2026 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 13:05:04
Бұл тағам ең оңай болып саналады. Мүмкін оны тіпті бала да пісіре алады. Оны бакалавр тағамы деп те атайды. Бұл қуырылған жұмыртқа. Қарапайымдылығына қарамастан, бұл аспаздық туындыны мүлдем жаңа түрде ұсынуға болады. Қолданылатын өнімдерге байланысты оны әртүрлі тәсілдермен дайындауға болады. Бірақ мұндай тағамның негізгі құрамдас бөлігі, әрине, жұмыртқа.
Біраз түпнұсқа тағамдарды алайық. Румыниялық жұмыртқалар өте ерекше және дәмді. Біз өте жоғары емес кастрюльді алып, оған су құйамыз. Біз контейнерді отқа қойып, қайнағанша күтеміз. Бұл тағамды дайындау үшін сізге өте жаңа жұмыртқа қажет. Сарысы мен ақуызы біркелкі таралуы үшін суға бір ас қасық сірке суын қосыңыз.
Су қайнай бастағанда, отты аздап азайтыңыз. Жұмыртқаны бір-бірден ыдысқа жарып, қайнаған суға түсіріңіз. Оларды қақпақпен жабылған кастрюльде шамамен 3 минут пісіруге қалдырыңыз. Осы уақыт ішінде ақуыз жақсылап піседі, ал сарысы ішінде сұйық күйінде қалады.
Алдықжұмыртқа судан ыдысқа дейін. Сары майды ерітіп, жұмыртқаны құйыңыз. Үстіне шөптер немесе ірімшік себіңіз.
Олғалған жұмыртқа мен ірімшіктің керемет көрінуі сонша, олар кез келген дастарханды безендіреді. Бірақ бұл әдемі ғана емес, сонымен қатар дәмді. Пиязды текшелерге кесіп, табада қуырыңыз.
Сонымен бірге қызанақтарды қабығынан босатып, ағартыңыз. Оларды текшелерге кесіп, пияз табаға қосыңыз.
Бөлек ыдыста жұмыртқаны шайқаңыз және туралған ірімшікпен біріктіріңіз. Қызанақтар аздап қуырылған немесе тіпті бұқтырылған кезде, оларға тұз бен бұрыш себіңіз. Содан кейін жұмыртқа мен ірімшікті табаға құйыңыз. Ыдыс-аяқты араластырудың қажеті жоқ. Ірімшік қосылған жұмыртқа дайын болған кезде, үстіне туралған көктерді құйыңыз. Өртті өшіріп, табаны қақпақпен жабыңыз. 10 минуттан кейін тағамды үстелге береміз.
Тағы бір түпнұсқа тағам - пияз және қышқыл сүтті ірімшік қосылған омлет. Оны пісіру үшін сізге 5 жұмыртқа, 100 грамм қышқыл сүтті ірімшік, 50 грамм жаңғақ, 2 пияз, 2 түйір сарымсақ, кинза және жалбыз жасылы, жаңғақ майы немесе кез келген басқа алу керек.
Алдымен пиязды тазалап, майдалап турап, май құйылған табада қуырыңыз. Қышқыл сүт ірімшігі текшелерге кесіліп, сонда қосыңыз. Жұмыртқаны бөлек ыдысқа бөліп, оларды аздап шайқаңыз. Ірімшік аздап қуырылған кезде, оларды табаға құйыңыз. Ірімшік қосылған қуырылған жұмыртқа 2 минутта дайындалады. Осы аралықта еттартқыштан сарымсақ, шөптер мен жаңғақтарды өткіземіз. Бұл қоспаны жұмыртқаға қосыңыз. Ыдыс дайын. Оны аджикамен немесе кез келгенімен беруге боладықызанақ немесе қызанақ негізіндегі соус.
Ірімшік қосылған үгітілген жұмыртқа қарапайым және тез дайындалады. Бұл тамаша таңғы ас, жеңіл және бір мезгілде қоректік тағам. Оған кез келген ингредиенттерді қосуға болады. Мысалы, майдалап туралған пиязды, қызанақты, тәтті бұрышты қуырып, оларды ұрған жұмыртқамен құйыңыз. Үстіне туралған шөптерді себіңіз. Қосымша ингредиент ретінде шұжық немесе шұжық пайдалануға болады. Бұл тағамда ұстануға болатын нақты рецепт жоқ. Барлық компоненттер өз кезегінде қуырылады және соңында жұмыртқамен толтырылады. Өте қарапайым, бірақ нәтиже!
Ұсынылған:
Тәбетті жеңіл тағамдар: жұмыртқа, майонез, сарымсақ қосылған үгітілген ірімшік
Қатты ірімшік - өте дәмді және пайдалы өнім. Ол барлық дерлік ингредиенттермен тамаша үйлеседі, сондықтан одан көптеген түрлі тағамдар дайындалады. Ол сорпаларда, салаттарда, кастрюльдерде және пирогтарда кездеседі. Бүгінгі мақаланы оқығаннан кейін сіз үгітілген ірімшік негізінде қандай тағамдар жасауға болатынын білесіз
Шампиньондар қосылған үгітілген жұмыртқа: рецепт
Екі қуырылған жұмыртқа - бакалаврдың таңғы асы. Мұндай қорлайтын мәлімдемені Интернетте жиі табуға болады. Дегенмен, шын мәнінде, сіз жұмыртқаға арналған қанша рецепт бар екенін елестете алмайсыз: саңырауқұлақтар, ірімшік, қызанақ, картоп, жасыл бұршақ және т.б. Әрі қарай мақалада сіз саңырауқұлақ қосылған бұл тағамның бірнеше шын мәнінде құнды нұсқаларын таба аласыз. Сіз оларды міндетті түрде сынап көруіңіз керек
Шұжық қосылған үгітілген жұмыртқа: тағамды қалай әртараптандыруға болады
Шұжық қосылған араластырылған жұмыртқа - көптеген бакалаврларға арналған дәстүрлі тағам. Ол тез дайындалады, ешқандай қиындық жоқ. Қуырылған жұмыртқаны балалар ғана емес, ересектер де жақсы көреді. Бұл тағам таңғы асқа өте ыңғайлы. Жаңа ингредиенттерді қосу арқылы оны әртараптандыруға болады ма? Бұл туралы мақалада айтатын боламыз
Картоп қосылған үгітілген жұмыртқа: пісіру рецепттері
Жұмыртқадан жасалған тағамдар таңғы асқа өте қолайлы. Аралас жұмыртқаны қанағаттанарлық ету үшін оларды картоппен пісіруге болады. Бұл комбинация үшін басқа өнімдер өте қолайлы: қызанақ, күркетауық, шұжық, саңырауқұлақ, баклажан, кәді, ірімшік және т.б. Және, әрине, дәмдеуіштер мен дәмдеуіштер туралы ұмытпаңыз
Күріш қосылған фрикаделькалар: жаңа әдіспен ескі рецепт
Күріш қосылған фрикадельки – барлығына бала кезінен таныс тағам. Дайындықтың қарапайымдылығына қарамастан, тіпті бұл аспаздық туынды үй шаруашылықтарын таң қалдырады