Түпнұсқа салаттарға арналған ең жақсы рецепттер

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Қонақтарыңызды дәмді дәмімен және керемет сыртқы түрімен қуантатын түпнұсқа салаттармен таң қалдырғыңыз келе ме? Біз сіздерге пайдалы ингредиенттері бар ерекше және ауыз суаратын салаттарға арналған бірнеше рецепт дайындадық!

Күнжіт және тауық қосылған қытай салаты

Бұл салат керемет шырынды және хош иісті. Оны соншалықты дәмді ететін не? Жанармай құю! Ол барлық ингредиенттерді соншалықты шебер біріктіреді, сондықтан қосымша бөлікке қарсы тұру мүмкін емес! Бұл түпнұсқа салатты туған күн немесе басқа мерекеге дайындауды ұсынамыз. Ол үшін сізге келесі өнімдер қажет:

• сәбіз (орташа өлшемді алуға кеңес береміз) - 1 дана;
• үлкен қытай қырыққабаты - жартысы;
• бір байлам кинза - кішкентай;
• жасыл пияз қауырсындары - 4-5 дана;
• салқындатылған тауық еті - шамамен 200-300 грамм;
• қара және ақ күнжіт - әрқайсысына ас қасық;
• ақ шарап сірке суы, зәйтүн (немесе жүгері) майы, соя соусы - әр ингредиенттен екі-үш ас қасық жеткілікті болады;
• күнжіт майы - бір жарым шай қасық;
• имбирь тамыры - дәміне қарай (2 сантиметр жеткілікті);
• тұз;
• қаласаңыз, кішкене қосуға боладыкешью мөлшері.

Бұл салаттың түпнұсқа рецепті таңу арқылы басталуы керек. Ол үшін таяз ыдыста сірке суын, майларды - күнжіт пен зәйтүнді, соя соусын және тұзды біріктіру керек. Осыдан кейін қоспаны жақсылап араластырып, кішкене кесектерге кесілген пияз мен имбирді қосу керек. Таңғышты қайтадан араластырып, тұндыру үшін біраз уақыт қалдыру керек.

Келесі қадам салаттың өзін дайындау. Алдымен тауық етін қайнату керек. Сәбіз ең үлкен үккіште үгітілген болуы керек. Керемет нұсқа - корей сәбізіне арналған үккіш. Пекин қырыққабаты (айтпақшы, оны қарапайым ақ қырыққабатпен ауыстыруға болады) жіңішке кесу керек. Цилантро пышақпен кесуге болады немесе оны қолыңызбен жыртып алуға болады. Дайын филені жеткілікті үлкен бөліктерге бөліңіз. Салат ыдысында тауық еті мен көкөністерді араластырып, жаңғақтар мен күнжіт тұқымдарын қосу керек. Араластырыңыз және тұздықты құйыңыз. Барлығы есінен танып қалатын түпнұсқа салат дайын!

Саңырауқұлақтар мен бұршақ қосылған салат

Қарапайым және түпнұсқа салат рецептін іздеп жүрсіз бе? Қызыл бұршақ, жұмыртқа және саңырауқұлақ қосылған салат жасап көріңіз. Ингредиенттер тізімі келесідей:

• консервіленген қызыл бұршақ - банка;
• жұмыртқа (салат үшін оларды қайнатып, салқындату керек) - 2 дана;
• пияз (ең жақсы пияз) - 1 дана;
• дәміне қарай саңырауқұлақтар мен ірімшік.

Алдымен орташа мөлшерде туралған саңырауқұлақтар мен пиязды қуыру керек. Жұмыртқаларды ұқыпты текшелерге кесу керек. Бұршақ мұқият болуы керексалқын суда шайыңыз. Барлық өнімдерді ыдысқа араластырып, тұз бен бұрыш қосу керек. Дайын!

