Пісірусіз сүзбеден жасалған десерт: фотосуреттері бар рецепттер

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Түзбенің, сондай-ақ бұл өнімді қолданатын аспаздық тағамдардың адам ағзасына пайдасын асыра бағалау қиын. Сондықтан ол көптеген адамдардың дастарханында күнделікті дерлік бар. Бірақ, сүзбе кәдімгі тағам бола алатындығынан басқа, одан өте дәмді десерттерді де жасауға болады. Бұл әсіресе балалары сүт өнімдерін тұтынудан бас тартқан ата-аналар үшін пайдалы.

Отбасы үшін дәмді және пайдалы десертті дайындау үшін ас үйде көп уақыт өткізудің қажеті жоқ. Өйткені, оны пешті қолданбай-ақ тез жасауға болады, өйткені сүзбеден пісіруді қажет етпейтін тәттілер бар.

Оңай және жылдам

Пісірмейтін сүзбе десертін жасаудың ең оңай және жылдам жолы - одан сүзбе шарларын жасаңыз. Бұл тағамды дайындау уақыты бес-он минутты алады. Оның әртүрлі дәмі болуы мүмкін екендігі де қызық. Оны қалай дұрыс пісіру керектігін қарастырыңыз.

Өнімдер:

• 500 гмайлы сүзбе;
• 30 г сары май;
• 150г қант;
• кокос жаңғағы;
• 1 пакет ваниль.

Түзбе сары май, қант және ванилинмен араластырылуы керек. Майдың кесектері қалмас үшін ингредиенттерді мұқият илеу керек. Алынған сүзбе массасынан қолайлы мөлшердегі шарларды орап, әрқайсысын кокос жаңғағымен себіңіз. Дайын десертті тоңазытқышқа немесе мұздатқышқа бірнеше минутқа қойыңыз.

Бұл рецепт осы тағамды дайындаудың негізі болып табылады, бірақ қаласаңыз, оны басқа ингредиенттермен толықтыруға болады. Мысалы, сүзбеге ұсақталған печенье, жаңғақтар немесе шоколад чиптерін қосыңыз. Бұл шарларға әртүрлі дәм береді.

Жеміс ләззаты

Өте дәмді және пайдалы – сүзбе мен жеміс-жидектен пісірусіз жасалған десерт. Бұл жақсы, өйткені оны дайындау үшін кез келген жемістер мен жидектер жарамды болуы мүмкін. Біздің жағдайда бұл құлпынай болады. Ендеше, "Құлпынай ләззаты" деп аталатын тағамның рецептін қарастырыңыз.

Ингредиенттер:

• 100г қант;
• 0,5 кг толық майлы сүзбе;
• 150 г кілегей (кез келген май);
• құлпынай;
• қара шоколад үгіндісі;
• 1 пакет ванилин (ванильді қант).

Құлпынай мен шоколад чиптерінен басқа барлық ингредиенттерді біртекті масса алынғанша мұқият араластырыңыз. Содан кейін оған шоколад қосып, қайтадан араластырыңыз. Алынған қоспаны шыны шыныаяқтарға салу керек немесекреманки. Кілегейлі массаның үстіне құлпынай салыңыз. Үстелге деликатесті сәл салқындату керек, сондықтан пісіргеннен кейін оны тоңазытқышқа шамамен 15-20 минутқа қою керек. Қаласаңыз, сүзбе кішкентай жалбыз жапырақтарымен безендірілуі мүмкін.

Банан сәні

Кез келген пісірілген сүзбе десерті (пісірмей) тағамның қайталанбас дәмінен ләззат алуға ғана емес, сонымен қатар өнімдерді термиялық өңдеу кезінде жоғалатын барлық қоректік заттарды сақтауға мүмкіндік береді. Сондықтан бұл тәтті тағамдардан жиі ләззат алуға және сонымен бірге денеңізді пайдалы заттармен қамтамасыз етуге мүмкіндік береді, бұл тәттілердің басқа түрлерін қолданғанда сирек кездеседі.

