Ірімшік пен сарымсақ қосылған сәбіз: салат рецепті, тағам дайындау

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Сәбіз, сарымсақ және ірімшік қосылған салаттың рецептіне не кіреді? Бұл мақалада сіз осы және басқа сұрақтарға жауап таба аласыз. Ірімшік пен сарымсақ қосылған сәбіз салаты бұрыннан белгілі және көпшілікке ұнайды. Бұл тағам витаминдерге бай. Оны қалай жасауға болады, төменде қараңыз.

Тағамдар мен тағамдарды дайындау

Ащы және ащы бірдеңені қалайсыз ба, бірақ күрделі тағамдар дайындауға уақытыңыз жоқ па? Содан кейін ірімшік пен сарымсақ қосылған сәбіз салаты сізге қажет! Мұндай тәбетті және хош иісті тәбетті тез және оңай пісіру отбасы мен қонақтарды қуантады.

Тәтті тағам жасау үшін әртүрлі ірімшіктерді қолдануға болады: қаймақ, тилситер, орысша, шұжық, сулугуни, ірімшік, маасдам және т.б. - жалпы, тоңазытқышта табылғанның бәрі. Мұндай салатты қатты сорттардан дайындаудың қажеті жоқ, жұмсақ немесе өңделген ірімшіктерді алуға болады. Сондай-ақ ірімшіктің үш немесе екі түрін тәжірибе жасап, жұптастыруға болады.

Сәбіз, сарымсақ арқасында шырын шығарады, бұл тағамды өте нәзік етеді. Ірімшік бұл комбинацияны тамаша толықтырады. қарастырылудаСалат кеңестік дәуірден бері бізде өте танымал. Тәжірибесіз үй иесінің өзі мұны істей алады.

Ірімшік пен сәбізді үккіштен өткізіп, ұсақталған сарымсақ қосады, барлығын дәмдетіп, тұздап салады. Салатқа мейіз, күнжіт, жаңғақ немесе жаңа піскен шөптерді қосуға болады. Бұл оның дәмін одан да тартымды және қанық етеді.

Мұндай тәбетті қалағаныңызша пісіруге болады. Сіз барлық компоненттерді ұсақ үккіште ұнтақтауға, текшелерге немесе кішкене сабандарға кесуге болады. Ингредиенттер араласады және қаймақ, майонез немесе йогуртпен дәмделеді. Кейбір аспаздар оларды үлкен табаққа салады.

Егер салатта консервілер (мысалы, бұршақ немесе саңырауқұлақтар) болса, оны дуршлагқа салып, артық сұйықтықты төгіп тастау керек.

Жылдам салат

Сәбіздің ірімшік пен сарымсақпен қалай үйлесетінін білгіңіз келе ме? Қабылдау:

• сарымсақ басы;
• үш сәбіз;
• бір өңделген ірімшік;
• майонез - 2 ас қасық. л.;
• тұз;
• қара бұрыш.

Бұл ірімшік пен сарымсақ қосылған сәбіз салаты келесідей дайындалады:

1. Ерітілген ірімшікті орташа үккіште үккіштен өткізіңіз.
2. Сәбізді корей сәбіз үккіште тураңыз.
3. Сәбіз мен ірімшікті ыдысқа біріктіріңіз.
4. Сарымсақ түйіршіктерін аршып, пресс арқылы салат ыдысына сығыңыз.
5. Тұз, қара бұрыш себіңіз. Майонез қосыңыз. Үйдегі майонез немесе қаймақ алсаңыз, салат одан да пайдалы болады.
6. Барлық ингредиенттерді жақсылап араластырып, салатты тоңазытқышқа 30 минутқа қоямыз

Дайын тағамдарсалат ыдысында немесе жалпақ тәрелкелерде қызмет етіңіз.

Жаңғақ қосылған

Қоректік, дәруменді, тойымды және тәбетті ірімшік пен сарымсақ, сонымен қатар грек жаңғағы қосылған сәбіз салаты. Айтпақшы, осы рецепт бойынша осы өнімдерді пайдаланып қызылшадан дәмді салат жасауға болады.

Қабылдау:

• үш аскөк бұтақтары;
• 50гр жаңғақ;
• үш сәбіз;
• үш өнер. л. қаймақ;
• бір-екі түйір сарымсақ;
• 100г қатты ірімшік;
• тұз (дәміне қарай).

