2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 13:05
Негізі жарма ботқасын жақсы көретіндер көп емес. Бірақ көптеген адамдар дәстүрлі лимон манниктерін қуанышпен жейді. Оны дайындаудың құны минималды. Қамырға қосылған лимон бұл десертке жағымды хош иіс пен ерекше дәм береді. Дәстүрлі рецептті басқа ингредиенттерді қосу арқылы өзгертуге болады.
Лимон хош иісі бар манник
Айранға кәдімгі лимон маннасын дайындау үшін ең алдымен бір стақан жарма мен бір стақан айранды араластырып, ісіну үшін бәрін жарты сағатқа қойып қою керек. Бұл уақытта бөлек ыдыста екі жұмыртқаны, бір стақан қантты, бір шымшым тұзды және ванилинді (дәміне қарай) ұсақтауға болады. Тұтас лимон дөрекі үккіште бөлек сүртіледі. Содан кейін барлық компоненттер біртекті массаға дейін араласады. Келесі қадам - қамырға екі үлкен қасық ұн мен қопсытқыш қосу. Содан кейін алынған қоспасы майланған пішінге салынып, пешке 20-25 минутқа қойылады (оны 200 градусқа дейін алдын ала қыздыру керек). Торт піскеннен кейін оған аздап қант ұнтағын себуге болады.
мейіз қосылған манник
Біріншібір стақан жарма бір стақан қаймақпен араласып, 30 минутқа қалдырылады. Одан кейін мұнда бір стақан қант, үш жұмыртқа, ванильді қант және ұн қосу керек. Ұнды алдымен електен өткізіп, қопсытқышпен араластыру керек. Масса біртекті болуы үшін барлық ингредиенттерді араластырғышпен шайқау керек. Содан кейін массаға бір лимонның қабығы және алдын ала суланған жеңіл мейіз (жарты стакан) қосылады. Мұндай лимон манникті алдын ала қыздырылған пеште 25 минут пісіріңіз.
Бұл рецептті аздап әртараптандыруға болады, егер сіз одан ұнды алып тастасаңыз және қаймақ орнына сүзбе алсаңыз. Мейізді кептірілген өрікпен алмастыруға әбден болады. Кейбір үй шаруасындағы әйелдер торттарды алу үшін мұндай маннаны ұзына бойына кесіп тастайды. Әрбір тортты қаймақ негізіндегі джем немесе кілегеймен жағуға болады - сіз дәмді лимон тортын аласыз.
Ұнсыз және жұмыртқасыз манник
Дәстүрлі рецепттегідей, алдымен жарманы тең пропорцияда (1 кесе/1 кесе) айранмен толтырып, 30 минутқа қалдыру керек. Осы уақытта бір лимонның ұсақталған қабығы жүз грамм қантпен ұнтақталған. Содан кейін алынған қоспа мен 100 грамм сары май жармаға қосылады және сода (1 шай қасық) қоса отырып, өте жақсы араласады. Қамыр көлемін арттыру керек. Содан кейін ол алдын ала қыздырылған пешке салынып, шамамен қырық минут пісіріледі. Лимон маннасы пеште болған кезде, сіңдіруді дайындау керек. Мұны істеу үшін лимон шырынын (қабығы алынып тасталды) жылы суға (100 мл) сығып, бір қасық бал қосу керек. Қажет болса, нәтижесінде алынған сіңдіруелектен өткізіңіз. Манник дайын болғаннан кейін, әртүрлі жерлерде тіс тазалағыштарымен пункциялар жасап, үстіне сіңдіру керек. Тортты суығанша пішінде қалдырған дұрыс.
Жаңғақ-лимон манник
Дәстүрлі пирог қамырын дәмді лимон манник үшін жаңғақ сияқты басқа қоспалармен толықтыруға болады. Оны дайындаудың рецепті қарапайым. Жаңғақтар алдын ала қуырылған және туралған болуы керек, ал қабығы ұсақ үгітілген болуы керек. Үш жұмыртқаның сарысы ақуыздан бөлініп, сары маймен үгітілген қантқа қосылуы керек (200 г қантқа 130 г сары май). Содан кейін бұл қоспаға кәдімгі йогурт, екі кесе жарма, қабық және жарты кеседен сәл артық туралған жаңғақ қосылады, бәрі араласады. Келесі қадам - ақтарды қалың көбікке ұрып, қамырға қосу. Алынған қоспасы пішінге құйылады. Тортты алдын ала қыздырылған пеште дайын болғанша пісіріңіз.
