2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32
Шарлотта әдетте өте қарапайым пирог болып саналады. Оны импровизацияланған компоненттерден тез пісіру әдеттегідей, олардың арасында алма болуы керек. Бірақ бүгін біз шай кешіне қарапайым емес, корольдік шарлотаны пісіреміз. Төменде екі рецепт бар, олардың негізінде сіз десертті өзіңіз дайындауға болады. Ал сіздің шай үстеліңіз қонақтарды және хош иісті барлық үй шаруашылықтарын тартады. Отбасылық аспаздық кітапқа кіретін әдісті таңдау қалды.
Бисквит жасауға арналған өнімдер
Олардың арасында алма жоқ. Бірақ басқа да көптеген дәмді және нәзік өнімдер бар. Корольдік шарлотта рецепті жоғары сапалы және жаңа ингредиенттерден ғана шындыққа аударылуы керек екенін ұмытпаңыз. Бізге мыналар қажет:
- жұмыртқа - 4 дана;
- ұн - 1 кесе;
- қант - 1 кесе;
- алма джемі немесе джем - 250-400грамм;
- сода - шай қасық;
- бір шымшым тұз.
Негізді қалай дайындау керек
Жұмыртқаның ағыны мен үшінші кесе қантты қатты шыңдар пайда болғанша шайқаңыз. Сарысын бір шымшым тұзбен бөлек ұсақтаңыз. Ақуызға сарысы қоспасын қосыңыз. Біз сода мен ұнды осында жібереміз. Мұқият араластырыңыз.
Парақты пісіру қағазымен сызыңыз. Қауіпсіздік торы үшін оны маймен майлаңыз. Біз пешті 200 градусқа дейін қыздырамыз. Қамырды пісіру парағына құйғаннан кейін оны пешке салыңыз. Бисквитті тортты дайындау уақыты - 10 минут.
Орамның алтын негізін шығарамыз. Әлі ыстық болған кезде, алма кептелісімен сүртіңіз. Және оны қатты ораңыз. Сонымен, алма мен сүзбе қосылған корольдік шарлотаның негізі дайын. Орамды суытып, содан кейін бірдей бөліктерге бөліңіз. Шамамен 16-18 дана алынады.
Сүзбе мен алма қосылған корольдік шарлотты пішіндеу
Алдымен қажетті компоненттерді дайындаңыз. Ингредиенттер тізімі:
- майы жоғары қаймақ - 500 грамм;
- сүзбе - 250 грамм;
- қант - 300-450 грамм;
- кілегей - 200 миллилитр;
- желатин - қаптама.
Корольдік шарлотты безендіру үшін:
- алма;
- қант пен су сиропы (1:1).
Процесс сипаттамасы
Кейін келесі әрекеттерді орындаңыз:
- Желатинді нұсқауларға сәйкес ерітіп, оған аз мөлшерде қантты (2-3 ас қасық) қосып, пеште қыздырыңыз. Барлық ингредиенттер таралып, араласқан кезде композицияны суытыңыз.
- Бір ыдыста сүзбе, қаймақ, қант (бәрі қалды), кілегейді көптеп шайқаңыз. Миксерді қолданған дұрыс. Осылайша істер тезірек және жақсырақ болады.
- Корольдік шарлоттаның пішіні болуға лайық тағамдарды аламыз. Бүйірлерін тамақ пленкасымен сызыңыз. Пісірілген орамнан кесілген шеңберлермен ішкі жағын жабыңыз. Бұны өнімнің бөліктері арасында үлкен бос орындарға жол бермей, мықтап орындау керек.
- Болашақ шарлоттаның барлық қуысын сүзбе мен қаймақпен толтырыңыз. Оны аздап басыңыз, жабыңыз. Оны асыра алмаңыз. Жылдам, бірақ нәзік жұмыс жасаңыз. Орамның қалған бөліктерімен жабыңыз.
- Ыдысты тоңазытқышта кем дегенде бір жарым сағатқа қалдырыңыз. Осы кезеңде ішіндегі масса қатып, тығыз желеге айналады.
- Уақытты ұтымды пайдаланыңыз: декорды шарлотта қатып жатқанда дайындаңыз. Біз алманы тазалаймыз. Оны жұқа бөліктерге кесіңіз. Су мен қанттан сиропты қайнатып, ішіне алма саламыз. Бөлшектерді мөлдір болғанша пісіріңіз. Пешті өшіріңіз. Біз композицияны суытамыз. Ас қорытпаңыз. Бізге безендіру үшін мөлдір бөлшектер қажет.