Келісемін, сарымсақ пен майонез және ірімшік қосылған сәбіз өте тәбетті. Рецептті келесідей орындаңыз:

1. Сарымсақ пен сәбізді тазалаңыз. Сарымсақты пышақпен майдалап тураңыз, қатты ірімшік пен сәбізді орташа үккіште үккіштен өткізіңіз. Аскөкті жуып, тураңыз.
2. Жаңғақтарды құрғақ қуырғыш табада қызартыңыз. Нәтижесінде олар хош иісін ашады, ал дайын тағамда олар жағымды қытырлақ болады.
3. Ыдысқа аскөк, грек жаңғағы, сарымсақты, үгітілген ірімшікті және сәбізді салыңыз. Тұз, қаймақ құйып, араластырыңыз.

Осы салатты бірден ұсыныңыз, өйткені жаңғақтар дымқылданып, қытырлақ болып қалуы мүмкін.

Алмамен

Сізге ірімшік пен сарымсақ қосылған сәбіз салаттары ұнай ма? Бұл тағамның рецепті келесі ингредиенттерді қамтуы мүмкін:

• үш сарымсақ түйірі;
• үш сәбіз;
• бір жұп ақжелкен бұтақтары;
• 50 г өңделген ірімшік;
• бір алма;
• тұз;
• қаймақ немесе йогурт.

Бұл рецепт келесі қадамдарды талап етеді:

1. Үркітіңізүккіштегі сәбіз. Алманы аршып, жолақтарға кесіңіз.
2. Өңделген ірімшік жолақтарға кесілген немесе үгітілген.
3. Сарымсақ пен ақжелкенді ұсақтап тураңыз.
4. Ерітілген ірімшік пен сарымсақ қосылған сәбізді, сондай-ақ қалған ингредиенттерді ыдысқа салып, араластырыңыз, қаймақ пен тұзды дәмдеңіз.

Дайын тағамды дастарханға ұсыныңыз.

Корей салаты

Сізге қажет:

• үш жұмыртқа;
• екі сәбіз;
• 70г қатты ірімшік;
• майонез;
• бір-екі түйір сарымсақ;
• ақжелкен (безендіру үшін);
• 50г консервіленген жүгері.

Маринадтау үшін:

• қант - 1 ас қасық. л.;
• су - 1 ас қасық. л.;
• сірке суы - екі ас қасық. л.;
• тұз - 1 ас қасық. l.

Сәбіз, жұмыртқа, ірімшік және сарымсақ - керемет комбинация! Бұл қабатты салатты келесідей дайындаңыз:

1. Жұмыртқаларды алдын ала қайнатып, суытып, қабығын аршыңыз.
2. Сәбізді тазалаңыз.
3. Сірке суы, тұз, қант және салқын қайнаған су қосылған маринад жасаңыз. Сарымсақ жасаушыдан өткен сарымсақты оған жіберіңіз.
4. Корей сәбізі үшін сәбізді үккіштен өткізіңіз. Үстіне тәтті және қышқыл маринадты құйып, жарты сағатқа қалдырыңыз.
5. Қатты ірімшік пен жұмыртқаны майда үккіштен өткізіңіз.
6. Консервіленген жүгерінің дұрыс мөлшерін банкадан алыңыз.
7. Енді салатты пішіндеуді бастаңыз. Бірінші қабатқа маринадталған сәбізді, екіншісіне жүгеріні, ал үшінші қабатқа үгітілген жұмыртқаның жартысын салыңыз. Үгітілген ірімшіктің төртінші қабатын жасаңыз. Әр қабатты майонезбен жағыңыз.

Дайын тағамды қалған үгітілген жұмыртқамен және ақжелкен жапырақтарымен безендіріңіз.

Саңырауқұлақтармен

Сәбіз, ірімшік, сарымсақ, майонез және саңырауқұлақтан салат дайындасаңыз, отбасыңыз оны бір-екі минутта жояды. Бұл дәмді және қанағаттанарлық тағамдардың тағы бір нұсқасы. Ыдыс өте оңай дайындалады және көп уақытты қажет етпейді. Сізге қажет:

• бір сәбіз;
• бір пияз;
• 240 г қатты ірімшік;
• сарымсақ - үш қалампыр;
• майонез (дәміне қарай);
• бір банка маринадталған туралған шампиньондар.

Өндіріс процесі:

1. Іршімді кішкене текшелерге кесіңіз.
2. Саңырауқұлақтардағы артық сұйықтықты ағызыңыз.
3. Сарымсақты майдалап тураңыз, сәбізді жуыңыз, қабығын аршып, дөрекі үккіштен өткізіңіз.
4. Пиязды аршып, тураңыз.
5. Сәбіз мен пиязды өсімдік майына қызарғанша қуырыңыз.
6. Сат ыдысында ірімшік, саңырауқұлақ, сәбіз, пияз және сарымсақты біріктіріп, майонезбен дәмдеңіз және жақсылап араластырыңыз.

