Шұжық қосылған үгітілген жұмыртқа: тағамды қалай әртараптандыруға болады

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Таңғы ас күннің ең маңызды тағамы екенін әрбір ересек адам біледі. Сіз онсыз жасай алмайсыз, әсіресе балалар үшін. Бірақ дәмді және пайдалы болу үшін пісіру дегеніміз не? Көптеген аспаздар шұжық қосылған жұмыртқа сияқты тағамға кеңес береді. Пісіру процесі жалпы алғанда 10 минуттан аспайды. Тағам дәмді және жеткілікті қоректік. Біз мақалада ең жақсы рецепттерді қарастырамыз.

Ошталған жұмыртқа табысы

Көпшілікті қызықтырады: «Тағам дәмді болып шығуы үшін омельді шұжықпен қалай пісіруге болады?» Көптеген құпиялар бар, тәжірибелі аспаздар олармен бөлісуге дайын:

1. Тағамға қолданылатын барлық өнімдер жаңа болуы керек. Үй жұмыртқасын сатып алған дұрыс. Бұл жағдайда сарысы қызғылт сары болады, тағам жарқын болады. Диеталық тағамдарды ұнатасыз ба? Содан кейін бөдене жұмыртқасын пайдаланыңыз.
2. Шұжықтар сапалы болуы керек. Бренд өнімдерін сатып алыңыз. Классификацияға назар аударыңыз (тек ең жоғары баға береді).
3. Мұнайдың екі түрін қолданған дұрыс:май және зәйтүн. Бұл жағдайда тағамның майы аз, қыртысы алтын болады.
4. Қосымша ингредиенттерді алдын ала қуыру керек. Содан кейін ғана жұмыртқаны құйыңыз. Ыдыс артық калориясыз және сұйықтықсыз шығады.

5. Тек жақсы қыздырылған майды пайдаланыңыз. Әйтпесе, тағам көп май алады және қуыруға көп уақыт кетеді.

6. Классикалық араластырылған жұмыртқа ыстық беріледі.
7. Пісірілген тағамды табада қалдырмаңыз, ол қуыруды жалғастырады және күйіп қалуы мүмкін. Аралас жұмыртқаны бірден табаққа салыңыз.

Осы құпияларды біле отырып, керемет тағам дайындауға болады. Айтпақшы, қызанақ пен шұжық қосылған омлет көптеген дәмханаларда сұранысқа ие. Әсіресе, бұл тағам жиынтықта ұсынылса.

Өркениеттің артықшылықтарын пайдаланыңыз

Шұжық қосылған араластырылған жұмыртқа - өте қарапайым тағам. Оны тіпті бала да дайындай алады. Бірақ тәжірибелі үй шаруасындағы әйелдер заманауи техникалық құрылғыларды пайдаланады. Мысалы, мультипісіргіш. Ең танымал рецепт төменде сипатталған.

Қуырылған шұжық қосылған қуырылған шұжық

Бұл тағамға келесі ингредиенттер қажет:

• тауық жұмыртқасы - 2-3 дана;

• 50гр сары май, 6 ас қасық зәйтүн майы;
• 1 шұжық;
• дәмдеуіштер;
• жасылдар.

Алдымен мультипісіргіш ыдысқа сары майды салып, «Қуыру» бағдарламасын қосыңыз. Шұжықтар шеңберлерге кесілген, бергенге дейін аздап қуырыңызмен алтын қоңырмын.

Пісіру бағдарламасын іске қосыңыз. Зәйтүн майын ыдысқа құйыңыз, жұмыртқаны, дәмдеуіштерді, шөптерді мұқият қосыңыз. Пісіру уақыты - шамамен 10 минут. Дыбыстық сигналдан кейін мультипісіргішті өшіріңіз.

Тағамның сыртқы түрі өте маңызды

Көптеген ата-аналар балалары тамақтан бас тартқан жағдайды жақсы білетіні сөзсіз. Бұл жағдайда не істеу керек? Психологтар бірауыздан тағамның көрнекті келбеті болуы керек екенін айтады. Гүл түріндегі шұжық қосылған үгітілген жұмыртқа тамаша таңғы ас болады. Маған сеніңіз, мұндай порцияда тағам нәрестенің аппетитін тудырады.

Алдымен шұжықты жасау керек. Мұны істеу үшін оны жартысын (ұзындығы бойынша) кесіңіз, бүйірлерінде таяз кесектер жасаңыз. Шағын тіс тазалағышпен бекітіп, сақинаға айналдырыңыз. Гүл жапырақтары дайын, ортасында жұмыс істеу уақыты келді.

Қуыру табасын жақсылап қыздырыңыз, май құйыңыз, шұжықтарды жайыңыз. Әрі қарай біз жұмыртқалармен жұмыс жасаймыз. Ақтарды сарысынан мұқият бөлуге тура келеді. Көптеген жолдар бар.

Тағам ашық болып, жайылып кетпеуі үшін сарысын ғана қолданған дұрыс. Оларды шұжықтың ортасына мұқият орналастырыңыз, жақсылап қуырыңыз. Құрылымға зақым келтірместен ыдысты арнайы шпательмен табадан алыңыз. Шедевріңізді безендіріңіз. Сабағын жасыл пияз қауырсынынан жасауға болады, жапырақтарды ақжелкеннен немесе басқа шөптерден жасауға болады.

Ең танымал рецепттер

Шұжық қосылған араластырылған жұмыртқа - тіпті мейрамханаларда да ұсынылатын тағам. Көптеген қызықты рецепттер бар. Солардың бірі – Менемен. Тағам бізге Түркиядан келді. Ол жерде дәстүрлі болып саналады.

Бізге қажет:

• пияз;
• болгар бұрышы;
• қызанақ;
• дәмдеуіштер;
• жасыл;
• шұжық;
• жұмыртқа.

Алдымен пияз бен бұрышты қуыру керек. Процесті жылдамырақ ету үшін олар майдалап туралған болуы керек. Содан кейін қызанақты дайындаңыз. Біз оларды тазартамыз, блендермен шайқаймыз немесе електен ұнтақтаймыз. Осының бәрін табаға салып, артық су болмас үшін буландырамыз. Шұжықтарды салыңыз, кеспей-ақ тұтас қуырған дұрыс.

Одан әрі біз негізгі ингредиентті енгіземіз - миксермен шайқалған жұмыртқа. Барлығын көкөністермен жақсылап араластырыңыз, пісіруге тағы 5 минут беріңіз. Кәстрөлден кейін оттан алыңыз, қақпақпен жабыңыз. 2 минуттан кейін тағамды ұсынуға болады.

Шұжық қосылған араластырылған жұмыртқа - танымал тағам. Оны дайындау үшін арнайы аспаздық білім қажет емес. Ингредиенттерді күйдіріп алмау үшін абай болыңыз және пайдалы әрі пайдалы тағамнан ләззат алыңыз.