- Шарлотта тоңазытқышта мұздатылған. Біз оны күмбезбен төңкеріп, ыдысқа жайамыз. Кез келген пішінде сиропқа қайнатылған алмалармен безендіреміз.
Оңай корольдік шарлотта рецепті
Мұндай тәттілік үшін орамдарды қалай пісіргісі келетінін және қалай пісіргісі келетінін бәрі бірдей біле бермейді. Бұл жағдайда десертті дайындаудың жеделдетілген рецепті бар.
Шарлоттаға арналған компоненттер:
- орам дайын - 2 дана;
- сүзбе өнімі - 2 қаптама;
- қаймақ - 250-400 грамм;
- қант - 1 кесе;
- су - 0,5 кесе;
- желатин - 1,5 ас қасық;
- алма - 1 дана.
Төменгі қоспаны қолайлы ыдыста өте баяу отта қыздырыңыз: су, қант (1 ас қасық) және желатин. Композицияны біркелкі ерітетін етіп араластырыңыз.
Сүзбе, қаймақ, қант және кілегейді миксермен шайқаңыз. Процесті тоқтатпай, балқытылған ыстық желатинді енгіземіз.
Дайын орамның тілімдерімен терең ыдысқа салыңыз. Біз оларды бір-біріне мықтап қысамыз. Бұлғанған желатин-сүзбе массасын ыдысқа құйыңыз.
Дайын орамның қалған тілімдерімен болашақ өнімнің түбін жабыңыз. Дайын десертті тоңазытқышқа жібереміз. Екі сағаттан кейін корольдік шарлотта қатаяды. Ол пайдалануға дайын. Тостағанды тоңазытқыштан алып, тегіс ыдысқа төңкеріңіз. Қаласаңыз, өнімнің бетін алмамен безендіріңіз. Оны пеште үгітілген немесе пісіріп, содан кейін корольдік шарлотты безендіру үшін сегменттерге кесуге болады.
Ұсынылған:
Сөмкедегі ең жақсы шай. Қара және жасыл шай: рейтинг
Біз бәріміз жұмыста шайды жақсы көреміз. Және, әрине, өте ыңғайлы нұсқа - шай пакеттері. Бүгін біз оны ішуге тұрарлық па, сондай-ақ қай брендтер жеке қаптамада ең жақсы шай өндіретіні туралы сөйлескіміз келеді
Жақсы шай пакеттері. Шай таңдау. Қай шай жақсы - сөмкелерде немесе бос па?
Шәй ішетіндер жақсы шай пакеттерін таңдауда. Бұл өнімге артықшылық беріледі, өйткені оны қайнату оңай және жылдамырақ, ал тітіркендіргіш шай жапырақтары кружкада қалқып кетпейді
Лимон қосылған шай: пайдасы мен зияны. Жүкті және бала емізетін аналарға лимон қосылған шай мүмкін бе? Дәмді шай - рецепт
Сізде «жайлылық» сөзімен қандай байланыс бар? Үлпілдек көрпе, жұмсақ, ыңғайлы орындық, қызықты кітап және - бұл міндетті түрде - лимон қосылған бір кесе ыстық шай. Үйдегі жайлылықтың осы соңғы құрамдас бөлігі туралы сөйлесейік. Ол, әрине, өте дәмді - лимон қосылған шай. Бұл сусынның пайдасы мен зияны осы мақалада талқыланады. Біз шай мен лимонның ағза үшін құнды өнім екеніне сенуші едік, олар міндетті түрде сіздің диетаңызда болуы керек. Бірақ оларды барлығы пайдалана алады ма?
Көк шай - зиянды ма, пайдалы ма? Бетке арналған жасыл шай. Жасыл шай - рецепттер
Мыңжылдықтан астам уақыт бойы қоғам жасыл жапырақты шайды пайдалы қасиеттерінің бай ауқымы үшін жоғары бағалап, жақсы көреді. Бұл көзқарас сізді осы сусынның құрамында пайдалы заттардың шынымен бар-жоғы туралы ойлануға мәжбүр етеді. Біз жасыл шайдың зиянды немесе пайдалы деген сұраққа жауап беруге тырысамыз
Санкт-Петербордағы мейрамханадағы сиқырлы жаңа жыл кеші
Жаңа жыл жақындап қалды, ал сіз бұл сиқырлы мерекені қайда және кіммен тойлауды әлі шешкен жоқсыз. Асығыс қорытынды жасауға асықпаңыз, өйткені Жаңа жылды қалай қарсы алсаңыз, оны солай өткізесіз. Санкт-Петербургтегі мейрамханада Жаңа жыл кеші - тамаша, ең бастысы, ең жақсы шешім
