2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32
Шоколадты ойлап тапқан адам оның көптеген адамдар үшін қандай дәрі болатынын елестеткен жоқ. Үй шаруасындағы әйелдер тіпті үй тәттілерін жасауды шешеді. Дегенмен, олар үшін барлық ингредиенттерді сатып алу қиын болуы мүмкін, әсіресе какао майына қатысты. Оның немен байланысты екенін айту қиын. Бірақ шешілмейтін мәселелер жоқ. Сіз әрқашан үйде қолдануға арналған какао майын сатып алатын орынды таба аласыз. Таңдауыңызда қателеспеу және шынымен жоғары сапалы өнімді сатып алу ғана қалады.
Какао майы дегеніміз не?
Біріншіден, бұл ингредиенттің не екенін және оның қалай алынатынын түсінген жөн. Какао майы - бөлме температурасында оңай ыдырайтын ақшыл кремді түстің тығыз массасы. Бірақ 35-40 градуста ол тамаша ериді және осы қасиетінің арқасында оны тамақ дайындауда, фармацевтикада жәнекосметология. Айта кету керек, сапасыз какао майы ақ, қышқыл және қатты күйдіріледі. Оны пайдаланудан бас тартқан дұрыс.
Алайда көпшілікті какао майын қайдан сатып алатындығы емес, оның қалай өндірілетіні қызықтырады. Шындығында бәрі қарапайым. Шоколад ағашының бұршақтары пресстің астына қойылады, ал қысыммен бірдей май олардан ерекшелене бастайды. Ол қораптарға жиналады және бөлме температурасында толығымен салқындатылады. Барлығы, оны қазірдің өзінде, мысалы, кәмпиттер өндіру үшін қолдануға болады. Какао бұршақтары қоңыр болған кезде неге сары май ақ болады? Бұл май болғандықтан.
Бұл қайда қолданылады?
Әрине, ол ең алдымен кондитер өнеркәсібінде қолданылады. Какао майынсыз шоколад пен тәттілердің барлық түрлерін жасау мүмкін емес. Дегенмен, дайын өнімнің өзіндік құнын төмендету үшін көптеген өндірушілер какао майының баламасын пайдалана бастады. Өйткені, олар үшін «какао майын қайдан сатып алуға болады?» Деген сұрақ маңызды, сонымен қатар ол арзанырақ. Егер бұл мүмкін емес немесе қиын болса, неге оны басқа нәрсемен алмастырмасқа?
Какао майы қолданылатын екінші танымал сала – фармацевтика. 36 градуста ол жақсы ериді, сондықтан ол суппозиторийлер мен кремдерде қолданылады. Сонымен қатар, какао майы жараларды емдейтін қасиеттерге ие, сондықтан ол күйіктерді, тері бөртпелерін емдеуге және ұсақ жараларды емдеуге арналған (мысалы, ерінге). Құрамында стеарин және олеин қышқылдары болғандықтан, оны азайтуға көмектесетін дәрілік заттар қолданыладықандағы холестерин деңгейін бақылау.
Ал, әрине, какао майының тамаша косметикалық қасиеттері бар екенін ұмытпаңыз. Оның негізінде дайындалған сабын неғұрлым нәзік құрылымға ие және проблемалы теріні тамаша тазартады және жұмсартады. Сондықтан үй сабын жасаушылар кондитерлер сияқты какао майын қайдан сатып алуға болатынын іздейді. Косметикалық өнеркәсіпте ол кремдер, сусабындар, душқа арналған гельдер және т.б. өндіруде қолданылады. Олардың барлығында бонус ретінде жақсы шоколад дәмі бар.
Дүкен іздеуде…
Мұның бәрі, әрине, керемет, бірақ Киев, Мәскеу және басқа қалаларда какао майын алдын ала тапсырыссыз сатып алуға болады ма? Оны тек жаппай емес, шағын партиялармен де сататын дүкендер бар ма? Әрине, сұраныс аз болғандықтан, оны кәдімгі супермаркеттен табу мүмкін болмайды. Дегенмен, бірден үміт үзбеңіз.
Біріншіден, какао майын мамандандырылған денсаулық сақтау немесе вегетариандық азық-түлік дүкендерінен сатып алуға болады. Олардың тұтынушылары көбінесе үстелден оңай табуға болатын өнімдерді пісіруді жөн көреді. Сондықтан олар жейтін нәрселердің сапасына сенімді бола алады. Ал шоколад ерекшелік емес. Сонымен қатар, басқа да вегетариандық тағамдар какао майы қосылған дайындалады.
Екіншіден, табиғи косметика сататын дүкендерде сатылады. Дегенмен, бұл какао майын жеуге болатынын нақтылау қажет. Бұл оған хош иістерді қосуға болатындығына байланысты. Көбінесе бұл өнімге тауарлық көрініс беру үшін жасалады жәнехош иіс. Бірақ енді мұндай май жоқ, сіз жай ғана улана аласыз. Какао майын алдын ала тапсырыссыз сатып алуға болатын барлық нұсқалар осы шығар.