Лосось және күріш қосылған дәмді салат

Мерекелік дастарханға түпнұсқа салаттың рецептін іздеп жүрсіз бе? Қақталған балық, күріш және түпнұсқа таңғыштың үйлесімі сізге қажет! Пісіру үшін сізге қажет:

• ақ немесе қоңыр күріш - 200 грамм;
• ысталған лосось - 350-400 грамм;
• зәйтүн немесе жүгері майы - 2-3 ас қасық;
• кез келген жаңғақтар (оларды алдымен турау керек) - бірнеше ас қасық;
• күнбағыс немесе асқабақ тұқымы - екі ас қасық;
• бір шай қасық бал;
• бұрыш пен тұз, шөптер - дәміне қарай;
• салаттың дәмін арттырып, бір шымшым зире қосуды ұсынамыз.

Бұл түпнұсқа салатты (жоғарыдағы суретте) жасау көп уақытты қажет етпейді. Алдымен күрішті қайнату керек. Ол пісіріп жатқанда, лососьді кішкене кесектерге кесу керек. Жаңғақтар мен тұқымдарды майсыз табада қуыру керек. Назар аударыңыз: оларды үнемі араластыру керек! Келесі қадам - салат таңғышын дайындау: май, бал араластырып, оларға дәмдеуіштер қосып, аздап тұз қосу керек. Салат ыдысына салқындатылған күрішті, балықты, жаңғақтар мен тұқымдарды салыңыз. Содан кейін бәрін араластырып, таңғышпен құю керек.

Пісте және апельсин салаты

Туған күнге немесе басқа мерекеге тәтті түпнұсқа салат керек пе? Содан кейін шырынды жемістерді, хош иісті дәмдеуіштерді және пістелерді қамтитын тағамды дайындаңыз. барлығының комбинациясыингредиенттер бұл қарапайым салатты дәмді десертке айналдырады. Сізге қажет:

• үш үлкен апельсин;
• екі банан;
• пісте - 60-80 грамм;
• сары май және қант ұнтағы - бір ас қасық;
• даршын - слайдсыз шай қасық;
• сүтті шоколад - 60 грамм (диетадағылар оны қара шоколадпен алмастыра алады);
• кофе - 4 ас қасық;
• коньяк - 75-70 мл.

Бұл түпнұсқа салатты дайындау өте аз уақытты алады. Сіз апельсиндерден бастауыңыз керек - оларды қабығынан тазарту керек, ащы ақ қабыршақтарды алып тастау керек. Апельсинді тілімдерге бөліңіз, әрбір бөлікті екі бөлікке кесіңіз. Банандарды жұқа тілімдерге кесу керек. Суды, кофені, даршынды араластырып, кішкене контейнерде қайнатыңыз, содан кейін оған коньяк құйыңыз. Алынған соусты жемістерге құйып, ыдыстарға тарату керек. Қуыруға арналған табада сары май, ұнтақ, пісте біріктіру керек. Жақсылап араластырыңыз және жемістердің үстіне жағыңыз.

Алма макарон салаты

Бұл түпнұсқа салаттың керемет дәмінің құпиясы қарапайым ингредиенттер мен жеңіл таңғыштың үйлесімде. Ол үшін сізге қажет:

• салат немесе шпинат - 200 грамм;
• қабықшалар (орнына кез келген басқа орташа макарондарды пайдалануға болады) - 1,5 кесе;
• кептірілген мүкжидек - жарты стакан;
• консервіленген мандариндер - бір банка (оларды бес жаңа піскен мандаринмен алмастыруға болады, әрине аршылған және тілімдерге бөлінген);
• үлкен жасыл алма;
• үлкен сабақбалдыркөк;
• 3 кесе пекан (жаңғақ, кептірілген немесе аздап қуырылған жаңғақтар да тамаша);
• фета ірімшігі - дәміне қарай;
• лимон шырыны - бір жарым шай қасық.

