2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 13:05
Хош иісті тауық еті, хош иісті қанаттар немесе ащы аяқтар - кешкі асқа не пісіру керек? Нан үгіндісіндегі тауық еті - барлық үй шаруашылықтары үшін тамаша бюджет және жылдам нұсқа.
Ингредиенттерді таңдау
Алдымен тауық етін таңдаңыз. Чоп үшін кеуде және аяқ сүйектерінен бөлінген ет қолайлы. Бұл дәм мәселесі. Егер кеуде құрғақ болып көрінсе, онда сіз аяқпен тырнауыңыз керек. Филе бөтен иістерсіз тығыз және серпімді болуы керек. Ең жақсы таңдау өз ауласында өсірілген жас тауық болады. Бұл мүмкін болмаса, сенімді өндірушінің құсы жақсы нұсқа болып табылады.
Нан үгіндісін дүкеннен сатып алуға немесе өзіңіз жасауға болады. Бұл өнім, композицияның қарапайымдылығына қарамастан, оңай бұзылады. Өндірілген күнін тексеріңіз. Ащы дәм немесе ерекше иіс - дүкен нанының негізгі қиындықтары. Үйдегі нан үгінділеріндегі тауық етінің котлеттері дәмді және хош иісті болады. Пеште ескірген нан кесектерін қызартып, блендермен тураған жөн - жеңіске жеткен нан дайын. Қант мөлшері жоғары нан өнімдері жұмыс істемейді. Ыдыстағы тәтті ноталар артық болады.
Тауық етін ауыстыруға боладыкүркетауық, бірақ тағам диеталық болады деп сену қате. Майды қуыру түрінде пісіру - дұрыс тамақтанудың жауы.
Күнделікті рецепт
Нан үгіндісіндегі тауық етінің әртүрлі нәзіктіктері бар. Нан пісірудің мақсаты еттің барлық шырындарын мүмкіндігінше сақтайтындай етіп «түймелеу» екенін білу маңызды. Содан кейін тіпті ең құрғақ тауықтың төс еті ерекше нәзік болады. Сонымен, тауық еті жуылды, майлықпен кептірілді, балғамен ұрып тасталды. Содан кейін олар тұздалған, дәміне қарай бұрыш қосылған, үй нан үгіндісіне оралып, қыздырылған күнбағыс майымен қуырылған табаға салады. Бір жағы қызарған, табаны жаппай, төңкерілген, екінші жағы қызарған. Тауық еті тез піседі, сондықтан оны көп кептірудің қажеті жоқ. Пісіру үшін бір-екі минуттан кейін қақпақпен жабыңыз, котлетті аздап терлеп, сонымен бірге қытырлақ қытырлақ бұзылмас үшін.
Мереке рецепті
Мереке опциясы көп уақытты алмайды. Тек тауық еттерін алдын ала маринадтау керек. Табада зәйтүн майы, нан үгіндісінің орнына күнжіт болсын. Бұл барлық мүмкіндіктер. Тұздау үшін сіз әк, тұз және бұрыш қоспасын пайдалана аласыз. Лимон, бальзам сірке суы немесе соя соусы құстың дәмін тамаша көрсетеді. Маринадтау процесі ұзақ болмауы керек - 20 минут жеткілікті. Ет кесектерін шайқалған жұмыртқаның ақтығына батырыңыз. Бұл күнжіт тұқымы үшін қажетқауіпсіз бекітілген. Күнжіт тұқымдарына орап, табаға жіберіңіз. Екі жағын қуырып, гарнирмен ұсыныңыз.
Гарнир
Барлығының сүйікті картоп пюресі мен нан үгіндісіндегі тауық еті - ресейлік мерекелік жанрдың классикасы. Бұл өнімдер үйлесімсіз деп санайтын диетологтардың кеңесіне қарамастан. Шындығында, бастапқыда жоғары калориялы картоп 1-2 түйнектерден аспайтын тұтыну өлшемімен нәзіктік болып саналғанын аз адамдар біледі. Көкөніс бүйір тағамы пайдалы және одан кем емес дәмді қосымша болады. Бұқтырылған көкөністер - брокколи, гүлді қырыққабат немесе ақ қырыққабат, цуккини, цуккини, баклажан - таңдау үлкен. Жаңа піскен салат немесе кәдімгі маусымдық кесектер - бұл оңай жазғы гарнир. Қыста - күрішпен буға пісірілген мұздатылған көкөністер. Тәжірибе жасап, күнделікті тағамдарға әртүрлілік қосыңыз, содан кейін тіпті нан үгіндісіндегі кәдімгі тауық еті сіздің аспаздық шедевріңізге айналады.
Ұсынылған:
Лингонжидек соусындағы тауық еті: Жаңа жылға арналған тауық еті
Жақын арада Жаңа жыл, мерекелік дастархан үшін дәмді, ерекше, атмосфералық нәрсе пісіру керек. Лингонбери соусындағы дәмді тауық еті туралы не айтасыз? Осындай қышқыл таңғышпен пісірілген тауық еті керемет болып шығады - суреттегідей шырынды, хош иісті, қытырлақ қыртысы бар. Бір иіс еріксіз сілекей ағады
Қуырылған тауық еті. Фотосуреті бар қуырылған тауық еті рецепті
Әйтеуір тауық етінен жасалған тағамдарға мән беру әдетке айналған. Неге екені белгісіз, бәрі жас тауықтарды ұмытып кетті. Бірақ қуырылған тауықтар, олар нәзіктік болып саналмайды, сонымен қатар олардың еті ересек құсқа қарағанда аз болса да, диеталық және нәзік болады. Құрғақтығы мен дәмсіздігі үшін бәрі кінәлайтын төстің өзі тауықтарда жұмсақ әрі шырынды. Сондықтан тауық балапанын базарға жүгіріп, дәмді нәрсе пісіретін кез келді
Нан үгіндісіндегі үй тауық котлеттері
Еттен жасалған котлеттер - тіпті мерекелік дастарханда да ұсынылатын дәмді және қанағаттанарлық тағам. Егер сіз тауық филесін қолдансаңыз, онда оларды дайындау процесі еттің басқа түрлерінен рецепттерден сәл ерекшеленеді. Мақалада нан үгіндісіндегі тауық котлеттерінің классикалық рецепті сипатталған. Бұл туралы толығырақ оқыңыз
Негіздердің барлық түрлері: тауық еті, шошқа еті, сиыр еті, күркетауық және татар еті қосылған рецепт. Кәстрөлдерде азуды қалай дайындау керек
Азу (рецепт төменде егжей-тегжейлі айтылады) – табада қуырылған немесе кәстрөлде пісірілген ет бөліктерінен тұратын дәстүрлі татар тағамы, оның құрамына дәмді және өте ащы тұздықты құрайтын әртүрлі қосымша ингредиенттер кіреді
Табада нан үгіндісіндегі тауық еті: рецепт
Тауық етін әркім табада нан үгіндісіне қуыра алады. Бұл қарапайым және жылдам тағамды қонақтарға дайындауға әбден болады. Бұл тағамның артықшылығы - оны ыстық және салқын түрде жеуге болады. Мақалада негізгі рецепт, сондай-ақ табада нан үгіндісіне тауық етін қуырудың бірнеше нұсқасы қарастырылады