2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32
Көптеген адамдар тек импорттық сыраны жақсы көреді. Бекер. Самарада ескі «Жигули» сыра қайнату зауыты жұмыс істейді, оның өнімдерінің сапасы тамаша.
Бәрі қалай басталды
Оның негізін 1880 жылы Альфред фон Вакано қойған. Оған нөлден бастаудың қажеті жоқ еді. Еділ жағасында қала үкіметіне қараған сыра зауыты бұрыннан болған. Бұрын ол көпес Буреевтің меншігінде болған, ол сыра зауытының жұмысын пайда әкелетіндей ұйымдастыра алмаған. Осылайша «Жигули» сыра зауыты 100 жылға жалға берілді.
Дұрыс
Фон Вакано мырза жаңа сыра – «Вена» және «Вена үстелі» өндірісін бастады. Бір жыл ішінде 35 670 шелек көбікті сусын әзірлеп үлгерген. Фон Вакано тек өндіріспен айналысқан жоқ. Зауыттың ескісін бұзып, жаңа ғимараттарын тұрғызды, жағалауды және оның айналасын көркейтті. Оның күш-жігерінің арқасында өндіріс орындары өте таза болды, бұл сол кездегі ресейлік шындық үшін әдеттен тыс құбылыс болды, сондай-ақ аумақта электрлік жарықтандыру жүргізілді.барлық жерде. Меншік иесі үнемі өз ұрпағын жетілдірді, өндірісті кеңейтті, құрылысты аяқтады. Уақыт өте келе ыдыс-аяқ пен уыт сақтайтын бір қабатты тас қора, су сорғыш, сүзгі стансасы, тұрғын үйлер, ағаш және слесарь шеберханалары салынды. Сәлден кейін екі қабатты ұстахана, лифт, қойма пайда болды.
Жалпы тану
Зауыттардың иесі 1881 жылы Серіктестік құрып, 1896 жылы Нижний Новгородтағы сауда-өнеркәсіп көрмесінде алтын медаль алды. 1900 жылы «Жигули» сыра қайнату зауыты Париж өнеркәсіптік көрмесінде, 1902 жылы - Лондонда, 1903 жылы - Римде жоғары марапатқа ие болды. 14 жылда алған алтын медальдардың жалпы саны - 15, оған осы уақыт ішінде алған басқа да беделді марапаттарды қосу керек.
Әртүрлі қызығушылықтар
Альфред фон Ваканоның иелігінде тек «Жигули» сыра зауыты болған жоқ. Жеті жылдан кейін ол газ зауытын салды. Қала билігі құрылысқа рұқсат алу үшін жергілікті театр мен Струковский бағын газбен қамтамасыз етуді талап етті. Фон Вакано осы шарттармен келісті. Серіктестік бірнеше пароходтарға ие болды және жеке пристаны болды. Сонымен қатар, зауыт иесі қаланың өзін көркейтуге көп еңбек сіңірді. Трамвай желілерін, канализацияны жүргізді, өз қаражатына салынған ауруханаға қызмет көрсетіп, қалаға ауыстырды. Ол Пушкин алаңының негізін салып, Театр төбесін көтерді. Фон Вакано Азия және Еуропа өнерінің бай коллекциясын жинады. Қазір ол Самарадаөнер мұражайы.
Ары қарай не болды
Қандай игі істерге қарамастан, Альфред фон Вакано мен оның ұлы Владимир 1915 жылы тыңшылық жасады деген күдікпен Бузулукқа жер аударылды. Бұған дейін «Жигули» сыра зауытының өзі де жабылған болатын. Самара ешқашан фон Ваканоны иесі ретінде көрмеді. Бұл сондай-ақ 1914 жылы құрғақ заң қабылданып, биліктің алкогольдік ішімдіктерге қарсы қызу күресуіне байланысты болды. 1915 жылдан 1920 жылға дейін өндіріс тоқтатылды. Зауыт ғимараты гранаталар мен оқ-дәрілер сақталатын қоймаларға айналды. Диірмен армияның қажеттіліктері үшін консервілер шығаруды ұйымдастырды. 1920 жылдан кейін фотосы осы мақалада берілген «Жигули» сыра зауыты (Самара) халық шаруашылығы кеңесіне қарай бастады. 1923 жылы Альфред фон Ваканоның екі ұлы Эрих пен Лев зауытты 12 жылға жалға алып, қайтадан сыра қайнатумен айналысты. Алайда, олар бұл жерде ұзақ тұрмайды және ол қайтадан мемлекеттік сенім меншігіне өтеді. Олар оған әлі де сыра қайнатады. 1992 жылдан бастап зауыт «Жигулевское пиво» ЖШС меншігінде. Зауыт ғимаратында фон Вакано есімі бар мемориалдық тақта орнатылған.
