«Сыра үйі», Прага: мәзір, пікірлер. «Сыра карусельі» Сыра ойын-сауық

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Прагадағы сыра үйі (сыра зауыты деп те аталады) тіпті ең күрделі сыра гурманының талаптарын қанағаттандыра алады. Бұл мекеме барлығына белгілі: жергілікті тұрғындарға да, Чехия астанасының қонақтарына да, тіпті бір рет келу мүмкіндігі болса да. Қазір көбі оны «сыра аттракционы» деп атайды. Прагада бұл әрбір сыраны ұнататын адам міндетті түрде баруы керек ең жақсы орындардың бірі. Бұл мекемеге келген туристер осылай дейді. Бірақ шынымен солай ма? Әлде көңілді уақыт өткізу үшін басқа жерді таңдаған дұрыс па?

Мекеменің орны

Егер сіз Прагада сыраны қай жерде ішу керек деп ойласаңыз, онда сіз қаланың ең көп жүретін аудандарының бірі - Нове Местоға баруыңыз керек. Сыра қайнату үйі Ұлттық мұражай ғимаратының, Варцлав алаңының және На-Прикопе сауда көшесінің жанында орналасқан. Айтпақшы, бұл жерлерге де бару ұсынылады, өйткені олар маңыздыЧехия астанасының көрікті жерлері. Осы жерден жер асты туннельдері арқылы сіз Праганың бірдей қызықты аймағына - Старе Местоға жете аласыз.

Прагадағы сыра үйінің нақты мекен-жайы - Джечна 14, Прага 2. Аялдама Karlovo náměstí деп аталады. Мұнда трамваймен жетуге болады:

• 2, 3, 4, 6, 10, 14, 16, 18, 22, 23, 24 - күндізгі уақытта;
• 91, 92, 93, 94, 95, 96, 97 - түнде.

Сондай-ақ Uber қолданбасы арқылы көлікті керек жерге шақыру арқылы такси қызметін пайдалануға болады.

Сыра қайнату үйінің ішкі көрінісі

Біреулер мекеменің іші өте қызық дейді. Басқаларға интерьер тым «толық» болып көрінеді. Бірақ, олар айтқандай, дәмі мен түсіне жолдас жоқ. Мұнда шынымен де көркем әдебиет бар, бұл туралы айтпау мүмкін емес. Иелері интерьерді әртүрлі артефактілермен, тақырыптық фотосуреттермен және антиквариатпен безендіруді тамаша идея деп санады. Әрине, бұл хаотикалық элементтер емес - бәрі сыра қайнату өнерімен байланысты. Сондай-ақ Прагадағы «Сыра үйінде» дәл дәлізде, әйнектің артында сыра қазандықтары бар. Сондықтан келушілер сусынның қайнату процесін тамашалай алады.

Сонымен қатар мекемеде жертөле бар. Мұнда жағдай мүлдем басқаша. Жертөлеге тек туристер ғана түседі. Мұнда фортепиано бар, қонақтар көбікті сусынның дәмін татып, ән айтып, ойнай алады.

Тарихи ақпарат

Мекеменің ХІХ ғасырда ашылғаны белгілі. Көне заманнан бүгінгі күнге дейін қарастырылып келедідостармен кездесуге және бейресми жағдайда демалуға арналған ең жақсы орындардың бірі. Алайда, «Сырахананың», дәлірек айтсақ, мекеме орналасқан ғимараттың сүрілген кезі болды. Бірақ 1936 жылға қарай сол жерде сыра орталығы салынды. Біраз уақыттан кейін бұл мекеме ашылды, ол әлі де бар.

Сыра таңдау

Ол шынымен үлкен, тіпті салыстырмалы түрде үлкен - мұнда сіз кез келген дәмге арналған көбікті сусын таба аласыз. Сыра әрқашан жаңа және жоғары сапалы. Бірақ әртүрлілік те маңызды рөл атқарады. Мысалы, жергілікті тұрғындар классикалық чех «Степан» лагерін жақсы көреді. Мұнда сіз кесілген сыраны (қабат-қабат құйылған), сыра шампанын және тіпті «десерт» сорттарын: шие, кофе, банандарды татып көруге болады. Ерекше құрмет, әрине, қалақай. Оның тіпті жасыл түсі бар.

Прагада сыра карусель

Чехия астанасының қонақтарының дәл осы мекемеге баруының басты себептерінің бірі осы шығар. Бұл «сыра ойын-сауықтары» ешкімді бей-жай қалдырмайды. Сонда бұл не? «Сыра карусель» - бұл әртүрлі сыралардың тұтас «жиынтығы», атап айтқанда 8 сорт. Әдетте, бұл шие, кофе, қалақай, банан, бидай, ашық, қараңғы және айдың тағы бір ерекше сырасы. Мұның бәрі ағаш бұрылмалы табақтағы арнайы тесіктерге орнатылған шағын шыныаяқтарға құйылады. Әрқайсысында жазу бар - бұл қандай сорт.