Сәбіз салаты

Бұл тәбет небәрі 5 минутта дайын болады. Табиғатта пикникке немесе мерекеге өте ыңғайлы.

Қабылдау:

• 150г қатты ірімшік;
• екі түйір сарымсақ;
• бір шымшым ұнтақталған қара бұрыш;
• майонез - үш ас қасық. л.;
• бір үлкен сәбіз.

Бұл тағамды келесідей пісіріңіз:

1. Үркі үккіште ірімшікті үккіштен өткізіңіз.
2. Сәбізді жуыңыз, қабығын аршып, дөрекі үккіштен өткізіңіз.
3. Сарымсақ басыңыз.
4. Барлығыингредиенттерді ыдысқа біріктіріп, бұрышпен дәмдеңіз, майонезбен дәмдеңіз және дұрыстап араластырыңыз.

Дайын бюджет және жеуге болатын тәбетті салат. Ол ешқашан жалықпайды. Бұл тәбетті нанға жағып, сорпамен бірге жеңіз.

Қарапайым салат

Үш порция жасау үшін мынаны алыңыз:

• бір сәбіз;
• 20г ірімшік;
• екі түйір сарымсақ;
• қаймақ немесе майонез.

Мына қадамдарды орындаңыз:

1. Сәбізді майда үккіштен өткіземіз.
2. Сарымсақты пресспен ұсақтап, сәбізбен біріктіріңіз.
3. Қаймақ немесе майонез қосылған салат, үстіне ірімшік себіңіз.

Еврей салаты

Сарымсақ қосылған сәбіз салаты өте пайдалы. Сәбіз бета-каротинге бай, ол біздің ағзамызда пайдалы А дәруменіне айналады. Бірақ бұл процесс сәтті болуы үшін осы тамыр дақылымен бірге майларды тұтыну керек. Және олар қаймақта ғана кездеседі.

Сізге қажет:

• үш жұмыртқа;
• екі сәбіз;
• 2 ас қасық. л. майонез;
• екі өңделген ірімшік;
• екі түйір сарымсақ;
• тұз (дәміне қарай).

Келесі әрекеттерді орындаңыз:

1. Қатты пісірілген жұмыртқа, суытып, қабығын аршыңыз. Дөрекі үккіште үккіштен өткізіңіз.
2. Сәбізді аршып, үгітіңіз.
3. Ірімшіктерді мұздатқышқа 2 сағатқа жіберіңіз, содан кейін олар оңай сүртіледі. Сондай-ақ оларды ірі үккіште тураңыз.
4. Ірімшік, жұмыртқа, сәбізді араластырыңыз. Ұнтақталған сарымсақ, дәміне қарай тұз қосыңызжәне үстіне майонез себіңіз. Жақсылап араластырыңыз.

Бұл салатты сэндвичтерге жағуға болады.

Мейізбен

Сізде болуы керек:

• сарымсақ - үш қалампыр;
• үш орташа сәбіз;
• толық емес стақан мейіз;
• бір шымшым тұз;
• 70 г майонез.

Пісіру:

1. Алдымен мейізді жібітіңіз. Мұны істеу үшін оны ыдысқа жіберіңіз, жуыңыз және салқын сумен толтырыңыз. 15 минутқа қалдырыңыз.
2. Сәбізді жуып, қабығын аршып, дөрекі үккіште сүртіңіз.
3. Сарымсақты пресс арқылы сығып, сәбізге жіберіңіз.
4. Мейізді ағызып, көкөністерге жіберіп, тұздап, араластырыңыз.
5. Бәріне майонез сеуіп, қайтадан араластырыңыз.

Салатты ұсынбас бұрын біраз уақыт тұрыңыз.

Краутонмен

Сізге қажет:

• қаймақ немесе майонез;
• бір-екі түйір сарымсақ;
• ақ нан - 300гр;
• сәбіз - 250 г;
• 300 г голланд ірімшігі.

Пісіру процесі:

1. Нанды кішкене текшелерге кесіңіз. Зәйтүн майын қыздырып, крутондарды қызарғанша қуырыңыз.
2. Сәбізді аршып, майда үккіштен өткіземіз. Ірімшікпен де солай істеңіз.
3. Ыдысқа сәбізді, крутондарды және ірімшікті салыңыз.
4. Сарымсақ қабығын аршып, пресс арқылы тағамның қалған бөлігіне салыңыз.
5. Бәріне майонез сеуіп, араластырамыз.

