Бұл не, «Мюнхен» мейрамханасы (Томск)?

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Демалыс күндері тағы да жақындап, жұмысшылардың нұрлы санасында «қайда демалу керек?» деген сұрақ туындайды. Ақыр соңында, аспаздар дәмді пісіретін, ал бағасы келушілерді ұнататындай мекемені таңдау керек.

Томскіде әртүрлі дизайн тақырыптары, қызмет көрсету деңгейлері және тұтынушыларға арналған мүмкіндіктері бар көптеген кафелер, барлар, мейрамханалар бар. Бүгінгі мақалада біз «Мюнхен» сыра мейрамханасының не екенін анықтауға тырысамыз.

Мекеменің сыртқы көрінісі

«Мюнхен» мейрамханасы үйдің бірінші қабатында орналасқан. Қабырғаларды безендіру қызғылт түсті, сол реңктің маңдайшасы. Ерекше (атын қоспағанда) кәдімгі кафені еске түсіреді.

«Мюнхен» мейрамханасы: интерьер

Сыртына қарағанда интерьер әлдеқайда қызықты. 50-ші жылдардағы стильдегі неміс кафесінің интерьерін еске түсіретін үлкен кең зал. Кремді түсті қабырғалар мен төбедегі үлкен ағаш арқалықтар мекемеге сол кездегі Германияда үстемдік еткен қатал сезім береді.

Бөлме өте қараңғы, бірақ тақырыптық көпшамдар. Олар темірден жасалған және ағылшын көше шамдарына ұқсайды.

Жалпы, интерьерде көптеген ағаш бөлшектер бар: үстелдер, қалқалар, штанга мен оның артындағы витрина, қабырғалардағы сәндік элементтер. Сондай-ақ бөлме сол кездегі немістердің тақырыптық картиналарымен және тіпті киім элементтерімен безендірілген.

Мен сыра мейрамханасына келдім - бұл ерекше орын екенін түсінесіз. Мұндағы жиһаздар өте қызықты. Әрқайсысында шамы бар үлкен қара ағаш үстелдер. Оның абажуры қызыл матадан тігілген, ал жиектері жеңіл жиекпен безендірілген.

Жалпы және ауыр орындықтар. Орын ашық қоңыр түсті былғарыдан жасалған материалмен қапталған. Қабырғалардың жанында шағын дивандар бар, олардың отырғыштары мен артқы жағы орындықтарға сәйкес келетін сиыр терісімен жабылған. Жиһаздың сыртқы түрі Томск қаласында тапсырыспен емес, Берлиндегі дәмханадан алынғандай әсер қалдырады.

«Мюнхен» мейрамханасы қызықты витринамен безендірілген. Оның ішінде әртүрлі көзілдірік бар. Көрмеде көптеген көне сыра кружкалары мен заманауи таңқаларлық дисплейлер бар.

Мекемеде тақырыптық музыка ойналады. Ежелгі неміс әндері. Бейтаныс шетелдік әуендер келушілерді ренжітпеу үшін репертуар үнемі өзгеріп отырады.

Қызмет

Даяшылар 1950-ші жылдардағы көйлектермен киінген. Қыздар клиенттерге сыпайы және мұқият. Олар тапсырысты тез алуға тырысады. Демалыс күні мекемеге келсеңіз, аздап күтуге тура келедібұл уақытта келушілер көп, ал қызметкерлердің барлығына дер кезінде келуге уақыты жоқ.

Кейде клиенттерден даяшы сусын әкелуге тым көп уақыт кетеді деген шағымдарды естисіз. Себебі үлкен көлемді бөшкелердегі тірі сыраны көбіктенбеу үшін баяу құю керек.

Тағам әдемі ақ тағамдармен әкелінеді (бірақ көптеген мекемелердегідей). Коктейльдер үлкен шаршы стакандарда беріледі. Үстелде жиһаз сияқты ағаштан жасалған үлкен майлық ұстағышы бар.

«Мюнхен» мейрамханасы: мәзір

Мұнда сізге ұлттық орыс және неміс тағамдарының тағамдары ұсынылады. Мейрамхана сыраға арналған түрлі тағамдар ұсынады. Грильден жасалған тағамдар, ірімшік креутондары, кальмар сақиналары, стейк танымал.

Тағамдар әдетте тәрелкеге әдемі қойылады. Үлкен бөліктер әрқашан ұсынылады.

Сусындарға келетін болсақ, бұл жерде сыраны білушілер үшін жұмақ. «Мюнхен» мейрамханасы келушілерін 40 сырамен сыйлайды. Сусынға сусынға да, бөтелкеге де тапсырыс беруге болады. Тірі сыраның 10 түрі үнемі бар.

Мұнда Чехиядан, Болгариядан, Бельгиядан, Австриядан, Ирландиядан, Англиядан, Германиядан келген мастық сусын бар. Ең танымал сыра - «Августин», «Бар-бар», «Бельгиялық Бургундия». Мәзірде басқа сусындар бар.

Табысын ойлайтын басқа мекемелер сияқты, Мюнхен мейрамханасы бизнес-ланчтар ұйымдастырады. Онда 12:00-ден 16:00-ге дейін түскі ас ішуге болады. Мәзір стандартты, оның құрамындаыстық тағамдар, салаттар, сусындар (шай, кофе, қымбат емес алкогольсіз коктейльдер).

Барлық позициялар бірнеше нұсқада берілген. Рас, вегетарианшыларға жергілікті тағам ұнамауы екіталай, өйткені кейбір салаттардың өзінде ет өнімдері бар.

Келушілерді үстелде ұсынылатын тағамдардың атаулары жазылған қызықты мәзір күтеді, ол неміс газетінің бетіне ұқсайды (жазбалар, сызбалар, қызықты ескірген көрініс).

Келушілердің пікірлері

Мюнхен мейрамханасы сияқты мекеме туралы пікірлер өте әртүрлі. Бұл түсінікті, өйткені олар айтқандай: «Дәм мен түске жолдас жоқ». Біреулерге жергілікті тағам ұнаса, біреулер үшін кәдімгі өнімдердің жиынтығы. Бірақ тұтынушылардың көпшілігі жоғары бағаға шағымданады.

Екі адамға арналған бизнес-ланчтың құны 500 рубльді құрайды. Чекке, мысалы, жұмыртқасы бар сорпа, лосось балық сорпасы, кілегейлі соуспен құйылған картоп пюресі қосылған тауық еті филесі және ет салаты кіреді. Сусындардан – латте және зімбір қосылған лимонад.

2 адамға арналған кешкі ас бір жарымнан 2,5 мың рубльге дейін тұрады. Мұнда сыраның бағасы жоғары. Керісінше, көрші облыстан емес, шетелден әкелінді.

Көлік иелеріне қолайсыздық туғызатыны – шағын тұрақ. Мекеме толған болса, клиент көлігін қалдыру үшін балама орын іздеуі керек.

Пайдалы ақпарат

Егер сіз осы мекемеге баруды шешсеңіз, келесі деректер пайдалы болады. Мейрамхана мына мекенжайда орналасқан: ст. Советская, 2. Жұмыс кестесі: жексенбіден бейсенбіге дейін сағат 12-ден 1-ге дейінтүнде, ал жұма мен сенбіде қонақтар 3 сағатқа дейін тойлай алады. Мекеме бір уақытта 170 адамды қабылдай алады.

Көңілді болыңыз!