Шабдалы пирогы: фотосуреті бар рецепт

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Бұл ғажайып десерттің рецепті кез келген үй шаруасындағы әйелге пайдалы болады. Шабдалы пирогы - хош иісті қамыр, нәзік крем және ұмытылмас дәмді салма. Оны дайындау өте оңай. Бірге жасайық!

Шабдалы ірімшік пирогының негізгі өнімдері

Негізге арналған ингредиенттер:

• қант - 200 грамм;
• сары май - 120 грамм;
• тауық жұмыртқасы - екі дана;
• бидай ұны - 400 грамм;
• разрыхлитель - 1,5 шай қасық;

Үстіңгі қабатқа арналған ингредиенттер:

• сүзбе - жарты келі;
• жүгері крахмалы - 50 грамм;
• лимон қабығы (үгітілген) - бір жемістен қанша алсаңыз, сонша;
• қант - үш ас қасық;
• ванильді қант - бір ас қасық;
• тауық жұмыртқасы - үш дана;
• консервіленген шабдалы - бір банка (шамамен 500 грамм).

Шабдалы мен сүзбе пирогын қалай жасауға болады

1. Алдымен қамырды жасау керек. Ол үшін ұнды қопсытқышпен біріктіріп, жұмыртқада қант пен сары майды ерітіп, барлығын жақсылап араластырыңыз.
2. Осыдан кейін құрғақ және сұйық күйде жасаңызингредиенттердің біртекті массасы. Сіз қалың қамыр аласыз. Біртұтас болуы үшін оны тамақ пленкасына орап, жарты сағатқа тоңазытқышқа жіберу керек.
3. Одан кейін банкадағы шабдалыларды алып тастау керек. Осыдан кейін артық ылғалды кетіру үшін оларды дуршлагқа аударыңыз.
4. Сосын салмасын жасау керек. Тек сүзбеге жұмыртқа, қант, үгітілген қабық, ваниль және крахмал қосып араластырыңыз.
5. Сосын қамырды формаға салу керек. Алдымен үштен екісін жайып, саусағыңызбен бүкіл бетке, оның ішінде жақтарын мұқият жағыңыз.
6. Сосын ішіне сүзбе массасын құйып, оған шабдалы жартыларын батырып жіберіңіз.
7. Осыдан кейін қалған қамырды бір-екі ас қасық құрғақ ұнмен араластырамыз. Бұл оны үгінділерге айналдырады. Оларды сындырмаңыз - неғұрлым үлкен болса, соғұрлым жақсы. Содан кейін алынған массамен шабдалы пирогының бетін жабу керек.
8. Келесі қадам десертті пешке жіберу және 200 градус температурада орташа деңгейде 40-50 минут пісіру.
9. Тортты үлпілдек ұстау үшін, пісірудің аяқталуына он минут қалғанда, оны тіс тазалағышпен бірнеше жерден тесуге болады.
10. Тәтті дайын болғаннан кейін оны пеште 10-15 минутқа өшіріп қойған дұрыс.

Тәтті дайын! Қызмет көрсетер алдында қант ұнтағын себіңіз. Бұл оны одан да тәбетті етеді.

«Ләззат» пирогы: десертті жасау үшін не қажет

Ингредиенттер:

• кілегейлі маргарин - 200 грамм;
• қант - қамырға 180 грамм және үшеукілегейге арналған ас қасық;
• тауық жұмыртқасы - бес дана;
• ұн - 300 грамм;
• разрыхлитель - бір қасық (шай қасық, үстіңгі жағымен);
• ас тұзы - бір шымшым;
• сүт - 50 миллилитр;
• шабдалы (жаңа піскен немесе консервіленген) - жарты килограмм;
• қант (жақсырақ ваниль) - бір қап;
• қаймақ (үйде жасалған) - жарты литр;
• жаңғақтар (жержаңғақ, грек жаңғағы, фундук және т.б.) - жүз грамм.

"Ләззат" бәлішін пісіру: процедура

Тіпті жаңадан бастаған үй шаруасындағы әйел шабдалы пирогын еш қиындықсыз жасай алады. Оған фотосуреті бар рецепт көмектеседі.