Дайын салатты дастарханға ұсыныңыз.

Тауықпен

Сізқажет болады:

• 350г тауық еті;
• 200гр корей сәбізі;
• бір-екі түйір сарымсақ;
• екі жұмыртқа;
• Орыс немесе голланд ірімшігі - 250 г;
• тұз;
• майонез - 150 г.

Өндіріс әдісі:

1. Жұмыртқаны қайнатыңыз, суытып, қабығын аршыңыз.
2. Етті жұмсақ болғанша қайнатыңыз. Кішкене текшелерге кесіңіз.
3. Дөрекі үккіштегі қатты ірімшік пен жұмыртқа.
4. Корей сәбізін ыдысқа салып, оған барлық басқа ингредиенттерді қосыңыз. Сарымсақты да осы жерден сығыңыз.
5. Майонез қосылған салат сеуіп, тағамды үлкен ыдысқа салып, шөптермен безендіріңіз.

Шұжықпен

Қабылдау:

• бір үлкен сәбіз;
• майонез;
• 150г орыс ірімшігі;
• консервіленген жүгері;
• 100 г кез келген шұжық;
• бір-екі түйір сарымсақ;
• жасыл;
• тұз;
• дәмдеуіштер.

Бұл тағамды былай пісіріңіз:

1. Сәбізді аршып, дөрекі үккіште тураңыз. Ірімшікпен де солай істеңіз.
2. Шұжықты кішкене жолақтарға кесіңіз.
3. Ірімшік, сәбіз және шұжық араластырыңыз, көк және жүгері қосыңыз. Сарымсақты да осы жерден сығыңыз.
4. Тағамға майонез, тұз себіңіз, дәмдеуіштер қосып, араластырыңыз және үстелге қызмет етіңіз.

ветчинамен

Сізге қажет:

• үш сәбіз;
• соя соусы;
• дәмдеуіштер;
• бір шам;
• ветчина - 200 г;
• қатты ірімшік - 150г;
• жүгері банкасы;
• бір-екі түйір сарымсақ;
• тұз.

Бұл керемет салат келесідей дайындалады:

1. Втчинаны ұсақ жолақтарға кесіңіз.
2. Пиязды аршып, майдалап тураңыз. Оны зәйтүн майында сүйікті дәмдеуіштермен қуырыңыз. Пиязды ұсақталған ветчинаға жіберіңіз.
3. Жүгеріні пияз бен ветчинаға себіңіз. Мұнда ірі үккіште үгітілген қатты ірімшікті қосыңыз.
4. Сәбізді аршып, дөрекі үккіштен өткіземіз. Оны пияз қуырылған табада қуырыңыз. Содан кейін тамыр дақылын салатқа жіберіңіз.
5. Барлық ингредиенттерді араластырыңыз, тағамды соя соусымен дәмдеңіз. Аздап лимон шырынын құюға болады.

Құпиялар мен айлалар

Тәжірибелі үй шаруасындағы әйелдер мынаны ұсынады:

• Егер сіз салатта сарымсақ дәмі анық болғанын қаласаңыз, оны пышақпен ұсақтап тураңыз. Жеңіл сарымсақ қосқыңыз келсе, оны майда үккіштен өткізіңіз немесе пресс арқылы сығыңыз.
• Салаттағы кейбір ингредиенттер санын өзгертуге болады. Сондықтан, ірімшікті ұнатсаңыз, рецепт талап етілгеннен көп қосыңыз.
• Біз қарастырып отырған салат үшін тоңазытқышта тұрған кез келген тағамды пайдалануға болады. Бұл жұмыртқа, шұжық, консервіленген жүгері немесе бұршақ, маринадталған саңырауқұлақтар және т.б. Сәбіз барлығына дерлік тамаша үйлеседі.
• Егер салмағыңызды бақылап жатсаңыз, майонезді қаймақ, айран немесе йогуртпен ауыстырыңыз.
• Салатты соуспен де, өсімдік майымен де пісіруге болады. Мұның бәрі сіздің қалауыңызға байланысты.
• Қаймақпен майонезді теңдей етіп араластырсаңызжәне салатты осы соуспен дәмдеңіз, тағамның дәмі нәзік болады.
• Егер сіз крекер қосылған салат дайындап жатсаңыз, тағамды ұсынбас бұрын соңғы өнімді қосыңыз. Әйтпесе, крекерлер жұмсарып, тағам дәмін жоғалтады.