Австралия салаты: фотосуреті бар рецепт

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Австралия салатының планетадағы ең кішкентай материкке еш қатысы жоқ. Дегенмен, Австралияда тұрғындар жаңа піскен көкөністер мен жемістер көп тағамдарды жақсы көреді. Бәлкім, бұл ұқсастық салатты ашқан адамды таң қалдырды, бұл аспазды жаңалыққа осындай атау беруге итермеледі.

Дәм

Австралиялық салаттың рецепті өте қарапайым және оны дайындауға арналған өнімдерді кез келген супермаркеттен табуға болады. Көбінесе оларды тек тоңазытқышта табуға болады. Ол көптеген салаттар сияқты ингредиенттерді кішкене бөліктерге кесу арқылы дайындалады. Дегенмен, өнімдердің әдеттен тыс комбинациясы тағамды бір мезгілде ет пен көкөністі де жасайды. Қажетті қышқылды сірке суы емес, табиғи лимон немесе апельсин шырыны қосады. Кейбір адамдар сусындарды араластырып, қоспаны салатқа қосады.

Мақалада фотосуреті бар австралиялық салаттың қадамдық рецептін қарастырыңыз. Сіз қандай өнімдерді сатып алу керектігін, оларды кесуге қалай дайындау керектігін,мерекелік дастарханға не толтыру және қалай безендіру керек. Мұндай сергітетін және жеңіл салатты сізбен бірге пикникке апаруға болады. Ол аштықты өте жақсы қанағаттандырады және қуат береді.

Негізгі өнімдер

«Австралия» салатын дайындау үшін сізге ветчина қажет. Кейбіреулер оны қайнатылған майсыз шошқа етімен ауыстырады. Ол кеуіп кетпеуі үшін ет қайнату үшін суық суға салынбайды, бірақ қазірдің өзінде қайнатылған кастрюльге батырылады. Етті тұздаңыз. Қаласаңыз, бұршақ пен лавр жапырағына хош иісті бұрыш қосуға болады. Бұл дәмдірек болады. Бұл салаттың ет бөлігі. Тағы не пісіру керектігін қарастырайық:

• 2 қатты және шырынды алма;
• 2 орташа балғын қияр;
• бірдей қызанақ саны;
• лимон және апельсин;
• майонез - 4 ас қасық. l.

Барлық өнімдер қол жетімді болғанда, классикалық рецепт бойынша австралиялық салатты дайындауға болады.

Ең оңай рецепт

Дүкенде сатып алынған ветчинаны пайдалансаңыз, салатты қанағаттандырарлық ету үшін 300 грамм жеткілікті болады. Оны текшелерге кесу керек. Майсыз шошқа етін пісірген болсаңыз, кесу алдында етті суытып алыңыз.

Алмалар қышқыл болып таңдалады, Golden сорты қолайлы. Олардың екеуін де текшелерге және жұқа жолақтарға кесуге болады.

Кейбір үй шаруасындағы әйелдер қиярдың қабығын алып тастап, тек ет бөлігін ғана кеседі. Бірақ сіз мұны істей алмайсыз. Бұл қызанаққа да қатысты. Көкөністер тек қызмет көрсету алдында кесіледі, әйтпесе салат жай ғанакөптеген шырындардан қалқып шығады.

Лимон мен апельсин шырынын сығып, 20 мл лимонды 40 мл апельсинмен біріктіріп, қоспаны салат ыдысына құйыңыз. Барлығын дәміне қарай тұздап, майонез қосыңыз. Араластырыңыз және қызмет етіңіз.

Сельдерей және салат қосылған нұсқа

Австралиялық салаттың келесі нұсқасын дайындау үшін көкөністер мен етті кесу мүлде басқа жолмен жасалады. Бірақ алдымен оның құрамына не кіретінін анықтап алайық:

• ветчина - 50 грамм;
• көкөністер, мысалы, қызанақ пен қияр - әрқайсысы 1;
• 1 кішкентай алма;
• салат жапырақтары;
• балдыркөк - бір сабағы (50 грамм), кейбір үй шаруасындағы әйелдер оның тамырын қайнатқаннан кейін пайдаланады;
• тұз және бұрыш дәміне қарай;
• жаңа сығылған апельсин шырыны - 2 ас қасық. l.;
• майонез - 50 грамм.

Байқағаныңыздай, салаттың құрамында ет өте аз. Ветчина өте жұқа кесілген, бұл үйде мүмкін емес. Сатып алу кезінде сатушыдан бірдей табақшаларды жасау үшін ветчинаны жұқа тілімдерге кесуді сұраған дұрыс. Олар салаттың үстіне, орамаларға айналдырылады.

Салат пісіру

Бұл рецепт екіге арналған, сондықтан тағамды тегіс және тым кең емес алыңыз. Ыдыстың түбі салат жапырақтарының астына жасырылған, оларды кең бөлігімен сыртқы жиегіне қарай жаяды.

Алмалар тұқымдары мен құйрығынан тазартылады, текшелерге кесіледі. Қиярдың қабығын аршып, майдалап тураңыз. Егер сіз жоғарғы жағын қолдансаңызбалдыркөк бөлігі, бір сабақты жуып, жұқа кесектерге кесу жеткілікті. Егер сіз осы көкөніс дақылының тамырының қатал дәмін ұнатсаңыз, оны алдымен текшелерге (шикі) кесіп, содан кейін кастрюльде жұмсақ болғанша қайнатыңыз. Бұл балдыркөкті тезірек пісіреді. Содан кейін кесектерді салфеткаға салыңыз, сонда стақан артық ылғал және олар суытады, содан кейін оларды алма мен қиярмен араластырыңыз.

Көкөністер мен жемістердің қоқысы дайындалған кезде оның үстіне ветчина орамдары желпуіш сияқты, тарелканың ортасынан шетіне дейін қойылады. Орамдардың арасында үшбұрыш түріндегі бос орындар бар. Олар туралған қызанақ тілімдерімен толтырылады. Сұлулық үшін сіз қызыл және бірдей мөлшердегі сары қызанақтың бірнеше тілімін алып, оларды бір-бірімен алмастыра аласыз. Тұз бен бұрыш себіңіз де, апельсин шырынын құйыңыз.

Майонезді жұқа тесігі бар жұмсақ қаптамада сатып алыңыз, өйткені салат жапырақтарының үстіңгі қабаты жұқа ағынмен құйылады. Сіз өте әртүрлі сурет сала аласыз, бірақ көбінесе олар толқынды жабынды жасайды. Араластырмаңыз, әйтпесе тағамның сыртқы түрі нашарлайды.

Көріп отырғаныңыздай, «Австралия» салаты өте тез дайындалады және өте қызықты дәмге ие. Ет пен жаңа піскен көкөністердің алма мен цитрус қышқылдығымен үйлесуі сергітетін әсер береді. Бұл өнімдерді жазда да, қыста да табуға болады, сондықтан бұл рецептті жыл бойы қолдануға болады.