Қуырылған тауық қанаттары: ең жақсы рецепттер

2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 13:05

Қуырылған тауық қанаттары, әрине, пайдалы емес. Дегенмен, мұндай үй тағамдары дүкеннен сатып алынған фастфудқа қарағанда әлдеқайда пайдалы. Бүгінгі мақалада сіз хош иісті, қытырлақ қыртысы бар бұл дәмді тағамды қалай дайындау керектігін білесіз.

Соя соусының нұсқасы

Осы рецепт бойынша дайындалған тісбасар бүкіл отбасы үшін тамаша түскі немесе кешкі ас болуы мүмкін. Сырты қытырлақ, бірақ іші өте шырынды және жұмсақ. Сіздің отбасыңыздың үйдегі қуырылған қанатты дәмін татып көруі үшін барлық қажетті өнімдерді алу үшін ең жақын супермаркетке алдын ала бару керек. Бұл жолы сізде болуы керек:

• Жеті жүз грамм қанаттар.
• Төрт ас қасық соя соусы.
• Үш тауық жұмыртқасы.
• Бес ас қасық бидай ұны мен крахмал.
• Қызыл ащы бұрыш.
• Шәй қасық қант.
• Жарты литр өсімдік майы.
• Алты ас қасық нан үгіндісі мен жылдам бидай үлпектері.

Сонымен қатар сізге аз мөлшерде қажет боладытұз және прованс шөптері.

Пісіру технологиясы

Алдын ала жуылған және кептірілген қанаттар түйіскен жерінен кесіліп, соя соусы, ұсақталған қызыл ащы бұрыш, қант, тұз және Прованс шөптері бар маринадталған ыдысқа жіберіледі.

Шамамен жарты сағаттан кейін әрбір бөлік ұн мен крахмал қоспасына оралады, содан кейін шайқалған тұздалған жұмыртқаға батырылады. Осыдан кейін, олар нан үгінділеріне пісіріледі, бұрын жармамен біріктіріліп, ыстық өсімдік майы бар кастрюльге түсіріледі. Дайын қуырылған қанаттар қағаз сүлгілерге салынып, олардан артық майды ағызғаннан кейін ғана үстелге беріледі. Бұл шырынды және хош иісті тағамды ыстықта жеген дұрыс.

Жүгері нан пісірілген нұсқасы

Бұл тағамды дайындау үшін сізге өте аз уақыт қажет. Сондықтан оны күтпеген жерден келген қонақтар үшін жасауға болады. Сонымен қатар, барлық қажетті ингредиенттер сіздің ас үйіңізде болуы өте маңызды. Бұл жағдайда сізге қажет:

• Кило тауық қанаты.
• Жарты кесе жүгері ұны.
• Ащы қызыл бұрыш түйіршігі.
• Бір шай қасық ірі тұз және ұнтақталған паприка.
• Жүз қырық миллилитр сүт.
• Жарты кесе бидай ұны.
• Тауық жұмыртқасы.
• Шәй қасықтың үштен бірі кайен бұрышы.
• Екі жүз елу грамм қантсыз жүгері үлпектері.

Хош иісті және қытырлақ қуырылған қанаттар алу үшін алдын ала дайындап қою керек.жеткілікті сапалы тазартылған май.

Процесс сипаттамасы

Алдымен негізгі ингредиентті дайындау керек. Қанаттар салқын сумен жуылады, қағаз сүлгімен кептіріледі және кесектерге кесіледі.

Маринадты дайындау үшін бір ыдысқа ұсақталған ащы бұрыш, тұз және паприка біріктіріледі. Барлығы мұқият ұнтақталған және дайындалған қанаттар жатқан пластикалық пакетке салынған. Барлығын мұқият шайқаңыз, сонда маринад еттің бетін жауып, қырық минутқа қалдырыңыз.

Жүгері үлпектерін басқа қапқа құйып, оларды илектеу түйреуішпен орташа үгінділерге айналдырыңыз. Болашақта ащы қуырылған қанаттар батырылатын қамырды дайындау үшін бір ыдысқа сүт пен жұмыртқаны біріктіріп, шанышқымен шайқаңыз. Алынған сұйықтыққа ұн, тұз және каенн бұрышын құйыңыз. Барлығы крем тәрізді масса алынғанша жақсылап араластырылады.

Қуырылған майды шөмішке құйып, пешке жіберіңіз. Тұздалған қанаттарды жүгері үгіндісі салынған қапшыққа салып, нанды біркелкі бөлу үшін шайқаңыз. Әрбір бөлік қамырға және жармаға батырылады, содан кейін қыздырылған майға жіберіледі. Бес минуттан кейін оларды шығарып, табаққа салады. Кетчуп немесе қызанақ соусымен қуырылған қанаттарға ұсыныңыз.