Жексенбілік таңғы асқа өте ыңғайлы: сарымсақ пен ірімшік қосылған кәді бөртпесі

2026 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 13:05:05

Демалыс күндері таңғы асқа сарымсақ пен ірімшік қосылған дәмді кәді бөртпелерін жасап көріңіз. Қаймақ пен тәтті шаймен бірге ұсынылатын қызыл дөңгелектер аз ғана адамды бей-жай қалдырады. Жазда да, қыста да қол жетімді цуккинидің көмегімен сіз өзіңіздің үйдегі қытырлақ құймақтарды жыл бойына ұната аласыз. Айтпақшы, тағамды дайындау көп уақытты қажет етпейді, ал рецепт өте қарапайым.

Сарымсақ пен ірімшік қосылған цуккиниден құймақ пісіру

Үлкен бөлік үшін сізге қажет:

• 1 үлкен цуккини немесе бірнеше кішкентай;
• тауық жұмыртқасы;
• шамамен 50 грамм үгітілген ірімшік;
• 1 түйір сарымсақ, ұн - 1 ас қасық. л. және дәміне қарай тұз.

Цуккини қабығы мен тұқымынан аршып, дөрекі үккіште үккіштен өткізіп, тұздап, біраз уақыт қоямыз. арқылыШырын белгілі бір уақыт ішінде қалыптасады, оны сығып алу керек. Жұмыртқаны көкөніс массасына шайқаңыз, араластырыңыз, сығылған немесе майдалап туралған сарымсақ пен үгітілген ірімшікті қосыңыз. Сарымсақ пен ірімшік қосылған цуккиниден құймақтарды қызарғанша өсімдік майы қосылған ыстық табада қуырыңыз. Бөлім дайын болғаннан кейін оны қағаз сүлгі төселген табаққа салыңыз: бұл тағамнан артық майды кетіреді. Жаңа піскен шөптерді майдалап турауға болатын қаймақ немесе табиғи йогурт қосылған қызыл түсті құймақтарды ұсынсаңыз, бұл өте дәмді болады. Бұл тағам барлығына міндетті түрде ұнайды: балаларға да, ересектерге де.

Сарымсақ пен Адыге ірімшігі қосылған цуккини құймақтары

Бұл дәмді тағам үшін мынаны алыңыз:

• 4 кішкентай жас кәді;
• ұсақталған бір лимон қабығы;
• бір-екі түйір сарымсақ және жарты байлам жаңа піскен шөптер;
• 100-150 г Адыге ірімшігі немесе тұзсыз ірімшік;
• 2 жұмыртқа және 2 ас қасық. л. бидай ұны.

Цуккини қабығын аршып, дөрекі үккіштен өткізіп, тұзды сүртіңіз, бірнеше минуттан кейін шырынын сығыңыз. Лимон қабығын, сығылған сарымсақ пен майдалап туралған жасыл қосыңыз. Қолыңызбен ірімшікті ұсақтап, көкөністермен араластырыңыз, екі жұмыртқаны массаға шайқаңыз және ұн, тұз қосыңыз. Қамырды табаға құйыңыз және сарымсақ пен ірімшік қосылған цуккини бөртпесін алтын қоңырға дейін пісіріңіз. Тағам қаймақпен, шөптермен немесе тәтті шаймен жақсы қызмет етеді. Айтпақшы, егер сіз рецептті аздап әртараптандырғыңыз келсе, қамырға бір үгітілген қышқыл алма немесе сәбіз қосыңыз, сонымен қатар майдалап туралған жасыл пиязды, хош иісті қоюға болады.кинза немесе насыбайгүл.

Сарымсақ қосылған цуккини бөртпесі

Бұл тағам ірімшіксіз дайындалады, сізге тек көкөністер қажет. Тоңазытқыштан алыңыз:

• жарты кило цуккини;
• жарты байлам аскөк және бір түйір сарымсақ;
• тауық жұмыртқасы;
• бір-екі ас қасық бидай ұны;
• қуыруға арналған тұз және май.

Бұл ұсынылған үш рецепттің ең оңай рецепті шығар. Тек кәді қабығын аршып, дөрекі үккіште салдарды сүртіңіз, тұз және шырынын сығыңыз. Өсімдік массасына тауық жұмыртқасы, ұн, сарымсақ және шөптерді қосыңыз. Ыстық табаға тұз және қасық себіңіз. Әрбір құймақ алтын қоңыр болғанша екі жағынан бірнеше минут қуырыңыз. Ыдыстағы артық майды кетіру үшін, дайын кәді дөңгелектерін қағаз сүлгімен табаққа салыңыз. Осылайша сіз бүкіл отбасы үшін көкөніс таңғы асын тез және дәмді дайындауға болады.