Тұздық үшін сізге қажет:

• кез келген өсімдік майы (біз зәйтүн майын немесе жүгері майын ұсынамыз) - 4 ас қасық;
• алма және ақ шарап сірке суы - әрқайсысы екі ас қасық;
• қант - ақ немесе қоңыр - 3-4 деңгейлі ас қасық;
• ас қасық көкнәр тұқымы;
• кішкене паприка.

Түпнұсқа салат рецепті қарапайым:

1. Макаронды қайнату керек.
2. Тұздыққа арналған барлық ингредиенттерді блендермен араластыру керек.
3. Макаронды ағызып, шайып, бірнеше ас қасық тұздықты қосыңыз. Содан кейін макаронды тоңазытқышқа салыңыз.
4. Егер салат жапырақтары бар тағам жасауды шешсеңіз, оларды жыртып алыңыз. Шпинатты толығымен салат ыдысына салуға болады. Содан кейін ыдысқа туралған балдыркөк, мандарин және мүкжидек қосыңыз.
5. Алманы тұқымдарды алып тастағаннан кейін жұқа тілімдерге кесу керек. Содан кейін лимон шырынын тамызып, салатқа салыңыз.
6. Салат ыдысындағы барлық ингредиенттерді араластырып, соусты құйып, содан кейін ғана салқындатылған макаронды қосыңыз.
7. Пекандарды құрғақ қуыруға арналған табада кептіру керек - бірнеше минут жеткілікті. Оларды салатқа себіңіз.

Дайын тағамды фета ірімшігімен безендіріп, үстелге ұсыну керек!

Жүзім қосылған салат

Өз фигурасын бақылайтын, бірақ шын мәнінде түпнұсқа және дәмді салаттан ләззат алғысы келетіндер үшін не істеу керек? Жүзім мен қырыққабатпен майсыз салат дайындаңыз. Оған келесі өнімдер қажет:

• жүзім - 200 грамм;
• орташа алма - 2 дана;
• ақ қырыққабат және салат жапырақтары - әрқайсысы 100 грамм;
• қызыл пияз және лимон 1 дана;
• зәйтүн майы - екі ас қасық.

Салат жапырақтарын жырту керек, қырыққабат - майдалап туралған. Алма аршып, текшелерге кесіліп, лимон шырынын аз мөлшерде себілген болуы керек. Әрбір жүзім екіге кесілуі керек, пияз жұқа жарты сақиналарға кесілуі керек. Барлық өнімдерді салат ыдысында араластырып, маймен дәмдеу керек. Түпнұсқа салат дайын!

Авокадо және апельсин салаты

Бұл салаттың түпнұсқа рецептінің сәтті болуының құпиясы ингредиенттерде. Тағам мерекелік дастарханға балғындық сезімін қосып, жеңіл және талғампаз болып шығады. Сонымен қатар, ол витаминдердің үлкен мөлшерін қамтиды. Пісіру үшін сізге қажет:

• бір үлкен апельсин;
• бір авокадо;
• салат жапырақтары (идеалды - Романо) - 300 грамм;
• қызыл пияздың жартысы;
• шарап сірке суы - 4 ас қасық;
• бір ас қасық бал мен қант;
• ширек шай қасық паприка;
• жарты шай қасық теңіз тұзы;
• зәйтүн майы - дәміне қарай;
• міндетті емес, қуырылған бадам қосуға болады.

Аршылған апельсин қажеттілімдерге бөлшектеңіз, содан кейін оларды жұқа тілімдерге кесу керек. Бірдей жұқа тілімдерде авокадо, пияз - кішкене кесектерге кесу керек. Салат, авокадо, пияз және апельсинді терең ыдыста араластыру керек. Бөлек контейнерде сіз барлық басқа ингредиенттерді араластыруыңыз керек - таңу үшін. Оны салқындату өте маңызды, оны тоңазытқышта жасауға болады. Осы түпнұсқа салатты мерекелік дастарханға ұсынбас бұрын үстіне соусты құйып, ақырын араластырыңыз.

