Сұлы «Геркулес»: пайдасы мен зияны, калориясы, пісіру әдістері

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

«Геркулес» сұлы жармасының пайдасы мен зияны туралы қазір барлық жерден сөзбе-сөз естуге болады. Өндірушілер композицияда денеге пайдалы көптеген заттар мен элементтердің бар екенін айтады. Дегенмен, кез-келген өнімнің, соның ішінде сұлы майының қарсы көрсетілімдері бар екеніне назар аудару керек. Біздің мақалада сіз Геркулес сұлы жармасының пайдасы мен зияны, сондай-ақ ботқа дайындауға арналған кейбір рецепттер туралы көбірек біле аласыз.

Пайдалы қасиеттер

Егер сіз дұрыс тамақтануды ұстануды шешсеңіз, ас қорыту проблемаларын ұмытқыңыз келсе, диетаңызға сұлы жармасын қосуды ұмытпаңыз. Егер сіз оны үнемі қолдансаңыз, асқазан-ішек жолдарының жұмысын жақсарта аласызтракт, токсиндер мен токсиндердің денесін тазартады, өйткені сұлы майында талшықтардың көп мөлшері бар. Және бұл Геркулес сұлы майының пайдасының аз ғана бөлігі. Әрине, зияны мен қарсы көрсеткіштері де бар, бірақ бұл өнім ағзаға керемет пайдалы.

Сұлы ұнының құрамында – B6, B2, PP, K, E, A дәрумендерінің көп мөлшері бар. Сонымен қатар, «Геркулес» құрамында әртүрлі минералдардың болуымен құнды: фосфор, темір, кальций, марганец, күкірт, йод, калий, фтор және т.б. Геркулес үлпектері қандағы холестерин мөлшерін азайтуға, қан тамырларының қабырғаларын нығайтуға, сондай-ақ қан ұйығыштарының пайда болу қаупін азайтуға көмектеседі.

Диетаны ұстануға бел буғандар міндетті түрде Геркулес сұлы жармасының пайдасы мен зиянымен танысу керек. Өнім көмірсуларға бай, оның құрамында әрбір 100 г ботқа 14,7 г болады. Сонымен, таңертең бір порцияны жеу арқылы сіз күннің қалған бөлігінде өзіңізді қуатпен толтырасыз. Егер таңертең жидектер мен жемістермен «Геркулес» табақшасын жесеңіз, өзіңізді депрессиядан, ұйқышылдықтан құтқарыңыз, жақсы көңіл-күй жинаңыз. Сонымен қатар, сіз кешкі асқа дейін тамақтанғыңыз келмейді. Бірнеше келіден арылғыңыз келсе, бұл өте маңызды.

Сұлы жармасының тағы бір пайдалы қасиеті – оның құрамында глютен бар. Бұл ойық жарадан зардап шегетін адамдарда асқазан-ішек жолдарының жұмысына жақсы әсер етеді, өйткені глютен органның қабырғаларын орап, осылайша қорғайды.асқазанды зақымданудан, сонымен қатар тағамның қорытылуын тездетеді. Сонымен қатар, сұлы майы асқазан-ішек жолындағы көптеген мәселелерден арылуға көмектеседі.

Тағы бір пайдалы қасиет – ойлау мен есте сақтау жылдамдығын жақсарту мүмкіндігі. Бұл пайдалы таңғы ас қалқанша бездің, жүректің, бауырдың жақсы жұмыс істеуін қамтамасыз етеді, бет өңін жақсартады, теріні жастыққа сақтауға көмектеседі.

Мүмкін зиян

Әрине, сұлы үлпектерінің пайдасы даусыз, бірақ оның зияны да бар. Егер сіз сұлы ұнын жиі жесеңіз, бұл сіздің денсаулығыңызға теріс әсер етеді. Таңертең бұл тағамды күнделікті қолдану сүйек деформациясын және остеопорозды қоздырады. Бұл сұлы адам ағзасына D дәруменінің сіңуін бұзады, сонымен бірге одан кальцийді кетіреді. Нәтижесінде ағза осы пайдалы заттардың өткір тапшылығын сезінеді.

