Табада нан үгіндісіндегі тауық еті: рецепт

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Тауық етін әркім табада нан үгіндісіне қуыра алады. Бұл қарапайым және жылдам тағамды қонақтарға дайындауға әбден болады. Бұл тағамның артықшылығы - оны ыстық және салқын түрде жеуге болады. Мақалада негізгі рецепт, сондай-ақ табада нан үгіндісіне тауық етін қуырудың бірнеше нұсқасы қарастырылады.

Негізгі жұмыртқа рецепті

Қажетті өнімдер:

• жарты келі тауық еті;
• бір жұмыртқа;
• 50 г өсімдік майы;
• 100г нан үгіндісі;
• бұрыш, тұз.

Нан үгінділеріне тауық етін қалай жасауға болады:

1. Фельені шайыңыз, қағаз сүлгімен құрғатыңыз. Ерікті пішін мен өлшемдегі кесектерге кесіңіз де, әр жағынан жабысқақ пленкамен шайқаңыз.
2. Жұмыртқаны ыдысқа жарып, тұз қосып, шанышқымен шайқаңыз.
3. Тауық етін алдымен жұмыртқаға батырыңыз, содан кейін бірден нан үгіндісіне айналдырыңыз.нан пісіру.
4. Қуыруға арналған табада өсімдік майын қыздырыңыз, екі жағын алтын қабықша етіп қуырыңыз. Бір жағын қуыру үшін шамамен үш-бес минут кетеді. Пісіру уақыты кесектердің қалыңдығына байланысты.

Табадан нан үгінділеріне салынған дайын тауық етін алып, артық майды сіңіру үшін қағаз сүлгілерге салыңыз.

Жұмыртқасыз

Қажетті өнімдер:

• жарты келі тауық еті;
• ұнтақталған қара бұрыш;
• жарты шай қасық тұз;
• өсімдік майы;
• нан үгіндісі.

Қалай істеуге болады:

1. Тудақты қалыңдығы шамамен 1 см етіп кесіңіз. Барлық жағынан тұз бен бұрыш себіңіз, аздап шайқаңыз.
2. Тауық етін нан үгіндісіне айналдырыңыз.
3. Табаны маймен қыздырып, үстіне етті салыңыз.
4. Үш минут қуырыңыз, содан кейін аударыңыз, жабыңыз, отты азайтыңыз және тағы сегіз минут пісіріңіз.

Артық майды кетіру үшін нан үгіндісіне салынған тауық етінің филесін табадан қағаз сүлгі салынған ыдысқа ауыстырыңыз.

Ірімшікпен

Ірімшік нан пісіру тауық етінің бетінде қатты қыртыс түзеді, бұл ет жұмсақ әрі нәзік болады, өйткені шырын жоғалмайды.

Өнімдер:

• жарты келі тауық еті;
• 150г ірімшік;
• екі жұмыртқа;
• екі ас қасық нан үгіндісі;
• тұз, бұрыш.

Қалай істеуге болады:

1. Етті жуыңыз, құрғатыңыз, бөліктерге кесіңіз, жеңілсоққы.
2. Үркіленген ірімшік, нан үгінділерімен араластырыңыз.
3. Жұмыртқаны ыдысқа жарып, тұз, ұнтақталған бұрыш қосып, шанышқымен шайқаңыз.
4. Тауықты жұмыртқаға батырып, содан кейін бірден нан үгіндісіне айналдырыңыз.
5. Қуыру табасын маймен қыздырып, құс етінің бөліктерін салып, қызарғанша қуырыңыз.

Сарымсақ және жүгері үлпектерімен

Қуыруға арналған табада осылай нан үгіндісіне пісірілген тауық еті өте қытырлақ болады.

Өнімдер:

• жарты келі тауық еті;
• үш сарымсақ түйірі;
• бір жұмыртқа;
• жарты кесе жүгері үлпектері;
• ас қасық майсыз қаймақ;
• бір шай қасық тұз;
• қалауыңызға қарай дәмдеуіштер.

Қалай істеуге болады:

1. Тауық етін кішкене бөліктерге кесіңіз. Содан кейін пленкаға орап, шайқаңыз.
2. Сарымсақты пресстен өткізіп, қаймақпен араластырыңыз, котлеттерді осы қоспамен майлап, жарты сағат маринадтауға қалдырыңыз.
3. Жұмыртқаны ыдысқа жарып, шанышқымен үлпілдеп, тұз және басқа дәмдеуіштерді қосып, қайтадан араластырыңыз.
4. Тауық кесектерін жұмыртқаға салып, содан кейін жүгері үлпектерін саламыз.
5. Алдын ала қыздырылған өсімдік майына табада қуырыңыз.

Жабында

Нанға үгітілген ірімшік, күнжіт және паприка қосуға болады. Крекердің орнына ұсақталған чиптерді, сұлы ұнын немесе жүгері ұнтағын алуға болады. Табада нан үгінділеріне салынған тауық етінің барлық рецептері пеште пісіруге жарамды.