Түзбе орамдарына арналған оңай рецепттер

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Шайға дәмді нәрсе алғыңыз келе ме, әлде жақында қонақтар келетін шығар? Сүзбе орамдарына арналған рецепттер мәселені шешуге көмектеседі. Сонымен қатар, оларды әртүрлі толтырулармен пісіруге болады. Өте түпнұсқа және дәмді кондитерлік өнімдер қайнатылған қоюландырылған сүтпен алынады. Қызықты ма? Олай болса, бастайық!

Қайнатылған қоюландырылған сүтпен емдеңіз

Түзбе орамдарын жасау үшін сізге жақын жердегі дүкеннен оңай табуға болатын өнімдер қажет. Сондықтан дайын болыңыз:

• 200г 5% сүзбе;
• маргарин, бірақ тек кремді - 200 г;
• қант - шамамен 200 г;
• ұн - шамамен 3,5 кесе;
• разрыхлитель - 1,5 шай қасықтан артық емес;
• қайнатылған қоюландырылған сүт.

Ал, бастайық…

Сүрбе орамдарын әркім пісіре алады. Мұны істеу үшін шығармашылықпен айналысудың қажеті жоқ. Тек нұсқауларды орындаңыз:

1. Түзбе кремді маргаринмен жақсылап сүртіңіз. Оңай және жылдамырақ ету үшін маргаринді дөрекі үккіште үккіштен өткізіңіз. Ингредиенттерді жақсылап араластырыңыз.
2. Дайын массаға қант қосып, қайтадан араластырыңыз.
3. Ұнды електен өткізіп, содан кейін разрыхлительмен бірге қалған ингредиенттерге қосыңыз. Қамырды илеңіз. Ол созылғыш болуы керек, бірақ тығыз емес.
4. Дайын қамырды жарты сағатқа салқын жерге қоямыз. Бұл болашақта онымен жұмыс істеуді жеңілдетеді.
5. Белгілі бір уақыттан кейін қамырды бөліктерге бөлеміз. Әрбір кесекті қабатқа айналдырыңыз. Олардың қалыңдығы 5 мм-ден аз болуы керек.
6. Үшбұрыштар жасау үшін әр қабатты 8 бөлікке кесіңіз.
7. Қайнатылған қоюландырылған сүтті әр дайындаманың кең жиегіне қойып, содан кейін сүзбе орамдарын ораңыз.
8. Пісіру парағын өсімдік майымен майлаңыз немесе пергаментпен жабыңыз. Үстіне бланкілерді салып, 200 ˚С дейін қыздырылған пешке салыңыз.
9. Тамақты 20 минут пісіріңіз.

Салмасы бар сүзбе орамдары дайын. Қызмет көрсетер алдында мұндай нәзіктікті қант ұнтағына себуге болады. Бұл кондитерлік өнімдерді одан да тәбетті етеді.

Айран орамдары

Сипатталған рецепт бойынша дайындалған деликатес нәзік, жұмсақ және өте дәмді болады. Қаласаңыз, мұндай кондитерлік өнімдерге кептірілген шие, мейіз, кептірілген өрік немесе қара өрік қосуға болады. Дайындау үшін мынаны дайындаңыз:

• 1, 5 кесе ұн;
• ½ кесе йогурт;
• 100 г сары май немесе май маргарин;
• шамамен 1,5 ас қасық. л. қант;
• тұз;
• ¼ шай қасық сода.

Салманы дайындау үшін сізге қажет:

• 250 г сүзбе;
• жұмыртқа;
• 3 ас қасықтан артық емес. л. қант;
• ½ қорап ванильді қант;
• кептірілген жемістер;
• шикі ақуыз;
• көкнәр.

