Рум Бакарди Қара («Қара Бакарди»): шолулар

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Алкогольді сусындарды өндіру бойынша әлемдік көшбасшылардың бірі - Bacardi Limited. Оның негізін 1862 жылы кубалық Факундо Бакарди Массо қойған. Брендтің логотипі ретінде жарқанаттың сұлбасы таңдалды, өйткені Факундо Бакарди туған Испанияда ол сәттілік символы болып саналады. 1960 жылдан бері Bacardi Limited бас кеңсесі Бермуд аралдарында, Гамильтонда орналасқан.

Компанияның ассортиментінде көптеген алкогольдік сусындар бар: ром, вермут, арақ, текила, коньяк, шотланд вискиі, джин. Bacardi Limited компаниясының ең танымал өнімдерінің бірі - Bacardi Black Rum.

Төменгі қабаттан элитаға жол

Ром бір кездері теңізшілер саяхаттарында дезинфекциялаушы ретінде пайдаланатын ең арзан сусындардың бірі болған. Сол күндері оның өткір және жағымсыз дәмі болатын.

Факундо Бакардидің арқасында негізгі сусынды асыл сусынға айналдыру үшін үлкен жұмыс атқарылды. Бұл айдау, тазарту және дәмді байыту процестерінің арқасында мүмкін болды. Нәтижесінде аңызға айналған ром пайда болды. Аристократтарға ғашық болған Бакарди. 1888 жылы Bacardi Limited компаниясы Испания корольдік отбасының жеткізушісі болды.

Бакарди қара ромымен танысыңыз

Рум «Bacardi black» жұмсақ дәмге ие және оны ішкеннен кейін өте сирек асқынуды тудырады. Бұл өндіріс технологиясының ерекшеліктеріне байланысты, соның арқасында құрамында улы қосылыстардың ең аз мөлшері бар. Әдетте, күшті таңғы асқыну «Bacardi black» деп аталатын сусынның орнына қандай да бір суррогаттың мас болғанын анық көрсетеді. Rum Bacardi Black қанық қоңыр түсті, бай хош иісі мен дәмі бар. Аяқтау ұзын, ағаш ноталары мен жеңіл ванильді нақыштары бар.

Bacardi Black ромы қалай жасалады

«Қара бакарди» – ақ және қара меласса – меласса қоспасын ашыту арқылы алынатын күшті алкогольді сусын. Сонымен бірге оған ашытқы мен май қышқылы бактериялары қосылады. Пюре пісіп болғаннан кейін ашыту процесі басталып, өндіру бірнеше кезеңнен тұратын айдаумен аяқталады.

Бакарди Қараны ромның басқа сорттарынан ерекшелендіретін ерекше дәм беру үшін шөптер мен ваниль қосылған. Дистилляция аяқталғаннан кейін ром емен бөшкелеріне салынып, төрт жыл бойы сақталады. Осы уақыт ішінде сусын ағаштан бөлінетін хош иісті заттармен байытылады және тек Bacardi Black ромына тән соңғы дәміне ие болады.

Финалдайындау кезеңі араластыруды қамтиды: қоспаға қант шәрбаты, карамель және су қосылады.

"Бакарди": қара, ақ

Bacardi Limited әртүрлі ромдарды шығарады. Ең танымалдары - Bacardi Black (қара ром) және Bacardi Superior (ақ ром). Олардың бір-бірінен айырмашылығы неде?

Bacardi Black қанық қара түсті, ромның элиталық сорттарына жатады. Оның қызмет ету мерзімі кемінде төрт жыл. Мұз немесе анар шырыны қосылған кола қара ромға арналған ең жақсы комбинация деп танылды.

Bacardi Superior - екі жыл ескірген бозғылт ром. Ваниль, карамель және жеміс дәмі бар. Оның күші 44,5 градус. Негізінде «White Bacardi» әртүрлі коктейльдер жасау үшін қолданылады. Оны ананас немесе цитрус шырынымен сұйылтып ішкен дұрыс.

Нағыз Бакарди Блэкті жалғаннан қалай ажыратуға болады?

Біріншіден, ұсынылған сусынның бағасына назар аудару керек, өйткені нағыз Bacardi Black ромы арзан бола алмайды. Бұл алкогольді сусынды мамандандырылған дүкендерде немесе сатылған өнімнің түпнұсқалығына кепілдік берілген Dute free дүкенінде сатып алу керек. Bacardi Black ромын дүңгіршектерден, шағын дүкендерден және интернет-дүкендерден сатып алу ұсынылмайды, өйткені жалғандардың көбін олардан табуға болады.

Бөлмектегі жапсырманы мұқият зерттеңіз:

• Ромның аты дұрыс жазылуы керек - Бакарди, ешбір жағдайдаБакарди немесе Баккарди.
• Міндетті түрде акциздік марка болуы керек, ол біркелкі желімделіп, қақпағы жабылуы керек, оны ашқан кезде акциздік марка үнемі сынып қалады.
• Нағыз ромда бөтелкеде қызғылт голограмма, ал жалған ромда күміс бояу болуы керек.
• Жапсырманың қалай желімделгеніне назар аударыңыз - нашар және біркелкі емес желімдеу әдетте жалғанды көрсетеді.
• Бөлмектегі барлық белгілер емле қателері жоқ, тіпті ең кішкентай болса да анық және анық болуы керек.
• Жапсырманы алақаныңызбен ысқылаңыз - қолыңызда бояу ізі қалмауы керек.
• Бөлмек бүтін, чипсіз және мөрленген болуы керек.
• Бөтелкедегі сұйықтықтың өзі тұнбасыз мөлдір болуы керек.
• Шынайы "Бакарди" қазіргі уақытта тек АҚШ, Мексика, Пуэрто-Рико және Багам аралдарында жасалған, шыққан елі жапсырмада көрінеді және штрих-код арқылы анықталады.

