Әлемдегі ең дәмді десерттер: фотосуреттері бар рецепттер

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Бұл мақала фигураға қорықпай, дәмді десерттердің дәмін риясыз тамашалауға дайын адамдарға арналған. Иә, иә, бұл аспаздық шолудың жалғасында талқыланатын тыйым салынған тәттілер туралы. Ал егер сіз қазірдің өзінде барлық қатты соққыға ұшыраған болсаңыз, сізге саяхаттау арқылы сүйіспеншілікпен жиналған әлемдегі ең талғампаз десерттермен танысу керек. Ал сіз өзіңіздің сүйікті тағамыңызды таңдаған кезде, оны осы жерде ұсынылған рецепт бойынша пісіруге болады, содан кейін хош иісті капучино мен сүйікті деликатесті жеңіл орындыққа батыруға болады. Тамаша француз десерттеріне, отты Италияның тәтті тағамдарына және шығыс тәттілеріне шын жүректен таңданатындар келесі таңдауды міндетті түрде бағалайды. Ендеше, бастайық!

Бадам қара өрік торты

Француздық шыққан әлемдегі ең нәзік және талғампаз десерттердің бірін дайындау үшін бізге келесі ингредиенттер тізімі қажет.

Торт жасауға арналған ингредиенттер:

• қалыпты майлауға арналған өсімдік майы (жабыспайтын);
• 150 граммтұтас бадам;
• 250 грамм пісірме ұн;
• 1 шай қасық қопсытқыш;
• төрттен бір шай қасық теңіз тұзы;
• 50 грамм сары май (тұзсыз);
• 200 грамм қант (+4 шай қасық);
• 2 жаңа тауық жұмыртқасы;
• 1 шай қасық ваниль сығындысы;
• жарты шай қасық бадам сығындысы;
• 10 орташа түйіршіктелген қара өрік (жұқа тілімдерге кесілген);
• 1 шай қасық ұнтақталған даршын;
• тамақ процессоры;
• кекстерді пісіруге арналған арнайы пішін;
• пісіру қағазы;
• электр араластырғыш.

Негізі, өте әсерлі тізімге қарамастан, үйде тәтті тағам дайындауға әбден болады.

Бадам алхоры ләззат пісіру

Пешті 200 градусқа дейін қыздырыңыз. Кекстерді пісіруге арналған арнайы пішінді өсімдік майымен майлаңыз. Пісіру парағына пісіру қағазын салыңыз. Біз бадамды тураймыз. Оны ыдысқа салыңыз, ұн, тұз және қопсытқышпен шайқаңыз. Миксерді алып, сары майды бөлек ыдыста шайқаңыз. Қант қосыңыз. Миксермен қайтадан жақсылап шайқаңыз. Жұмыртқаны бір-бірден қосып, қоспаны әр уақытта шайқаңыз. Содан кейін бадам мен ваниль сығындысын аламыз, қоспаны қалыпқа құямыз.

Сосын бір-бірінен аз қашықтықта алхоры үстіне қойыңыз. Кішкене ыдыста 4 ас қасық қант пен даршын араластырыңыз. Алхоры қоспасымен себіңіз. Тортты алдын ала қыздырылған пеште 50 минут пісіріңіз. Сонымен, біздің тәтті тағам дайын және талғампаздың фотосыдесертті мақаладан көре аласыз.

Келесі - қызықты рахат.

Ванильді мандарин гранитасы - дәмді десерт рецепті

Тағам дайындау үшін бізге қажет:

• 250 грамм көпіршіткіш;
• шай қасық ваниль сығындысы;
• 300 грамм қант;
• 3 кесе мандарин шырыны.

Мұндай талғампаз десерт оңай дайындалып қана қоймайды, сонымен қатар пайдалы қасиеттері де бар. Үй иесінің бұл дәмді дайындаудағы күш-жігерін үй шаруашылығы бағалайтыны сөзсіз.

Тамақ пісіру…

Кремге ваниль сығындысын және 2 шай қасық қантты қосыңыз. Тостаған қоспаны тамақ пленкасымен жауып, тоңазытқышта 8 сағатқа қалдырыңыз.

