Дәмді ет салаттары: фотосуреттері бар рецепттер

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Дәмді ет салаттары кез келген мерекеде қонақтарды қуантады немесе кешкі ас кезінде барлық отбасы мүшелерін қуантады. Түрлі рецепттер әрбір үй шаруасындағы әйелге дұрысын таңдауға мүмкіндік береді.

Қарапайым және дәмді ет салаттарын күнделікті мәзірде қолдануға болады. Көптеген тағамдар негізгі тағамдар болып саналады, өйткені олардың құрамында өте қанағаттанарлық ингредиенттер бар. Майы аз қаймақ салаттардағы майонезді алмастырғыш ретінде пайдаланылуы мүмкін. Осылайша, оларды диета ұстанатын адамдар немесе дұрыс тамақтануды ұстанушылар жеуге болады.

Қатыгез

Шошқа етінен жасалған салаттың құрамы өте күрделі. Осыған қарамастан, дәмі жеңіл және балғын. Келесі ингредиенттерді алдын ала дайындау керек:

• 100 г шошқа еті (алдын ала пісірілген);
• 200г пісірілген бұршақ;
• 3 жұмыртқа;
• 3 тұздалған қияр;
• 1 пияз;
• 60г таңғыш;
• 2 ас қасық. л. май;
• тұз және сүйікті дәмдеуіштер.

Пияда пиязды (текшелеп туралған) қызарғанша қуыру керек. Жұмыртқалар алдын ала қайнатылып, сарысы ақтардан бөлінеді. Ет пен қияр кесіледікішкентай текшелер. Жұмыртқаның ақтығы дәл осылай өңделеді.

Барлық туралған ингредиенттер мен бұршақ араласады. Майонез мұнда таңу, тұз, дәмдеуіштер ретінде қосылады. Ол үшін қаймақ немесе майы аз йогурт қолдануға болады.

Табақтағы салат дөңгелек немесе төртбұрышты арнайы пішінді қолданып, үстіне туралған сарысы себілген. Сондай-ақ, оны алдын ала туралған көкпен безендірілген кәдімгі терең ыдыста ұсынуға болады.

Барлық салаттардың пайдалы болуы және құрамында консерванттар болмауы үшін таңу үшін үйдегі майонезді қолданған дұрыс. Бұл жағдайда тіпті кішкентай балалар мен ас қорыту жүйесі бұзылған адамдар тағамды жей алады.

Атымды

Бұл тағам күшті секс өкілдеріне қатты ұнайды. Ет салаты (мақаладағы суретті қараңыз) өзінің өткірлігімен және дәмінің байлығымен таң қалдырады.

Ет (майсыз қайнатылған кез келген 125 г) және қияр (1 дана) жолақтарға кесіледі. Қызанақ дәл осылай туралған. Ақжелкен мүмкіндігінше кішкентай кесілген. Тұздалған қияр да жұқа сабан ретінде өңделеді. Салаттың барлық компоненттері ұсақ туралғаны жөн. Бұл жағдайда әрбір ингредиенттің дәмі сезіледі.

Қаймақ пен майонезді араластырыңыз, 1 ас қасық. қасық, тұз және бұрыш қосыңыз. Содан кейін, қыша үшін тұздыққа қыша салынады. Барлық ингредиенттерді таңғышпен араластырыңыз және дәмін біркелкі сезіну үшінДәмдеуіштердің көмегімен "Нүктелі".

Бұл тағам күшті секс өкілдерінің көңілінен шығатыны сөзсіз, өйткені оның дәмі өте ащы. Ол көптеген мейрамханаларда тәбет ретінде пайдаланылады. Бірақ рецепт қарапайым және үйде оңай дайындалады.

Түрлі-түсті

Одан әрі назарларыңызға фотосы бар дәмді ет салатының рецепті ұсынылады. Бұл кез келген мерекелік үстелде ассортиментті кеңейтуге көмектеседі. Бұл тағамның ерекшелігі - түпнұсқа соус. Оны дайындау үшін ингредиенттерге алдын ала күтім жасау керек:

• 200гр ветчина;
• ақжелкен;
• бал - 3 шай қасық;
• 150г ірімшік;
• 150г консервіленген саңырауқұлақтар;
• 1 шай қасық қыша;
• 300 г кез келген алма;
• 300гр қызанақ;
• дәмдеуіштер.

Алдымен қызанақты бірнеше минут қайнаған суға салып қою керек. Содан кейін олардан теріні алып тастайды, олар кішкентай текшелерге кесіледі. Қызанақтарды ыдысқа бүктеп, сұйықтықты төгу үшін бірнеше минутқа қалдырыңыз.