Балалар жақсы көретін тағы бір пайдалы десерт - шағын банан ірімшігі.

Ингредиенттер:

• 200г жаңа сүзбе;
• 20 г сары май;
• 100гр нан;
• 50г түйіршіктелген қант;
• ванильді қант (дәміне қарай);
• 1 үлкен банан;
• 100г шоколад чипсы;
• 1 ас қасық бір қасық какао.

Какаоны ванильді қантпен, түйіршіктелген қантпен араластырып, сүзбеге қосыңыз. Барлығын жақсылап араластырыңыз. Содан кейін блендердегі печеньелерді массаға, сондай-ақ сары майға салыңыз. Барлығын қайтадан мұқият араластырыңыз. Бананды қабығынан тазалап, оның айналасында сүзбе қабатын құра бастаңыз. Ол үшін сүзбе массасын бананға, қабат-қабат етіп салып, десертке орамның пішінін беру үшін айналдыру керек. Дайын орамды безендіріңізшоколад чиптері және сәл суытыңыз.

Түзбе мен бананнан осылай дайындалған десерт (пісірмей) балаларға арналған күнделікті тағам ғана емес, мерекелік дастархандағы тамаша нәзіктік болуы мүмкін.

Тәтті тіске арналған ләззат

Өте жиі, жоғарыда келтірілген рецепттерден көрініп тұрғандай, қысқа нан печеньесі ыдыс-аяқта қолданылады. Бұл ыдысқа қызықты дәм беріп қана қоймай, оны пластикалық және қалың етеді. Әдетте, олар десерттерде печеньенің үгінділерін пайдаланады, бірақ тәттілер дәмді емес, олар тұтастай пайдаланылады. Мысалы, печенье мен пісірусіз сүзбеден жасалған десерт, оның бастапқы атауы "Творожный нан".

Оны дайындау үшін сізге қажет:

• 0,5 кг сүзбе;
• 400гр нан (шаршы);
• 100г түйіршіктелген қант;
• 100г шоколад чипсы;
• 300гр қара шоколад;
• 100гр мейіз.

Печеньенің жартысын илеп, сүзбе, қант, ванильді қант, шоколад чипсы және мейізбен араластырыңыз. Массаны мұқият араластырыңыз. Қалған печеньелерді екіге бөліңіз. Десерттер үшін шаршы немесе төртбұрышты пішінді алыңыз және оның түбіне печенье қойыңыз. Оның үстіне - сүзбе массасы. Мұны пішін толтырылғанша орындаңыз және 30 минутқа қалдырыңыз. тоңазытқышқа салыңыз. Уақыт өткеннен кейін оны алып тастау керек, ал алынған нан еріген шоколадпен құйылуы керек.

Көмектесетін желатин

Рецепттері өте қарапайым, пісірілмейтін сүзбеден жасалған кейбір десерттер қажет.желатинді қолдану. Бұл ингредиенттің көмегімен сүзбе тағамдары қалаған пішінді және дәмді дәмді алады. Таңқаларлық келбеті бар дәм ләззатының шыңы – «Мандарин жұмағы» деп аталатын сүзбе мен желатиннен жасалған десерт.

Оны дайындау үшін келесі ингредиенттер қажет:

• 250 г сүзбе;
• 100г қант;
• 200гр сүт;
• 200 г қаймақ;
• 20г желатин;
• 1 пакет ванильді қант (ванилин);
• 2-3 дана мандариндер.

Желатин аздап жылытылған сүтті құйып, ісіну үшін 15-20 минутқа қалдырыңыз. Ісінген қоспаны кастрюльге құйып, желатин толығымен ерігенше баяу отқа қойыңыз. Содан кейін сүзбеге қант, қаймақ және ванильді қант қосып, барлығын араластыру керек (немесе миксермен шайқаңыз). Осыдан кейін сүзбе массасына сүт-желатин қоспасын қосып, бәрін қайтадан араластырыңыз. Алынған кремді мандарин қабатында түбі жоқ қалыптарға құю керек. Цитрустар алдын ала тазартылады және аз мөлшерде қантпен араласады, содан кейін баяу отта қайнатылады. Дайын тағамды тоңазытқышта суытыңыз, содан кейін пішінді алыңыз.