Сосын шырын мен қанттың қалған бөлігін металл қалыпқа араластырамыз. Қант толығымен ерігенше бәрін шайқаңыз. Қоспаны бір сағатқа мұздатқышқа салыңыз. Жақсылап шайқаңыз, бетін жауып, түні бойы мұздатыңыз.

Әр порцияға екі шай қасық кілегей қоспасын салған соң (барлығы 6).

Шырын қоспасынан шарлар жасаңыз. Алынған гранитті кремнің үстіне салыңыз.

Дауыс! Дәмді десерт дайын!

Шарап шербеті

Бұл балмұздаққа ұқсайтын француз десерті. Әдетте тағамның соңында мұздатылған күйде беріледі. Бұл жағдайда сергітетін және сергітетін сусынның рөлін атқаратын алкогольді балмұздақтың бір түрі. Елде демалу үшін ыстық ауа райында не қажет!

Біреуін дайындау үшінбізге қажет Францияның ең керемет рецепттері:

• 150мл су;
• 150 грамм қант;
• 1 стакан Рислинг;
• 1 стакан ақ жүзім шарабы;
• бір стақан лимон шырынын үштен бірі;
• мұзды қалып.

Француздық алкогольдік десертті дайындау

Қантты су мен шараппен қайнатыңыз. Содан кейін біз отты өшіреміз. Қоспаны суытып, жүзім мен лимон шырынын қосыңыз. Мұз текшелері науаға құйып, мұздатыңыз.

Тағамдық процессорда ұнтақтағаннан кейін. Қара қарақат, жүзім және жалбызмен бірге ұсыныңыз.

Көгілдірді ірімшік барлары

Бұл нағыз дәмді десерт тіпті тәттілерді жақсы көрмейтіндердің де басын айналдыра алады. Нәзік және дәмді ірімшік торттары шай ішу рәсіміне тамаша безендіру болады!

Толтыру үшін бізге келесі өнімдер қажет:

• 500 грамм кілегейлі ірімшік (маскарпоне);
• 3 жұмыртқа;
• стакан түйіршіктелген қант;
• шай қасық ваниль;
• бір стақан көкжидек (немесе басқа) джем.

Бисквит үшін мыналарды дайындау керек:

• 200 грамм тұзсыз сары май;
• 2, 5 кесе пісірме ұн (еленген);
• жарты кесе қоңыр қант;
• 1 шай қасық тұз.

Көк жидек пісіру

Негізінен бастаңыз.

Алдымен пешті 200 градусқа дейін қыздырыңыз. Біз сары майды кішкене таяқшаларға кесеміз. Барлық бисквит ингредиенттерін тағамдық процессорда кішкене түйіршіктер пайда болғанша араластырыңыз.өлшем.

Шпательді пайдаланып, қоспаны пісіру парағына жайыңыз, оны бүкіл бетке тегістеңіз. Бисквитті қызарғанша пісіріңіз (шамамен 20 минут).

Кремді ірімшікті тегіс болғанша шайқаңыз, қантты, жұмыртқаны және ванилинді араластырыңыз.

Ыстық печеньенің үстіне кептелуді біркелкі жағыңыз, үстіне маскарпоне қоспасын құйыңыз.

Жарты сағат пісіріңіз.

Толығымен суытып, жолақтарға кесіңіз. Керемет тәбет!

Жидек тирамису

Итальяндық тағамдық десерт – кез келген мерекелік дастарханның назарының орталығына айналатын тамаша «ересектерге» арналған десерт.

Қажетті өнімдер:

• 1 кг таңқурай;
• 1 кг құлпынай;
• 1 кг көкжидек;
• 1 кг қарақат;
• 2 пакет печенье,
• 500 г маскарпоне,
• 2 орташа стақан Шамборд;
• 2 кесе кілегей;
• жарты кесе қант ұнтағы.

Тағам әзірлеуді бастайық.

