2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 13:05
Сарысуы жақында ғана қалдық шикізат болып саналды. Бірақ бірнеше рет зерттеулерден кейін ғалымдар бұл керемет қасиеттері мен тағамдық құндылығы бар толық ашытылған сүт өнімі екенін дәлелдеді. Бүгінгі таңда көптеген өндірушілер сарысуға әртүрлі хош иістендіргіштер мен табиғи бояғыштарды қосып, бұл сусынды тұтынушылар үшін одан да дәмді және тартымды етеді. Бұл мақалада біз оның пайдалы қасиеттері мен қолданбалары туралы айтатын боламыз.
Сарысу: пайдасы мен құрамы
Ашыған сүт өнімінің құрамында 93,7% су және 6,3% ақуыз бар. Бұл қалдық сұйықтықта іс жүзінде май жоқ. Негізгі компонент лактоза болып табылады - ол кем дегенде 70% құрайды. Сондай-ақ оның құрамында аргинин, лизин, лейцин, метионин, гистидин, триптофан және треонин сияқты біздің денеміз үшін ең маңызды ақуыздық азотты қосылыстар бар.
Сұйық және құрғақ сарысу бірқатар микроэлементтерге бай: кальций, фосфор, магний, калий. Айта кету керек, өнімдегі витаминдердің мөлшері одан кем еместабиғи сүтке қарағанда (A, B, E, C, PP). Ашыған сүт сұйықтығында 200-ге жуық қоректік заттар, аминқышқылдары және витаминдер бар.
Сарысу шөлді тамаша басатыны, денемізге бос радикалдармен күресуге көмектесетіні және антиоксиданттық әсері бар екені анықталды. Бұл шикізатты үнемі пайдалану ішкі органдардың қалыпты жұмыс істеуіне және дұрыс жұмыс істеуіне ықпал етеді, мысалы:
- бауыр мен бүйрек қызметін жақсартады;
- ішек моторикасына жақсы әсер етеді;
- зиянды токсиндерді жояды және токсиндерді кетіреді;
- орталық жүйке жүйесін тыныштандырады;
- қан айналымын жақсартады;
- атеросклероздың дамуын болдырмайды;
- терідегі және шырышты қабаттардағы қабынуды жеңілдетеді.
Қолданады
Сүт сарысуы косметологияда белсенді қолданылады, ол жоғары тиімді эмульсиялар, скрабтар, денеге және шашқа арналған лосьондар шығарады. Қысқа уақыт ішінде бұл шикізаттың құрамындағы пайдалы заттар қайызғақты болдырмауға, шаш тамырларын айтарлықтай нығайтуға, себореяны жоюға және шаш фолликуласының құрылымын қалпына келтіруге көмектеседі.
Сарысу – теріні жасартуға көмектесетін дәрумендердің нағыз қоймасы. Әжімдерді жою үшін маскалар кеңінен қолданылады, олардың құрамына бағалы сарысу заттары кіреді. Сепкілдерге қарсы тиімді сұйықтық: проблемалы аймақтарға 1: 1 қатынасында сүзбе мен сарысу қоспасын жағып, ұстаңыз.15 минут, содан кейін жылы сумен шайыңыз. Лимон шырыны мен сарысуы бар лосьонмен теріні тез ағартуға болады (1:10).
Артық салмақпен күресу
Қышқыл сүтті сусынды диетологтар салмақ жоғалту үшін жиі тағайындайды, өйткені ол денедегі артық суды кетіреді және ас қорытуды қалыпқа келтіреді. Ол сондай-ақ диетадағы ең маңызды нәрсе болып табылатын төмен калориялы және майсыз. Егер сізге шұғыл түрде бірнеше фунт жоғалту қажет болса, онда аптасына бір рет сарысуды ғана ішіп, басқа ештеңе жемеңіз. Осылайша сіз денені тазартып, дене майын кетіре аласыз. Сусынға қияр мен шөптерді қосып, кешкі асқа тамақ ішудің орнына ішуге болады. Бір ай бойы осындай төмен калориялы кешкі асты жесеңіз, денсаулығыңызға зиян келтірмей 3 келіге арықтауға болады.
Ұсынылған:
Код балығы: пайдасы мен зияны, калориясы, витаминдер мен минералдардың құрамы, тағамдық құндылығы және химиялық құрамы. Дәмді треска қалай пісіруге болады
Бұл мақалада тресканың химиялық құрамына не кіретіні, оның адам денсаулығына қандай пайдасы бар, сондай-ақ қандай жағдайларда қолдануға болмайтыны туралы айтылады. Сондай-ақ пеште, кастрюльде, балық сорпасы түрінде және т.б. пісіруге арналған бірнеше рецепттер ұсынылады
Кальций форматы: сипаттамасы, қолдану саласы
Қазіргі әлемде тамақ өнеркәсібі азық-түлік өнімдерін өндіруде әртүрлі қоспаларды пайдаланады: бояғыштар, дәмдеуіштер, дәм күшейткіштер, тұрақтандырғыштар және т.б. Соның бірі – адам ағзасына кері әсерін тигізетіндіктен Еуропаның көптеген елдерінде тыйым салынған e238 тағамдық қоспасы
Зімбір: пайдасы мен зияны, пайдалы қасиеттері мен қолдану ерекшеліктері
Зімбір дәмдеуіштер мен емдік өсімдіктердің патшасы болып саналады. Бұл тамыр көптеген адамдар үшін үлкен қызығушылық тудырады. Бұл бір қарағанда жағымсыз түбірлік дақыл керемет дәм мен емдік қасиеттерге ие. Оның көптеген пайдалы, құнды және дәмді. Заманауи адамның диетасына кірмес бұрын, зімбір бірнеше ғасырлар бойы кезіп жүрді. Тамыр дақылының аты өте керемет және дәмі бойынша ерекше. Оның сыртқы түрі мүйізді немесе ақ түбір атауына көбірек сәйкес келеді
Айва: пайдалы қасиеттері мен қарсы көрсеткіштері, рецептілері мен қолдану ерекшеліктері
Ең көне жемістердің бірі – айва. Бұл жемістің пайдалы қасиеттері жай ғана керемет, ол үшін назар аудару керек. Бұл қызықты жеміс, бір жағынан, алмаға, екінші жағынан, олардың дәмдік қасиеттеріне ие болмаса да, алмұртқа ұқсайды
Аспарагус - пайдалы қасиеттері, түрлері, құрамы және қолдану мүмкіндіктері
Спаржа ежелгі заманнан бері өзінің қасиеттерімен белгілі. Ал қазір бұл дәмді және пайдалы өнім болса, онда бұрын бұл сиқырдың және ескерткіштерді безендірудің атрибуты болды. Спаржа дегеніміз не?