Жаңғақ қосылған көкөніс салаты

Дәмді, түпнұсқа және оңай салат рецептін іздеп жүрсіз бе? Бұл дәмді салатты қолданып көріңіз. Оған келесі өнімдер қажет:

• 3 орташа қияр;
• қызанақ - 3 дана.;
• бір қызыл пияз;
• дәміне қарай сарымсақ;
• бір шымшым ұнтақталған қызыл бұрыш;
• жаңғақ - 40-50 грамм;
• аздаған жаңа піскен шөптер;
• ас қасық шарап сірке суы;
• екі-үш ас қасық суық су;
• бір шымшым тұз.

Түпнұсқа мерекелік салаттың рецепті өте қарапайым. Көкөністерді мұқият жуып, кептіру керек. Содан кейін оларды кесу керек: қияр - шеңберлерде, қызанақ - тілімдерде, пияз - сақиналарда. Жасылдар да туралған болуы керек. Сарымсақ блендерде жақсы ұнтақталған, оған грек жаңғағы қосылған. Жаңғақтар мен сарымсаққа сірке суын қосып, араластырып, бірте-бірте су құйыңыз. Көкөністерді кесілген табақтарға салыңыз, олардың үстіне тұздықты құйыңыз. Салат дайын!

Тауық және ананас салаты

Туған күніңізге тамақ әзірлегім келедітүпнұсқа салат? Жұмсақ тауық еті мен шырынды ананас қосылған бұл салаттың рецепті сізге қажет. Азық-түлік тізімі қарапайым:

• бір үлкен ананас;
• тауық еті - 400 грамм;
• аздаған жасыл шөптер - ең жақсысы кинза;
• 3-5 жасыл пияз;
• бір немесе екі уыс жаңғақ;
• жеңіл майонез - 4 ас қасық (оны табиғи йогуртпен ауыстыруға болады);
• жарты шай қасық карри;
• бұрыш және тұз.

Бұл салатты дайындауды филе дайындаудан бастаңыз: оны қайнатып, салқындатып, кішкене кесектерге кесу керек. Жуылған ананас екіге кесілуі керек. Жемістерден целлюлозаны алып тастап, таза текшелерге кесіңіз. Жасылдарды тураңыз. Жаңғақтардың дәмі мен хош иісін жақсарту үшін оларды үш минут бойы құрғақ қуыруға арналған табада қуыруға болады. Араластыруды ұмытпаңыз! Жеке кеседе карри, тұз және майонезді біріктіріңіз. Барлық ингредиенттерді ыдысқа салыңыз, дәмдеңіз және араластырыңыз. Дайын салатты жарты ананасқа салып, үстелге ұсыну керек.

Алмұрт пен кальмар салаты

Мерекелік дастархандағы ең ерекше салаттардың қатарында кальмар, маринадталған қияр және алмұрт қосылған тағам бар. Сізге келесі өнімдерді алу керек:

• кальмар - 400 грамм (жаңа және мұздатылған да болады);
• қайнатылған жұмыртқа - 4 дана;
• жасыл алмұрт;
• бір шам;
• маринадталған қияр - 100 грамм;
• бір жаңа сәбіз;
• аздаған ақжелкен байламы;
• тұздәміне қарай.

Кальмарды тазалап, қайнату керек, содан кейін жұқа жолақтарға кесу керек. Жұмыртқаның сарысын ағысынан бөліп, ұсақтау керек. Тиіндер дөрекі үккіште жақсы үгітілген. Сондай-ақ, алмұрт, сәбіз және қиярды үккіштен өткізу керек. Пиязды кішкене кесектерге кесіп, қайнаған сумен күйдіріп алу керек. Салатты үстелге келесі ретпен орналастырыңыз:

• жарты кальмар;
• садақ;
• сәбіз;
• алмұрт;
• кальмардың екінші жартысы;
• қияр;
• сарылар;
• белоктар.