Тәтті армандарды орындау…

Жидектерді дайындаймыз, одан тұқымдарды аламыз. Десерттің үстіңгі бөлігін безендіру үшін әр түрдегі жидектердің аз мөлшерін қалдырамыз. Қалғанына жарты порция ликер қосып, шарап пен жидек қоспасын бір жаққа қойыңыз. Бөлек ыдыста маскарпоне кілегей ірімшігі, кілегейдің жартысы және глазурьдің жартысын араластырыңыз. Барлығын тегіс болғанша шайқаңыз.

Қалған ликерді таяз ыдысқа құйыңыз. Бисквитті ликерге ақырын салыңыз, содан кейін оны алыңыз жәненегізін қызмет көрсететін табаққа салыңыз. Бисквиттің үстіне аздаған маскарпоне қосыңыз.

Ірімшіктің үстіне жидек қоспасының бір қабатын жағыңыз.

Содан кейін маскарпоне мен жидектердің қабатын барлық ингредиенттер таусылғанша қайталаңыз.

Қалған кілегей мен қант ұнтағын шайқаңыз. Қоспаны жеміс-жидек, маскарпоне және бисквит қабаттарының үстіне құйыңыз.

Бақталған жидектермен дайын жидек тирамисуын безендіріңіз.

Тәттіні ұсынбас бұрын бір сағатқа тоңазытқышқа салыңыз.

Кілегейі мен таңқурай пюресі қосылған браконьерленген алмұрт

Хош иісті шырынды десерт сіздің балаңыздың тәтті дастарханын сұрайды! Кез келген мереке осындай ерекше дәммен дәмді болады.

Тәтті дайындау үшін мынаны алыңыз:

• килограмм алмұрт;
• қант (бір килограмдай қажет болады);
• қант ұнтағы;
• су;
• лимон;
• таңқурай;
• кардамон;
• эссенция/ваниль сығындысы;
• кілегей - қажетінше.

Алмұрт тәрізді кремді пісіру

Жемістерді аршып, өзегін алыңыз, лимон шырынын қосыңыз. Біз су құйылған кәстрөлге 200 грамм қантты, лимон қабығын, кардамонды енгіземіз. Алмұрттарды жұмсарту үшін жарты сағат бойы пісіріңіз, бірақ көп емес. Блендерде 500 грамм қантпен таңқурайды араластырыңыз. Содан кейін қант ұнтағы, кілегей, ваниль сығындысымен шайқаңыз.

Алмұртымызды алынған қоспамен безендіреміз.

Шоколад пен бадам қосылған порт шарабы інжір

Мұндай десерт, әрине, күнделікті санатқа жатпайдытәттілер. Өзіңізді және жақындарыңызды осы экзотикалық тәттімен сыйлаңыз.

Бізге қажет:

• 50г ағартылған бадам;
• 50г жартылай тәтті шоколад;
• 20 тұтас бадам;
• 10 ірі кептірілген інжір (портқа малынған).

Толтырылған інжір пісіру

Алдымен пешті 200 градусқа дейін қыздырыңыз. Тұтас және ағартылған бадамдарды пісіру парағына салып, алтын қоңыр және хош иісті болғанша 8-10 минут пісіріңіз. Пісіру парағын пештен алыңыз, жаңғақтарды салқындату үшін қалдырыңыз.

Ағартылған бадамдарды тұтасынан бөліңіз. Бір бөлікті біз безендіру ретінде қолданамыз.

Одан кейін шоколад пен ағартылған бадамды тағам процессорында ұнтақтаңыз. Біз інжірдің өзегін шығарамыз - ішінде дөңгелек кеңістік болуы керек, ал үстіңгі жағы толығымен ашық болуы керек.

Кішкене қасық алыңыз, әр інжірге шоколад пен бадам қоспасын салыңыз, үстіңгі жағымен пісіру парағына салыңыз. Содан кейін 5 минут пісіріңіз (егер артық піскен болса, інжір қатты және құрғақ болуы мүмкін). Біз інжірді шығарамыз, оның жоғарғы жағын екі тұтас бадам дәнімен безендіреміз. Жылы түрде ұсыныңыз.