Rum Legendario: тарихы мен мүмкіндіктерінің қысқаша сипаттамасы

2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 13:05

Тарихи тұрғыдан алғанда, славян адамы үшін «Куба» сөзінде ол бірден жайбарақат және көңілді адамдармен, күнмен, теңізбен және, әрине, роммен араласатын болды. Оның үстіне, бұл сусынды ешқашан тұтынбағандар да Куба шын мәнінде осы алкогольдік туындының ресми мойындалмаған әлемдік астанасы екенін біледі. Бұл мақалада біз «Legendario» (legendario) ромын қарастырамыз, оның ерекшеліктері мен сорттарын зерттейміз.

Өндіріс мәліметтері

Соңғы сегіз онжылдықта сипатталған алкогольдік сусынды жасау технологиясы өзгеріссіз қалды. Атап өтерлігі, ол өзінің туған жерінде тәтті болуына байланысты белгілі бір дәрежеде әйелдерге арналған алкогольдік ішімдік болып саналады және кейде оны «ром сусыны» деп те атайды.

Тарихы төменде келтірілетін «Legendario» ромы келесідей шығарылады. Бастапқыда ол кубалық мамандардың дәстүрлі рецептілері бойынша қант өндірісі мен мелассадан тұратын мелассадан тазартылады. Осыдан кейін болашақта алкоголь бар өнімөте ұзақ уақыт кезеңі - 7 жыл - тек американдық өндірушінің емен бөшкелерінде ескіреді. Содан кейін тазартылған суды, сондай-ақ мейізді Legendario ромына қосу керек. Алынған қоспасы бір ай бойы тұндырылады. Көрсетілген мерзім өткенде, асыл сусын құммен және белсендірілген көмірмен күшейтілген фильтрациядан өтеді.

Тарихи ауытқу

Спирт зауыты 1878 жылы Гавана Серро даңғылындағы өте ескі ғимаратта құрылған. Ол шеберін бірнеше рет ауыстырды. Содан кейін, 20 ғасырдың ортасында ғимаратты Пуэрто-Рико, Trigo Hermanos, Inc компаниясы қабылдады. Ал жаңа өндірушілер Bocoy ромының өндірісін бастады. Дегенмен, 1946 жылы компанияның блендерлері тағы бір алкогольдік балшырын - Legendario ромын жасай алды.

Бұл сусынның ең бірінші сорты «Эликсир де Куба» болды. Ол толығымен өте жоғары сапалы ром спирттерінен тұрса да, Кариб теңізі мемлекеттерінің заңнамасы 34%-ға тең шағын бекініс болғандықтан оны ром деп санамайды.

Бастапқыда компания жасалған сусынды экспорттауды жоспарлаған жоқ, бірақ Legendario ромы әйелдік сусын ретінде беделіне қарамастан танымал болғаны соншалық, ол үлкен көлемде шығарыла бастады, ал араластырғыш шеберлер жасауды басты назарда ұстады. осы бренд өнімдерінің тұтас желісі.

Үздіксіз даму

1959 жылы, революциядан кейін Кубадағы барлық спирт зауыттары, соның ішінде сипатталған ром жасалған Fabrica de Ron Bocoy да ұлттандырылды. ескіспирт зауыты барлық мыс аламбикаларымен, күшті емен бөшкелерімен және ешқандай механикаландырудың мүлдем жоқтығымен интерактивті ром мұражайына айналды.

Бүгінде легендарио Кубадағы алты зауытта және аралдың әртүрлі бөліктерінде шығарылады. Өнімдердің тиісті сапасын қамтамасыз ету үшін корпорация блендерлері сусын жасаудың барлық ережелерінің сақталуын өте қатаң бақылайды.

Сұрттар

«Лежендарио» ромының сипаттамасын оның көзқарастарымен жалғастыру керек, оның қатарында алты сусын бар:

• Legendario Carta Blanca Superior - күші 40% піл сүйегінен жасалған эликсир. Негізінде бұл әртүрлі кезеңдердің рухтарының қоспасы. Дәмі ванильдің, тәтті жемістердің, ағаштың үйлесімді комбинациясын қамтиды. Ром коктейльдер үшін тамаша.
• Legendario Añejo Blanco - 40% күші бар төрт жасар жеңіл сабан сусыны. Оны сұйылтпай ішу оңай және цитрус-бал дәмі бар.
• Legendario Dorado - алтын янтарь ромы 38%. Оны жасау үшін бес жастағы және жас спирттер араласады, сондықтан сусын ащы хош иіс пен ванильді-кілегей реңкімен өте жұмсақ, нәзік дәмге ие болады. Жылы және ащы дәм көптеген адамдарға ұнайды.
• Legendario Añejo - сары түсті қырық ром. Маскат шарабы әртүрлі қартаюдың спирттерінің қоспасына құйылады, содан кейін мұның бәрі емен бөшкелерінде он бес күн сақталады, содан кейін мұқият сүзіледі. Алынған сусын сөзбе-сөз хош иістімейіз, ваниль және қара жүзім. Тәтті дәм татымды ноталармен үйлеседі. Сусынның дәмі жылы және өте ұзақ.
• Legendario Gran Reserva 15 Años - бұл элиталық премиум ром. Ол 15 жыл сақталады және бекіністің 40% дейін жеткізілді. Эликсирдің дәмі қара өрік, ваниль, мейіз, ағаш және апельсин хош иістерін біріктіреді.
• Legendario Elixir de Cuba - сусын жеті жасар спирттерден жасалған. Ромның күші 34% құрайды. Оның дәмі карамельді, жемістерді біріктіреді, ал кейінгі дәм тіпті темекі астарымен де берілген. Legendario elexir de cuba ромына шолулар оның хош иісінде шығыстың мелассасы мен дәмдеуіштері бар екенін айтады. Сонымен қатар, бұл сусынның көптеген әуесқойлары оның таза күйінде, тамақ мұзын қолданбай-ақ ішу үшін өте қолайлы екенін, тіпті оның бір текшесі де осы элиталық кубалық алкогольдің дәмін «өлтіруі» мүмкін екенін атап өтеді.

Тауардың түпнұсқалығын қалай анықтауға болады

Legenario ромы бөтелкелерде қараңғы және ашық түсті. Түпнұсқа эликсирде корпорацияның корпоративтік логотипі - «L» әрпі міндетті түрде жапсырмада бейнеленген. Бөтелкенің төменгі жағында «Legendario» дөңес конфигурациясының жазуы өте анық көрінуі керек.

Шөлмектің мойнында арнайы ойық бар және қақпаққа ыңғайлы диспенсер орнатылған. Legendario Elexir De Cuba бөтелкесінің айрықша ерекшелігі - контейнердің жоғарғы жағында орналасқан 7 санының болуы. Бұл көрсеткіш ромның жеті жыл ескіргенін білдіреді.

Қорытынды

Жалпы, ромның тегіс дәмі мен ерекше тәттілігі оны әйелдер үшін тамаша алкогольдік сусынға айналдырды. Кем дегенде Кубада солай қарастырылады.

Ром өндірісінде әртүрлі хош иістендіргіштер мен хош иістендіргіштерді пайдалану мүлдем жоққа шығарылатынын да ескермеу мүмкін емес. Яғни, сусын жасау үшін қолданылатын өнімдердің барлығы табиғи.