Қатты ірімшік те кішкене текшелерге туралған. Маринадталған саңырауқұлақтарды дуршлагпен жуып, әрқайсысы 4 бөлікке кесу керек. Ветчина жұқа жолақтарға кесілген.

Алмалар қабығын аршып, өзегін кесу керек. Олар кішкене текшелерге кесілген. Жасылдар жуылады және майдалап туралған. Келесі кезекте жанармай құю. Қаймақ, бал, лимон шырыны және қыша араласады. Өңделген көктер де сол жерге қойылады.

Массаны дәміне қарай тұздап, тегіс болғанша араластырады. Өз кезегінде қажетқабаттар жасаңыз, әрқайсысына соуспен себіңіз. Олар келесі ретпен орналастырылған:

• саңырауқұлақтар;
• ірімшік;
• алма;
• ветчина;
• қызанақ.

Ет салатының үстіне маринадталған шампиньон жартыларымен безендірілген. Сондай-ақ әртүрлі түстерге арналған шөптерді себуге болады.

Цезарь

Бұл ет салатының көптеген нұсқалары бар. Танымал ысталған тауықтың төс еті негізінде жасалады. Сондай-ақ дәмді тағамды дайындаудың негізгі шарттарының бірі - салат жапырақтарын дұрыс таңдау. Ол жаңа және шырынды болуы керек. Романо мен айсберг ең жиі қолданылады.

Тағамды дайындау үшін мынаны дайындау керек:

• 250г тауықтың төс еті;
• 100г салат;
• 30 г крутон;
• 5 бөдене жұмыртқасы;
• 5-6 шие қызанақ.

Дәмді таңғыш жасау өте маңызды. Ол үшін пайдалы:

• жарты лимон шырыны;
• жарты шай қасық француз қыша;
• 3 ас қасық. л. майонез;
• Прованс шөптері.

Бұл ет салатына (төмендегі сурет) кретонды өзіңіз дайындаған дұрыс. Ол үшін сарымсақ пен зәйтүн майымен нанның бірнеше бөлігін үккіштен өткізу керек. Содан кейін олар орташа өлшемді текшелерге кесіліп, толығымен кепкенше пештегі пісіру парағына қойылады.

Тұздық үшін барлық ингредиенттерді біріктіріп, жақсылап араластыру керек. Дәмдеуіштер дәміне қарай қосылады. Жасылдарды бірнеше рет ағынды сумен өте мұқият жуу керек, әйтпесеолардың үстінде жер немесе құм қалуы мүмкін.

Тауық еті кішкене жұқа жолақтарға кесіледі. Жұмыртқа мен шие қызанақтары екіге бөлінеді. Салатты қолыңызбен бірнеше бөлікке кесу керек. Барлық ингредиенттер үлкен терең табаққа салынып, соуспен араласады. Классикалық ет салатындағы рецепт бойынша ұсынбас бұрын, ірімшікті үккіштен өткізіп немесе кішкене текшеге кесу керек.

Фути

Тағамның аты өзі айтып тұр. Дәмді салат өте қанағаттанарлық болуы мүмкін. Мұндай тағам жиі негізгі тағам ретінде әрекет етеді.

Етті (200 г пісірілген сиыр еті) кішкене жолақтарға немесе орташа өлшемді текшеге кесу керек. Ұсақ туралған пияз (1 дана), Корей салаттары үшін үгітілген сәбіз табада қуырылады. Мұнда тауық жүректері де (150 г) қосылады. Қызарғанша пісіріңіз.

Тауық еті әртүрлі дәмдеуіштермен дәмделген суға қайнатып, кішкене кесектерге кесіледі.

Маринадталған қияр (2 дана) орташа өлшемді жолақтарға кесіледі. Барлық ингредиенттер үлкен ыдысқа араласады және майонезбен киіледі. Тағамды майдалап туралған көкпен безендіруге болады.

Нәзіктік

Бұл жеңіл және ерекше дәмді ет салаты мерекенің кез келген қонағын керемет ноталарымен таң қалдырады. Дайындау өте оңай және үй иесіне аз уақыт кетеді.

Оны алдын ала сатып алу керек:

• 250гр тауық еті;
• 1 алма;
• 1 үлкен апельсин;
• 1 ас қасық л. лимон шырыны;
• 1 ас қасық л. төмен пайыздық майонезмай мөлшері.

Етті суға қайнату керек. Алманың қабығы аршылып, өзегі алынады. Содан кейін ол шамамен 1 см текшелерге кесіледі. Жіңішке қабығы бар апельсин сатып алу жақсы. Ақ пленканы түсіру үшін оны пышақпен тазалау керек.

Содан кейін жемістер тілімдерге бөлініп, тамырлардың қалдықтары жойылады. Апельсин де текшелерге кесіледі. Алма кесілгеннен кейін қарайып кетпеуінің бір сыры бар. Оны бірден апельсин текшелерімен араластыру керек.

