Шафран мейрамханасы: Мәскеудегі ливан асханасының оазисі

2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 13:05

Қай уақытта да адамның ең үлкен және негізгі құмарлығы аштықты тойдыруға ұмтылу болған. Адамдардың белгілі бір тобы бұл қажеттілікті тек қажеттілік, денсаулығын сақтаудың бірден-бір жолы деп санайды. Халықтың тағы бір категориясы тағамды әзірлеу мен жеу процесін өнер деп санайды. Шынында да, ең қарапайым және қарапайым өнімдерден сіз кейде нағыз шедевр жасай аласыз. Нағыз аспаздық эстетика әрқашан шебер дайындалған тағамға теңдесі жоқ ләззат әкеледі. Сондай-ақ әртүрлі мейрамханалардың аспаздарының шеберлігіне ықыласпен құрмет көрсететін, бірақ сонымен бірге мұндай мекемелерге үнемі баруға мүмкіндігі жоқ үшінші санаттағы адамдар бар. Мұның себебі қарапайым уақыт тапшылығы. Тығыз кестеден қымбат минуттарды ойып алған адам өз қаласының ең жақсы мекемелерінде көптеген нәзік аспаздық ләззат алғысы келеді. Мәскеуде, бақытымызға орай, көптеген мейрамханалар мен кафелер бар. Олардың көпшілігі сұранысқа ие және танымал. Елорданың белгілі мекемелерінің қатарында«Шафран» мейрамханасына қатысты. Айтпақшы, Смоленскіде де өз аумағында аттас дәмхана бар. Иә, және Ресейдің басқа да көптеген қалаларында "Шафран" деген атаумен азық-түлік сататын орындар бар деп мақтана алады.

Жалпы ақпарат

Шафран мейрамханасы Маяковская метро станциясының жанында орналасқан. Нақты мекенжайы - Спиридониевский тұйық көшесі, 12/9 ғимарат. Бұл мекемеге алғаш рет баруды шешкендер үшін «Марко Поло» деп аталатын қонақүй де гид қызметін атқара алады. Мейрамхана аптасына жеті күн таңғы оннан түн ортасына дейін жұмыс істейді. Келушілер қызықты орынға таксимен де, жеке көлігімен де, автобус пен метромен де жете алады. Бір қызығы, жеке көлігімен келетін клиенттерге ыңғайлы және қауіпсіз тегін автотұрақ қарастырылған.

Дәмді аспаздық ләззаттар

Мәскеудегі «Шафран» мейрамханасы өз келушілерін ливан асханасының талғампаз және дәмді әлеміне енуге шақырады. Тіпті ең талғампаз клиент тауық кебабынан ләззат алады. Шөптермен бірге ұсынылатын және дәмді хош иісті тұздықпен бірге ұсынылатын бұл таңғажайып нәзік тағам ешкімді бей-жай қалдырмайды. Аперитив ретінде мезе таңдауға болады. Бұл тағам бірнеше тәрелкелерде ұсынылатын хош иісті тағамдардың алуан түрі. Аузыңызда еритін гуммус, оның ішінде қарағай жаңғағы, ең нәзік жас қой етінің кәуабы, таңғажайып көк шөптер, өткір лимон шырынын себілген пияз және қызанақ фетуштары, теңіз өнімдерінің алуан түрлілігі - осының бәрі жәнеСізге осы мекеменің аспаздары бұдан да көп нәрсені ұсынады. Айранды келушілерге ұлттық сусындар ретінде ұсынуға болады. Бұл сергітетін сусын Азия мен Жерорта теңізінің көптеген елдерінде танымал. Оның пайдалы қасиеттері аңызға айналған. Бұл қышқыл сүт кереметі әсіресе ауыр тамақ кезінде және одан кейін сұранысқа ие.

Параметрлер

Дәмді тағамдардан басқа, Шафран мейрамханасы келушілерді атмосферасымен және тамаша қызметімен тартады. Азиялық тағамдарды ұсынатын көптеген мекемелерді таң қалдырғаны, бұл жерде қабырғаларда кілемдер жоқ, алтын жалатылған, қола және кальяндар көп. Мейрамхана өте жарық. Бұған үлкен терезелер арқылы қол жеткізіледі. Төмен дивандар мен көптеген жастықтар тұтынушыларға қажетті демалу және жайлылық атмосферасына енуге көмектеседі. Әдетте, күндіз мейрамханада бейтарап фондық музыка ойнайды. Кешке мұнда өте қызықты фольклорлық және этно репертуарды тыңдай аласыз. Болашақ келушілерге ескерту: Shafran мейрамханасы өте демократиялық мекеме, дегенмен мұнда да ережелер бар. Сонымен, спорттық киімдегі, оның ішінде кроссовкалары да бар клиент бұл жұмаққа бара алмайды.

Ел бойынша

"Шафран" деп аталатын мекеме орналасқан тағы бір қала - Хабаровск. Бұл ауылдағы мейрамхана жақында ашылды. Дегенмен, аз уақыттың өзінде бұл жер көптеген сапаны білушілерді ұната алды.асүйлер. Жұртшылық назарына Өзбекстан, Жапония және Еуропа елдерінің тағамдары ұсынылады. Елу адамға арналған жалпы бөлмеден бөлек VIP жәшік те бар. Арнайы жабдықталған би алаңында сіз музыканың құмар құшағына беріле аласыз. Шетелден келген қонақтар үшін бұл мекеме ағылшын тіліндегі мәзірді ұсынады.

Киім коды және қытай тағамдары

Ресейдің көптеген қалаларында – Липецк, Новосибирск, Кисловодск және басқа да көптеген қалаларда – Шафран мейрамханасын таба аласыз. Челябі де бұл мекеменің бар екенін мақтан етеді. Клиенттерге қытай және өзбек тағамдарын жеуге мүмкіндік беріледі. Келушілер орталық залда да, террассаларда да ыңғайлы отыра алады. Ұсынылатын тағамдардың ассортименті өте кең. Дегенмен, көптеген тұтынушылар «баға-сапа» теңдігінде сәл жоғары бағаланған бірінші көрсеткішке қатысты кейбір сәйкессіздікті атап өтеді. Бұл мекемеде дресс-код бар, сондықтан мейрамханаға барар алдында демократиялық мокасиндердің пайдасына ыңғайлы кроссовкалардан бас тартқан жөн.