Нан тауық қанаттары: рецепттер

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Нан қанаттары – сыра немесе шараппен бірге беруге болатын тамаша тәбет. Біз сізге ас үйіңізге оңай енгізуге болатын түпнұсқа рецепттерді ұсынамыз.

Нан тауық қанаттары

Қытырлақ пальтодағы қанаттар ұнаса, осы рецептті қайталап көріңіз.

Ингредиенттер:

• тауық қанаттары - 500 грамм;
• жаңа зімбірдің кішкене бөлігі;
• сарымсақ - екі қалампыр;
• бір шам;
• қыша - бір ас қасық;
• соя соусы - екі ас қасық;
• бал - екі шай қасық.

Нан пісіруге арналған:

• крахмал;
• тауық жұмыртқасы - екі дана;
• үйде жасалған нан үгінділері;
• чипсы немесе қантсыз жүгері үлпектері - 50 грамм.

Нан қанаттары рецепті төменде егжей-тегжейлі сипатталады.

Қанаттарды жуып, буындарынан екіге бөледі. Барлық маринадталған ингредиенттерді блендерге салып, араластырыңыз. Алынған соусқа тауық етінің бөліктерін салып, тоңазытқышта бірнеше сағат маринадтау үшін жіберіңіз.

Нанды дайындаңыз. Мұны істеу үшін пеште нанды кептіріңіз жәнесодан кейін оны үгінділерге ұсақтаңыз. Нанды ұсақталған чиптермен немесе жармамен біріктіріңіз. Жұмыртқаны бөлек шайқаңыз және тұз қосыңыз.

Қанаттарды крахмалға батырып, жұмыртқаға, ең соңында нан үгіндісіне батырыңыз. Дайындықтарды пергаментке қойып, құрғатыңыз. Ширек сағаттан кейін қанаттарды пеште пісіріңіз немесе пісірілгенге дейін табада қуырыңыз. Томат-сарымсақ соусымен ұсыныңыз.

Атымды сұлы ұнынан жасалған нан қанаттары

Қонақтарыңызды таң қалдыратын түпнұсқалық тәбет. Сондай-ақ оны жақын адамдарыңыз жексенбі күні кешке сүйікті фильмін немесе сериалын көріп отырып, қытырлақ болуы үшін пісіруге болады.

Қажетті өнімдер:

• тауық қанаттары - 800 грамм;
• кебек қосылған сұлы үлпектері - 50 грамм;
• бидай ұны - ас қасық;
• сарымсақ ұнтағы, тәтті ұнтақталған паприка, чили бұрышы және тұз - әрқайсысы бір шай қасық.

Глазурь алу үшін:

• ас қасық соя соусы;
• бір шай қасық бал;
• үлкен қасық өсімдік майы;
• жарты шай қасық ұсақталған чили.

Атымды тіскебасар рецепті

Олай болса, пеште нан қанатын пісірейік.

Алдымен нанды дайындап алайық. Жарма, ұн, чили, тұз, сарымсақ ұнтағы және паприка блендерге салыңыз. Ингредиенттерді шайқаңыз және қоспаны пластик пакетке салыңыз. Қанаттарды жуыңыз, кесіңіз және нанға жіберіңіз. Сөмкені байлап, оны шайқаңызбірнеше рет.

Пісіру парағын фольгамен төсеп, өсімдік майымен майлаңыз. Қанаттарды жайып, оларды жақсы қыздырылған пешке 20 минутқа жіберіңіз. Ет қызарып жатқанда, глазурьдің барлық ингредиенттерін кішкене ыдысқа біріктіріңіз.

Қанаттарды төңкеріп, бал соусымен майлаңыз. Бес минуттан кейін оларды қайтадан төңкеріп, қайтадан глазурь жасаңыз. Бірнеше минуттан кейін әдемі нан пісірілген қанаттар дайын болады.

Сыраға арналған тауық қанаттары

Егер сізге кенеттен қонақтар келсе, оларды қытырлақ нан үгіндісіндегі дәмді тіскебасармен таң қалдырыңыз. Бұған қоса, алкогольді сусындарды ұнатпасаңыз, бұл тағамды ыстық шаймен бірге беруге болады.

Ингредиенттер:

• тауық қанаттары - бір килограмм;
• сарымсақ - бес түйір;
• тәтті паприка;
• ұнтақталған қара бұрыш;
• чили ұнтағы;
• тұз;
• бидай ұны - 100 грамм;
• нан үгіндісі - 150 грамм;
• тауық жұмыртқасы - екі дана.

Суыған қанатты тұз, сарымсақ, паприка және ұнтақталған бұрышпен араластырыңыз. Оларды бірнеше сағат маринадтауға рұқсат етіңіз.

Бөлек ыдысқа нан үгіндісін, тұзды, ұнтақталған чили мен папрканы біріктіріңіз. Тамақты араластырыңыз. Жұмыртқаны шанышқымен шайқаңыз.

Қанаттарды нан үгіндісіне, содан кейін жұмыртқа қоспасына және қайтадан ұнға батырыңыз. Бөлшектерді өсімдік майына жұмсақ болғанша қуырыңыз.

Қуыру табада нан пісірілген қанаттар

Сәнді корей стиліндегі тәбет ауыз суаратын және ауыз суаратын болып қаладытіпті келесі күні қытырлақ. Оны дайындау үшін сізге қажет:

• тауық қанаттары - 1,6 кг;
• тұз, ұнтақталған қара бұрыш, майдалап туралған имбирь - бір шай қасықтан;
• картоп немесе жүгері крахмалы - стаканның үштен екісі;
• жержаңғақ - стаканның үштен бірі
• сарымсақ - төрт түйір;
• кептірілген чили бұрышы - үш дана;
• соя соусы - 1/4 кесе;
• күріш немесе жүгері сиропы - жарты кесе;
• сірке суы, қыша, қоңыр қант, күнжіт - бір ас қасық;
• жүзім тұқымының майы - дәміне қарай (кез келген өсімдік майымен алмастыруға болады).

Нан қанаттары тез және оңай жасалады.

Тауық қанаттарын өңдеп, ұштарын кесіп, бөліктерін екіге бөліңіз. Оларды терең ыдысқа салыңыз, тұз, бұрыш және имбирь себіңіз. Қанаттарды қолыңызбен лақтырып, содан кейін крахмалға ораңыз.

Осыдан кейін соуспен жұмыс жасаңыз. Кептірілген бұрыштардан тұқымдарды алып тастап, үлкен кесектерге кесіңіз. Майды табада қыздырып, туралған сарымсақ пен чили қосыңыз. Бірнеше минуттан кейін соя соусын, күріш сиропын құйып, қыша қойыңыз. Қоспа қайнаған кезде, қант қосып, бәрін араластырыңыз.

Қуыруға арналған табаға төрт кесе майды құйып, тауық етінің бөліктерін жұмсақ болғанша қуырыңыз. Осыдан кейін, бланкілерді елекке салып, артық майды кетіріңіз. Жеке ыдыста соусты қыздырып, оған тауық қанаттарын батырыңыз. Аязды біркелкі жағу үшін бөліктерді ағаш шпательмен араластырыңыз.

Қанаттарды үлкенге қойыңызтабаққа салып, күнжіт тұқымын себіңіз. Ыстық немесе салқын ұсыныңыз.

Қорытынды

Нан қанаттары әдетте үй соусымен бірге беріледі. Олардың дәмі қызанақ, ірімшік, қыша және басқа да көптеген өнімдермен жақсы үйлеседі. Рецепттермен тәжірибе жасау арқылы қонақтарды әр жолы жаңа тағамдармен таң қалдыра аласыз.