Әр қабатқа майонез жағып, дәміне қарай тұздап қою керек. Назар аударыңыз: қызмет көрсетер алдында қабатталған салатты жақсылап сіңіріп алу керек, сондықтан оны біраз уақытқа қалдыру керек. Салатты ұсынбас бұрын оны ақжелкен немесе басқа шөптердің бұтақтарымен безендіріңіз.

Асшаяндар мен қырыққабат салаты

Пекин қырыққабаты көптеген жеңіл салаттардың құрамдас бөлігі болып табылады. Ол ақ қырыққабатқа қарағанда әлдеқайда нәзік. Мұндай салат асқазанда ауырлық қалдырмайды. Оған қажет:

• қытай қырыққабатының кішкентай басы;
• сапалы асшаяндар - 100 грамм;
• бір алма - қышқыл қабылдаған дұрыс;
• сарымсақ - 2-3 түйір;
• бірнеше пияз қауырсындары;
• сірке суы - 2 ас қасық;
• кез келген өсімдік майы - бір ас қасық және қуыруға арналған 100 мл май;
• 2-3 грамм кореялық сәбіз дәмдеуіштері;
• бұрыш және тұз.

Бұл салатты дайындау үшін сапалысын таңдау керекасшаяндар. Құйрығы майысқан, түсі біркелкі өнімдерге артықшылық беріңіз. Теңіз өнімдері ешқашан жабысқақ болмауы керек. Бірақ сіз қабығында қара дақтары бар, ақшыл қызғылт түсті, түзу құйрықты асшаяндарды сатып алмауыңыз керек. Сондай-ақ қара басы бар өнімдерден бас тартқан жөн.

Ең алдымен қуыратын табада майды қыздырып, оған алдын ала туралған сарымсақты, сәбізге арналған дәмдеуіштерді қуыру керек. Алма қабығын аршып, тұқымдарды алып тастап, жұқа тілімдерге кесу керек. Асшаяндарды қайнатып, салқындату керек. Дайын тағамды безендіру үшін бірнеше асшаяндарды қалдыру керек, қалғандарын бірнеше бөлікке кесу керек. Қырыққабат майдалап туралған, асшаяндар мен алма тілімдерімен біріктірілуі керек. Содан кейін бөлек ыдыста сірке суын, май, қуырылған сарымсақ, бұрыш және тұзды араластыру керек. Бұл таңғышты салат таңбасы ретінде пайдалану керек.

Картоп және қыша бал қосылған салат

Туған күнге немесе басқа мерекеге дайындалуы оңай, бірақ түпнұсқа салаттың рецепті керек пе? Хош иісті және өте дәмді таңғышпен картоп салатын жасап көріңіз. Оған келесі өнімдер қажет:

• картоп - 100 грамм;
• салат жапырақтары;
• соя өскіндері мен пияз - әрқайсысы 50 грамм;
• қыша - 50 грамм;
• зәйтүн немесе басқа өсімдік майы, бал - әрқайсысы 50 грамм;
• суық су - екі ас қасық;
• лимон шырыны - ас қасық;
• жаңа жасыл.

Бұл салатқа арналған картопты жартысы піскенше қайнату керек. Одан сіз алтын қоңырға дейін майға қуыру керек кішкентай шарларды кесуіңіз керек. Дайын картоп шарларын туралған сарымсақ пен тұзбен толтырыңыз. Содан кейін сіз пияз сақиналарын кесіп алуыңыз керек, оны алтын қоңырға дейін қуырыңыз. Салат жапырақтарын соя өскіндерімен араластырып, қолыңызбен жыртып алу керек. Әрі қарай, толтыруды дайындауды бастау керек: қыша, май, су, лимон шырынын және балды біріктіріңіз, жақсылап араластырыңыз. Салат ыдысында сіз пиязды, өскіндері бар салатты салып, тұздықты құйып алуыңыз керек. Картоп шарлары мен жасылдарды орналастырыңыз.