Тауық еті де жеміс сияқты ұсақталады. Таңғышты дайындау үшін майонезді (қаймақ) лимон шырынын араластыру керек. Барлық ингредиенттер соуспен біріктіріледі. Қызмет көрсетер алдында оны туралған жаңа піскен шөптермен безендіруге болады.

Теңіз

Теңіз балдырынан жасалған салат ерлерге де, әйелдерге де ұнайды. Бұл әрі қоректік, әрі пайдалы болады. Оны дайындау үшін мынаны пайдалану керек:

• 250 г теңіз балдыры;
• 3 тауық жұмыртқасы;
• 2 картоп;
• 200гр ветчина;
• 1 пияз;
• 1 өңделген ірімшік;
• 1 ас қасық л. сірке суы (алма);
• 2 түйір сарымсақ;
• майонез;
• дәмдеуіштер.

Көкөністерді алдымен қайнату керек. Мұздатылған салатқа теңіз балдырларын сатып алған дұрыс. Содан кейін ол ерітіліп, 15 минут қайнатылады. Дайын жұмыртқа мен ветчина кішкене текшелерге кесіледі.

Пияз жарты сақинаға туралған. Оған тұз және алма сірке суы қосылады. Пісірілген картоп орташа өлшемді текшелерге кесіледі. Ірімшік ірі үккіште өңделеді. Тұздықты дайындау үшін араластырыңызмайонез және ұсақталған сарымсақ.

Барлық өңделген ингредиенттер сусымалы ыдысқа салынып, соуспен араластырылады. Үстінен, қызмет ету кезінде, ет салаты майдалап туралған көкпен безендірілген. Кез келген таңдауыңызды пайдалана аласыз.

Кальмар қосылған ет салатының оңай рецепті

«Кішкентай су перісі» аз мөлшерде калорияға ие, сондықтан дұрыс тамақтануды ұстанатын адамдар оны қауіпсіз жеуге болады. Ет салатының рецептінде пайдалы ингредиенттер болған кезде бұл өте жақсы. Бұл жағдайда ол қанағаттандырарлық ғана емес, сонымен қатар күшейтілген болып шығады. Кальмардың құрамында көптеген минералдар мен йод бар, сондықтан бұл салат ағзаға жеткілікті пайда әкеледі және өзінің бастапқы дәмімен қуантады.

Оны дайындау үшін сізге қажет:

• 400г тауық (целлюлоза);
• 3 дана кальмар;
• 1 алма;
• 1 пияз;
• майы аз қаймақ.

Ет қайнатылған. Кальмарларды дайындау өте мұқият болуы керек, өйткені олар отқа шамадан тыс әсер етсе, олар тез қатып қалады. Қайнағаннан кейін кальмарды 3-4 минут қайнату керек.

Ет орташа өлшемді текшелерге кесіледі. Сквидтер сақиналарға ұсақталған. Алманың қабығы аршылып, өзегі алынады. Оны кішкене жолақтарға кесу керек.

Пиязды ұсақ сақиналарға турап, ащысын кетіру үшін қайнатады. Содан кейін барлық ингредиенттер әдемі салат ыдысында араласады және жаңа ақжелкеннің бұтақтарымен толтырылады. Керемет тәбет!

Кобб

БұлАмерикаға арналған түпнұсқа классикалық ет салаты жақында біздің еліміздің үй шаруасындағы әйелдер арасында тамыр алды. "Кобб" өте тойымды және оны негізгі тағам ретінде жеуге болады.

Оны дайындау үшін сізге қажет:

• 150г салат;
• 150г шикі ысталған бекон;
• 150 г тауық немесе күркетауық филесі;
• 150г ірімшік;
• 1 авокадо;
• 3-4 шие қызанақ;
• сельдерей және жасыл пияз.

Тұздық үшін мыналарды дайындау керек:

• 2 түйір сарымсақ;
• 1 шай қасық қыша (тұқымдар);
• 6 бап. л. май;
• 1 ас қасық л. лимон шырыны.

Салат үшін балғын және шырынды болған жағдайда айсберг жапырақтарын немесе кез келген басқа қоспаны қолданған дұрыс. Оларды қолыңызбен алып, ыдыстың бүкіл түбіне қалың қабат етіп қою керек.

Бекон жақсы құрғақтыққа дейін қуырылады. Оны ысталған тауықтың төс етімен ауыстыруға болады. Сол табада филе қуыру керек. Оның кеуіп кетпеуіне және шырынды болып қалуына көз жеткізген жөн.

