Мейрамхана «Максимилиан», Уфа: мекенжай, мәзір, акциялар, шолулар

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Уфада қай жерде тамақтану керектігін білгіңіз келе ме? Maximilians мейрамханасы - дәмді тағамды ұнататын әрбір адам өз дәміне қарай дәм табатын гурмандар үшін тамаша орын. Мекеме жергілікті тұрғындар мен туристер арасында танымал. Бұл мақалада мәзірдің толық сипаттамасы, нақты келушілердің пікірлері.

Нені білу керек? Мекенжай, жұмыс уақыты, мүмкіндіктер

Мекеме 11:00-ден 2:00-ге дейін (дүйсенбіден бейсенбіге дейін), 12:00-ден 5:00-ге дейін (жұма, демалыс күндері) жұмыс істейді. «Максимилиан» мейрамханасының мекенжайы: Уфа, ст. Менделеева, 137, ТРК "Иремел".

Мейрамханада мерекелік шаралар: банкеттер, үйлену тойлары, мерейтойлар өткізу мүмкіндігі бар. 900 адамға дейін фуршет қызметі. Клуб мейрамханасында жиі жанды музыка естіледі, танымал әртістер өнер көрсетеді.

Калььянға тапсырыс беруге болады. Мәзірде классикалық нұсқалар бар (су, сүт, кофе, алкогольдік сусындар, лимонад, шырын, жемістер). Тостағанды ауыстыру ақылы. Күн сайын 16:00-ге дейін 30% жеңілдік бар.

Кішкентай жақсы нәрселер:мекеменің бірегей акциялары

Уфадағы жайлы мейрамхана неге көп адамға ұнады? «Максимилиандықтардағы» акциялар күн сайын көбірек келушілерді тартады. Мысалы, жұма және сенбі күндері туған күндерге сыйлық беріледі (бір бөтелке шарап пен тәтті торт).

Әр сәрсенбі сайын тұтынушылар 0,5 литр сыраны небәрі 100 рубльге сатып ала алады! Ірі компаниялардағы бизнес-ланчқа барған жөн, өйткені алтыншы түскі ас мекеменің сыйы. Әр сейсенбіде келуші мәзірде белгіленген тағамдардың бірін тегін алған кезде "біреуінің бағасына екі" акциясы өтеді.

Уфада қай жерде тамақтану керек? Максимилиан мейрамханасының мәзірі

Келушілер үшін жақсы бонус, күн сайын сағат 11.00-ден 16.00-ге дейін - негізгі мәзірдің барлық элементтеріне 30% жеңілдік. Мекеме қызмет көрсетеді:

1. Суық тағамдар: аздап тұздалған лосось, тұздалған майшабақ, скумбрия филесі, ет табақ, ассорти (балық, көкөніс), маринадталған қияр.
2. Салаттар: тауық еті мен көкөністермен, қыша соусы қосылған асшаяндар, адыге ірімшігі және маринадталған болгар бұрыштары, ысталған тауық және браконерлік жұмыртқа, қуырылған сиыр еті және ащы дәмдеуіштермен.
3. Сорпалар: балық және теңіз өнімдері қосылған, қара бидай краутоны қосылған қызанақ сорпасы, ысталған ет қосылған бұршақ сорпасы, венгр гуляш, украин борщі.
4. Гарнир: бұқтырылған қырыққабат, саңырауқұлақ қосылған көкөністер (цуккини, болгар бұрышы, брокколи), грильдегі жүгері, песто кремді күріш, картоп (сарымсақ, розмарин, картоп немесе картоп пюресі қосылған).
5. Тұздықтар: қыша (ащы, неміс), ащы сарымсақ, тәтті чили, кілегейлі желкек,барбекю, васаби.
6. Десерттер: нан негізіндегі шие пирогы, жұмсақ ірімшік кремі қосылған лингонбериді торт, сәбіз торты, сүзбе және құлпынай қосылған шоколад помадасы, ірімшік (классикалық, құлпынай), алма струделі.

Жұмыс күндері сағат 11.00-ден 16.00-ге дейін Уфадағы Максимилианс мейрамханасында кез келген адам бюджеттік бизнес-ланчқа тапсырыс бере алады. Мәзірде 12 түрлі тағам жиынтығы бар, мысалы:

• қырыққабат салаты, цуккини қосылған тауық еті, жұмыртқа қосылған күріш;
• қаймақ қосылған қияр салаты, тартылған тауық еті, томат соусындағы пенне;
• тон астындағы майшабақ, қамырдағы треска, ақжелкен қосылған пісірілген картоп;
• маринадталған қияр, арнайы шұжық, розмарин картоп.

Түскі ас құны 200-ден 400 рубльге дейін өзгереді. Нан тамақпен бірге беріледі. Клиенттер сорпаға (фрикадельки қосылған щи, тауық борщы, қаймақ қосылған ходжеподж) және десертке (ірімшіктер, құймақ, торттар) тапсырыс бере алады.

