Саруызды ақуыздан қалай ажыратуға болады? Бір сұрақ, көп жауап

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Үй шаруасындағы жас келіншектердің сарысын ақтан қалай ажыратуға болады деген аңғал сұрағы тіпті аздап көңіліңді түсіреді. Олар жұмыртқаның осы екі құрамдас бөлігін бөлу қажет болғанда, аналарының қалай әрекет ететінін көрмеді ме? Ақыр соңында, процесті кем дегенде бір рет көріп, өзіңіз де жасауға тырысқан жөн. Бірақ сөзден іске көшіп, саруызды ақуыздан қалай ажыратуға болады деген сұраққа тәжірибелі үй шаруасындағы әйелдер қандай жауап бере алатынын білейік.

Бірінші кеңес

Егер белгілі бір тағамды немесе косметиканы дайындау үшін ақуыз мен сарысын бөлу қажет болса, ең жаңа жұмыртқаны пайдаланыңыз. Оларда жұмыртқаның осы екі құрамдас бөлігін бөлетін жұқа қабық бар, ол күштірек, серпімді және серпімді және бұл сарысы бұзылмаған күйде қалу ықтималдығын арттырады.

Енді жалпы дәлелден нақты әрекеттерге көшіңіз.

Сарыуызды белоктан бөлудің ең көп тараған жолы келесідей:

- екі кішкене ыдысты (бөлінетін жұмыртқалардың санына байланысты), асхана пышағын және жұмыртқаны (біреуін делік) дайындаңыз;

- жұмыртқаны алыңызбір қолмен, ал екіншісінде пышақ жұмыртқаны контейнерлердің бірінің үстінен ұстап тұрып, сенімді, бірақ қатты емес, қабықты пышақпен соқты;

- жұмыртқаны дерлік тігінен қойып, қабығы жарылған жерді бос қолыңыздың саусақтарымен басып, оның жоғарғы бөлігін сындырыңыз, ақуыздың біраз мөлшері ыдысқа, сарысы мен сарысына ағып кетеді. төменгі бөлігінде аз ақуыз қалады;

- қабықтың түбін ақырын еңкейтіңіз, ақуызды ыдысқа құйыңыз, бұл кезде сыртқа шығып кетуге тырысқан сарысын қабықтың жоғарғы бос жартысымен мұқият ұстап, алуға тырысыңыз;

- егер белоктың бәрі ыдысқа ағызылмаса, бірақ оның бір бөлігі сарысы бар қабықта болса, жоғарыдағы әрекетті бірнеше рет қайталауға болады;

- ақуыздан бөлінген сарысын екінші ыдысқа салыңыз.

Осындай егжей-тегжейлі сипаттамадан кейін сіз сарысын ақуыздан қалай бөлуге болатынын нақты білесіз деп үміттенеміз. Процедура қарапайым және аздап практикалық тәжірибе жинақтасаңыз, ол ешқандай қиындық тудырмайды.

Егер бұл әдіс күрделі болып көрінсе және сіз сарысын ақтардан қалай бөлуге болатынын білмей жатсаңыз, келесі опцияларды қарастырыңыз:

Жұмыртқа қуырылған жұмыртқа сияқты сынған, ішіндегісін ыдысқа немесе терең табаққа құяды. Содан кейін қасықпен немесе қолмен сарысын шығарып, басқа ыдысқа жібереді.

Сарысын алу үшін резеңке алмұрт немесе арнайы құрылғыларды пайдалануға болады.тіпті оны пластик бөтелкеге ауыстырыңыз.

1. Шыны немесе басқа биік ыдысқа металл немесе пластик шұңқырды, тіпті үшкір ұшы кесілген «фунт» бүктелген қағаз парағын салыңыз. Әрі қарай, жұмыртқа бұзылып, оның барлық мазмұны шұңқырға мұқият құйылады. Ақуыз ағып кетеді, бірақ сарысы қалады.
2. Алдыңғы сипаттамада айтылған шұңқырдың орнына саңылаулары бар қасықты қолдануға болады. Процестің қалған бөлігі бірдей.

Осы әдістердің барлығын қабылдамайтындар үшін және ақуыздан сарысын қалай бөлуге болады деген сұраққа жауаптардың арасында кейбір құрылғылардың сипаттамасын іздеп, жұмыртқа сепараторларының бар екенін еске түсіреміз.

Олардың пішіні әртүрлі, бірақ мағынасы бір: протеин тесіктер арқылы ағып кетеді, ал сарысы ішінде қалады.

Ең қарапайым және әрқашан қолжетімді сепаратор - сіздің қолыңыз.