Геркулес пен сұлы жармасының басқа түрлерінің айырмашылығы

Егер сізді сұлы жармасы Геркулестен қалай ерекшеленетініне қызығушылық танытсаңыз, онда бұл сұрақ дұрыс емес болады, өйткені сұлы жармасы әдетте сұлыдан жасалған барлық өнімдер деп аталады. «Геркулес» атауына келетін болсақ, ол КСРО заманынан бастау алады. Кеңес өнеркәсібінде өндірілген танымал сұлы түйіршіктері осылай аталды. Өздерінің арасында сұлы жармасы жапырақшаның қалыңдығымен, пісіру уақытында ерекшеленді. Мысалы, «Геркулес» қайнатылған20 минутқа, ал гүл жапырақтарын 10 минуттан артық емес пісіру керек.

Калория мазмұны және жарамдылық мерзімі

Дәстүрлі түрде тағамның тағамдық құндылығы олардың құрамындағы калория мөлшерімен анықталады. Сонымен қатар, майлардың, ақуыздардың және көмірсулардың пайызына назар аудару өте мүмкін. Сұлы, басқа дәнді дақылдар сияқты, күрделі көмірсулардан тұрады, ал энергетикалық құндылығы, яғни геркулеан үлпектерінің калория мөлшері әрбір 100 г өнімге 325 килокалорияны құрайды. Белоктардың, майлардың және көмірсулардың мөлшері - 12, 3; 6, 2; 61, 8 тиісінше.

«Геркулес» сұлы жармасының жарамдылық мерзіміне келетін болсақ, онда, әдетте, өндірілген күннен бастап 4 айдан 6 айға дейін. Нақты күн өндірушіге, сондай-ақ жарма сатылатын қаптамаға байланысты болады. Мысалы, картон қораптағы өнімді 4 айдан артық емес сақтауға болады. Ал пластикалық қаптамадағы сұлы жармасының жарамдылық мерзімі шамамен 1 жыл.

Қалай пісіру керек?

Көптеген адамдар «Геркулес» сұлы жармасын дайындау біраз күш жұмсамайды деп ойлайды. Алайда бұлай емес. Сіз ботқаны қалай дұрыс жасау керектігін білуіңіз керек нәзік, дәмді және сонымен бірге пайдалы. Сонымен қатар, сіз сұлы жармасынан дәнді дақылдарды ғана емес, сонымен қатар әртүрлі десерттерді, сорпаларды, кастрюльдерді, печеньелерді де дайындауға болады. Көптеген адамдар бұл ингредиенттерді смузилер мен салаттарға қосады. Сондай-ақ сұлы ботқасы мен сүт немесе судың пропорцияларын сақтау қажет. Егер сіз негізгі трюктерді білсеңізпісіру, сіз кәдімгі ботқаны бүкіл отбасы үшін мерекелік тағамға айналдыра аласыз. Ең танымал рецепттерді қарастырыңыз.

Судағы ботқа

Судағы «Геркулес» сұлы жармасы 100 г өнімге 172 килокалорияны құрайды. Бұл өте аз, сондықтан тағамды күнделікті диетаға қосуға болады, мысалы, таңғы ас ішу арқылы. Сонымен, Геркулес сұлы майын суда қалай дайындау керек? Дәмді ботқалардың үш құпиясы бар: пісіруді қажет ететін дәнді дақылдарды пайдалану керек; ботқаны тым ұзақ пісірмеңіз; көп май құюға болады. Қорытындылай келе, қоспа ретінде сіз кілегей, жидектер, жаңғақтар, жемістер қоюға болады. Таңқурай, құлпынай, қарақат алдын ала қантпен себіліп, содан кейін ботқа қосылады. Осының арқасында жемістер шырын шығарады, содан кейін тағамның дәмі ең жарқын болады. Ботқаны дайындау үшін сізге қажет:

1. 1 кесе Геркулес сұлы жармасы.
2. 2 кесе таза су.
3. Шымшым тұз.
4. 2 десерт қасық түйіршіктелген қант.
5. 25 г сары май.