Бәліштен оңай

Түзбе орамдарын пісіру үшін келесі ретті сақтау керек:

1. Сары майды немесе маргаринді ерітіңіз, бірақ қатты қыздырмаңыз. Аздап суытыңыз.
2. Ыдысқа айран құйыңыз, оған қант, сода, тұз, сары май немесе маргарин қосыңыз. Ингредиенттерді мұқият араластырыңыз, содан кейін електен өткізілген ұнды мұқият қосыңыз. Енді кішкентай нәрселерге байланысты. Қатты емес, жұмсақ әрі серпімді қамыр илеңіз.
3. Қамырды жарты сағатқа тоңазытқышқа қоямыз.
4. Сүзбені ыдысқа салып, оған қантты, жаңа жұмыртқаны және ванильді қантты қосыңыз. Масса біртекті болу үшін бәрін жақсылап араластырыңыз. Бұл мақсаттар үшін араластырғышты пайдалануға болады.
5. Кептірілген жемістерді шайыңыз, құрғатыңыз. Қажет болса, бұл компонентті қайнағанша сумен толтырып, 10 минутқа қалдыруға болады.
6. Қамырды кішкене бөліктерге бөліп, әрбір дайындаманы қалыңдығы 5 мм-ден аз қабатқа айналдырыңыз. Қамырды сүзбе массасымен майлаңыз, содан кейін кептірілген жемістерді себіңіз.
7. Қамырды орамға айналдырып, кішкене бөліктерге кесіңіз.
8. Пісіру парағын маймен майлаңыз немесе пергаментпен жабыңыз. Үстіне орамдарды салып, протеинмен майлап, әрқайсысына көкнәр тұқымын себіңіз.
9. Алдын ала қыздырылған пеште 180˚C десертті пісіріңіз. Толық пісіру үшін шамамен 20 минут қажет. торт көлемі сәл үлкейіп, алтын реңкке ие болуы керек.

Дайын сүзбе орамдары аздап суытып, дастарханға ұсынуға болады. Бұл кондитерлік өнімдер отбасылық мерекелер мен кешкі шай кештері үшін өте қолайлы. Нәзік және дәмді салмасы бар орамдар кез келген тағамға тамаша қосымша болады. Оларды шай, кофе және компотпен бірге беруге болады.

Егер қамырмен араласқыңыз келмесе…

Бұл жағдайда лаваш нанынан сүзбе орамдарын пісіруге болады. Қалай? Алдымен тағамды дайындаңыз:

• жұқа лаваш;
• 300 г сүзбе;
• жұмыртқа;
• шамамен 2 ас қасық. л. ақ қант;
• ½ пакеттер ванильді қант;
• 2 ас қасық. л. көкөніс, төтенше жағдайларда, сары май.

Лаваш сүзбемен пісіру таңғы асты тамаша алмастыра алады. Өйткені, мұндай нәзіктікке, әсіресе жас балаларға қарсы тұру өте қиын. Сонымен қатар, орамдар тәтті және қытырлақ.

Тамақты қалай жасауға болады?

Мұндай десертті дайындау үшін пешті алдын ала қыздырудың қажеті жоқ екенін бірден түсінген жөн. Деликатес табада келесідей дайындалады:

1. Сүзбеге қант пен жұмыртқаны қосыңыз. Ингредиенттерді мұқият ысқылаңыз.
2. Алынған массаға ванильді қантты енгізіңіз. Салманы жақсылап араластырыңыз. Компоненттерді блендермен ұнтақтаған дұрыс.
3. Пита нанының бір парағын жұмыс бетіне қойып, оны салмамен толығымен жабыңыз.
4. Дайындаманы орамға айналдырыңыз. Содан кейін кішкене орамдар алу үшін кесектерге кесіңіз.
5. Қуырғыш табаны пешке қойыңыз,оған сары майды ерітіп, дайындамаларды жайыңыз.
6. Сүзбе орамдарын екі жағы қызарғанша қуырыңыз. Артық пісірмеуге тырысыңыз.

Тәтті дайын. Оны аздап суытып, бал немесе сироппен құйып болғаннан кейін үстелге қызмет етіңіз. Бұл хош иісті және дәмді болып шықты.