізден лайықты орын алып, үй шаруашылығыңызды немесе қонақтарыңызды бей-жай қалдырмайды деп сенеміз.
Ұсынылған:
Пісірілген тауық етінен жасалған «Шарм» салаты және басқа салаттар
Кейде сіз шынымен жеңіл, бірақ қоректік нәрсе жегіңіз келеді. «Очарование» салаты көмекке келеді. Ыдыстағы өнімдер әлі де қарапайым адамға қол жетімді. Дүкенге асығайық. Біз Charm салатының рецепттерінің бүгінгі таңдауын сынап жатырмыз. Әсіресе сіздің талғамыңызға сай келетінін біз қалдырамыз және отбасылық аспаздық кітапқа енгіземіз. Біз сондай-ақ сүйікті тағамдарға айналуы мүмкін дәмді пісірілген тауық салаттарын еске түсіреміз
Кешкі асқа тауық етімен не пісіру керек. Тауық пен картоптан жасалған кешкі ас. Салауатты тауық етін қалай дайындау керек
Кешкі асқа тауық етімен не пісіру керек? Бұл сұрақты сүйіктілерін дәмді және қоректік, бірақ сонымен бірге жеңіл және пайдалы тағаммен қуантқысы келетін миллиондаған әйелдер сұрайды. Ақыр соңында, кешкі асқа ауыр аспаздық туындыларды дайындау ұсынылмайды, өйткені күннің соңында адам ағзасына ең аз мөлшерде калория қажет. Бұл мақалада біз осы қағиданы ұстанатын боламыз
Туған күндегі сәнді салаттар. Туған күніне арналған дәмді салаттар: рецепттер
Туған күн шын мәнінде әрбір адамның өміріндегі ең жарқын және ең қуанышты күндердің бірі болып саналады, ол кезде сіз барлық нәрседе мерекені сезінгіңіз келеді. Бұған тіпті ерекше туған күн салаттары да көмектесе алады. Олармен тек өзіңді ғана емес, қонақтарды да қуанту үлкен мәртебе
Қызыл треска: тағам дайындау рецептері. Пеште пісірілген қызыл треска
Қызыл треска дегеніміз не: әртүрлі аспазшылар үшін әртүрлі тұжырымдамалар. Қызыл трескадан не пісіруге болады және оны қалай дәмді ету керек. Неліктен треска тіпті басқа теңіз балықтарынан да сау, тұщы суды айтпағанда - барлығы бір мақалада
Тауық етіне арналған толтыру: тауық, саңырауқұлақ және картоп қосылған рецепттер. Тауық пісіру құпиялары
Курник – ресейлік мерекелік торт, рецепті бізге ертеден келген. Оның атауының шығу тегі туралы көптеген нұсқалар бар. Сонымен, кейбір зерттеушілер бұл атауды «қақпақтағы» орталық тесікке байланысты алды деп есептейді, одан бу шығатын (түтін). Тауыққа арналған толтыру өте әртүрлі болуы мүмкін. Мысалы, шошқа еті, картоп, тауық еті, саңырауқұлақтар, ашытылған қырыққабат және тіпті жидектер