Сонымен қатар сыра негізіндегі алкогольдік сусындардың карусельі бар. Олар осымен ерекшеленедіәлдеқайда күшті - шамамен 40-50 градус. Мысалы, бұл сыра үйлері: арақ, ром, ликер, сыра. Мұны да байқап көру керек шығар, өйткені мұндай «көңілді карусельдерді» Прагададан басқа еш жерден таба алмайсыз.

Тағамдар мен тағамдар ассортименті

Оларға дәстүрлі Прага тағамдары кіреді. Мұнда сіз сыраға арналған ең жақсы тағамдардың дәмін татуға болады: ірімшік табақ, вегетариандық тағамдар және ет деликатестері. Егер біз ең танымал тәттілер туралы айтатын болсақ, онда ет қосылған гуляшты және «аңшылық табақ» деп аталатынды атап өту керек. Сонымен қатар, сыраға негізделген тағамдар бар - олар мәзірде арнайы белгішемен белгіленген. Оның негізінде аспаздар түрлі соустар мен тіпті десерттерді дайындайды. Мысалы, сыра мармелады. Бір сөзбен айтқанда, мұнда сіз тек қызықты сусындардың ғана емес, сонымен қатар бірегей, нағыз чех тағамдарының дәмін тата аласыз - алуан түрлі, қанағаттанарлық, хош иісті.

Таңдау кезінде еш қиындық болмайды, себебі орыс тілінде мәзір бар. Сондықтан даяшыларға нақты не қалайтыныңызды түсіндіру қиын болмайды. Оның үстіне олар орыс тілін жақсы біледі. Айтпақшы, шот-фактураны рубльмен шығаруға болады, бірақ Прагада валюта әртүрлі (Чех тәжі - CZK). Орташа чек - 250-300 CZK (700-850 рубль), жеңіл тағамдар мен тағамдар - 50 CZK (145 рубль), 0,5 л сыра - 47 CZK (137 рубль).

Артықшылықтары мен кемшіліктері

Кез келген мекеме сияқты «Сыра үйінің» де артықшылықтары мен кемшіліктері, оң және теріс пікірлері бар. Барлығына ұнау мүмкін емеслезде. Артықшылықтары мен кемшіліктерінен бастайық. Нысанның артықшылықтары:

• сыра сусындарының кең ассортименті;
• таза және дәмді тағамдар, ерекше десерттер мен жеңіл тағамдар;
• Чехия рухына қаныққан жайлы орта, дәстүрлі, талғампаз интерьер;
• Орысша сөйлейтін персонал, түсінікті мәзір;
• барлық сусындар мен жеңіл тағамдар әрқашан жаңа;
• жылдам қызмет;
• мекемеде темекі шегуге болмайды, сондықтан келушілер басқа пабтарға қарағанда әлдеқайда жайлы сезінеді;
• жұмыс уақыты - бұл мекеме сағат 11:00-ден 23:30-ға дейін ашық;
• жоғары жылдамдықты интернет бар.

Кемшіліктер:

• орналасқан жері - Праганың туристік орталығынан және барлық көрнекті орындардан алыс;
• Кешке толы, сондықтан күндіз барғаныңыз немесе үстелге алдын ала тапсырыс бергеніңіз дұрыс (бірақ кезек күннің кез келген уақытында болуы мүмкін).

Прагадағы "Сыра үйі" туралы пікірлер

Осы мақаланы оқып, Прагаға ұшатындардың көпшілігі осы мекемеге баруды шешкені сөзсіз. Алайда, өкінішке орай, бұл туралы пікірлер теріс. Оң жақтары көп болса да. Сыра үйіне келген туристер әдеттен тыс сыраның үлкен ассортиментін мақтайды. Тағамдар да дәмді - тәтті, сыртқы түрі және иісі жағымды. Қызмет те жақсы.

Бірақ кейінірек шолу жазғандар соңғы кездері бәрі түбегейлі өзгергенін, өкінішке орай, жақсы жаққа емес екенін айтады. Барлығы еріксіз талқылайды: сыра,асхана, қызмет көрсету. Кейбіреулер Ресейдегі көбікті сусынның ол жақтағыдан әлдеқайда дәмді екенін жазады. Бірақ келушілер әсіресе ресейлік туристерге деген дөрекі көзқарасқа ренжіді.

Жалпы, пікірлер өте қарама-қайшы. Және, бәлкім, бұл қалыпты құбылыс, өйткені барлық адамдардың талғамы әртүрлі. Сіз нашар қызметті ақтай алмайсыз. Жалғыз шешім - «Пивоварский домға» барып, атмосфераны өз бетімен бағалау. Онда сіз өзіңізді жайлы және жайлы сезінетін шығарсыз, ал сыра мен тағамдар ең дәмді болып көрінетін шығар. Өйткені, басқа мекемеге ауысу ешқашан кеш емес. Көптеген адамдарда темекі шегуге рұқсат етілгенімен, сыра үйінде олай емес. Сонымен қатар, басқа пабтарда түрлі сусындар мен тағамдар бар.

Сіз бұл мекемеде болдыңыз ба? Ол саған ұнады ма? Немесе Прагаға баратын және сыраны ішіп көргісі келетіндерге көптеген жағынан әлдеқайда жағымды болып шыққан басқа орынды таңдауға кеңес бересіз бе?