2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32
Көпшілік Эйфель мұнарасынан басқа, көшеде қуырылған каштан сататындардың көбі Париж символы екенін естігені рас. Шынында да, дәл тротуарларда осы қарапайым дәмді тағам пісірілетін миниатюралық, кейде онша емес миниатюралық мангалдар бар.
Оны қолданып көрген көптеген туристер өздеріне сұрақ қояды: «Үйде каштанды қалай қуыруға болады? Және бұл қаншалықты мүмкін? Мұны ас үйде газ немесе электр плитасы және пісіру парағы немесе табасы бар шынымен оңай шығаруға болады.
Үйде каштанды қалай қуыруға болады?
Процесстің өзін сипаттауды бастамас бұрын, оған шикізатты қайдан алуға болатынын айтайық. Қиыр Солтүстіктен басқа, еліміздің барлық дерлік аймақтарында өсетін жылқы каштанының жемістері тағамға жарамсыз. Иә, олар өте әдемі - лакқоңыр дөңгелектер, бірақ дәмі өте ащы.
Қандай каштан қуыруға болады?
Ол үшін базарға немесе супермаркетке барып, мүлде басқа сортты – каштан ағашының жеуге жарамды жемісін сатып алу керек. Олар тіпті жылқыдан ерекшеленеді - әлдеқайда кішірек, түсі қараңғы және бір жағы міндетті түрде тегіс. Дәлірек айтқанда, олар тіпті каштан емес, өйткені олар өсетін ағаш бук тұқымдасына жатады, бірақ біз қазір ботаникалық мәліметтерге тоқталмаймыз, өйткені оларды жіктемей, жеу керек.
Каштанды табада немесе пісіру парағында қалай қуыруға болады?
Тағамды нақты дайындауды бастамас бұрын, жемістерді суға түсіру керек. Олардан кірді жуып тастаудан басқа, сіз бүлінген каштанды да қабылдамай аласыз - олар жай ғана пайда болады. Оларды лақтырып тастау керек, ал қалғандарын кептіру және шанышқымен шаншу немесе пышақпен кесу керек. Егер бұл жасалмаса, онда пісіру процесінде жемістер сіңіп кеткен су қайнап, қабығын бұзады. Яғни, сіз миниатюралық жарылыстардың сериясын аласыз - сіздің ас үйіңізде попкорнды қуыру кезінде пайда болатынға ұқсас мини-каннонадтың түрі. Бірақ жүгері дәндері каштаннан әлдеқайда аз, сондықтан оларды мұндай күйге жеткізбегеніңіз жөн.
Үйде каштанды қалай қуыруға қатысты тағы бір қулық - пісіру парағына немесе табаға салынған жемістердымқыл майлықтармен жабыңыз. Бұл пісіру кезінде олардың шамадан тыс кебуіне және қатты болуына жол бермейді. Олар жарты сағаттай қуырылады және осы уақыт ішінде кептірілген майлықтарды жаңаларына екі рет ауыстыру керек.
Тағам ретінде қуыруға арналған табаны таңдасаңыз, оны қақпақпен жабыңыз, өйткені кесілгендерге қарамастан, кейбір каштан әлі де жарылуы мүмкін, сондықтан оларды асүйге жинауға тура келеді. Пісіру парағын жабудың қажеті жоқ, өйткені бұл «секірулер» пештен шыға алмайды.
Жемістің дайындығы жай ғана анықталады - каштанды саусағыңызбен басыңыз. Егер ол жұмсақ болса, оны оттан алудың уақыты келді. Енді сіз каштанды үйде қалай қуыруға болатынын білесіз және Парижде болмай-ақ бұл тағамды өзіңіз ләззат алып, жақындарыңызды емдей аласыз. Шикі жемістерді жеу ләззатынан бас тартпаңыз - олар да өте дәмді.
Ұсынылған:
Поллокты табада ұнға қалай қуыруға болады: пайдалы кеңестер
Табада ұнға поллокты қалай қуыруға болады? Осындай қарапайым тағамды дайындау үшін білу керек нәрсенің бәрі шынымен дәмді: балық ерекшеліктері, оны дайындау құпиялары, қуыру қадамдары, табаны таңдау және қажетті ингредиенттер тізімі
Үйде табада тұқымдарды қалай қуыруға болады
Біздің еліміздің тұрғындары үшін жай ғана «тұқымдар» немесе «тұқымдар» деп аталатын күнбағыс тұқымдары ресейліктер үшін ертерек попкорнды алмастыратын ұлттық нәзіктік екенін сенімді түрде айта аламыз. Асқабақ тұқымдары да дәмді, бірақ олар танымал күнбағыс тұқымдарынан алыс
Табада жұмыртқаны қалай қуыруға болады? Жұмыртқаны сүтпен қалай қуыруға болады?
Ошталған жұмыртқа – таңғы асқа тамаша нұсқа. Оны дайындау үшін көп уақыт қажет емес, сонымен қатар ол өте дәмді және асқазанға мүлдем ауыр емес. Жұмыртқаны қалай қуыру керектігін барлығы дерлік біледі. Дегенмен, көбісі бұл тағамнан тез жалыққанын айтады. Өйткені, олар жұмыртқаны дайындаудың көптеген нұсқалары бар екенін білмейді
Каштанды табада, пеште немесе микротолқынды пеште қалай қуыруға болады
Каштанды қуырар алдында оны кесу керек. Олардың әрқайсысына осылай қарайды. Әйтпесе, олар попкорн сияқты жарылып кетеді және бұл жақсылыққа әкелмейді
Стейкті қалай қуыруға болады? Стейк дегеніміз не? Баяу пеште, пеште, табада қалай пісіру керек: рецепттер
Стейк - бұл не? Бұл қарапайым аспаздық сұраққа кез келген дерлік жауап бере алады. Өйткені, стейк - өте дәмді және қанағаттанарлық ет тағамы, ол біздің елде әсіресе танымал