Бүгін
Өткен жылдары зауыт қайта жаңғыртылды, аумағы кеңейтілді. Ең бастысы, өндіріс сақталды, тіпті өсті. Бүгінде Жигулевское сияқты сыраны кім білмейді? Бұл сусын ақшыл уыт, арпа және құлмақтан жасалған. Көрмелерде бұл әртүрлілік жүлделі орындарға ие болады. Бұл бұрынғы атауы өзгертілген «Вена» екенін білетіндер аз1934 жылы тамақ өнеркәсібі халық комиссары Микоянның жеңіл қолымен.
Осында шығарылатын сусынның тағы бір танымал атауы - "Самарское". Ол 1959 жылы әзірленген. Құрушы зауыттың бас сыра қайнатушысы А. Касянов болды. Арақ-шарап зауытында шығарылатын бірнеше басқа сыралар оның бірінші иесінің атымен аталған: «Вон Вакано», «Вон Вакано 1881», «Вон Вакано Элит», «Вон Вакано Венское». Жақсы дәстүрге сәйкес, сусынның барлық компоненттері табиғи. «Жигули» зауыты алкогольдік сусындардан басқа, барлығына таныс лимонадтарды шығарады: Буратино, Саяны, Груша және басқалары, сондай-ақ таза газдалған су.
Жигулевский сыра зауыты (Самара), оның мекенжайы Волжский даңғылы 4, бұл қаланың көрнекті орны. Бұл үшін ескі рецепттерді қолданып, осындай жоғары сапалы сыраны шығаратын елімізбен мақтана аламыз. Дегенмен, Альфред фон Ваканоның оқиғасы Самара үшін соншалықты көп жасаған адамға әділеттілік танытты ма?
Ұсынылған:
"Юзовская сыра зауыты" - Донецктегі ең жақсы мейрамханалардың бірі
Ыңғайлы демалыңыз, дәмді жеп-ішіңіз, жақсы музыкадан ләззат алыңыз - толық бақыт үшін тағы не қажет? Әсіресе қиын күнделікті өмірден, бітпейтін проблемалар мен уайымдардан кейін. Сәнді мейрамханаға немесе кафеге бару барлық қиындықтар мен сәтсіздіктерді ұмытуға көмектесетін дұрыс шешім болады. Бұл мақалада біз «Юзовская сыра зауыты» мейрамханасы қандай қызмет ұсынатынын, оның орналасқан жерін және негізгі мәзірін қарастырамыз
Суздаль мед (Суздаль бал зауыты). сыра сусындар
Мид – балдан, судан, ашытқыдан және дәмдеуіштер мен жидектердің барлық түрлерімен дәстүрлі түрде дайындалған алкогольді сусын. Бұл сусын бірнеше ғасыр бұрын, бал жасау өте танымал болған кезде пайда болды. Мид тек құрамымен ғана емес, сонымен қатар балдың зарарсыздандырылуымен және күшімен ерекшеленеді
Жақсы сыра дегеніміз не? Ресейдегі ең жақсы сыра қандай? Үздік құйма сыра
Біздің елде сыраны ішетін, әлі де ішеді, ішетін шығар. Орыстар оны қатты жақсы көреді. Бұл көбікті сусын алғаш рет бес мың жыл бұрын дайындалған
Үйдегі сыра қайнату зауыттары: пікірлер. Үйдегі шағын сыра зауыты. Үй сыра зауыты: рецепттер
Үйдегі сыра қайнату зауыттарын соншалықты жақсы ететін не? Бұл машиналарды сыра жасау үшін пайдаланғандардың пікірлері, әртүрлі маңызды нюанстар мен мұндай сатып алудың артықшылықтары - мұның барлығын төмендегі мәтіннен оқуға болады
«Сыра үйі», Прага: мәзір, пікірлер. «Сыра карусельі» Сыра ойын-сауық
Прагадағы сыра үйі (сыра зауыты деп те аталады) тіпті ең күрделі сыра гурманының талаптарын қанағаттандыра алады. Бұл мекеме барлығына белгілі: жергілікті тұрғындарға да, Чехия астанасының қонақтарына да, тіпті бір рет келу мүмкіндігі болса да. Қазір көбі оны «сыра аттракционы» деп атайды. Прагада бұл әрбір сыраны ұнататын адам міндетті түрде баруы керек ең жақсы орындардың бірі