Ыстық тағамдар, ерекше тәттілер және т.б…

Гурмандар дәстүрлі неміс асханасынан дәм тата алады. Жақсы тағамды ұнататындар мыналарға назар аударуы керек:

1. Сыраға арналған тағамдар: васаби қосылған қуырылған ет тұшпаралары, жүгері қосылған ет шарлары, томат соусындағы король асшаяндары, ащы сорпада қайнатылған асшаяндар, тауық еті, шишкебаб, хот-дог, крутондар.
2. Арнайы тағамдар: картоп қосылған винер шницельі, тұздалған қырыққабат және картоп гарнирі қосылған шошқа еті, жүгері мен пісірілген шошқа қабырғаларымаринадталған қияр.
3. Балық тағамдары: кәді қосылған лосось филесі, пеште көкөністері бар көксерке немесе скумбрия филесі, балық табақ (көксерке, скумбрия, лосось, асшаян және мидия филесі), зәйтүн майы қосылған форель.
4. Ыстық тағамдар: қуырылған саңырауқұлақ қосылған филетті миньон, қытай қырыққабаты қосылған шошқа еті, кілегейдегі шошқа еті, қарақат соусы қосылған үйрек еті, ірімшік және пісірілген жұмыртқа қосылған туралған стейк.

Ет жеуге құмарлар Максимилианнан не жеуі керек? Уфадағы мейрамхана гурмандарды фирмалық шұжықтардан дәм татуға шақырады:

• Неміс қыша қосылған Дебрецин;
• Австриялық құс еті;
• прецель қосылған қайнатылған Мюнхен;
• Тюрингиялық барбекю соусы.

Наубайхана таңдауына бавариялық ерекше кәмпит, картоп пен сиыр еті қосылған үшбұрыштар, нан таяқшалары, қатпарлы қамыр (бекон және зәйтүн қосылған), тоқаш (қара бидай, ащы) кіреді.

Қатты аш болғандар үшін! Үлкен бөліктер

Сыраға не тапсырыс беруге болады? Мейрамхана ірі компанияларға арналған арнайы жиынтықтарды ұсынады (4-8 адамға арналған). Хош иісті тағамдардың құны - 1400 рубльден. Кафеде қабылдауға болады:

• Бавариялық табақ (шошқа еті, дәмді шұжықтар);
• ет табақ (ірімшік таяқшалары, үйрек гиозасы, гриль қанаттары)
• барбекю жинағы (кебабтар, шошқа қабырғалары, көкөністер, картоп пюресі);
• балық табақ (кальмар сақинасы, нан пісірілген балық, асшаян).

Шұжықтардан басқа гарнир беріледі, мысалы, тұздалған қырыққабат, маусымдық көкөністер, картоп пюресі. Сондай-ақ ащы тұздықтар, қытырлақ крестельдер немесе үлпілдек тоқаштар.

Коктейль мәзірі: алкоголь, шай, кофе

Уфадағы "Максимилиан" мейрамханасы - отбасымен, романтикалық кездесулермен жайлы кездесулер үшін тамаша орын. Мекемеде жұмыс істейтін бармендер – клиенттің қалағанын дайындай алатын дарынды виртуоздар! Мәзірде:

1. Коктейльдер мен кадрлар: Вильям кола, бакарди мохито, құлпынай можито, малибу қоспасы, мартини, маргарита, американдық, аперол шприці.
2. Сипатты сусындар: шарап (қызыл, ақ), шнапс, арақ.
3. Сыра: Лагер (сүзілген, сүзгісіз), Вайзен (бидай), Қараңғы (қараңғы).
4. Жылыту коктейльдері: ром-пунч (дәмдеуіштері бар тәтті ликер), армян струделі (қант шәрбаты мен кілегей қосылған коньяк), сібір (жидек сироптары қосылған джин, имбирь, апельсин).

Барда коньяк, бренди, виски, текила, ром және басқа спирттер бар. Әсіресе кофе әуесқойлары үшін мәзір әртүрлі хош иісті сусындар ұсынады, соның ішінде:

• ванильді раф;
• Преник латте;
• пісте латте;
• matcha Honey Latte.

Кофені өзіңізбен бірге алуға болады, жұмыс күндері бизнес-ланч кезінде 50% жеңілдік бар. Мейрамханада авторлық шай (имбирь, жидек, алмұрт қосылған теңіз шырғанағы, цитрус,шие).

Уфадағы мейрамханаға бару керек пе? "Maximilians" туралы пікірлер

Жауаптардың көпшілігі оң. Тұрақты тұрғындар ұсынылатын тағамдардың сапасына, порциялардың мөлшеріне риза. Көптеген тұтынушылар атмосфераны, жайлы интерьерді, ас мәзірінің алуан түрлілігін мақтайды. Персонал жауап береді, жылдам.

Жағымсыз пікірлер де бар. Қоқыс жәшіктері толтырылған залдағы кірге шағымдану. Келушілердің барлығы қызмет көрсетуге көңілі толмады, олардың пікірлерінде көбісі даяшылардың қателіктерін атап өтті. Мекеме әкімшілігі барлық қателер жойылатынын айтады.