Олар ішетін нәрсемен "Bacardi black" ромы

Сусынның дәмін жақсы түсіну үшін оны күміс ыдысқа – колбаға немесе дестелерге құю керек деп есептеледі. Егер күміс ыдыстар болмаса, коньяк үшін қалың қабырғалы шыны стакандарды немесе стакандарды пайдалануға болады.

Нағыз білгірлер Bacardi Black ішіп, екінші қолына кубалық сигараны ұстағанды жөн көреді, осылайша ерекше тарихи атмосфера жасайды, өйткені бір кездері бренд иелері эмиграциядан бұрын осы брендтің сусындары Кубада шығарылған.

Немен ішу керек «ҚараБакарди», әркім өзінің талғамына қарай таңдайды. Ромды өте күшті сусын деп есептейтіндер оны әдетте коламен сұйылтып, мұз кесектерін қосады. Тікелей ас ретінде түрлі жемістерді, лимонды беру әдетке айналған., әк, жаңғақтар. Ең танымал жеңіл тағамдардың бірі - даршын себілген апельсин тілімдері.

Жеңіл коктейльдер

Румның өзі жеткілікті күшті күшке ие, сондықтан әйелдерге «Қара бакарди» коктейльін дайындағаны дұрыс:

• Қара нәзіктік. 30 мл қара ром, 60 мл кілегеймен бірдей мөлшерде Бенедиктин ликерін араластырыңыз, мұз текшелерін қосыңыз, үстіне кола құйыңыз. Нәтиже - түпнұсқа дәмі бар сусын.
• Қара и Кран. 50 мл Bacardi Black ромын 200 мл мүкжидек шырынымен араластырыңыз, бірнеше мұз текшелері мен 2 лайм сыналарын қосыңыз. Мүкжидек шырыны, қажет болса, шие, анар немесе көкжидекпен ауыстырылуы мүмкін. Осы шырындардың бірін қара роммен біріктіру ең жақсы дәмге әкеледі.

• Бакарди қара. Кішкене стақанға Bacardi қара ромын құйыңыз, үстіне корица себілген 3 апельсин тілімін салыңыз.
• "Барбадос". Кастрюльге, өз кезегінде, араластырмай, 30 мл Грейпфрут ликерін, бірдей мөлшерде кокос ликерін және қара ромды құйыңыз.
• Әуе поштасы. 50 мл қара ромды бір ас қасық лайм шырынымен араластырыңыз, балдың бірдей мөлшерін қосыңыз, егер ол жоқ болса, қант шәрбатымен ауыстырылуы мүмкін және шампан құйыңыз. Қаласаңыз, бірнеше мұз текшелерін қосыңыз.
• Grog кофесі. 30 мл бакарди ромыҚараны 10 мл кез келген коньякпен араластырыңыз, 1 лимон тілімін, 150 мл қара кофе, 2 дана қант қосыңыз. Алынған коктейльді қайнатпай, баяу отта қыздырыңыз. Коктейльді ыстық күйде ішу керек. Ол суық ауа райында керемет қуаттандырады және жылытады.

Күшті сусындар

Армандағы қарақшы. 60 мл Bacardi қара ромын бірдей мөлшердегі құрғақ вермут, 50 мл лайм шырыны және 30 мл ұсақталған мұз қосылған шейкерде араластырыңыз. Кешью жаңғағын тіскебасар ретінде ұсыныңыз. Бұл тамаша қарақшылық сусын қуаттандырады және сергітеді

• Май Тай (рецепт №1). 40 мл Bacardi Black ромын 40 мл алтын роммен араластырыңыз, 15 мл амаретто ликерін, сол мөлшерде апельсин ликерін, 1 ас қасық қант шәрбаты мен бір лайм шырынын қосыңыз. Бірнеше мұз текшелерін құйыңыз.
• Май Тай (рецепт №2). 30 мл жеңіл ромды 50 мл Bacardi Black ромымен араластырыңыз, 25 мл апельсин куракаосын, сол мөлшерде бадам сиропын және 1 ас қасық лайм шырынын қосыңыз. Ерекше дәмді коктейль!
• Қара бұқа. 20 мл қара ромды 80 мл Red Bull араластырыңыз, мұз қосып, стақанды лимон тілімімен безендіріңіз.

Bacardi Black Rum пікірлері

Қара Бакарди ромын қолданып көргендердің көпшілігі оны осы сусындардың ішіндегі ең жақсысы деп санайды. Ол өзінің бай ащы дәмі мен қатал болмауы үшін бағаланады. Оның өте жағымды хош иісі бар, шоколад реңктері және меласса тәттілігі дәмде сезіледі. Бұл сапалы сусынды таза күйінде де, коктейль түрінде де ішуге болады.

Әдемі безендірілген бөтелке мен қаптама Bacardi Black-ті ром әуесқойлары үшін тамаша сыйлық етеді. «Қара Бакарди» культтік сусынының бай дәмі күнделікті өмірді ұмытып, өзіңізді Кариб теңізінің қарақшысы сияқты сезінесіз. Хо-хо және бір бөтелке ром!