1. Қамырды илеуден бастайық. Алдымен жұмсартылған маргаринді қантпен араластырғышпен шайқау керек.
2. Сосын пышной массаға тауық жұмыртқасын қосу керек. Мұны қамырды миксермен шайқауды тоқтатпай, біртіндеп жасау керек.
3. Одан кейін құрғақ ингредиенттерді араластырыңыз. Ол үшін ұнды, қопсытқышты және бір шымшым тұзды бір ыдысқа араластырыңыз.
4. Осыдан кейін қоспаны жұмыртқа массасы бар ыдысқа құйып, барлығын сүтпен құйып, тағы бір рет миксермен мұқият өңдеу керек. Қамыр орташа консистенцияда болуы керек - қою да, сұйық та емес.
5. Келесі қадам - пісіру парағын пергаментпен жауып, үстіне қамырды құйыңыз.
6. Одан кейін шабдалыларды жуып, қабығын аршып, тілімдерге бөлу керек. Олар жаңа немесе консервіленген болуы мүмкін. Оларды қамырға мұқият батырып, оның бүкіл бетіне жайып қою керек.
7. Онда жіберу керекалдын ала қыздырылған пеште десерт. Пісіру уақыты - 40-50 минут. Температура 180 градус.
8. Шабдалы пирогымыз пісіріліп жатқанда, жаңғақпен айналысайық. Жаңғақтарды ұстауға болмайды. Бірақ жержаңғақтарды қуыру керек. Мұны кез келген жолмен жасауға болады - табада, микротолқынды пеште немесе пеште.
9. Одан кейін крем жасау керек. Қаймақ үйде жасалғаны маңызды, өйткені ол әрқашан жақсы ұрады. Оған қант пен ванилин қосыңыз. Араластырғышпен бес минуттық өңдеуден кейін біртекті масса алу керек.
10. Содан кейін тортты пештен шығарып, бірден қаймақпен құйып алу керек. Масса десерттің бүкіл бетіне тегістеліп, дәмді жаңғақтармен жабылуы керек.

Ендеше қаймақ қосылған шабдалы пирогымыз дайын! Қызмет көрсетер алдында оны салқындатып, тоңазытқышқа бірнеше сағатқа қою керек. Сонда барлығын тамақтандыруға болады. Ешкім бейжай қалмайды!

Шабдалы безе пирогы: ингредиенттер

Сүйікті тағамыңызды дайындаудың тағы бір жолы. Бұл жолы пушистый жұмыртқаның ақ безе. Бұл ерекше дәм ересектерге де, балаларға да ұнайды.

Ингредиенттер:

• бидай ұны - бір жарым стакан;
• қаймақ - 300 грамм;
• тауық жұмыртқасы - үш дана;
• сары май - бір ас қасық;
• қант - екі стақан;
• шабдалы - 400 грамм;
• сода - жарты шай қасық.

Шабдалы мен безе пирогын қалай жасауға болады

"Безе" деген сөз ойға бірдеңе келгендекүрделі және еңбекқор. Уайымдамаңыз, бұл рецепт өте қарапайым.

1. Алдымен жұмыртқаның сарысын бір стақан қантпен ұнтақтау керек.
2. Одан кейін оларды қаймақ, сода және ұн қосылған терең ыдысқа біріктіру керек.
3. Одан кейін ыстыққа төзімді терең ыдысты сары маймен майлап, ұн себіңіз.
4. Одан кейін дайын қамырды қалыпқа салып, 190 градус температурада шамамен 30 минут пісіру керек. Дайындығын тіс тазалағышпен тексеруге болады.
5. Келесі қадам – ақтарды бір стақан қантпен қатты үлпілдек көбікке дейін шайқау.
6. Одан кейін шабдалыларды орташа өлшемді кесектерге кесу керек.
7. Қорытындылай келе, тортты пештен алып, үстіне жемістерді салып, оларды ақуыз көбікімен құйыңыз. Осыдан кейін десертті қайтадан пешке жіберіп, дайын күйге келтіру керек. Үстінде алтын қыртыстың пайда болуы отты сөндіру уақыты келгенін білдіреді.

Шабдалы пирогының басқа нұсқасы дайын. Рецепт араластырғышты қажет етеді. Түсінікті, өйткені ақтарды қолыңызбен тік көбікке ұрып-соғу оңай емес. Мұндай жағдайларда ас үй құрылғылары көмекке келеді.

Енді сіз қаймақтан жасалған шабдалы пирогын қалай жасау керектігін білесіз. Сонымен қатар, сізде безе мен сүзбе қосылған десертті дайындауға мүмкіндігіңіз бар. Біздің рецепттерімізді қолданыңыз және тамаша нәтижеге қол жеткізіңіз. Керемет тәбет!