Пісіру сипаттамасы

Алдымен тұз бен қант қосылған суды қайнату керек, сосын сол жерге сұлы жармасын қосу керек. Барлығын мұқият араластырыңыз, шамамен 3-5 минут пісіріңіз. Егер көбік көтерілсе, ботқаны бірнеше секундқа оттан алып тастау керек.

Қайнатылған жармалар ісінуі керек, бірақ қайнамауы керек. Дайын ботқа көбіктенбейді. Осыдан кейін сіз отты өшіре аласыз, дәміне қарай май қосыңыз. Нағыз сұлы ботқасын қайнату керектағы 10 минут, содан кейін оны араластырып, табақшаларға салу керек. Қажет болса, жидектер, жаңғақтар, құрғақ жемістер немесе кілегей қосуға болады.

Баяу пештегі ботқа

Ал баяу пеште сүт қосылған сұлы ботқасын қалай пісіруге болады? Барлық ұсыныстарды орындасаңыз, мұны істеу оңай болады. Мұндай тағамның сөзсіз артықшылығы - баяу пеште ботқа өте әуе болып шығады. Біз баяу пеште геркулеан ботқасын дайындаудың ең қарапайым рецептін қарастырамыз. Оны дайындау үшін сізге қажет:

1. 1 кесе Геркуле үлпектері.
2. 1 стакан су.
3. 1 стақан сүт.
4. 1 қасық түйіршіктелген қант.
5. Шымшым тұз.

Пісіру процесі

Ең алдымен уақытты орнату керек, ол құрылғының үлгісіне байланысты болады. Қателеспеу үшін тағам дайындаудың стандартты режимін қолдануға болады, ол «Ботқа» деп аталады. Әдетте, бұл бағдарламаның ұзақтығы шамамен 1 сағатты құрайды. Бұл өте көп, себебі тағамды екі есе жылдам пісіруге болады.

Олай болса, пісіруді бастайық. Мультипісіргіш ыдысқа бір стақан сүт пен бір стақан су құйыңыз. Майлырақ сүтті қолданған дұрыс. Содан кейін үлпектер құйылады, тұз және қант қосылады. Барлық ингредиенттер мұқият араласады, содан кейін мультиварктегі сәйкес режим қосылады. Ыдыс дайын болғанда, дәміне қарай оған сары май қосу керек, содан кейін оны тарелкаларға салуға болады.

Балаларға арналған ботқасы қосылғанбал

Балалар рационында пайдалы тағамдар болуы керек. Өздеріңіз білетіндей, қант ағзаға ешқандай пайда әкелмейді, бірақ бал өсіп келе жатқан балаға қажет. Сондықтан, сіз осы ингредиентті қосу арқылы сұлы майын жасай аласыз. Сізбен бірге баяу пеште пісіруге арналған рецептті қарастырыңыз. Ол үшін сізге қажет:

1. 1 кесе Геркулес сұлы жармасы.
2. 2 кесе сүт.
3. 3 шай қасық бал.
4. 1 шымшым тұз.
5. 50 г кептірілген өрік.
6. 50гр мейіз.

Балаларға арналған ботқа пісіру

Алдымен кептірілген өрік пен мейізді ыстық су құйылған ыдысқа салып қою керек. Содан кейін сүт мультиваркке арналған контейнерге құйылады, тұз және Геркулес сұлы майы қосылады. Мультипісіргіш сәйкес режимді қосады. Ботқа дайын болған кезде кептірілген жемістерден суды ағызып, қағаз сүлгімен немесе майлықпен кептіру керек. Баяу пештің қақпағын ашыңыз, сол жерге кептірілген жемістерді қосыңыз, бәрін қайтадан араластырыңыз және 5 минут қайнатыңыз. Содан кейін мультиваркті өшіруге болады, дайын тағамды табақтарға салыңыз. Әр табаққа бір шай қасық табиғи бал қосылады.

Қаласаңыз, балды кез келген үй тосапымен алмастыруға болады. Шабдалы немесе құлпынай джемі қосылған геркулеан ботқасы өте дәмді.