Макарон қосылған тунец салаты

Бұл жылы салат ерекше ғана емес, сонымен қатар өте қоректік. Бұл сіздің қонақтарыңыздың көңілінен шығатыны сөзсіз. Келесі өнімдерді алыңыз:

• консервіленген тунец - 350 грамм;
• зәйтүн (міндетті түрде түйіршіктері бар) - 20 дана;
• макарон - 250 грамм;
• шие қызанақтары - 150-200 грамм;
• салат жапырақтары (мүмкіндігінше үлкен) - 5-6 дана;
• каперс - екі ас қасық;
• сарымсақ - бір қалампыр жеткілікті;
• біраз жаңа насыбайгүл;
• зәйтүн майы және лимон шырыны - әрқайсысы 1-2 ас қасық;
• жарты шай қасық лимон қабығы;
• теңіз тұзы.

Макаронды тұзды суға қайнатып, суын ағызып алу керек. Салат ыдысына салып, бір қасық май құйыңыз, жақсылап араластырыңыз. тунец банкасын ашып, шырынның көп бөлігін ағызып алу керек. Тунаның өзі шанышқымен езіліп, макаронға қосылуы керек. Киім үшін сарымсақты аршып, турап, оны қалған маймен, шырынмен араластыру кереклимон, дәмі, дәмдеуіштер және тұз. Дайын салатты дәмдеуіштермен араластырып, шие қызанақтарымен және насыбайгүлмен безендіру керек.

Ірімшік пен жалбыз салаты

Бұл салат қарапайым әрі талғампаз. Бұл мерекелік үстелге де, пикникке де өте ыңғайлы. Сонымен қатар, оның жалбызы бар, ол тағамға сергітетін әсер береді. Салат үшін келесі ингредиенттерді алу керек:

• үлкен қызанақ - 3 дана;
• брынза - 100 грамм;
• бір пияз;
• кішкене жасыл пияз;
• бір уыс зәйтүн;
• жалбыз - дәміне қарай;
• бал - бір шай қасық;
• лимон шырыны - екі ас қасық жеткілікті.;
• дәміне қарай бұрыш пен тұз.

Тауықпен салат пісіруді бастаңыз. Ол үшін бал, зәйтүн майы, шырын, туралған жалбыз, жасыл пияз, бұрыш және тұзды араластыру керек. Томаттар өте жұқа шеңберлерге кесілуі керек, сақиналар пиязды кесу керек. Дайындалған көкөністерді зәйтүнмен, ірімшікпен араластыру керек, бұрын кішкене текшелерге кесілген. Салатты ыдысқа салып, шөптермен безендіріңіз.

Асшаяндар мен анар салаты

Дастарханында жарқын, жеңіл және балғын нәрсені қалайтындар үшін пайдалы ингредиенттері бар тағы бір керемет дәмді салат. Оған қажет:

• аршылған асшаяндар - 150 грамм;
• бір кішкентай анар;
• жарты қызыл қырыққабат;
• Фриз салаты (оны тек эскарол салатымен алмастыруға болады) - дәміне қарай;
• шаллот - 1 дана;
• сары май - 20 грамм;
• өсімдік майы және шарапсірке суы - екі ас қасық;
• қызғылт бұрыш - шай қасық;
• қара бұрыш (бұршақ алып, өзіңіз ұсақтаған дұрыс) және теңіз тұзы - дәміне қарай.

Асшаяндарды сары майға қуыру керек - бес минут. Пиязды тазалап, тураңыз. Содан кейін салат жапырақтарын жыртып, қырыққабатты кесіп, салат ыдысына салып, пиязды, анар дәндерін және асшаяндарды қосу керек. Салат міндетті түрде дәмделеді, дәмдеуіштер қосыңыз, араластырыңыз. Қайырлы тәбет!