Бұл пісірілмейтін дәмді сүзбе мен желатинді десертті тағамдық бояумен қосымша бояуға болады, бірақ ол өзінің табиғи пішінінде керемет көрінеді.

Жидек қиялы

Творожный десерттер кез келген адамды бей-жай қалдыра алмайды, өйткені тек пісірілген тағамға қарау керек, ал біреуденоның сыртқы түрі сілекейленеді. Әдетте, ең жарқын және ең дәмді - жеміс немесе жидек салмасы көп қолданылатын жеңсік тағамдар. Пісірусіз сүзбеден жасалған тағы бір эксклюзивті десертті қалай жасау керектігін көрейік, оның қалай болатынын көру үшін фотосуреті бар.

Ол үшін келесі ингредиенттер қажет:

• 300 г сүзбе;
• 150 г қарақат;
• 150г қант ұнтағы;
• 100 г сүт кремі;
• 50г қант;
• 250-300 г нан немесе печенье печеньелері (саусақ пішінді);
• декорацияға арналған жидектер (таңқурай, құлпынай, қызыл қарақат), жалбыз жапырақтары.

Қарақатты турап, қант ұнтағымен араластырамыз. Содан кейін алынған суспензияны сүзбе (үгітілген) және ванильді қантпен араластырыңыз. Сүзбе массасынан кішкентай орамдарды жүктеңіз, биіктігі - печеньеден бірнеше сантиметр төмен. Орамдарды ыдысқа тігінен салыңыз да, әрқайсысын печеньемен, шеңбермен жабыңыз. Орамдардың үстіне қант қосылған кілегейді сығу керек, мұны кондитер қапшығымен жасау керек. Десерт дерлік дайын, оны жидектер мен жалбыз жапырақтарымен безендіру ғана қалады. Қызмет көрсетер алдында, нәзіктікті тоңазытқышта сәл салқындату керек.

Тамаша балмұздақ

Түзбенің көмегімен тек торттар, мусс және басқа да дәмді тағамдарды ғана емес, балмұздақтың әртүрлі түрлерін де пісіруге болады. Пісірусіз, бірақ мұздату арқылы сүзбе десертін дайындау үшін сізге ең аз қажетингредиенттер және аз уақыт:

• 250-300гр сүзбе (пюре);
• 250 г крем (толық);
• 1 пакет ванильді қант;
• кез келген жидек кептелісі;
• 150-200гр қант ұнтағы.

Барлық ингредиенттерді миксермен шайқаңыз. Алынған массаны қалыптарға құйып, мұздатқышқа бірнеше сағатқа қою керек. Қаласаңыз, салқындатылған десертті шоколадты глазурьмен себуге болады.

Уау торт

Вафли-сүзбе торты өте дәмді және пайдалы болып шықты. Пісіру өте оңай, пеште ұзақ және жалықтыратын уақыт тұрудың қажеті жоқ. Пісірусіз сүзбеден жасалған мұндай десерт қонақтардың күтпеген келуі үшін тамаша тағам болады. Оны дайындау үшін сізге дайын вафли торттары және жоғарыда аталған рецепттердегі кез келген сүзбе қоспасы қажет.

Кекстерді таңдалған сүзбе кремімен жағып, кез келген тәттілермен безендіру керек, себебі кез келген ингредиенттер сүзбемен біріктіріледі. Пісірілген тортты тоңазытқышта табиғи түрде аздап салқындату керек. Бірақ мүлдем уақыт болмаса, қосымша салқындату қолданылуы керек. Ол үшін десертті мұздатқышта 5-10 минут ұстау керек. Керемет тәбет!