Авокадо қабығы аршылып, кішкене текшелерге кесіледі. Оның қараңғылануын болдырмау үшін оны аздап лимон шырынын себу керек. Бұл көкөніс жоқ болса, оны бір жаңа қиярға ауыстыруға болады.

Ірімшік кішкене текшелерге кесіледі немесе ірі үккіште сүртіледі. Шие қызанақтары 4 бөлікке бөлінеді. Балдыркөк жарты шеңберге туралған, ал жасыл пияз кез келген басқа салаттар сияқты майдалап туралған.

Барлық ингредиенттерді жолақ жапырақтары бар ыдысқа салады. Жанармай құю қызметі көрсетіледібөлек. Оны дайындау үшін барлық ингредиенттерді туралған сарымсақпен араластыру керек.

Тағам мен соус толығымен бөлек ыдыста үстелге беріледі. Қонақтар өздерінің сүйікті ингредиенттерін қосып, өздері таңғышпен араластыра алады. Сондай-ақ, барлық ингредиенттерді тұздықпен бірден біріктіріп, дайын салатты ұсынуға болады.

Күнделікті еттен жасалған классикалық салаттар

Сиыр еті мен бұршақ қосылған тағам отбасылық түскі асқа жарайды. Бұл салат салқын түрде беріледі және оны өз бетінше негізгі тағам ретінде беруге болады.

Ол үшін дайындалу керек:

• 200гр сиыр еті;
• 200г бұршақ (консервіленген);
• 2 дана тәтті қызыл бұрыш;
• сарымсақ - 1-2 қалампыр;
• 1 дана чили;
• бір байлам кинза;
• 50 г қуырылған жаңғақ;
• 4 ас қасық. л. май;
• дәмдеуіштер.

Пияз кішкене текшелерге кесіліп, аздап қант қосылған сірке суына 15 минут маринадталған. Сиыр етін қайнатып, орташа өлшемді текшелерге кесу керек.

Тәтті бұрыш жұқа жолақтарға, ал чили ұсақ кесектерге кесіледі. Жаңғақтар құрғақ қуыруға арналған табада қуырылған және дөрекі туралған. Содан кейін сарымсақ пен кинзаны өте майдалап турау керек. Барлық ингредиенттер араласады және күнбағыс майымен дәмделеді. Салатқа дәміне қарай тұз және ұнтақталған қара бұрыш қосылады.

Дайындалуы көп уақытты қажет етпейтін тағы бір оңай ет салатының рецепті. Ол үшін сізге қажет:

• сиыр еті - 300 г;
• 2 маринадталғанқияр;
• 1 үлкен пияз.

Ет әр түрлі дәмдеуіштерді қосып, жұмсақ болғанша қайнатылады. Пияз тең пропорцияда сумен сірке суында 20 минут бойы маринадталған. Мұнда аздап қант пен тұз да қосылады.

Қайнатылған ет пен қияр үлкен жолақтарға кесіледі. Мұнда да пияз қосылады, оны маринадталғаннан кейін жақсылап сығу керек. Ыдысқа 2 ас қасық майсыз майонез (өзіңіз дайындағаныңыз дұрыс) немесе қаймақпен толтыруға болады.

Ерекше салат

Ет салатының тағы бір рецепті (төмендегі суретті қараңыз) күнделікті мәзірді құрастыру кезінде үй шаруасындағы әйелдерге пайдалы болады. Оның құрамында өте қанағаттанарлық ингредиенттер бар, сондықтан оны негізгі тағам деп санауға болады. Оны дайындау үшін сізге қажет:

• макарон - 200 г;
• тәтті бұрыш - 250 г;
• тауық немесе шошқа еті - 250 г;
• өсімдік майы;
• дәмдеуіштер.

Макарон нұсқауларға сәйкес толық піскенше қайнатылады. Бұрыш жуылады, іші тазаланады. Ол өте кішкентай текшелерге кесіледі. Сарымсақ түйіршіктері олар үшін арнайы пресстен өткізіледі.

Тартылған ет күнбағыс майында 10 минут қуырылады. Содан кейін оған сарымсақ пен тәтті бұрыш қосылады. Мұнда қалауыңызша тұз және басқа дәмдеуіштер қосылады. Бұл ингредиенттердің қоспасы төмен температурада тағы 15 минут қуырылады. Түрлі соустармен ұсыныңыз.

Дайын макарон табаның мазмұнымен араласып, ыстық түрде беріледі. Жазғы маусымда бұл салат болуы мүмкінтуралған жаңа піскен қызанақты қосыңыз. Бұл тағам отбасылық түскі асқа немесе кешкі асқа тамаша. Ол тоңазытқышта бірнеше күн бойы жақсы сақталады және микротолқынды пеште немесе газ плитасында оңай қыздырылады.