Интернетте
Алайда, құмыраны алудың ең көп тараған жолы – мамандандырылған интернет-дүкенге бару. Оларда үйде дайындалған шоколад үшін қажет нәрсенің бәрін сатып алуға болады - какао майы, какао массасы және тіпті табиғи какао бұршақтары. Оның үстіне тапсырысты жеке де, жаппай да жасауға болады.
Алайда сәлемдеменің ең аз сомасына, төлемнің қалай жүргізілетініне және мәселенің қай жерде жүргізілетініне бірден назар аудару керек. Көптеген интернет-дүкендер какао майын жеткізу кезінде пошта арқылы қолма-қол ақшамен жібереді. Дегенмен, жеке мәселе нүктелері бар жерде сатып алған дұрыс. Осылайша сіз какао майы өзінің қасиеттерін жолда жоғалтпауын қамтамасыз ете аласыз. Сонымен қатар, сіз жеткізу құны мен шарттарына назар аударуыңыз керек. Оны, мысалы, үйіңізге курьер арқылы қосымша ақыға жеткізуге болады.
Танымал өндірушілер
Үйдегі шоколадтарды қинайтын тағы бір сұрақ: «Қай өндіруші ең жақсы какао майын жасайды?». Cargil Gerkens (Голландия) - үйдегі кәмпиттерге қажеттінің барлығын ұсынатын нарық көшбасшыларының бірі. Сонымен қатар, «баға - сапа» қатынасы бойынша олардың өнімдерін ең жақсылардың біріне жатқызуға болады. Көбісі жоғары болып көрінетін баға белгісінен кейінге қалды.
Кімдергетек өзінің алғашқы шоколад тақтасын жасауды жоспарлап отыр, сіз басқа, неғұрлым бюджеттік ұсыныстарды таңдай аласыз. Табиғи какао майы Оңтүстік Америка мен Африкадағы зауыттарда да өндіріледі. Жеткізулердің көпшілігі тікелей жүзеге асырылатындықтан, өнімнің өзіндік құны біршама арзанырақ болады. Үздік шоколадшылар еуропалық өндірушілердің өнімдерін пайдаланғанды қалайды.
Жабында
Какао майы фигураға зиян келтірместен әл-ауқатты жақсартатын бірегей өнім. Сондықтан қара шоколад ұшқыштар мен ғарышкерлердің диетасына кіреді. Дегенмен, бұл үшін ол тек табиғи ингредиенттерден болуы керек. Және бұл, өкінішке орай, қазіргі заманғы кондитерлік өнімдердің көпшілігіне қатысты емес. Сондықтан диетологтар оған тыйым салған.
Ұсынылған:
Тәтті шарап: қалай таңдауға және қайдан сатып алуға болады. Қызыл тәтті шарап. Ақ тәтті шараптар
Тәтті шарап - тамаша уақыт өткізуге арналған керемет сусын. Бұл мақалада біз ең жақсы шараптарды қалай таңдауға болатыны туралы айтатын боламыз
Қақталған жыланбалық: қайдан сатып алу керек, қалай пісіру керек және немен бірге қолдануға болады?
Қақталған жыланбалық - тамаша дәмді деликатес. Кез келген жақсы мейрамхана бұл балықты таңғажайып негізгі тағам ретінде немесе салаттың басқа ингредиенттерімен бірге ұсынады. Тамаша дәмнен басқа, бұл өнім тамаша тағамдық құндылыққа ие. Ысталған жыланбалықтар да пайдалы, оның етінде йод, калий, темір және ағзаға қажетті басқа минералдар, Е, А дәрумендері бар. Бұл тамаша балықты қалай дайындау керек, қайдан сатып алуға болады және қандай тағамдармен жақсы үйлеседі?
Зығыр ұнын қайдан сатып алуға болады, қолдану мүмкіндіктері, шолулары және пайдалы қасиеттері
Зығыр ұнының қолдану аймақтары туралы бәрі бірдей біле бермейді, дегенмен біздің ата-бабаларымыз оны тек тамақ дайындауда ғана емес, сонымен бірге иммунитетті нығайту үшін де пайдаланған. Зығырдың пайдалы құпиялары қандай және зығыр ұнын қайдан сатып алуға болады? Барлық жауаптар осы мақалада
Шарап ашытқысы: қайдан сатып алуға болады, қалай пайдалануға болады, пікірлер
Шарапты ең танымал және кең таралған алкогольдік сусындарға жатқызуға болады. Ол барлық дерлік континенттерде дайындалады. Әрбір шарап жасаушы шараптың дәмі мен күші негізінен пайдаланылатын ашытқы сапасына байланысты екенін біледі
«Массандра» шарабы: тұтынушылардың пікірлері. Массандра шарабы қайдан сатып алуға болады
Массандра - Ялта қаласына жақын жерде орналасқан тамаша ауыл. Ол туристерді қызықты жерлерімен және жоғары сапалы шарап өндіру дәстүрлерімен тартады. ТМД-ның барлық елдерінің демалушылары, сонымен қатар жергілікті тұрғындар Массандраның көрікті жерлеріне қуана барады. Бұл келушілердің жадында ұмытылмас әсерлер мен естеліктер қалдыратын саябақтар, сарайлар мен сәулет ескерткіштері