Манник пісіріп жатқанда, сироп дайындауға болады: бір стақан қайнаған суға бір ас қасық қант ұнтағын ерітіп, лимон шырынын қосыңыз. Торт дайын болудан 2-3 минут бұрын оны пештен шығарып, үстіне сироп құйып алу керек.
Бұл қарапайым рецепттер үй иесіне қысқа мерзімде дәмді десерт дайындауға көмектеседі.
Ұсынылған:
Зімбір-лимон тұнбалары: құрамы, күші және пісіру рецептері
Зімбір мен лимон алкогольдік сусындардың жалпы ингредиенттері болып табылады. Бал қосылған өте дәмді зімбір-лимон тұнбалары шығады. Мұндай сусынды сіз бұрын-соңды жасамаған болсаңыз да, үйде өзіңіз жасай аласыз. Сондықтан зімбір-лимон тұнбалары рецептімен, сондай-ақ басқа қосымша ингредиенттерді қосумен танысу пайдалы болады
Пеште лимон қосылған скумбрия: пісіру рецептері
Скумбрия – омега-3 май қышқылдарына, фосфорға және басқа да пайдалы заттарға бай балық. Оны үнемі тұтыну жүрек және қан тамырлары ауруларының даму қаупін айтарлықтай төмендетеді. Бұл салмақ жоғалтуға да ықпал етеді - бұл тұздалған немесе ысталған өнімді емес, пісірілген немесе қайнатылған тағамды жесеңіз. Лимон дайын тағамға ерекше дәм береді (аздап қышқылмен!). Осы цитрус жемісімен пеште скумбрияны қалай дайындау керек, кейінірек мақалада талқыланады
Бал қосылған лимон: пайдасы, рецептері, пісіру әдісі және шолулары. Лимон мен бал қосылған зімбір - денсаулыққа арналған рецепт
Көп адамдар лимон мен балдың пайдалы екенін біледі. Лимонның құрамында табиғи антиоксидант - С витаминінің көп мөлшері бар. Бал ежелден бері минералдарға, витаминдерге және микроэлементтерге бай табиғи қант алмастырғыш ретінде қолданылған. Сиқырлы қасиеттері бар бұл өнімдер медицинада, косметологияда, аспаздықта кеңінен қолданылады
Лимон қосылған шай: пайдасы мен зияны. Жүкті және бала емізетін аналарға лимон қосылған шай мүмкін бе? Дәмді шай - рецепт
Сізде «жайлылық» сөзімен қандай байланыс бар? Үлпілдек көрпе, жұмсақ, ыңғайлы орындық, қызықты кітап және - бұл міндетті түрде - лимон қосылған бір кесе ыстық шай. Үйдегі жайлылықтың осы соңғы құрамдас бөлігі туралы сөйлесейік. Ол, әрине, өте дәмді - лимон қосылған шай. Бұл сусынның пайдасы мен зияны осы мақалада талқыланады. Біз шай мен лимонның ағза үшін құнды өнім екеніне сенуші едік, олар міндетті түрде сіздің диетаңызда болуы керек. Бірақ оларды барлығы пайдалана алады ма?
Лимон шырынын лимон қышқылымен алмастыруға бола ма? Лимон қышқылын қалай дұрыс сұйылту керек
Аспаздық рецепттерде «тағамды (негізінен салаттарды) лимон шырынын себіңіз» деген нұсқау жиі кездеседі. Цитрус жемістері кондитерлік өнімдерге мол қосылады. Қышқыл лимон шырыны оны азырақ етеді. Ол сорпаларға да (мысалы, қожаға) және сусындарға - шайға, алкогольдік және сергітетін коктейльдерге қосылады. Бұл мақала бір сұраққа арналған: лимон шырынын лимон қышқылымен ауыстыруға болады ма? Ал егер солай болса, ақ кристалдарды тағамның құрамына қалай енгізуге болады?