Қарбыз джемінің рецепті - жаз мезгілін еске түсіру

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Жаздың екінші жартысында бізде тамаша жидек – қарбыздың дәмін татуға тамаша мүмкіндік бар. Ыстықта ол шөлді қандырады, көңіл-күйді сәтті жақсартады, салмақ жоғалтуға көмектеседі. Ерекше қасиеттерінің арқасында қарбыз ағзадағы тұздарды кетіруге және бауырды тазартуға қабілетті. Ал қыста ол оған негізделген десертпен барабар ауыстырылады. Скептиктер бар болса да, олар экзотикалық қарбыз джемін қарастырмайды, оның рецепті мен сіздердің назарларыңызға джемге ұсынғым келеді. Бірақ бұл нәзіктікті бір рет жеп көру жеткілікті және ол туралы пікір мәңгілікке өзгереді. Оның таңғажайып дәмі мен ерекше сыртқы түрі ешкімді бей-жай қалдырған жоқ.

Қарбыз тосап рецепті

Бұл дәмді деликатесті дайындау үшін сізге жарты килограмм қарбыз целлюлозасы, 1 кг қант, 1 лимон және бір стақан су қажет. Қарбызды тығыз целлюлозасы бар және жақсырақ тұқымдары аз немесе оларсыз таңдаған дұрыс. Жидекті жуып, қағаз сүлгімен кептіріп, кесіп, жеуге жарамды бөлігін алып тастау керек. Ол майдалап туралған, бүктелген болуы керекдайындалған кастрюль және жылы сумен толтырыңыз. Мазмұнға қанттың біразын қосып, жидек жұмсақ болғанша баяу отта пісіріңіз. Содан кейін таза жуылған лимонды қабығымен ұнтақтаңыз (ет тартқышты қолдануға болады). Алынған массадан кейін қарбыз целлюлозасы бар кастрюльге құйыңыз. Назарларыңызға ұсынылып отырған қарбыз джемінің рецепті - бұл классикалық.

Тосап дайындалатын ыдысқа су құйып, қанттың екінші бөлігін құямыз. Сиропты қыздырып, оған бұрын дайындалған қарбызды қосыңыз. Қоюланғанша пісіріңіз. Дайын өнімді стерильденген банкаларға құйыңыз, жабыңыз. Бұл десерттің таңқаларлық қанық қызғылт түсі бар. Лимон нәзік шырыш береді. Біздің қарбыз кептелісі рецепті басқа қоспаларды қажет етпейді. Бірақ таңдау бойынша зімбір қосуға болады, бұл өнімді одан да дәмді етеді.

Қарбыз қабығынан жасалған кептеліс рецепті

Бұл ғажайып жидекте тек целлюлоза ғана емес жеуге болады. Қыртыстан сіз сондай-ақ бірдей дәмді нәзіктік дайындауға болады. Оның рецепті өте қарапайым. Тосап хош иісті болып шығады, балғындық иісі шығады. Егер сіз оған апельсин немесе лимон қоссаңыз, сіз жарқын дәмге қол жеткізе аласыз. Мұндай десертті бір рет дайындап, сіз оған ғашық боласыз және ол сіздің қысқы дастарханыңыздың жиі қонағы болады. Қарбыз қабығынан кептелу үшін сізге 1 кг қабығына 700 г қант қажет. Бірінші қадам - қатты қою жасыл жабынды кесу. Әрі қарай, қыртыстарды кішкене бөліктерге (1 см) кесіңіз, үстіне қант себіңіз. 8 сағаттан кейін олар шырынды бастайды, сіз пісіруді бастай аласыз. Өте үлкен емес отта,анда-санда араластыра отырып, кептелісті шамамен 2 сағат қайнатыңыз (жартысына азайту керек). Мұның бәрі даналық. Кептеліс дайын. Егер сіз оны қыста жеуді жоспарласаңыз, оны зарарсыздандырылған банкаларға орау керек, егер оны қазір қолдансаңыз, оны суықта жасыруға болады.

Ерекше жидектен көптеген таңғажайып тағамдар дайындалады, бірақ көшбасшы әлі де өзінің нәзік хош иісімен және талғампаз дәмімен джем болып табылады. Қарбыз джемінің бұл тамаша рецепті ешкімді бей-жай қалдырмайтын нәзіктік дайындауға көмектеседі, ол сізді жаздың мезгілін еске түсіретін суық қыс кештерінде қуантады.